Содержание
Обзор производителей молочной продукции в России. Марки, крупнейшие заводы, российские бренды
Foodbay blog » Молочная индустрия » Российское молоко переживает не лучшие времена
Автор Карпов Олег На чтение 4 мин. Просмотров 1.4k. Опубликовано
Обновлено
Содержание
- Какое российское молоко любит покупатель?
- «Домик в деревне» (Вимм-Билль-Данн)
- «Простоквашино» (Danone)
- «Лианозовское» (Лианозовский молочный комбинат, Вимм-Билль-Данн)
- «36 копеек» (Останкинский молочный комбинат)
Молочная отрасль в России по-прежнему переживает стагнацию. В отдельных случаях молочные заводы даже снижают объёмы производства. Тем не менее, российское молоко ценится не только внутри России, но и в странах ближнего зарубежья, где нередко на полках магазинов можно увидеть известные отечественные бренды.
Крупнейшие производители молочной продукции в России продолжают снижать темпы производства. За 2016 год было произведено 30,7 млн т молока, что на 0,2% или на 100 тыс. т меньше, чем в 2015 году. В течение первого полугодия 2017 года тенденция медленного снижения объёмов производства продолжается. Всего за последние 5 лет ежегодные поставки сырого молока упали с 31,8 млн т до 30,7 млн т, а поголовье – с 8,9 млн голов до 8,3 млн.
При этом за тот же период производство товарного молока выросло с 19,8 до 20,3 млн т. Основным драйвером роста стали крупные сельхозорганизации и молочные заводы России, на долю которых в прошлом году приходилось до 70% производимой продукции. На втором месте находятся подсобные хозяйства с долей 22%, а зарегистрированные крестьянские хозяйства и ИП, занимают лишь 8% рынка.
Если брать по отдельным продуктам, то производство практически всех из них за последний год заметно снизилось. Исключением стала только цельномолочная индустрия.
Российские производители молочной продукции за 2016 год выпустили целых 11,9 млн т молока, кефира, сметаны и ряженки, что на 1% превышает показатели 2015 года. Производство сыра и творога за последний год снизилось на 0,7%, сливочного масла – на 3,5%, сливок и сухого молока – на 5%.
При этом импорт сливок, сухого и сгущённого молока вырос на 12%, творога и сыра – на 4%, а сливочного масла — на 6%. Основным внешним поставщиком молочной продукции по-прежнему остаётся Республика Беларусь. Так, 93% сливочного масла, 94% молочной сыворотки, 93% кисломолочной продукции, 86% сыров и большинство другой импортируемой молочной продукции привозятся с территории восточного соседа. Исключением является лишь мороженое. Доля белорусских компаний в этом сегменте составляет лишь 28%.
Согласно исследованию FDFgroup, самой популярной маркой молока в России является «Домик в деревне», которой принадлежит 31% рынка. Вторую позицию занимает «Простоквашино» с долей 20%.
Замыкает тройку лидеров ТМ «Лианозовское». Также на российском рынке популярностью пользуются следующие марки молока:
- «36 копеек»;
- «Весёлый молочник»;
- «Пармалат»;
- «Белый город»;
- «33 коровы».
«Домик в деревне» (Вимм-Билль-Данн)
Бренд принадлежит одному из крупнейших производителей молочной продукции в России компании «Вимм-Билль-Данн», которая с 2011 года является собственностью международной корпорации PepsiCo. На рынке он появился в 1997 году и с этого времени регулярно занимает высокие позиции в национальных статусных рейтингах. Год от года марка молочной продукции «Домик в деревне» получает премию «Товар года». С 2004 года, помимо молока, выпускается ряженка, кефир, сливки и простокваша, а с 2005 года – зернённый творог с фруктовыми добавками.
«Простоквашино» (Danone)
Бренд российского молока «Простоквашино» впервые появился на рынке в 2002 году и сегодня принадлежит французской компании Danone.
Ассортимент продукции включает несколько видов пастеризованного и ультрапастеризованного молока, кефира с жирностью 1-2,5%, закваски, сливочного масла, ряженки, фруктовых йогуртов, сметаны, кисломолочного и зернистого сыра и сливок. Продукты «Простоквашино» продаются как на внутреннем рынке, так и идут на экспорт в страны ближнего зарубежья.
