Содержание
10 способов посадки картофеля — Ботаничка
Для большинства из нас картофель неизменно остается основной огородной культурой. Однако, если раньше его посадка представляла собой, однозначно, дедовский метод – «под лопату», то сегодня существует больше десятка способов, позволяющих не только повысить урожай, но и сохранить площадь огородного участка. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы. Подходит для определенных условий. И часто понять, какой из них «ваш» можно только экспериментальным путем. Но кроме способов посадки есть и еще несколько других важных моментов, от которых зависит и количество, и качество урожая – это подготовка к посадке участка и самого посадочного материала – картофеля.
10 способов посадки картофеля
Готовим участок заранее
Первое с чего необходимо начать выращивание картофеля – выбрать участок. Хорошо, чтобы он был ровным, иначе при поливе влага будет распределяться неравномерно. Окультуренным – картофель любит чтобы почва была чистой от сорняков и воздухопроницаемой.
И грядки на нем располагались с юга на север – это обеспечивает растения равномерным освещением.
С осени выбранный участок необходимо перекопать. Раз в четыре года нужно внести навоз, из расчета 4 – 6 кг на квадратный метр с последующей незамедлительной заделкой в почву, чтобы не допустить потерь азота. Если почва бедная, можно и нужно вносить навоз ежегодно, и даже в лунку – под сам высаживаемый клубень по весне – несколько горстей перепревшего навоза или столько же другого органического удобрения. В годы, когда навоз не вносится, рекомендуется высеять сидераты. Особенно хороша в данном вопросе горчица, так как она не только обогатит почву органикой, но и прогонит проволочника.
Биопрепарат «Трихоплант»
Если картофель выращивается на одном и том же месте несколько лет подряд, скорее всего участок засорен возбудителями болезней. В таком случае весной, перед посадкой, с целью снизить фитопатогенную нагрузку (численность накопленных возбудителей болезней), его необходимо обработать одним из биопрепаратов для оздоровления почвы.
Таким, как, например, «Трихоплант» или «Экомик Урожайный» от компании Биотехсоюз.
«Трихоплант» содержит в своем составе живые микроорганизмы рода Trichoderma, такие же, как и здоровая почва, которые способны подавлять возбудителей фитофтороза, фузариоза, серой гнили и прочих заболеваний картофеля.
«Экомик Урожайный» содержит в своем составе бактерии из рода Lactobacillus и Bacillus. Которые так же подавляют патогенную микрофлору, а еще способствуют расщеплению сложных органических веществ в почве, переводя их из недоступной для растений формы в доступную.
Биологический препарат «Биоспектр»
«Биоспектр» — уникальный продукт современной биотехнологии, производимый на основе БАВ высокоэффективного экстракта из клеток уникального микроорганизма – Saccharomycopsis fibuligera.
Его использование позволяет оздоровить почву, снизив экологическую нагрузку, связанную с применением пестицидов.
Это актуально не только в том случае, если вы сами применяли их на своем участке, но и, если ваш огород расположен рядом с полями, или ваши соседи интенсивно используют данные средства защиты.
Так как продукты их распада мигрируют в почве на достаточно большие расстояния.
Готовим картофель к посадке
Биопрепарат «Экомик Урожайный»
Чтобы получить хороший урожай картофеля, необходимо подготовить к посадке и клубни. Во-первых, если посадочный материал покупается, стоит отдать предпочтение районированным сортам, так как именно они способны полностью раскрыть свой потенциал в конкретных климатических условиях. Если отбирается из собственного урожая прошлого года, брать для посадки необходимо картофелины одного размера, примерно равного яйцу, от самых продуктивных кустов. Для чего сортировку проводить рекомендуется сразу при копке урожая.
Во-вторых, посадочный материал необходимо пересмотреть и выбраковать больные клубни. В-третьих, стоит обработать картофелины обеззараживающими средствами против возбудителей заболеваний. И наконец – пролив специальными препаратами, стимулирующими иммунитет и развитие посадочного материала.
Для того, чтобы обработать картофелины против возбудителей заболеваний, лучше всего воспользоваться биопрепаратами, тем более что некоторые из них не только борются с возбудителями болезней, но и являются стимуляторами развития растений – «Трихоплантом» и «Экомиком Урожайным».
Методы посадки картофеля
Способ 1: Классический метод посадки картофеля
Самый простой способ посадки картофеля – это способ, которым пользовались еще наши деды. Выращивание рядами с отступом между кустами 25 – 30 см для ранних сортов и 30 – 35 см для поздних. Междурядья должны быть 60 – 70 см. При этом глубина посадки – около 10 см на легких почвах, 8 – 10 см – на суглинках и 4 – 5 см на глинистых. Сажать клубни данным методом удобно в паре – один копает лунку, засыпая выкопанной землей предыдущую, другой бросает в нее картофель.
Плюсом метода является относительная простота применения, по отношению к другим методикам, требующим подготовки специальных конструкций или постоянного внесения удобрений. К недостаткам можно отнести необходимость в прополках, окучивании и постоянную борьбу с колорадским жуком.
