Производства зерна в мире: Крупнейшие экспортеры зерна (пшеницы) в мире: топ 10 стран лидеров отрасли

Рейтинг стран по производству пшеницы

 Главная > Справочник > Списки и рейтинги > Страны > Рейтинг стран по производству пшеницы

Главным источником информации об объемах выращивания пшеницы в мире является Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (Food and Agriculture Organization). Ежегодно эксперты составляют список стран-производителей пшеницы (International wheat production statistics) и отмечают прогресс или регресс стран по этому показателю. Рейтинг стран по объемам производства пшеницы уже много лет возглавляют Китай и Индия. Но они же, надо сказать, являются и лидерами по ее потреблению ввиду огромного количества населения этих стран. Стоит отметить, что в данной таблице приводится статистика именно об объемах производства, а не объемах экспорта. Так, здесь можно увидеть страны, которые довольно много производят пшеницы, но которые производят ее недостаточно для своей экономики, а поэтому еще и импортируют ее из других стран.

Список стран-лидеров по выращиванию пшеницы отображает данные о производстве пшеницы по итогам одного календарного года. Все данные приведены в миллионах тонн. Наиболее актуальная версия отчета подводит итоги производства за 2020 год. Топ стран-производителей пшеницы включает в себя государства, которые выращивают более 2 млн тонн в год.

Смотрите также: рейтинг стран по уровню продовольственной безопасности, распространенность недоедания по странам

• 2020
• Карта

№	Страна	Производство пшеницы, млн тонн
1	Китай	134.3
2	Индия	107.6
3	Россия	85.9
4	США	49.7
5	Канада	35.2
6	Франция	30.1
7	Пакистан	25.2
8	Украина	24. 9
9	Германия	22.2
10	Турция	20.5
11	Аргентина	19.8
12	Иран	15.0
13	Австралия	14.5
14	Казахстан	14.3
15	Польша	12.4
16	Великобритания	9.7
17	Египет	9.0
18	Испания	8.1
19	Румыния	6.8
20	Италия	6.7
21	Бразилия	6.3
22	Ирак	6.2
23	Узбекистан	6.2
24	Эфиопия	5.5
25	Афганистан	5.2
26	Венгрия	5.1
27	Чехия	4.9
28	Болгария	4.9
29	Литва	4. 8
30	Дания	4.1
31	Швеция	3.2
32	Алжир	3.1
33	Мексика	3.0
34	Сербия	2.9
35	Сирия	2.8
36	Беларусь	2.8
37	Латвия	2.7
38	Марокко	2.6
39	Непал	2.2
40	Словакия	2.1
41	ЮАР	2.1
	Всего в мире	760.9

Регионы выращивания пшеницы.

ТОП-16 стран по производству пшеницы

ТОП-16 стран по производству пшеницы

• ТЕМА ДНЯ:
• Подсолнечник остается лидером масличной группы в Казахстане

Рейтинги

10 марта 2020

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), лидерами по производству пшеницы являются Европейский Союз, Китай, Индия и Россия, на которые приходится 55% мирового производства. Европейский союз занимает такую позицию благодаря довольно высокой урожайности, которая в 2018/19 МГ составила 5,75 т/га. Всего в ЕС было собрано 136,86 млн т с площади в 23,8 млн га, что составляет около 17% от мирового производства.

Китай занимает вторую позицию в рейтинге благодаря значительным площадям. В целом, площадь, засеянная пшеницей в 2019 году, оценивается в 24,3 млн га, что близко к почти среднему уровню в 2018 году. Производство пшеницы в 2018/19 МГ составило 131,43 млн т, что также близко к прошлогоднему среднему уровню производства.

Казахстан в этом рейтинге занимает 13 место. Из-за плохих погодных условий и низкую урожайность, фермеры отказываются выращивать пшеницу и отдают предпочтение овощным и бахчевым культурам. Всё это случилось из за климатических условий, очень пострадала Костанайская область, где средняя урожайность — 0,73 т/га оказалась почти в два раза ниже, чем в минувшем сезоне — 0,12 т/га. В 2018/19 МГ пшенице было отведено 184,8 тыс. га, а в 2017/18 МГ — 200 тыс. га. А само производство составило 13,95 млн т пшеницы, а в следующем  2019/20 МГ ожидается урожай в размере 11,5 млн т.

Читать по теме: АПК Казахстана: Quo Vadis?

№

Название

Производство пшеницы, млн т

Европейский Союз

Подробнее …

137

Производство пшеницы, млн т: 137

В 2018/19 МГ пшеница в ЕС не пострадала от жарких погодных условий, а объем производства восстановился по сравнению с прошлым годом и составили 136,86 млн т. Крупнейшие производители пшеницы, Франция и Германия смогли произвести больше продукции, соответственно на 16% и 13%, по сравнению с 2017/18 МГ и выше среднего показателя за последние пять лет.

