Ячмень кормовой производство: Ячмень фуражный — Агрохолдинг «Шахунское Молоко» — Официальный сайт

Ячмень фуражный и пивоваренный: проблемы и решения

Ячмень – вторая по значимости и объёмам производства зерновая культура в России, используемая на корм скоту и птице, для производства пива и крупы. О важности этой сельскохозяйственной культуры говорит и тот факт, что проблемам ее производства и переработки был посвящен отдельный Меморандум, принятый по итогам III Международного конгресса «Зерно и Хлеб России» (Санкт-Петербург, 13-15 ноября 2007 г.). Публикуем его с сокращениями.

 

Ячмень на фураж

По составу аминокислот ячмень превосходит другие злаки, а по содержанию лизина ячменный комбикорм незаменим для свиней и других моногастричных животных. Особенно ценным является зерно голозёрных сортов ячменя, обладающее высокой усвояемостью энергии – более 87%, – как у кукурузы, и намного выше, чем у обычного плёнчатого ячменя. В распоряжении селекционеров, в частности, в коллекции ВНИИ растениеводства им. Н.И.Вавилова, есть доступные голозёрные сорта, однако их практическое использование пока мало.

Селекция на улучшение кормовой ценности ячменя и на экологическую стабильность, включающую устойчивость к стрессовым факторам (погода, болезни, вредители и др.), – направление важное, но весьма затратное. Заказчики на селекционную продукцию должны быть готовы, как это принято в передовых странах, платить достойно за высококачественные и урожайные сорта.

В 2007 году не только повысились цены на фуражный ячмень, но в отдельные месяцы возникла его острая нехватка на ряде комбикормовых заводов, что обусловлено возросшим экспортом и дефицитом вагонов-зерновозов, которые уже много лет не производятся в России. Рост цен на комбикорма на 60-70% в сентябре-октябре 2007 года сделал ситуацию тяжёлой в комбикормовой промышленности, птицеводстве и животноводстве. Специалисты ищут выход в пересмотре рецептур кормосмесей, увеличивая долю незерновых компонентов. Однако приходится признать, что уровень конверсии кормов на российских животноводческих предприятиях остаётся в 2 и более раз ниже, чем в странах Западной Европы. Следует также учесть опыт датских селекционеров, которые вывели породы и гибридные помеси свиней с высокой конверсией корма: на 1 кг привеса у них расходуется 2,7 к.ед.

Создание кормовой базы для молочного животноводства и высокопродуктивного птицеводства в Северо-Западных и иных регионах РФ ставит задачу выведения и внедрения скороспелых сортов ярового ячменя, сочетающих высокую продуктивность, устойчивость к полеганию, абиотическим и биотическим стрессам, технологичных, хорошо адаптированных к почвенно-климатическим условиям возделывания, с высоким кормовым достоинством зерна.

Достижения в повышении урожайности более наглядны, чем в улучшении качества зерна, поэтому установка на рост валовых сборов как неоспоримый приоритет сохранился от административной системы и в нынешних рыночных условиях. Вопрос улучшения качества зерна лишь декларируется, а на практике остаётся второстепенным.

 

Ячмень на пиво

Высокое содержание белка в ячмене – достоинство для кормления и включения в комбикорма, но большой недостаток для производства солода и пива. Согласно ГОСТу на ячмень пивоваренный, содержание белка в зерне должно быть ниже 12%. Поскольку зерно пивоваренного ячменя ценится на рынке дороже, чем зерно фуражного ячменя, пивоваренные и солодовенные компании традиционно инвестируют немалые средства в исследования по селекции сортов пивоваренного ячменя.

После прихода в Россию в 1990-е годы ведущих европейских пивоваренных компаний значительная часть пивоваренного ячменя, потреблявшегося советскими и российскими пивоварами, была признана не соответствующей евростандартам качества. Возрос импорт готового солода и пивоваренного ячменя. Экономические расчёты подтолкнули международные компании, производящие пиво в Санкт-Петербурге и других городах России, организовать возделывание пивоваренного ячменя в регионах РФ под заказ, со строгим контролем всей технологической цепи. Закупка партии пивоваренного ячменя допускается только после положительного заключения аналитической лаборатории. При этом заказчики настаивают на высевании известных им зарубежных сортов пивоваренного ячменя, финансируя их районирование, и отказываются иметь дело с российскими сортами.