Способ 2: Посадка картофеля в гребни
Данный способ требует больших усилий, так как перед посадкой картофеля необходимо не просто наметить рядки, а заранее сделать гребни высотой около 15 см и шириной междурядий, как и в прошлом случае, 70 см.
Именно в эти гребни, с шагом в 25 – 35 см (чем более поздний сорт, тем шире шаг), и высаживают клубни на глубину около 10 см.
Данный метод подходит для тяжелых, склонных к уплотнению почв и мест с близким расположением грунтовых вод. А также в случае, если все обработки картофеля производятся с помощью техники. Однако у него есть существенный недостаток – гребни быстро высыхают, по этой причине необходимо применять регулярное орошение, что не везде возможно.
Способ 3: Траншейный метод посадки картофеля
Траншейный метод посадки, как уже подсказывает название, подразумевает посадку картофеля в заранее подготовленные траншеи глубиной в полтора штыка лопаты. Междурядья в данном случае оставляют стандартные – 70 см, расстояния между кустиками тоже — 25 – 30 см для ранних сортов и 30 – 35 см для поздних, глубину посадки 10 см.
На дно траншеи укладывают накопившуюся в огороде органику – листья, ботву, сорняки, засохшие цветы, золу. Затем небольшой слой земли — 1 – 2 см.
Сверху картофель, который прикрывают слоем почвы около 5 см. Далее уход, как и при других методах – прополки, окучивания, обработки против болезней и вредителей.
Данный метод подходит для легких песчаных почв, но непригоден для тяжелых, так как при такой посадке клубни могут задыхаться. кроме того, из-за высокой трудоемкости применять его на больших участках очень сложно.
Способ 4: Посадка картофеля под солому
Посадка картофеля под солому менее трудоемка, чем все предыдущие методы. Она не подразумевает специальной подготовки участка. Достаточно, чтобы он был ровным, а сорную растительность убирать не обязательно, перекопка также не нужна.
Картофель в данном случае раскладывают прямо на землю с расстоянием 25 – 35 см друг от друга и накрывают толстым слоем соломы, который дополняют по мере роста ботвы. Собирать клубни в течение сезона можно откапывая нужное количество по мере надобности. Картофель получается крупным и чистым. Но иногда в соломе могут заводиться мыши, а клубни поражаются проволочником.
Способ 5: Посадка картофеля в мешки
Существует и способ посадки картофеля в мешки, а также ведра и другие доступные емкости. Его применяют там, где нет возможности организовать грядки под культуру. Имеет этот способ несколько вариантов:
- Картофель можно просто высадить в имеющуюся тару, как и при классическом методе посадки, заглубив на 10 см и позже подсыпать, в качестве окучивания, земли.
- Посадка осуществляется в проделанные в стенках емкости дырки.
- Посадить клубни в несколько ярусов, картофелину, над картофелиной.
Однако этот метод не подходит для тех, кому нужно вырастить большой урожай. Скорее это вариант для семьи из нескольких человек. Иногда метод применяют в качестве интересного эксперимента, например, при выращивании картофеля на балконе.
Картофель, посаженный в мешок
Способ 6: Посадка картофеля в короба
Этот метод подходит тем, кто любит аккуратные грядки и готов потрудиться. Но трудоемок данный способ только в начале, далее уход значительно упрощается, так как в нем не производится окучивание.
Посадка в короба подразумевает строительство самих коробов, наподобие теплых грядок. Борта у них должны быть высотой до 30 см. Ширина от 1-го до 1,2 м. Длина произвольная. Междурядья – 60– 80 см.
На дно коробов выкладывают слой органики, который прикрывают слоем земли. Картофель высаживают на глубину 10 см в два ряда, в шахматном порядке, с отступом 30 см. Далее грядки пропалывают, поливают и по мере роста картофеля, вместо окучивания, досыпают землю.
Клубни при таком методе посадки закладываются в большем количестве, растут более крупными. Но процесс организации грядок-коробов достаточно трудоемок.
Способ 7: Посадка картофеля под черное агроволокно
Существует вариант посадки картофеля под черное агроволокно. Для этого участок предварительно перекапывают, удобряют, выравнивают, устилают нетканым материалом, в котором на расстоянии 30 – 35 см делают крестообразные надрезы параллельными рядами или в шахматном порядке. В разрезах делают углубления, глубиной 10 см, в которые и высаживают клубни.
Данная технология направлена на облегчение ухода за грядками. При такой методике их не пропалывают, не окучивают, только поливают. Кроме того, урожай с таких грядок получается более ранним.
Способ 8: Посадка картофеля в круглый вал
Посадка в круглый вал (в холм, в курган) подразумевает постепенное формирование холмов, при выращивании картофеля в круглых грядках. Клубни при таком способе высаживают по кругу, диаметр которого составляет около 2-х метров. Отступ между кустами оставляют стандартный 25 – 30 см для ранних сортов и 30 – 35 см для поздних. Глубина заделки картофелин – 10 см. По мере роста растений их окучивают, формируя круглый вал. В центр этого круга производят полив.
Грядки с картофелем
Способ 9: Посадка картофеля по китайскому методу
Китайская методика посадки картофеля подразумевает посадку клубней в траншеи или посадочные ямы размером 50 на 70 см. На дно этих ям укладывают навоз, слоем около 5 см, затем слой земли, картофелины, и сверху смесь из земли и компоста, или земли, компоста и суперфосфата, или костную муку.