Максимальное производство пшеницы в ЕС было зафиксировано в 2015/16 МГ и составило 160,48 млн т, а меньше всего пшеницы было произведено в 1997/98 МГ — 94,18 млн т.  В 2018/19 МГ во Франции было собрано 39,7 млн т пшеницы.

Германия — второй по величине производитель пшеницы в Европейском союзе, также собрала урожай пшеницы в размере 23,03 млн. т., несмотря на воздействие сильной жары в начале лета и повторяющихся дождей. 

С 1997 по 2000 года в ЕС в среднем выращивали по 98,04 млн т в год. А  в период с 2001 по 2010 — 131,43 млн т в год, что на 31% больше, чем в конце 90-ых. За последние 9 лет в Европейском союзе выращивали уже на 12,5% больше, а именно по 144,9 млн т в год.

Китай

Подробнее …

131

Производство пшеницы, млн т: 131

Перспективы производства пшеницы являются благоприятными в Китае. Достаточный снегопад защищал озимые культуры от низких температур в большей части страны в течение декабря и января. Впоследствии, хорошо распределенные и нормальные осадки в период с февраля по май 2019 г.  уменьшили дефицит влаги в локализованных частях Северо-Китайской равнины, где производится основная часть пшеницы. В целом, площадь, засеянная пшеницей в 2018/19 МГ, оценивается в 24,3 млн га, что близко к почти среднему уровню в 2017/18 МГ. И в 2018/19 МГ уровень производства достиг 131,43 млн т.

Минимальный уровень производства пшеницы в Китае был зафиксирован в 2003/04 МГ и был равен 86,49 млн т и после этого начался стабильный рост производства, и достиг максимума в 2017/18 МГ при 134,33 млн т.

Индия

Подробнее …

100

Производство пшеницы, млн т: 100

В  2018/19 МГ урожай пшеницы в Индии составил — 99,87 млн т. Производство пшеницы продемонстрировало тенденцию к росту: с 87,39 до 94,57 млн т в период 2012/13 МГ, и в 2017/18 МГ при величине 7,18 млн т (8,22%). Основной источник этого увеличения производства в основном связан с расширением площади посева, сопровождаемой незначительным увеличением производительности. Около 85 миллионов тонн (90%) пшеницы было произведено из традиционных регионов выращивания пшеницы, таких как Уттар-Прадеш, Пенджаб, Харьяна, Мадхья-Прадеш, Бихар и Раджастхан.

Минимальный показатель был зафиксирован в 1996/97 МГ и составил он 62,07 млн т.

Россия

Подробнее …

72

Производство пшеницы, млн т: 72

Для производителей пшеницы этот год для отрасли можно назвать средним в ряду последних пяти лет. Факторами, которые повлияли на производство, стали ухудшение состояния и частичная гибель озимых в зимний и ранний весенний период, отставание по оптимальным срокам проведения посевных работ (не все удалось выполнить из намеченных изначально планов), а также засушливые явления в ряде регионов страны. 

Россия не сможет экспортировать много пшеницы из за укрепление российского рубля, значительного административного бремя и чрезвычайно высоких затрат на логистику в России — внутренние транспортные расходы для российского зерна выше, чем для американских и австралийских экспортеров.

Совокупный урожай пшеницы в 2018/19 МГ составил 71,69 млн т. За последние 22 года, минимальный урожай был в 1998/99 МГ — 27 млн т, а самый максимальный в 2017/18 МГ с показателям в 85,17 млн т. 

США

Подробнее …

51

Производство пшеницы, млн т: 51

Пшеница занимает третье место среди полевых культур США по посевным площадям, производству и валовым сельскохозяйственным доходам после кукурузы и сои. По оценкам, в 2018/19 МГ фермеры США произвели в общей сложности 51 млн т пшеницы. Недавние минимумы посевов пшеницы свидетельствуют о долгосрочной тенденции к снижению посевных площадей и производства пшеницы. С момента своего пика в 1981 г. посевная площадь в США сократилась более чем на 120 млн га.

Минимальный показатель производства был зафиксирован в 2002/03 МГ — 43,71 млн т, а максимальный в 2008/09 МГ с 68,02 млн т выращенной пшеницы. В 90-ых в среднем выращивали по 65,35 млн т пшеницы в год и постепенно показатели снижались и уже в период с 2001 по 2015 в США выращивали по 57,351 млн т в год. А за последние 4 года этот показатель достиг отметки в 51,3 млн т. 