Одним из главных показателей качества пивоваренного ячменя является содержание массовой доли сырого протеина ниже 11,5%. Биохимические исследования показывают, что в последние годы такого результата добились передовые хозяйства в Тамбовской, Белгородской, Курской и других областей. Они возделывали как зарубежные (Скарлетт, Ксанаду), так и отечественные сорта пивоваренного ячменя. Второй важный показатель – сортовая чистота, относительно уровня которой – 95% или 90% – ведётся полемика среди специалистов.

 

Предложения участников конгресса

-создать в Минсельхозе РФ сектор кормов в департаменте животноводства, включающий специалистов по фуражным зерновым культурам и комбикормам;

  -учредить в 1 квартале 2008 г. Федеральный интервенционный фонд фуражного зерна;

 -создать межведомственную комиссию для определения реальных резервов фуража в основных животноводческих регионах РФ;

   -рекомендовать администрациям основных животноводческих регионов рассмотреть вопрос о создании региональных резервных фондов фуражного зерна.

 

Закупка ячменя — Славянский продукт: выращивание свиней, производство свиного мяса, комбикорма

Закупаем ячмень на фураж с доставкой на наш комбикормовый завод в д. Денисово Смоленской области или самовывозом собственным транспортом. Ежемесячный объем потребления ячменя до 1000 тонн. С ячменем кормовым должны быть предоставлены следующие документы:

• Декларация о соответствии с протоколами испытаний
• Удостоверение о качестве и безопасности / Паспорт качества
• Ветеринарное свидетельство / ветеринарный сертификат
• Карантинный сертификат (при ввозе из подкарантинных территорий)
• Фитосанитарный сертификат (при импорте из РБ)

Тербования по качеству (полное соответствие ГОСТ Р 53900-2010 Ячмень кормовой Feed Barley): по органолептическим показателям и показателям безопасности зерно кормовой пшеницы должно соответствовать требованиям, указанным в таблице 1. 

Наименование показателя	Характеристика и норма
Состояние	В здоровом негреющемся состоянии
Цвет	Свойственный нормальному зерну ячменя
Запах	Свойственный здоровому зерну пшеницы; посторонний запах (затхлый, солодовый, плесневый, гнилостный) не допускается
Зараженность вредителями	Не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени
Содержание минеральной примеси, %, не более	1,0
Содержание вредной примеси, %, не более:	0,2
— спорынья и головня (в совокупности)	0,1
— семена горчака ползучего и вязеля разноцветного (в совокупности)	0,1
— семена гелиотропа опушенноплодного и триходесмы седой	Не допускается
Содержание испорченных зерен в составе сорной примеси, %, не более	1,0
Содержание куколя в составе сорной примеси, %, не более	0,5
Содержание фузариозных зерен, %, не более	1,0

По физико-химическим показателям питательности зерно кормовой пшеницы подразделяют на три класса качества в соответствии с требованиями, указанными в таблице 2

Наименование показателя	Норма для класса
	1-го	2-го	3-го
Содержание сухого вещества, г/кг, не менее	860
Содержание в сухом веществе, г/кг:
— сырого протеина	Не менее 130,0	120,0-130,0	Не более 120,0
— сырой золы	Не более  20,0	20,0-30,0	Не менее    30,0
— сырой клетчатки	Не более  70,0	70,0-90,0	Не менее    90,0
Содержание сорной примеси, %, не более	3,0	4,0	5,0
Содержание зерновой примеси, %, не более	5,0	10,0	15,0

Закупаем фуражный ячмень для производства комбикорма на собственном комбикормовом заводе, расположенном в Смоленскй области. Осуществляем вывоз ячменя с предпритий производитилей собственнми машинами-зерновозами (прицепы Mega, высота 3,4м). Гарантируем оперативную оплату после проверки качества ячменя. С долгосрочными партнерами готовы рассматривать гибкие условия оплаты. Осуществляем строгий входной контроль качества ячменя кормового на соотвествия показателям качества ГОСТ Р 53900-2010 Ячмень кормовой Feed Barley. 