И все это засыпают 10-ю см земли.
После того, как картофельная ботва достигнет 15-ти см, в яму досыпают новый слой земли, оставляя над ее поверхностью лишь 5 см стеблей. При дальнейшем росте ботвы и достижении ей 20-ти см, все повторяют. И еще раз, пока над посадочной ямкой не образуется холмик. Вместо земли можно использовать ту же смесь, которой присыпали картофелину в первый раз. В период вегетации картофельные грядки подкармливают калийной солью или птичьим пометом, чтобы увеличить урожай.
Данный способ не подразумевает прополок и окучивания. Не требует частых поливов и усиленной борьбы с колорадским жуком. Но трудоемок и основан на использовании большого количества удобрений.
Способ 10: Посадка картофеля по Митлайдеру
Посадка картофеля по Митлайдеру – это формирование длинных, девятиметровых, узких грядок, шириной 45 см, с широкими, от 70 до 100 см, междурядьями. При такой посадке по краям грядок формируют бортики высотой около 10 см. Картофелины на грядке высаживают на глубину 10 – 15 см в шахматном порядке, с отступом 30 см друг от друга.
В каждую лунку при посадке добавляют 1 столовую ложку биогумуса.
Далее, по мере роста картофельных кустов, их мульчируют любым доступным органическим материалом – соломой, сухой травой, компостом…По мере истончения мульчирующего слоя, его снова восполняют до высоты 5 – 10 см.
Обязательно проводят подкормки, чередуя две смеси удобрений. Первая должна состоять из 5 кг доломитовой муки и 40 г борной кислоты. Ее необходимо вносить из расчета 100 г на погонный метр. Вторая – 5 г борной кислоты, 500 г сернокислого магния, 600 г аммофоса, 1,4 кг нитрата аммония, 1,1 кг сернокислого калия. Данный состав распределяют из расчета 50 г на погонный метр. Первое внесение подкормки производят при перекопке почвы, затем при достижении картофельной ботвой высоты 15 см, и перед распусканием бутонов, рассыпая смесь по центру грядки. При этом подразумеваются ежедневные поливы, чтобы удобрение полностью могло усвоиться растениями.
Метод не подразумевает прополок, окучивания и рыхления. Позволяет экономить площадь участка.
Правильная посадка картофеля (от А до Я): способы, сроки, схемы для хорошего урожая
В последние годы садоводы-любители все чаще стали выращивать картофель на своих приусадебных участках.
Как правило, посадка этого замечательного корнеплода, который не зря называют «вторым хлебом», проводится до 20 мая (срок зависит от климата вашего региона). Для получения высокого урожая существует несколько способов посадки клубней картофеля.
В этой статье мы расскажем вам о том, как проводится правильная посадка картофеля в зависимости от выбранного вами способа посадки.
КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ КАРТОФЕЛЬ
Чтобы получить хороший урожай картофеля нужно правильно выбрать сроки для проведения этой операции и лучшее место для посадки. Большое значение имеет и способ посадки картофеля, который для разных регионов страны будет различным.
Каждый сорт высаживайте отдельно. В северных районах страны используйте только ранние сорта картофеля, чтобы клубни успели вызреть до наступления холодов.
Лучшее время для посадки картофеля. Картофель можно сажать только после того, как почва на участке на глубине 12 см прогрелась до температуры + 9…+11 градусов. Как правило, температура воздуха при этом составляет +12…+15 градусов.
Дело в том, что корешки на клубнях картошки начинают образовываться только при температуре +8 градусов. Если земля будет холоднее, то клубни просто начнут гнить.
В центральных регионах картофель рекомендуется сажать 7 – 12 мая; на севере страны – 12 – 20 мая.
Причем в северных областях советуем вам сажать только ранние сорта картофеля.
Выбор места и подготовка грядки. Для получения хорошего урожая картофеля высаживать клубни рекомендуем на открытом, хорошо освещенном участке. В тени деревьев или каких-то строений кусты картофеля будут развиваться медленнее, а урожай окажется невысоким. Причем сами клубни будут мелкими.
Чем больше солнца – тем выше урожай! Под воздействием прямых солнечных лучей сами кусты будут крепкими и здоровыми.
И болеть будут меньше.
Нельзя сажать картофель в низине и на подтопляемых участках. Без доступа кислорода картофельные клубни просто сгниют. В таких условиях картошку можно выращивать только на гребнях.
Поэтому формирование гряд будет зависеть от метода посадки картофеля.
Почвы. Картофель любит плодородные, богатые органикой, рыхлые, легкие и нейтральные почвы.
При подготовке картофельного поля к посадке под перекопку внесите (на 1 кв. м): по два ведра компоста и песка, ведро листовой земли, половину ведра древесной золы, 2 ст. ложки суперфосфата и 1,5 ст. ложки сульфата калия.
Кислый грунт предварительно нужно нейтрализовать с помощью доломитовой муки (2 кг на 6 кв. м поля).