Канада

Подробнее …

32

Производство пшеницы, млн т: 32

За последние два года в Канада снизилось производство пшеницы, в значительной степени связано это с сокращением посевных и уборочных площадей в 2019 г., а также из за суровых зимних и весенних погодных условий.   Степные провинции (Саскачеван, Манитоба и Альберта) доминируют в области твердой и яровой пшеницы, и производят около 95% от общего объема пшеницы в Канаде. Саскачеван производит 44%, за которым следуют Манитоба — 33% и Альберта — 16%. 

В 2018/19 МГ в Канаде было выращено 32,2 млн. т пшеницы на 9,96 млн га, что показывает средний уровень урожайности в 3,23 т/га.

Выращивание пшеницы в Канаде в среднем стабильное, и за последние 20 лет минимальный урожай был зафиксирован в 2002/03 МГ — 16,19 млн т, а максимальный в 2013/14 МГ, а именно, урожайность составила 37,53 млн т.

Пакистан

Подробнее …

25

Производство пшеницы, млн т: 25

Пшеница является одной из четырех основных сельскохозяйственных культур в Пакистане (после риса, хлопка и сахарного тростника), причем  80% фермеров выращивают ее на площади около 9,0 млн га (почти 40% процентов от общей обрабатываемой земли страны).

В последние годы производство пшеницы в Пакистане составляло от 22 до 26 млн т в год. Урожай выращивают преимущественно мелкие (от 0,5 до 5 га) и средние (от 5 до 10 га) фермеры, чьи средства к существованию зависят от этого. В 2018/19 МГ было собрано 25,1 млн т пшеницы.

Украина

Подробнее . ..

25

Производство пшеницы, млн т: 25

В связи с чрезвычайно мягкой осенней погоде в Восточной Европе, где температуры являются самыми высокими за всю историю наблюдений — Украина смогла достичь рекордных показателей в производстве пшеницы.

За последние 9 сезонов в Украине существенно возросла урожайность пшеницы. Самый высокий средний показатель урожайности культуры за отчетный период было зафиксировано прошлого года — 4,25 т/га.

В последние годы производство пшеницы в Украине составляло от 22 до 27 млн т в год. Самый минимальный показатель за урожая был в 2003/04 МГ и составлял 3,6 млн т, а максимальный урожай был достигнут в 2015/16 МГ при 27,27 млн т пшеницы. В 2018/19 МГ в Украине произвели 25,06 млн т пшеницы.

Аргентина

Подробнее …

20

Производство пшеницы, млн т: 20

Благодаря положительному возврату урожая пшеницы в 2018/19 МГ фермеры получили некоторую экономическую помощь от потери урожая предыдущего сезона из-за засухи.  

Производство пшеницы в Аргентине должно расти благодаря увеличению площади засеянной пшеницей  на 2 млн га. Так же, по прогнозам, производство пшеницы увеличится, главным образом, из-за того, что все больше фермеров применяют методы наилучшей практики с увеличенным объемом производства, с использованием превосходных сортов и применяют улучшенные технологии, повышающие производство пшеницы.

В 2018/19 МГ Аргентина достигла максимальной урожайности пшеницы при 19,5 млн т, при том что минимальный показатель за последние 20 лет был в 2012/13 МГ при 9,3 млн т выращенной пшеницы. За последние 3 года производство пшеницы в данной стране находится в пределах 18-19 млн т. 

Турция

Подробнее …

19

Производство пшеницы, млн т: 19

Пшеничные поля в Турции, особенно неорошаемые поля, сильнее всего пострадали через сухую майскую погоду. Хотя урожайность и качество варьируются в зависимости от региона и поля из-за различий в ирригации и осадках, есть проблемы с качеством по всей Турции.  Засуха затронула производство твердой пшеницы в юго-восточной Анатолии. 

В последние годы экспорт турецкой пшеничной продукции стабильно растет. В 2018/19 МГ экспорт пшеницы из Турции (включая муку и продукты из пшеницы) оценивается в 6,7 млн т (в пересчете на пшеничный эквивалент), из которых около 3,34 млн т — пшеничная мука, около 1,25 млн т — макаронные изделия и 275 тыс. т — булгур.

В среднем в Турции выращивают от 15 до 20 млн т пшеницы в год. Максимальный показатель был зафиксирован в 2017/18 МГ и составил 21 млн т пшеницы, а минимальный в 2014/15 МГ — 15,05 млн т. В целом производство пшеницы в Турции является стабильным и изменения в производстве возможны в основном в связи с погодными условиями. В 2018/19 МГ в Турции собрали 19 млн т пшеницы.

Австралия

Подробнее …

17

Производство пшеницы, млн т: 17

Минимальный показатель производства был зафиксирован в 2002/03 МГ и составил 10,13 млн т  а максимальный в 2016/17 — 31,82 млн т, а после этого в последние 2 года можно наблюдать спад в производстве на 10 млн т в 2017/18 и на 4 млн т в 2018/19 МГ (17,3 млн т).