Пожалуйста, направляйте ваши предложения по продаже ячменя фуражного на электронную почту [email protected] или звоните +7 (920) 332-16-70. Мы обязательно станем Вашим долгосрочным надежным партнером по закупкам ячменя кормового на долгиие годы. 

 

Что такое корм? Это мне подходит? Проросший ячмень для скота

Корм ​​– это проращивание семян и кормление скота целыми семенами и ростками. Узнайте, как прорастить семена ячменя на корм.

Проращивание кормов — это то, чем фермеры занимаются на протяжении поколений. Корм определяется как продукты питания, особенно сухое сено или корма, для крупного и другого домашнего скота . Корм для проращивания выращивает корм и позволяет животным поедать его на молодом этапе. Этот метод кормления может предложить разнообразный рацион для домашнего скота за небольшую часть стоимости традиционных кормов.

Наиболее часто в качестве кормовых семян используют ячмень, люцерну, просо, овес, пшеницу, рожь зерновую, райграс, гречиху, горох полевой, клевер, подсолнечник, сорго. Хотя вы можете проращивать самые разные зерна, сегодня я собираюсь поговорить о проросшем ячмене, потому что это отличное универсальное зерно для домашнего скота.

Можно ли использовать семена ячменя на корм?

Ячмень – один из самых питательных мелкозернистых злаков. Его легко хранить и легко выращивать. Это также одно из самых рентабельных зерен для проращивания. Из одного фунта семян можно получить около семи фунтов корма. Пророщенный ячмень значительно легче переваривается, чем сухие зерна, что означает большее количество витаминов, минералов и белков.

Из пророщенных зерен получается здоровая и питательная зелень даже в разгар зимы. Это требует очень мало усилий и снижает наши затраты на корма для животных. Мои козы и цыплята очень любят это особое лакомство. Кроме того, питание из хлорофилла и бета-каротина приводит к более здоровым яйцам и молоку. Счет!

Где купить семена ячменя на корм?

Я покупаю семена ячменя на Amazon, потому что мне не нравилось качество семян, которые я находил на месте. Покупать в интернете действительно дешевле! Я покупаю в зернохранилище Джозефа. У них приятные цены, качественный товар и бесплатная доставка.

Hancock Seed также предлагает широкий ассортимент кормовых семян, на которые стоит обратить внимание. У них есть отличная команда обслуживания клиентов, которая может помочь вам найти подходящие семена для ваших нужд.

Можно ли использовать лущеный ячмень на корм?

Если вы используете ячмень для корма, убедитесь, что он неочищенный . У нешелушенного ячменя шелуха/шелуха все еще не повреждена и цела. В нем все еще есть зародыш, который, в свою очередь, прорастет, позволяя ему расти и прорастать. Шелушеный / перловый ячмень потерял свою внешнюю шелуху и слой отрубей, и он был отполирован, чтобы он не прорастал.

Сколько корма нужно выращивать?

Волшебного числа нет, но вот примерное количество, которым я кормлю животных на нашей усадьбе. Сумма указана в весе готового корма, а не в весе семян. Помните, что соотношение пророщенного ячменя составляет 1:7 (из 1 фунта семян ячменя получается примерно 7 фунтов пророщенного корма).

• Цыплята 1,6 унции на голову весной и летом; 2,4 унции поздней осенью и зимой.
• Утки 2,4 унции на птицу весной и летом; 3,6 унции поздней осенью и зимой.
• Перепел 0,7 унции на птицу весной и летом; 1 унция осенью и зимой.
• Козы (карликовые) 1,5 фунта на козу весной и летом; Осенью и зимой 2,5 кг.

Теперь я на самом деле не выхожу и не даю каждой домашней птице точно такой же рацион (хотя я даю козам). Я добавляю семенной мат весом 2 1/2 фунта один раз в день для цыплят и уток (20 птиц) и около 1 фунта для перепелов (18 птиц) весной и летом и немного больше (разбивая на два кормления). ) поздней осенью и зимой, когда у птиц нет возможности добывать зелень.