Подготовка клубней к посадке. Если вы купите картофель у нас, то его клубни уже полностью готовы к посадке. Они прошли предварительную обработку биостимуляторами роста и биологически активными антисептиками (никакой химии!).
Клубни, купленные на садовых рынках, перед посадкой на 30 минут опустите в малиновый раствор марганцовки.
А потом еще на 30 минут поместите в раствор «Циркона» и «Цитовита» (по 5 капель на 1 л воды).
После этого выложите их в сухое теплое помещение, хорошо освещаемое солнцем, для прогрева на 5 – 7 дней. После этого можете приступать к посадке.
СПОСОБЫ, СХЕМЫ И ПРАВИЛА ПОСАДКИ КРТОФЕЛЯ
Любой садовод старается сэкономить место на своем участке, особенно если он садовый – шестисоточный. Но при этом каждый хочет получить максимальный урожай. Поэтому и выбирает наиболее эффективный метод посадки.
Существует более десятка способов посадки картофеля. Давайте рассмотрим наиболее популярные из них.
Посадка «под лопату». Это самый популярный способ. Картофель рекомендуется сажать вдвоем.
Привяжите веревку, соответствующей длине ряда на поле, к двум колышкам. Начиная с бока поля, с помощью натянутой веревки, разместите крайний ряд. Первый человек выкапывает лунку глубиной 8 – 10 см, второй – кладет в нее клубень ростками вверх.
Затем первый выкапывает следующую лунку на расстоянии 25 – 30 см и выкопанной землей засыпает первый клубень.
И так далее.
Закончив посадку первого ряда, два человека, держась за колышки, переносят натянутую веревку на расстояние 70 см – к следующему ряду. И повторяют те же операции. И так – пока все поле не будет засажено.
Это самый простой способ посадки картофеля. Его можно использовать на участке любой конфигурации. Но не подойдет он только в том случае, если ваше поле находится в низине, или если уровень грунтовых вод расположен ближе 1,5 м от поверхности земли.
Посадка в гребни (голландский метод). Этот способ мы рекомендуем тем садоводам, у которых тяжелая глинистая земля или близкое залегание грунтовых вод.
Для формирования гребней лучше всего использовать мотоблок. Сначала хорошо удобрите все поле (мы рассказывали как подготовить почву выше). Затем с помощью мотоблока сформируйте гребни высотой 25 – 30 см на расстоянии 75 – 80 см один от другого.
В гребнях выкопайте лунки глубиной 10 см на расстоянии 30 см одна от другой. Высадите клубни картофеля и присыпьте их землей.
Можно сформировать гребни и вручную – обыкновенной лопатой. Выбирая землю из междурядий, отсыпайте ее в гребни.
Посадка в траншеи. Этот способ посадки картофеля рекомендуем вам использовать на легких песчаных супесчаных и торфянистых грунтах, где поливная вода не задерживается, а быстро уходит в нижние слои почвы.
Выкопайте на картофельном поле траншеи шириной 20 см и глубиной 25 – 30 см на расстоянии 80 – 85 см одна от другой.
На дно каждой траншеи уложите слоем 15 см компост или перегной, перемешанный с плодородным грунтом и добавлением суперфосфата и сульфата калия (по 2 ст. ложки на 1 п. м).
Сверху разложите клубни картофеля на расстоянии 30 см один от другого. Засыпьте траншею плодородной землей, перемешанной с компостом в соотношении 1:2.
Посадка в солому. Этот старинный способ испокон веков применяют в деревнях. Обычно соломенную подстилку готовят с осени. Солому и сено толстым слоем (45 – 55 см) выкладывают на участок посадки картофеля.
За зиму подстилка перепреет и превратится в перегной.
Весной на эту перепревшую подстилку укладывают клубни картофеля в шахматном порядке на расстоянии 30 см один от другого. Сверху засыпают толстым слоем соломы (25 см).
При таком методе выращивания важно очень хорошо поливать посадки картофеля, промачивая солому на глубину 50 – 60 см. После каждого полива подсыпайте сверху сено и солому.
Уборка при таком способе – одно удовольствие. Аккуратно потяните куст на себя (он очень легко выдергивается из соломы), и соберите чистенькие клубни!
Можете попробовать такой метод выращивания картофеля и в этом году. Уложите компост или листовую землю на грядку, как было рассказано выше. На нее разложите клубни и сверху засыпьте соломой. И точно так же выращивайте.
Посадка под пленку. Такой способ позволяет ускорить созревание картофеля. Подготовьте картофельное поле, внеся все удобрения. Затем расстелите на нем черную пленку или плотный черный нетканый укрывной материал.
Сделайте в нем крестообразные надрезы, расположив их в шахматном порядке.
В разрезах выкопайте лунки глубиной 10 – 15 см, в каждую добавьте 2 ст. ложки древесной золы. Засыпьте лунки и каждую очень хорошо полейте (по 1 лейке на 2 лунки).
Черная пленка или агроволокно будут постоянно поддерживать тепло в корнеобитаемом слое, и картофель будет расти быстрее, а клубни сформируются более крупными.
Посадка в мешках. Такой способ выращивания картофеля хорошо подойдет владельцам маленьких участков, так как не требует много места. А урожаи в мешках получаются очень высокими.