В 2019 году в Австралии была засуха, которая  сохранялась в центральном и северном Новом Южном Уэльсе и южном Квинсленде. Экспорт австралийской пшеницы в 2018/19 МГ. Был на 46% ниже среднего показателя за 10 лет и составил около 9,8 млн. т. Экспорт пшеницы был отвлечен от мирового рынка, поскольку увеличение внутреннего спроса на корма и сокращение предложения привели к высоким внутренним ценам. 

Западная Австралия производит белые сорта пшеницы, которые дают ярко-белую муку и высокий урожай муки. Пшеница обычно имеет низкое содержание влаги, низкое изменение цвета и высокую насыпную плотность и подходит для ряда продуктов, включая различные виды хлеба. Сухая уборочная среда приводит к низкому содержанию влаги и низкому риску повреждения зерна погодными условиями.

Иран

Подробнее …

15

Производство пшеницы, млн т: 15

Пшеница является наиболее важным зерном в Иране и составляет 70% производства зерна. Производство пшеницы в Иране оценивается в 14,5 млн т в 2018/19 МГ, что на 20% больше, чем в среднем за 5 лет. В Иране работает около 350 мельниц с производственной мощностью 24 млн т в год.

За последние 5 лет площадь пшеницы в среднем составила 6,6 млн  га , а средний объем производства составил около 13,4 млн т. Урожайность в среднем составляла чуть более 2 т/га, что сопоставимо с показателями производителей в России или Австралии. Около 40% площади пшеницы Ирана орошается. 

Максимальный показатель производства пшеницы был зафиксирован в 2007/08 МГ и составил 15,89 млн т, а уже в следующем 2008/09 МГ показатель снизился в 2 раза до 7,96 млн т и стал минимальным показателем за последние 20 лет. За последние 10 лет производство пшеницы находится в пределах от 12 до 14,5 млн т.

Казахстан

Подробнее …

14

Производство пшеницы, млн т: 14

По данным министерства сельского хозяйства Казахстана, в 2018/19 МГ в Казахстане было использовано 15,27 млн га для выращивания пшеницы, а в итоге получили 13,95 млн т зерна. При данных результатах средняя урожайность в Казахстане — 0,91 т/га.

Невысокая урожайность характеризуется особенностями климата в данной стране, особенно в северных регионах, а также погодных условий в период с июня по август 2019 г., что негативно сказалось на урожайности основных производителей пшеницы, особенно Костанайской области.

Самый низкий показатель производства пшеницы был зафиксирован в 1998/99 МГ — 4,7 млн. т. В следующем десятилетии в среднем выращивали по 12,9 млн т в год, а с 2011 по 2019, этот показатель вырос до 14,06 млн т. Самый высокий показатель был в 2011/12 МГ, так как в Казахстане вырастили 22,73 млн т пшеницы.

Египет

Подробнее …

8

Производство пшеницы, млн т: 8

В 2018/19 МГ производство пшеницы в Египте составило 8,45 млн т. Площадь выращивания  пшеницы составляет около 1,37 млн га.  За последние 8 лет производство пшеницы в Египте находится в пределах 8,1 и 8,4 млн т в год.

Египетские фермеры выращивают пшеницу на севере в регионе Нижнего Египта, в основном в дельте, на юге в долине Нила вдоль берегов рек в регионах Среднего и Верхнего Египта, а также на границе (районы за пределами долины Нила и дельты включают Новую долину, Матрух, Северный Синай и Южный Синай).

Сельскохозяйственный исследовательский центр (ARC) Министерства сельского хозяйства и мелиорации (MALR) способствует повышению урожайности на единицу площади за счет вертикального расширения посевов. ARC также поощряет фермеров сочетать выращивание пшеницы на поднятых клумбах с более урожайными сортами, которые повышают эффективность и продуктивность урожая. ARC недавно зарегистрировала три новых высокоурожайных сорта пшеницы (Саха 95, Миср 3 и Бенисуиф 7). Новые сорта устойчивы к нагреванию и потребляют меньше воды при выращивании на приподнятом ложе. 6301 расширение полей были введены ARC во всех регионах дельты, среднего и верхнего Египта.

Узбекистан

Подробнее . ..

6

Производство пшеницы, млн т: 6

В 2018/19 МГ Узбекистан произвел 6 млн т пшеницы, импортировал — 3,2 млн т и имел переходящие запасы в размере 2,6 млн т.  Без импорта зерна Узбекистан не может покрыть свои потребности, но в целом ситуация не выглядит угрожающей. Республика легко может решить проблему закупкой зерна в Казахстане и России, а также есть резерв за счет некоторого сокращения запасов. За последние годы страна сократила импорт пшеничной муки (которая сократилась вдвое в период с 2011/12 по 2017/18 гг.) и увеличила закупки высококачественного зерна пшеницы из Казахстана из-за увеличения местных мощностей по переработке. Это позволяет стране удовлетворять свои внутренние потребности в пшеничной муке и экспортировать дополнительные поставки пшеничной муки в соседние страны.