«Лианозовское» (Лианозовский молочный комбинат, Вимм-Билль-Данн)
Лианозовский молочный комбинат стал полноценным участником рынка российской молочной продукции в 1989 году. В настоящее время предприятие принадлежит корпорации PepsiCo и входит в структурное подразделение Вимм-Билль-Данн. Ежегодно комбинат перерабатывает около 300 тыс. т молока. В ассортименте продукции имеется молоко, кефир, сыры и ряженка,
«36 копеек» (Останкинский молочный комбинат)
Немногие российские производители молока могут похвастаться олимпийским прошлым, как Останкинский молочный комбинат, который сейчас выпускает продукцию под брендом «36 копеек».
В 1980 году предприятие было выбрано в качестве генерального поставщика молока для гостей и участников Олимпиады. Сегодня «36 копеек» – полюбившаяся москвичам торговая марка, которая выпускает молоко, ряженку, сметану, кефир и сливочное масло.
Другие молочные бренды в настоящее время пользуются популярностью только на внутреннем рынке. Однако уже через несколько лет благодаря государственной программе развития молочной отрасли они имеют все шансы выйти на рынки стран СНГ.
История | Компания «Молвест»
Поделиться в соц. сетях
1969
ОТКРЫТИЕ В ВОРОНЕЖЕ ГОРМОЛЗАВОДА №1
В Воронеже открыт Гормолзавод № 1 с проектной мощностью 225 тонн молока
в смену. Позже преобразован в Молочный комбинат «Воронежский». Сегодня
это ключевое предприятие компании, а современный объем переработки молока – более 600 тонн в сутки.
1998
Продукция молочного комбината появилась за пределами Воронежа и Воронежской области — в Липецке, Тамбове, Курске, Туле, Старом Осколе и в Москве.
2000
На рынке появилась торговая марка «Вкуснотеево». Сегодня — это флагманский бренд компании, под которым выпускается более 200 наименований молочной продукции.
Продукты марки «Вкуснотеево» — многократные призеры международных и российских конкурсов и смотров качества.
2005
Ассортимент расширяется: стартует выпуск собственных сыров. Приобретен сыркомбинат «Тихорецкий» в г. Тихорецк Краснодарского края, основанный в 1933 году. Современная мощность завода — 120 тонн молока в сутки.
2006
На базе Молочного комбината «Воронежский» создана компания «Молвест».
2006
Расширяется география производственных площадок: в состав компании входит «Молочный завод» г. Ульяновска. Современная мощность — 300 тонн молока в сутки.
2010
В состав компании входит «Калачеевский сырзавод». Объем производства сыров достиг 10 000 тонн в год. В 2017 году запущен современный маслоцех с производственной мощностью — 18 000 тонн готового продукта в год.
2013
Строительство первого собственного молочного комплекса на 3500 дойного стада.
Сегодня у компании 10 ферм с общим поголовьем 24 000 коров и статус племенного репродуктора по двум породам коров — Джерси и Монбельярд.
2016
Строительство комплекса для выращивания племенного молодняка на 9 600 голов и корпуса роботизированного доения.
2016
Открытие первого фирменного магазина «Молвест». На конец 2017 года у компании 5 фирменных магазинов и порядка 40 торговых точек в Воронеже.
2016
Запуск современной линии по производству сливочного масла 82,5% жирности, объем готовой продукции составил более 7000 т. в год.
2017
Запуск линии по производству сыра моцарелла под маркой «Felicita».
2017
Открытие второго комбикормового завода производительностью 10 т/ч и завода по сушке биомасс с мощностью 15 т/ч с потенциалом выхода на международный рынок премиум-кормов.
2017
Открытие молочного комплекса «под одной крышей» в Верхнемамонском районе на 2200 голов дойного стада.
2018
Наша самая популярная марка «Вкуснотеево» стала победителем всероссийского народного голосования «Марка № 1 в России».
В Кремле компанию наградили в трёх категориях: «масло сливочное», «молоко и сливки» и «кисломолочные продукты».
2018
Выпущена новая ассортиментная линейка сыров: буррата, сулугуни и российский выдержанный сыр.
2019
Открытие завода по сушке молочной сыворотки в Калаче.
Производственная мощность предприятия составляет 600 т сырья в сутки.
Danone намерена продать молочные продукты в России на сумму 1 млрд евро
14 октября 2022 г.
Молочные и растительные продукты составляют 90% бизнеса Danone в России, а остальное — специализированное питание, которое компания планирует продолжить.
Джессика Бродбент
Фото: ricochet64 / Shutterstock.com
Danone отказывается от своего молочного и растительного бизнеса в России, что обойдется компании в 1 млрд евро (0,97 млрд долларов США).
Парижский продовольственный гигант заявил, что его основные молочные и растительные продукты (EDP) в России составили около 5% его чистых продаж за первые девять месяцев этого года.