Как прорастить ячмень

Вот отличное обучающее видео, которое, вероятно, может объяснить процесс гидропонной кормовой системы лучше, чем я.

Особая благодарность The Tactical Homesteader за прекрасное видео.

Можно ли использовать овес на корм?

Да! По словам ютубера Джеймса Прайса, ячмень трудно достать на юге, поэтому он успешно наладил систему кормления овсом с помощью ведер. Вы можете увидеть его настройку здесь.

Можно ли использовать чечевицу на корм?

Да! Ферма Silver Fox использует чечевицу для своих цыплят из-за ее доступности, и он считает, что она легкодоступна. Есть слово предостережения, чтобы не использовать расщепленную чечевицу. Вы можете увидеть их процесс здесь.

Самодельная система кормления Советы

Сэкономьте несколько долларов и купите контейнеры в долларовом магазине. Мы потратили 2,50 доллара за штуку, и они практически идентичны его. Поскольку я недостаточно высок для такой установки, как он, я делаю то, что он предлагает, и ставлю три с одной стороны и четыре с другой.

Если вы соедините подсолнечник с ячменем (подсолнух должен составлять не более 5% смеси), это устранит проблемы с плесенью и грибком, а также проблемы с ростом, о которых он упоминает.

Хотя я понимаю его беспокойство по поводу использования «грязной» воды для замачивания для промывки системы, я использую воду для замачивания для промывки, и у меня никогда не было проблем. Если для вас важна экономия воды, не стесняйтесь попробовать.

Как сократить расходы на корма за счет выращивания фуражного ячменя

Если вы чем-то похожи на меня, а я уверен, что так и есть, вы любите экономить доллары, когда можете, и хотите знать, как сократить расходы на корма с помощью фуража.

Я здесь, чтобы рассказать вам, как я сократил свои расходы на корма, проращивая фуражный ячмень, и как это сделать!

Содержание

Ни для кого не секрет, что затраты на корма для животных могут быстро сбить вас с толку. У нас 24 курицы-несушки, 15 мясных кур, 5 кроликов с двумя выводками на подходе и 10 уток.

Этого достаточно, чтобы поддерживать наши расходы на корм. Поездки несколько раз в месяц в фермерский магазин — это не всегда шоппинг, которого я с нетерпением жду! Когда я прочитал о выращивании кормового ячменя, я понял, что должен попробовать.

Проросший корм в сочетании с ферментированным кормом был идеальным способом значительно сократить мои расходы на корма для животных.

Сокращение счетов в фермерских магазинах за счет выращивания кормов

Кормовой ячмень, злаковое зерно, которое легче всего прорастить, оно богато необходимыми питательными веществами, витаминами и минералами. Выращивание корма может быть очень простым, и вам не нужно слишком много места — некоторые люди выращивают корм в своей гостиной, прачечной или даже на кухне!

Вам также не нужно использовать семена ячменя для проращивания зерна. Вы можете использовать пшеницу или любой другой тип зерна, который понравится вашим пернатым, пушистым или волокнистым друзьям. Ячмень легче всего выращивать, особенно во влажном климате.

Теперь я стараюсь быть на 100% «настоящим» в своем блоге, поэтому я не собираюсь сидеть здесь и говорить вам, что это самая простая вещь в мире.

• Легко? ДА.
• Возможны ли осложнения/проблемы? ДА.
• Могут ли эти осложнения быть настоящей головной болью? ДА.

Но вам повезло, потому что я объясню сложности, которые у меня были, и то, что я сделал, чтобы исправить их. Я сделаю корм легко вырастить для вас!

Таким образом, вы можете пропустить этот шаг и сразу перейти к выращиванию питательного, сытного корма для ваших домашних красавцев!

Моя простая установка кормовой системы

У меня есть небольшой сарай с оконным блоком переменного тока, вентилятором и лампой для выращивания, как показано выше. Слева вы увидите полки с лотками наверху. Я купил свои лотки 1020 у Bootstrap Farmer, и они мне очень нравятся.