Последние 4 года производство пшеницы в Узбекистане находится на одной уровне в пределах 9 млн т в год.

Бразилия

Подробнее . ..

5

Производство пшеницы, млн т: 5

В Бразилии в этом году увеличилась площадь пшеницы в нетрадиционных областях производства, включая биом саванны в центральной части Бразилии, известный как Серрадо. Считавшееся почти невозможным десять лет назад, бразильское агентство сельскохозяйственных исследований Embrapa разработало новые сорта пшеницы, которые могут переносить жаркий климат центра западного побережья Бразилии, а также противостоять грибкам, которые могут быстро распространяться благодаря более влажному климату региона.

В 2015/16 МГ в Бразилии вырастили 5,5 млн т пшеницы, в 2016/17 МГ — 6,7 млн т, 2017/18 МГ оказался самым неурожайным с показателем в 4,3 млн т, а в 2018/19 МГ — увеличился на 25,5% и достиг 5,43 млн т.

зерно|растениеводство|пшеница|производство пшеницы|Евросоюз|Россия|Украина|аналитика

Читайте также

Материалы по теме

Больше

Популярное на сайте

Визуализация мирового производства пшеницы по странам (2000-2020 гг.

)

Визуализация мирового производства пшеницы по странам (2000-2020 гг.)

Пшеница является основным продуктом питания для миллионов людей во всем мире.

После риса и кукурузы (кукурузы) пшеница занимает третье место в мире по объемам производства злаков и второе место по объемам производства для потребления человеком. А учитывая важность пшеницы в глобальной продовольственной системе, любое воздействие на основных производителей, например, засухи, войны или другие события, может повлиять на весь мир.

Какие страны являются крупнейшими производителями пшеницы? На этом графике Кашиш Растоги показано распределение мирового производства пшеницы за 20 лет по странам. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных ).

Взгляните на 10 крупнейших стран-производителей пшеницы в мире, исходя из общего урожая в тоннах с 2000 по 2020 год:

Место	Страна	Континент	Общий урожай (тонн, 2000-2020)	% от общего (2000-2020)
#1	🇨🇳 Китай	Азия и Океания	2. 4 B	17,0%
#2	🇮🇳 Индия	Азия и Океания	1,8 B	12,5%
#3	🇷🇺 Россия	Азия и Океания	1,2 Б	8,4%
#4	🇺🇸 США	Америка	1,2 B	8,4%
#5	🇫🇷 Франция	Европа	767 М	5,4%
#6	🇨🇦 Канада	Америка	571 M	4,0%
#7	🇩🇪 Германия	Европа	491 M	3,5%
#8	🇵🇰 Пакистан	Азия и Океания	482 М	3,4%
#9	🇦🇺 Австралия	Азия и Океания	456 M	3,2%
#10	🇺🇦 Украина	Европа	433 М	3,1%

Китай, крупнейший в мире производитель пшеницы, за последние два десятилетия произвел более 2,4 миллиарда тонн пшеницы, что составляет примерно 17% от общего объема производства с 2000 по 2020 год.

Большая часть китайской пшеницы используется внутри страны для удовлетворения растущего спроса на продовольствие в стране. Китай является крупнейшим в мире потребителем пшеницы — в 2020/2021 году на эту страну приходилось примерно 19% мирового потребления пшеницы.

Второй по величине страной-производителем пшеницы является Индия. За последние два десятилетия Индия произвела 12,5% мировой пшеницы. Как и Китай, Индия хранит большую часть своей пшеницы внутри страны из-за значительного спроса на продовольствие по всей стране.

Россия, третий по величине производитель пшеницы в мире, также является крупнейшим мировым экспортером пшеницы. В 2021 году страна экспортировала пшеницы на сумму более 7,3 миллиарда долларов, что составляет примерно 13,1% от общего объема экспорта пшеницы в том году.

Влияние России и Украины на мировой рынок пшеницы

Поскольку Россия и Украина являются крупными мировыми производителями пшеницы, продолжающийся конфликт между двумя странами привел к массовым сбоям на мировом рынке пшеницы.

Конфликт затронул и смежные отрасли. Например, Россия является одним из крупнейших мировых поставщиков удобрений, и конфликт привел к глобальной нехватке удобрений, что может привести к нехватке продовольствия во всем мире.

Сельское хозяйство

Как наиболее часто используемое натуральное волокно, хлопок стал самым важным непищевым сельскохозяйственным продуктом.