Мешки обязательно должны пропускать кислород к корням. Лучше всего использовать такие из под сахара или муки. Отверните края и наполните мешок плодородным грунтом (слоем 30 см), состоящим из верхнего плодородного слоя, компоста и листовой земли в соотношении 1:2:2.
Положите сверху 3 – 4 клубня и сверху засыпьте той же почвенной смесью слоем 20 см. Посадку хорошо пролейте водой, чтобы она дошла до низа мешка.
Установите мешки с посадками картофеля на солнечное место возле стены или забора.
По мере роста кустов подсыпайте в мешок плодородную землю и разворачивайте края мешка.
Очень важно регулярно поливать свои посадки, чтобы земля в мешках всегда была влажной и рыхлой!
Для выращивания в мешках используйте только ранние сорта!
УХОД ЗА ПОСАДКАМИ
Как и когда окучивать картофель. Окучивание – одна из важнейших операций при выращивании картофеля.
Специалисты рекомендуют проводить не больше трех окучиваний за весь период вегетации картофеля. Первый раз окучьте свои посадки когда высота ростков ботвы картофеля достигнет 15 см. На большинстве территории России в это время очень вероятны возвратные заморозки. А дополнительная земля надежно убережет ростки от вымерзания.
Окучивайте кусты картофеля так, чтобы над землей оставались только кончики молодой ботвы (1,5 – 2 см).
Второй раз проводите окучивание когда на кустах картофеля начнут появляться бутоны.
Можно окучить и третий раз в период активного цветения.
При окучивании вы увеличиваете объем почвы, в которой формируются клубни, что способствует их быстрому росту и развитию, а также формированию новых столонов. Кроме того, при окучивании улучшается доступ кислорода к корнеобитаемому слою.
Обратите внимание на то, что после каждого окучивания кусты начинают быстро расти, они становятся крепче и как бы бодрее.
При выращивании картофеля под пленкой окучивание не проводят.
Некоторые продвинутые огородники вместо окучивания проводят разокучивание.
Разокучивание. При этом методе ботву раскладывают на землю, а сверху насыпают плодородную землю, оставляя на поверхности только верхушки побегов. Кстати, разокучивание применяют при выращивании картошки в мешках и в соломе.
Окучивание проводите только ранним утром или вечером после 18 часов, потому что под ярким солнцем кусты могут начать подвядать!
Как правильно поливать картофель.
Картофель поливайте раз в неделю – в сухую погоду и два раза – в жару.
Поливайте медленно, постепенно промачивая почву. Она должна хорошо промочиться на глубину 50 – 60 см. Приблизительно на каждый куст картофеля нужно расходовать 10 л воды.
Поливать можно холодной водой прямо из колодца. Но на шланг обязательно наденьте насадку-дождик, чтобы не размывать землю вокруг кустов.
После начала цветения удвойте поливы, чтобы растения смогли сформировать крупные и сочные клубни.
За две недели до уборки поливы прекратите.
Как удобрять картофель. Поскольку урожай картофеля – это корнеплоды, то ни в коем случае не применяйте для подкормок этой культуры химические удобрения! Ведь вся химия отложится в клубнях, которые вы потом будете употреблять в пищу.
Вы дали картошке хорошее питание при посадке, поэтому будет достаточно дважды – в июне и в июле, подкормить кусты навозной жижей в концентрации 1:10 (из расчета 5 л под один куст).
Вносить навозную жижу можно только после обильного полива чистой водой, иначе рискуете сжечь растения!
Когда убирать картофель.
Сроки уборки картофеля зависят от сортовых признаков. Ранний картофель убирайте в конце августа. А для свежего потребления можете начать подкапывать кусты уже в конце июля.
Среднеспелые сорта убирайте в начале сентября, поздние – после 15 – 20 сентября.
Нельзя выкапывать картофель, предназначенный для хранения, слишком рано, так как у клубней еще слишком тонкая кожура и они еще не набрали максимальную массу.
Но не следует и затягивать с уборкой, так как плохая погода может спровоцировать возникновение у растений грибных болезней.
Весь урожай необходимо убрать до первых заморозков!
Основной признак, сигнализирующий о том, что растения картофеля готовы к уборке – засыхание и полегание ботвы.
САМЫЕ ВКУСНЫЕ СОРТА КАРТОФЕЛЯ
Сорт, не повреждающийся колорадским жуком:
Каменский.
Раннеспелые сорта:
Ла Страда, Люкс, Гала, Горняк, Отрада, Калинка, Жуковский ранний, Банкир, Кармен, Удача, Невский, Прайм.
Среднеспелые сорта:
Чудесник, Ирбитский, Хозяюшка, Кингсмен.
Белорусский сорта:
Палац, Бриз, Уладар, Манифест, Скарб.
Подробнее об этих сортах вы можете прочитать на нашем сайте.
А купить их у нас вы можете уже сегодня!
Читайте также наши опубликованные статьи:
«Как посадить картошку?»;
«Лучшие сорта картофеля для весенней посадки»;
«Вредители картошки и как с ними бороться».