Недавно я нашел их здесь по гораздо более низкой цене. Планирую купить еще лотки без отверстий в дне. Я куплю их вместо этого, чтобы сэкономить деньги.

Они идеального размера и образуют идеальные кормовые поддоны! Большинство людей, которые проращивают корм, используют и рекомендуют такие лотки для вашей системы кормления.

Я также добавил два небольших столика для пикника под окном/блоком переменного тока, чтобы иметь больше места для подносов, когда мне это нужно. У меня семена ячменя лежат рядом с лотками для легкого доступа. Я на пути к сокращению расходов на корма с помощью кормов! Давай продолжим.

Основы

Теперь у всех, кто выращивает корма, будут разные представления о том, что хорошо, а что плохо, что работает лучше, а что хуже и т. д. Я здесь, чтобы рассказать вам о своем опыте, о том, как я сократил расходы на корма, а вы можно взять оттуда!

Вам нужны лотки , такие как эти недорогие лотки идеального размера 1020. Вы можете приобрести их с отверстиями или без них. Я покупаю подносы БЕЗ дырок, чтобы решить, нужны они мне или нет. Вы также можете купить эти замечательные крышки 1020 в комплекте с лотками для проращивания, чтобы использовать их для микрозелени или стартовых семян для вашего сада!

Получается, я лично не хотел и даже не нуждался в них для своего сетапа. Некоторые люди используют метод «залив и слив»; Я не делаю. Я попробовал это, и это просто не сработало для меня, поэтому я пошел дальше.

Вам нужен источник воды . Вам нужно будет заливать и сливать, промывать и сливать и/или опрыскивать ваш корм пару раз в день, поэтому удобно иметь раковину или шланг рядом с вашей рабочей станцией.

Дополнительно: перекись водорода, уксус или отбеливатель. Некоторые люди используют очень разбавленную воду для ополаскивания семян при первом цикле ополаскивания и слива. Это делается для предотвращения образования плесени.

Лично я нечасто использовал эти методы, но мне это необходимо, так как я часто борюсь с плесенью, живя здесь, в старой влажной Флориде.

Я бы начал с уксуса и в крайнем случае использовал отбеливатель.

Вам не нужно много этих растворов, достаточно только для первого замачивания и полоскания, чтобы замедлить рост плесени. Просто убедитесь, что ваша вода правильно сливается каждый раз.

Вам понадобится семя . В первый раз я купил свои семена в магазине Hancock Seed рядом со мной. Я купил мешок семян ячменя весом 48 фунтов за 25 долларов. С доставкой это удваивает эту цену, так что в итоге я ехал больше часа, когда мне это нужно (и это даже не было органическим или не ГМО) .

Недавно я нашел интернет-магазин семян под названием True Leaf Market (упомянутый выше), в котором продаются отличные органические семена ячменя, поэтому я покупаю их прямо сейчас! Они также продают микрозелень и проростки. Поскольку я живу в Центральной Флориде, и здесь жарко, как в аду, я держу в своей кормовой комнате температуру 73 градуса с постоянным вентилятором для циркуляции воздуха. Предлагаемый диапазон составляет 60-75 градусов по Фаренгейту.

Проращивание корма

Обычно, когда вы читаете о проращивании корма для снижения затрат на корм, люди ссылаются на измерения веса. Лично для меня это всегда было трудным способом относиться к чужому опыту проращивания корма, поэтому я буду говорить с вами в таких измерениях, как чашки, а не фунты.

1. Замачивание зерна. Замочите 2 чашки семян на ночь в двойном 5-галлонном ведре с колпачком перекиси водорода, уксуса или отбеливателя. В верхнем ведре есть маленькие отверстия, чтобы я мог легко слить воду на следующее утро. Если вы используете отбеливатель, то к тому времени, когда вы скармливаете его своему домашнему скоту, его уже не будет, тем более, что он также сильно разбавлен.
2. Добавьте семена в лоток 1020 и равномерно распределите. Иногда я накрываю свои семена в течение первых и последних дней куполом лотка для семян, чтобы сохранить влагу.

   Это необязательно, и вам не нужно этого делать, если вы не хотите. Если вы покрываете их, вы можете рассмотреть одно из вышеупомянутых разбавлений, чтобы предотвратить рост плесени.