Рейтинг: Лучшие производители хлопка в мире

Первоначально это было опубликовано на Elements. Подпишитесь на бесплатную рассылку, чтобы каждую неделю получать красивые визуализации мегатенденций в области природных ресурсов по электронной почте.

Хлопок присутствует в нашей повседневной жизни, от одежды до фильтров для кофе, а в последнее время и в масках для борьбы с распространением COVID-19.

Как наиболее часто используемое натуральное волокно, хлопок стал самым важным непищевым сельскохозяйственным продуктом. В настоящее время примерно для половины всего текстиля требуется хлопковое волокно.

На приведенной выше инфографике перечислены ведущие производители хлопка в мире на основе данных Министерства сельского хозяйства США.

Модная ткань

Хлопок — это штапельное волокно, происходящее от арабского слова «кутон», означающего фантазийную ткань, состоящее из коротких волокон, скрученных вместе в пряжу.

Самое раннее производство хлопка было около 5000 г. до н.э. в Индии, и сегодня ежегодно производится около 25 миллионов тонн хлопка.

В настоящее время пять стран производят около 75% мирового производства хлопка, при этом Китай является крупнейшим производителем хлопка в мире. На долю страны приходится более 23 % мирового производства, при этом примерно 89миллионов фермеров, выращивающих хлопок, и работников, занятых неполный рабочий день. Важность хлопка нельзя недооценивать, поскольку он является основным сырьем для текстильной промышленности Китая наряду с текстильной промышленностью многих других стран.

Соединенные Штаты являются ведущим мировым экспортером хлопка, экспортируя три четверти своего урожая, при этом Китай является крупнейшим покупателем.

Несмотря на свою важность для мировой экономики, производство хлопка сталкивается со значительными проблемами устойчивости.

Споры вокруг хлопка

Хлопок является одним из крупнейших потребителей воды среди всех сельскохозяйственных товаров, и производство часто включает применение пестицидов, которые угрожают качеству почвы и воды.

Наряду с этим в производстве часто используется принудительный и детский труд. По данным Европейской комиссии, детский труд в цепочке поставок хлопка наиболее распространен в Африке и Азии, где он исходит от мелких фермеров.

В 2020 году американский производитель одежды Patagonia прекратил поставки хлопка из автономной территории Синьцзян из-за сообщений о принудительном труде и других нарушениях прав человека в отношении уйгуров и других этнических меньшинств.

L Brands, материнская компания Victoria’s Secret, также взяла на себя обязательство исключить китайский хлопок из своей цепочки поставок. Независимо от того, повлияют ли эти изменения в цепочках поставок на производство хлопка в Китае и его практику, хлопок по-прежнему играет важную роль в материалах, используемых в нашей повседневной жизни.

Продолжить чтение

Сельское хозяйство

В США хранится 1,5 миллиарда фунтов сыра в холодильных камерах по всей стране — сыра на сумму около 3,4 миллиарда долларов.

Насколько велики запасы сыра в США?

По состоянию на август 2022 года в холодильниках США по всей стране хранилось 1,5 миллиарда фунтов сыра. Это примерно 3,4 миллиарда долларов сыра.

Используя данные из USDA , этот график показывает, насколько большими стали запасы сыра в США за последние несколько лет, и сравнивает их с известными достопримечательностями, чтобы помочь увидеть ситуацию в перспективе.

Но прежде чем погрузиться в данные, мы сделаем шаг назад, чтобы быстро объяснить, почему запасы сыра в Америке стали такими большими.

Почему так много сыра?

За последние 30 лет производство молока в США увеличилось на 50%.

Тем не менее, в то время как производство молока выросло, потребление молока снизилось. В 2004 году американцы потребляли примерно 0,57 стакана молока в день. К 2018 году среднее потребление молока снизилось до 90 009 0,33 стакана в эквиваленте 9.0010 .

В ответ на это затруднительное положение правительство США и молочные компании годами закупали дополнительное молоко и хранили его в качестве сыра.

Так где хранить такое количество сыра? Значительная часть запасов хранится на огромном подземном складе (бывший известняковый карьер) за пределами Спрингфилда, штат Миссури.

Запасы продолжают расти

Если не считать небольшого спада в 2021 году во время глобальной пандемии, запасы сыра в Америке неуклонно увеличивались в течение последних пяти лет:

Дата	Всего сыра в холодильнике (млрд фунтов)	Изменение по сравнению с прошлым годом (%)
Апрель 2018 г.	1,35	3,8%
Апрель 2019	1,40	3,7%
Апрель 2020 г.	1,48	5,7%
Апрель 2021	1,45	-2,0%
апрель 2022 г.	1,48	2,1%

В период с апреля 2018 года по апрель 2022 года запасы сыра в США увеличились на 130 миллионов фунтов и достигли 1,48 миллиарда фунтов. После роста до 1,52 млрд фунтов в июле, к концу августа 2022 года запасы сыра в США снова достигли 1,48 млрд фунтов. Большой Сфинкс Гизы — вместе взятых .