11 лучших сортов картофеля для выращивания дома
Ах, скромный картофель. Жареные, пюре, жареные, запеченные или (мой личный фаворит) вареные и подаваемые с кусочком масла, картошка является основным продуктом в кладовой и идеальной едой для комфорта.
Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты.
Если вы покупаете по одной из наших ссылок, , мы можем получить комиссию .
Некоторые садоводы могут задаться вопросом, стоит ли выращивание этой дешевой и обильной культуры затраченных хлопот, места, времени и энергии.
Но хотя это правда, что выращивание собственного картофеля сопряжено с трудностями, нет ничего лучше, чем свежесобранная картофелина.
Более того, существует множество сортов, с которыми можно экспериментировать, все они имеют разные вкусы, текстуры и характеристики, а также ведут себя по-разному при приготовлении.
Если вы не знаете, с чего начать, или уже близки к тому, чтобы сузить свой окончательный выбор вкусных сортов, взгляните на этот обзор самых уникальных, вкусных и визуально привлекательных сортов картофеля, которые вы можете выращивать. в вашем собственном дворе для наших любимых предложений.
11 лучших сортов картофеля для домашнего выращивания
- Эльба
- Кеннебек
- Красное золото
- Красный Понтиак
- Рио-Гранде
- Мэджик Молли
- Маскарад
- Принцесса Ларатта
- Фиолетовое величие
- Русская банановая малька
- Юкон Голд
При выборе типа или типов картофеля, которые вы будете выращивать в собственном саду, необходимо учитывать несколько моментов:
Во-первых, подумайте о том, что вы хотите делать со своим урожаем.
Например, вы хотите приготовить изумительное пышное пюре, хрустящее жаркое или идеальные чипсы, обжаренные во фритюре?
Это может звучать как глупость — ведь картошка — это всего лишь картошка?
Но на самом деле каждый сорт обладает своими уникальными чертами и характеристиками, что означает, что некоторые из них лучше подходят для определенных целей, чем другие.
Это связано с тем, что разные сорта содержат разное количество крахмала, а также разное количество сахара.
Уровень крахмала определяет, будет ли картофель рассыпчатым или рассыпчатым, рассыпается ли он при варке или останется нетронутым с твердой, влажной, восковидной текстурой.
Чем выше содержание крахмала, тем сильнее будет разрушаться картофель при приготовлении. Таким образом, картофель с высоким содержанием крахмала идеально подходит для запекания и приготовления пюре, а также для приготовления ломтиков или картофеля фри.
Сорта с низким содержанием крахмала, с другой стороны, восковые и хорошо склеиваются при приготовлении, что делает их идеальными для использования в супах, тушеных блюдах и салатах.
Еще один важный совет при выборе сортов для выращивания — помнить, что сорта условно делятся на три разные группы в зависимости от количества дней, в течение которых они достигают зрелости: ранний, средний или поздний .
Иногда их также называют первыми ранними, вторыми ранними и основными культурами, а некоторые типы также объединяют две категории, например, средне-поздние сорта.
Ранние сорта, что неудивительно, созревают раньше всех. Им требуется от 75 до 90 дней под землей, а иногда и меньше.
Раннеспелые растения занимают меньше места в саду, чем другие сорта, и они менее подвержены фитофторозу картофеля, так как обычно их собирают до того, как болезнь успеет распространиться.
Далее идут среднеспелые сорта, созревающие примерно через 95-110 дней. Как правило, они готовы к сбору урожая примерно в середине лета.
Позднеспелые сорта обычно созревают за 120–135 дней, а некоторым сортам требуется до 160 дней для достижения зрелости.
Еще одно различие между этими сортами заключается в их размере: ранний картофель обычно меньше, чем основная культура или поздние сорта. Но это не всегда так, так как мальки обычно относятся к категории позднесезонных.
Картофель, называемый «новый», на самом деле не имеет своего сорта, а скорее его собирают рано, когда он маленький.
Желаете ли вы получить воскообразную желтую картофелину, тонкокожую красную, белую или голубую, у нас есть лучший выбор, который вам обязательно понравится! Пришло время ознакомиться с нашим обзором…
1. Эльба
«Эльба» — идеальный универсал, с шелушащейся кожицей и влажной мякотью, который идеально подходит как для варки, запекания, так и для пюре.
Этот жизнерадостный желтый картофель столь же красив, сколь и силен и устойчив к вирусам. Также устойчив к ранней и фитофторозу, парше.
‘Эльба’
Этот сорт готов к уборке в середине и конце сезона, а клубни созревают примерно через 90 дней после посадки.
«Эльба» — это , доступный в High Mowing Organic Seeds и в Gardener’s Supply Company .
2. Kennebec
Kennebec — очень популярный универсальный картофель.
Обладая гладкой, тонкой кожицей и кремовой текстурой, эта картошка особенно хороша тем, что сохраняет свою форму при приготовлении, что делает ее идеальной для использования в салатах, карри, супах и тушеных блюдах, и в то же время содержит достаточно крахмал, который можно растолочь или обжарить без проблем.
‘Kennebec’
Вы можете рассчитывать на то, что будете есть много картофеля, если будете выращивать этот сорт, так как он дает высокие урожаи.