3. Туман два раза в день! Опрыскиваю один раз утром и один раз вечером, чтобы семена оставались влажными, но не мокрыми. Стоячая вода означает плесень и жуков, и вы не хотите иметь дело ни с одним из этих предметов, поверьте мне!
4. Каждый день повторяйте шаги, описанные выше. К 7-9 дню у вас должен получиться красивый корм, который выглядит так:

Часть зелени я собираю для кроликов, а остальное бросаю курам. Они все ЛЮБЯТ это!

Мои осложнения

В начале я не замачивала семена никакими разбавлениями и на третий день заплесневела. Замачивание семян дает им хорошую фору и убивает любые споры плесени, которые, возможно, висели на поверхности.

Вместе с плесенью появились жуки, в основном те маленькие плодовые мушки, похожие на мошек, которые околачиваются вокруг гнилых, заплесневелых фруктов. Формовка произошла, во-первых, не замачивая мои семена раствором хлорной извести, перекиси водорода или уксуса, а во-вторых, отстоянной водой!

Сначала я попробовал систему залива и слива, но не смог полностью слить воду.

Это не значит, что я не мог его слить, но с моим пространством это было бы сложнее. Я также не хочу вкладывать сотни долларов в свою установку. Я пытаюсь сократить расходы на корма с помощью фуража, не тратя на это целое состояние.

Мухи и плесень также могут быть результатом высыхания семян, а затем их повторного намокания. Если вы заметили мух, следите за тем, чтобы ваши лотки не пересыхали, и поначалу регулярно проверяйте семена.

Это также было моей проблемой во время наводнений и дренажных дней, потому что я просто предполагал, что мои семена не получают достаточно влаги. Поскольку лотки располагались под наклоном, семена в нижней части угла были слишком влажными, а семена в верхней части — слишком сухими.

Когда вы выбираете место для прорастания, вам нужно подумать об одной очень важной вещи, о которой я никогда не думал, — это циркуляция воздуха. Я добавил в свой сарай вибрационный вентилятор для циркуляции воздуха, и это очень помогло с комарами и плесенью.

У меня иногда все еще есть комары, но несколько из них ничему не повредят. Вы просто хотите избежать заражения!

Что я изменю в будущем

В данный момент моя работа требует более практического подхода, чем большинство других. Меня это устраивает, потому что сейчас у меня есть на это время. В конце концов, я добавлю автоматических господ. Я также добавлю раковину в сарай в ближайшие несколько недель, чтобы было легче мыть лотки между циклами.

Вы всегда должны мыть лотки после их использования, иначе это может способствовать росту плесени. Я чищу подносы раствором воды и отбеливателя и щеткой. Плесень — вредное существо, не так ли?

Я думаю, что в будущем я начну просто проращивать семена для своих цыплят, а не выращивать их полные 7-9 дней. В настоящее время, как я упоминал выше, я собираю зелень для своих кроликов и отдаю корневой мат чукам.

Если я просто прорасту семена, я оставлю семена в лотках на 3-4 дня вместо 7-9дней. Я также добавляю BOSS (черные семена подсолнечника) и другие виды зерна для прорастания, чтобы увеличить питание лотка.

Эмпирическое правило

2 фунта сухих семян ячменя должны превратиться в 6-8 фунтов проросшего зеленого корма.

Вы должны давать каждой курице 2-3% корма от их массы тела.

В одном мешке с ячменем 96 чашек семян. Из расчета 2 чашки на лоток из пакета должно получиться 48 лотков. 48 # сухих семян должны давать 288-336 фунтов проросшего корма в готовом виде. При покупке по 25 долларов за 48 фунтов сухие семена стоят примерно 0,52 доллара за фунт. Когда проросло, это должно быть приблизительно 0,10$/фунт.

Сократите свой счет, прорастив фураж ячменя

Вы можете начать кормить цыплят, свиней, кроликов и молочную корову! Теперь, когда ваше волнение в полной мере, отправляйтесь на Pinterest, чтобы найти несколько отличных настроек своими руками.