Запас сыра останется?

Были предприняты попытки избавиться от склада сыра. На протяжении многих лет правительство устанавливало федеральные программы обеспечения продовольствием и поощряло потребление молока в школах по всей стране.

Тем не менее, несмотря на все усилия по сокращению излишков, запасы сыра в Америке продолжают расти.

Поскольку внутренние потребители продолжают сокращать потребление молока и заменяют молочное молоко альтернативными видами молока, такими как миндальное или овсяное молоко, насколько больше вырастет этот запас сыра, прежде чем правительство предложит альтернативное решение, чтобы справиться с избытком молочные продукты?

Продолжить чтение

Производство продуктов питания в мире

Составление карты мирового производства продуктов питания

В мире с населением почти 8 миллиардов человек продовольственная безопасность является одной из самых серьезных проблем, с которыми мы сталкиваемся.

Примерно 700 миллионов человек ежедневно страдают от голода, не имея доступа к основным продуктам питания, таким как кукуруза, рис и пшеница. В то время как многие люди часто воспринимают наличие пищи как должное, стоит уделить время тому, чтобы определить и признать, откуда берется пища, которую мы потребляем.

На этой интерактивной карте из журнала «Наш мир в данных» от основных культур до экзотических фруктов показано глобальное производство продуктов питания с использованием данных Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО).

Пристальный взгляд на производство основных продуктов питания

Какие страны производят продукты, которые мы едим каждый день? Вот взгляд на ведущих производителей трех самых важных основных продуктов питания в мире.

Кукуруза (кукуруза)

Кукуруза или кукуруза является наиболее широко выращиваемой культурой в Северной и Южной Америке, которая используется в различных отраслях промышленности. Хотя эта культура родом из Центральной Америки, ее выращивают во всех частях мира.

США, безусловно, являются крупнейшим производителем и экспортером кукурузы, при этом большое количество кукурузы поступает из штатов Айова, Иллинойс и Небраска. Для выращивания кукурузы используется более 90 миллионов акров земли, площадь почти равна Монтане.

США также являются крупнейшим потребителем кукурузы, за ними следует Китай, второй по величине производитель и потребитель.

Пшеница

Пшеница, впервые одомашненная на Ближнем Востоке, является универсальной культурой, которая хорошо растет в умеренном климате. Пшеницу обычно перемалывают в муку, которая затем используется для приготовления хлеба, макаронных изделий, печенья и других распространенных продуктов.

Китай и Индия в совокупности произвели почти 31% мирового производства пшеницы в 2019 году, при этом Россия, США и Франция произвели меньшие, но значительные объемы урожая.

Рис

Китайские охотники-собиратели впервые стали выращивать рис 9400 лет назад на берегах реки Янцзы. В настоящее время это третья по объемам производства культура в мире и основной продукт питания для более чем 3,5 миллиардов человек, в основном в Азии.

Неудивительно, что страны с самым большим населением являются ведущими производителями риса. Кроме того, 9 из 10 крупнейших производителей риса находятся в Азии, что свидетельствует о том, насколько это важно для людей, живущих в регионе.

Хотя кукуруза, пшеница и рис являются важными основными продуктами питания, наш рацион формируется под влиянием различных факторов, включая географию и культуру. Исследуйте происхождение продуктов, которые вам нравятся, с помощью приведенной выше интерактивной визуализации.

Как пользоваться интерактивом

Чтобы получить обзор производства продуктов питания для определенной культуры, выберите культуру в раскрывающемся меню «Еда», и карта обновится автоматически. Страны с более темными оттенками зеленого производят больше урожая, и наоборот. Вы можете навести указатель мыши на страну, чтобы увидеть более подробную статистику производства.

Чтобы увеличить конкретный континент, используйте раскрывающееся меню справа, где выбрано «Мир», и выберите нужный регион.

Чтобы получить исторический обзор производства продуктов питания, щелкните значок воспроизведения в левом нижнем углу карты, и вы увидите, как со временем менялись крупнейшие производители сельскохозяйственных культур.

Нажав кнопку «Диаграмма» в левом нижнем углу и выбрав страну (или страны) по вашему выбору, вы можете увидеть тенденции производства с течением времени. Вы также можете посмотреть данные в табличном формате, нажав на кнопку «Таблица».

Сельское хозяйство

Как наиболее часто используемое натуральное волокно, хлопок стал самым важным непищевым сельскохозяйственным продуктом.