Более того, эта картофелина хорошо хранится, а это значит, что вы можете продолжать наслаждаться своим урожаем в течение многих месяцев после того, как растения закончили плодоношение.
Это ранний сорт основной культуры, готовый к уборке через 80 дней.
Он устойчив к фитофторозу, черной ножке и вирусам картофеля A и Y.
Вы можете найти клубни Kennebec через Burpee .
3. Красное золото
Если вы ищете картошку с уникальным вкусом, не ищите дальше.
«Красное золото» обладает восхитительным ореховым вкусом, совершенно непохожим на картошку, которую вы можете найти в продуктовом магазине. С желтой мякотью и малиново-красными глазками это тоже очень симпатичный картофель.
«Красное золото»
Родом из моих лесов в Северной Европе, это универсальный среднеспелый сорт, который можно пюрировать, жарить, запекать или жарить.
Картофель созреет в 90 дней. Имейте в виду, что они лучше всего подходят для кратковременного хранения.
Вы можете найти этот сорт в продаже в Burpee .
4. Красный Понтиак
Еще один победитель в категории универсалов, этот раннеспелый красный сорт обладает дополнительным преимуществом, заключающимся в особенно тонкой кожуре, что делает его очень привлекательным выбором, независимо от того, собран ли он на новой стадии или выращен до зрелости.
«Красный Понтиак»
«Красный Понтиак» имеет восковую текстуру и идеально подходит для запекания, варки, пюре, жарки или особенно для использования в салатах.
Этот тип не подходит для жарки. Растения известны хорошей засухоустойчивостью.
Готово через 80 дней, можно найти клубни «Красный Понтиак» в Берпи .
5. Rio Grande Russet
Это один из сортов, которым можно наслаждаться без чувства вины!
Пока вы едите кожуру, эта картошка богата антиоксидантами, что делает ее очень питательной. Красновато-коричневые орехи имеют мучнистую, пушистую текстуру с ароматной кожицей.
Более того, этот сорт отличается высокой урожайностью, а это значит, что его будет более чем достаточно, когда созреет урожай.
Благодаря низкому содержанию крахмала эта картошка идеальна для салатов, нарезки и приготовления чипсов.
‘Рио-Гранде’
Картофель ‘Рио-Гранде’ достигает длины от 4 до 5 дюймов при созревании, имеет ржаво-коричневую кожуру и белую мякоть и готовится всего через 59-65 дней.
Вы можете найти этот сорт в Burpee .
6. Волшебная Молли
Волшебная Молли — очаровательный сорт, который обязательно очарует вас.
Насыщенный как по цвету, так и по вкусу, этот сорт имеет темно-фиолетовый цвет как внутри, так и снаружи. И он даже сохранит этот красивый цвет при кипячении. Приготовьтесь творить кулинарное волшебство с этим ярким разнообразием!
‘Magic Molly’
Эта картошка оживает в сочетании с теплыми, древесными, дымными акцентами, что делает ее идеальной для приготовления на гриле.
Вам придется немного подождать, чтобы ощутить его магию, так как этому сорту требуется от 95 до 100 дней, чтобы достичь полной зрелости.
Вы можете приобрести пакеты мини-клубней Magic Molly для посадки у Burpee .
7. Masquerade
Берпи описывает этот картофель как «съедобное искусство», и я не могу не согласиться.
Этот уникальный двухцветный тип действительно замечателен.
«Masquerade» с кожей, мраморно окрашенной в яркие пурпурно-белые тона, действительно нужно увидеть, чтобы поверить.
‘Masquerade’
Этот сорт с низким содержанием крахмала имеет влажную белую мякоть, идеально подходящую для запекания, пюре и жарки. Для полного созревания требуется всего 63 дня.
Вы можете найти мини-клубни «Masquerade» в продаже в Burpee .
8. Princess Laratte
Это очень популярный pomme de terre , где я в настоящее время живу во Франции, до такой степени, что Берпи описывает этот французский сорт как «кулинарную суперзвезду европейской высокой кухни».
Итак, что же делает этот сорт таким популярным среди печально известных гурманов-французов? Ну, его вкус слегка сладкий и слегка ореховый, почти как смесь каштанов 9.0016 , фундук и миндаль .
‘Princess Laratte’
Этот сорт медленно созревает, готов через 90-110 дней, но ожидание определенно того стоит.
Вы можете найти мини-клубни «Princess Laratte» в Burpee .
9. Purple Majesty
Для меня, человека, выросшего на светлых желтых картофелинах, есть что-то неотразимо очаровательное в фиолетовом картофеле.
И я готов поспорить, что дети и гости, которые обедают с вами, будут чувствовать то же самое!
‘Purple Majesty’
Эти фиолетовые, сладкие, маслянистые картофелины с винно-темной кожурой и сочной пурпурной мякотью добавляют красок и интереса к вашей тарелке, и они идеально подходят для жарки.
‘Purple Majesty’ растет на полном солнце и созревает за 85 дней, образуя побеги длиной от трех до четырех дюймов.
Вы можете найти клубни «Purple Majesty» через Burpee .
10. Русская банановая малька
Малька этого семейного сорта имеет нежную желтую мякоть и насыщенный маслянистый вкус.
Превосходно жареный или запеченный, этот сорт также подходит для использования в салатах.
Отмечается высокой устойчивостью к парше.
‘Русская банановая мальковщина’
‘Русская банановая мальчишка’ — это позднеспелый сорт, дающий клубни длиной около полутора дюймов. Растения созревают за 90 дней.
Вы можете найти этот сорт в High Mowing Organic Seeds .
11. Yukon Gold
Этот суперпопулярный золотисто-желтый сорт обязательно принесет вам золото.
Выведенный в 1960-х годах в Канаде, этот гибридный сорт быстро стал фаворитом, благодаря тому, что он предлагает лучшее из всех миров — он достаточно восковой, чтобы выдерживать кипячение, и достаточно пушистый, чтобы сделать изумительное пюре.
При этом лучший способ приготовить «Юкон Голд», на мой взгляд, это, несомненно, запекание в духовке.
‘Yukon Gold’
При обжаривании он создает потрясающее сочетание хрустящего хруста снаружи и сливочного, маслянистого вкуса внутри – и поверьте мне, я англичанин, так что если есть что-то, что я знаю , это жареные картошки!
«Юкон Голд» — ранний сорт, готовый всего через 65 дней и требующий полного солнечного освещения.
Этот вид отличается устойчивостью к болезням, в том числе к парше.
Вы можете приобрести клубни «Юкон Голд» для посадки у High Mowing Organic Seeds и Gardener’s Supply Company .
Вы обязательно выкопаете эту картошку!
Увидев все предлагаемые удивительные сорта, вы практически никогда не подумаете, что картошка — это просто картошка!
Вы пробовали выращивать какой-либо из этих сортов? Какой из них твой любимый? Дайте нам знать в комментариях ниже!
Если вы хотите узнать больше о выращивании картофеля , обязательно ознакомьтесь со следующей информацией:
- Когда и как собирать урожай картофеля, выращенного в домашних условиях
- Как бороться с колорадским жуком в саду
- Как выращивать картофель в контейнерах
Описание видов картофеля | Журнал BBC Gardeners World
Существует три основных сорта картофеля, которые называются в зависимости от того, когда вы их сажаете и собираете: первый ранний, второй ранний и основной урожай.
Первый ранний или «молодой» картофель называется так потому, что он собирается раньше всех, в июне и июле.
Вторые ранние сорта (также называемые «молодыми» картофелинами) наступают по пятам, и им требуется еще несколько недель, чтобы созреть. Они готовы с июля.
Эти два вида стоят дорого в магазинах и вкуснее, когда их только что собрали, поэтому многие люди выращивают их. Они также занимают меньше места и менее подвержены фитофторозу картофеля, поскольку их обычно собирают до того, как болезнь распространится.
Найдите лучший молодой картофель для выращивания.
Картофель основной культуры созревает дольше всего, и его собирают с конца августа по октябрь. Они подходят для запекания, жарки и пюре и могут храниться в течение нескольких месяцев.
Выращивать картофель легко — посадите один семенной картофель, и через несколько месяцев вы выкопаете много картофеля. Узнайте больше о выращивании картофеля.
Узнайте, когда и как сажать основные сорта картофеля, ниже.
Где купить семенной картофель онлайн
- Купить ранний семенной картофель в Crocus, Thompson & Morgan and Suttons
- Купить второй ранний семенной картофель в Crocus, Thompson & Morgan and Suttons
- Купить семенной картофель основной культуры у Crocus, Thompson & Morgan and Suttons
- Купить семенной картофель поздней основной культуры в Crocus, Thompson & Morgan and Suttons
Первый ранний картофель
Первый ранний или «молодой» картофель называется так потому, что он собирается раньше всех, в июне. Для созревания им требуется 10-12 недель. Сажайте на расстоянии 30 см друг от друга, между рядами 60 см, на глубину около 12 см.
Растение: март (с защитой от мороза)
Урожай: июнь и июль
Рекомендуемые сорта: ‘Red Duke of York’, ‘Lady Christl’, ‘Orla’ и ‘Rocket’.
Первый ранний картофель
Второй ранний картофель
Второй ранний картофель созревает через 14-16 недель.
Как и в случае с первыми сортами, сажайте их на расстоянии 30 см друг от друга, рядами на расстоянии 60 см друг от друга и глубиной 12 см.
Растение: Март (с защитой от замерзания)
Урожай: Июль и 9 августа0399 Рекомендуемые сорта: ‘Charlotte’, ‘Maris Peer’, ‘Ratte’
Второй ранний картофель
Картофель основной культуры
Для созревания основных культур требуется 16-22 недели. Высаживайте на глубину 40 см, рядами на расстоянии 75 см друг от друга, на глубину 12 см.
Растение: середина-конец апреля
Урожай: август-октябрь
Рекомендуемые сорта: ‘Pink Fir Apple’, ‘Desiree’, ‘Cara’, ‘Maris Piper’, ‘King Edward’, ‘Sarpo Mira’
Картофель основной культуры
Салатный картофель
Салатный картофель имеет твердую восковую текстуру, и многие из них имеют интенсивный ореховый вкус, который идеально сочетается с кусочком растопленного масла или холодным картофельным салатом.