Рейтинг: Лучшие производители хлопка в мире

Первоначально это было опубликовано на Elements. Подпишитесь на бесплатную рассылку, чтобы каждую неделю получать красивые визуализации мегатенденций в области природных ресурсов по электронной почте.

Хлопок присутствует в нашей повседневной жизни, от одежды до фильтров для кофе, а в последнее время и в масках для борьбы с распространением COVID-19.

Как наиболее часто используемое натуральное волокно, хлопок стал самым важным непищевым сельскохозяйственным продуктом. В настоящее время примерно для половины всего текстиля требуется хлопковое волокно.

На приведенной выше инфографике перечислены ведущие производители хлопка в мире на основе данных Министерства сельского хозяйства США.

Модная ткань

Хлопок — это штапельное волокно, происходящее от арабского слова «кутон», означающего фантазийную ткань, состоящее из коротких волокон, скрученных вместе в пряжу.

Самое раннее производство хлопка было около 5000 г. до н.э. в Индии, и сегодня ежегодно производится около 25 миллионов тонн хлопка.

В настоящее время пять стран производят около 75% мирового производства хлопка, при этом Китай является крупнейшим производителем хлопка в мире. На долю страны приходится более 23 % мирового производства, при этом примерно 89миллионов фермеров, выращивающих хлопок, и работников, занятых неполный рабочий день. Важность хлопка нельзя недооценивать, поскольку он является основным сырьем для текстильной промышленности Китая наряду с текстильной промышленностью многих других стран.

Соединенные Штаты являются ведущим мировым экспортером хлопка, экспортируя три четверти своего урожая, при этом Китай является крупнейшим покупателем.

Несмотря на свою важность для мировой экономики, производство хлопка сталкивается со значительными проблемами устойчивости.

Споры вокруг хлопка

Хлопок является одним из крупнейших потребителей воды среди всех сельскохозяйственных товаров, и производство часто включает применение пестицидов, которые угрожают качеству почвы и воды.

Наряду с этим в производстве часто используется принудительный и детский труд. По данным Европейской комиссии, детский труд в цепочке поставок хлопка наиболее распространен в Африке и Азии, где он исходит от мелких фермеров.

В 2020 году американский производитель одежды Patagonia прекратил поставки хлопка из автономной территории Синьцзян из-за сообщений о принудительном труде и других нарушениях прав человека в отношении уйгуров и других этнических меньшинств.

L Brands, материнская компания Victoria’s Secret, также взяла на себя обязательство исключить китайский хлопок из своей цепочки поставок. Независимо от того, повлияют ли эти изменения в цепочках поставок на производство хлопка в Китае и его практику, хлопок по-прежнему играет важную роль в материалах, используемых в нашей повседневной жизни.

Продолжить чтение

Сельское хозяйство

В США хранится 1,5 миллиарда фунтов сыра в холодильных камерах по всей стране — сыра на сумму около 3,4 миллиарда долларов.

Насколько велики запасы сыра в США?

По состоянию на август 2022 года в холодильниках США по всей стране хранилось 1,5 миллиарда фунтов сыра. Это примерно 3,4 миллиарда долларов сыра.

Используя данные из USDA , этот график показывает, насколько большими стали запасы сыра в США за последние несколько лет, и сравнивает их с известными достопримечательностями, чтобы помочь увидеть ситуацию в перспективе.

Но прежде чем погрузиться в данные, мы сделаем шаг назад, чтобы быстро объяснить, почему запасы сыра в Америке стали такими большими.

Почему так много сыра?

За последние 30 лет производство молока в США увеличилось на 50%.

Тем не менее, в то время как производство молока выросло, потребление молока снизилось. В 2004 году американцы потребляли примерно 0,57 стакана молока в день. К 2018 году среднее потребление молока снизилось до 90 009 0,33 стакана в эквиваленте 9.0010 .

В ответ на это затруднительное положение правительство США и молочные компании годами закупали дополнительное молоко и хранили его в качестве сыра.

Так где хранить такое количество сыра? Значительная часть запасов хранится на огромном подземном складе (бывший известняковый карьер) за пределами Спрингфилда, штат Миссури.

Запасы продолжают расти

Если не считать небольшого спада в 2021 году во время глобальной пандемии, запасы сыра в Америке неуклонно увеличивались в течение последних пяти лет:

Дата	Всего сыра в холодильнике (млрд фунтов)	Изменение по сравнению с прошлым годом (%)
Апрель 2018 г.	1,35	3,8%
Апрель 2019	1,40	3,7%
Апрель 2020 г. Администрация муниципального образования Наурузовский сельсовет Пономаревского района Оренбургской области 18+ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ © 2021 При полном или частичном использовании информации гиперссылка на nauruzovo.ru обязательна Посещаемость сайта - 0009513