Этот шаг «обеспечит долгосрочную непрерывность местного бизнеса для его сотрудников, потребителей и партнеров», — говорится в заявлении.
Danone имеет более десятка заводов в России, на которых продает продукцию под такими брендами, как йогурт «Активиа», детские смеси «Нутрилон» и молоко «Простоквашино». EDP формирует большую часть (90%) своей деятельности в России, остальное — это то, что Danone называет специализированным питанием.
Владелец торговых марок «Алпро» и «Активиа» намерен продолжить работу в России в сфере специализированного питания, включая детские смеси.
В марте компания Danone приостановила свои инвестиции в Россию в ответ на вторжение в Украину, но сохранила производство и распространение продукции, «чтобы по-прежнему удовлетворять основные потребности местного населения в продуктах питания».
«Мы все глубоко потрясены тем, что мы наблюдаем каждый день после вторжения в Украину», — заявил в марте генеральный секретарь Лоран Сакки.
«Danone и все ее сотрудники выражают свою солидарность с людьми, которые сейчас страдают от зверств войны».
Сегодня компания Danone заявила, что работать в России становится все труднее, и переезд был необходим для обеспечения долгосрочной устойчивости бизнеса электронной обработки данных.
Danone не подтвердила дальнейшие подробности о своем уходе или о том, будет ли бизнес передан местному руководству, назвав это «передачей эффективного контроля». В марте крупная молочная компания «Арла» продала свое предприятие в России семье местных менеджеров, которые планировали продолжать вести бизнес с нынешними кадрами.
Компания Unilever также приостановила инвестиции в Россию в марте, но сохранила поставки «основных продуктов питания и средств гигиены повседневного спроса».
Точно так же производитель шоколада Milka Mondelez International решил сосредоточиться на продаже «основных предложений» в стране. Вчера генеральный директор Mondelez Дирк Ван де Пут защитил позицию своей компании относительно продолжения бизнеса в России.
Ван де Пут сказал Yahoo, что компания аполитична и имеет около 3000 сотрудников и 30000 поставщиков в России. Он сказал, что это было «немного жесткое решение оставить все это на ночь». Он добавил, что Монделез «видит, что происходит».
Разведка компаний
Юнилевер Плс
Данон СА
Yahoo Inc
АЛ-ПРО ГмбХ и Ко KG
Арла Ою
Просмотреть все
PepsiCo станет ведущей компанией по производству продуктов питания и напитков в России
3 декабря – PepsiCo станет крупнейшей компанией по производству продуктов питания и напитков в России, приобретя контрольный пакет акций сокового и молочного гиганта «Вимм-Билль-Данн», который в свою очередь, сделает Россию крупнейшим международным рынком Pepsi для Pepsi.
PepsiCo купит 66% акций «Вимм-Билль-Данн» за 3,8 миллиарда долларов США, что станет одной из крупнейших иностранных инвестиций в России за пределами энергетического сектора.
В ожидании одобрения регулирующих органов у PepsiCo также будет возможность купить оставшуюся долю в свободном обращении.
В результате сделки Pepsi будет иметь 49 производственных предприятий и около 31 000 сотрудников в России, Украине и Центральной Азии, что сделает ее «жемчужиной PepsiCo Europe», заявил журналистам Зейн Абдулла, исполнительный директор PepsiCo Europe. .
Крупнейшая российская компания по производству напитков «Вимм-Билль-Данн» ранее оценивалась в 2,6 миллиарда долларов США, когда в октябре французский молочный гигант Danone продал свою долю в размере 18,4% за 470 миллионов долларов США.
Вимм-Билль-Данн, чьи бренды соков включают J7 и Любимый, был последним крупным местным независимым игроком на рынке после приобретения Pepsi компании «Лебедянский» в 2008 году и приобретения Coca-Cola компаний Nidan Soki в начале этого года и Aquavision в 2007 году.
Компания, которая также является третьим по величине производителем соков в России и крупнейшим производителем детского питания, уже давно рассматривается в качестве объекта приобретения.
Его акции торгуются в Москве и на Нью-Йоркской фондовой бирже.
Сергей Пластинин, председатель совета директоров «Вимм-Билль-Данн», один из акционеров, сообщил в сообщении компании:
«Договор, достигнутый с PepsiCo, является историческим как для нашей компании, так и для нашей страны. Компания «Вимм-Билль-Данн» была основана всего 18 лет назад горсткой сотрудников, которые работали в одном помещении, где родилось название нашей компании, наш логотип и наш первый бренд сока J7. Интеграция в PepsiCo также предоставляет нашим сотрудникам доступ к корпоративной культуре мирового уровня и практически неограниченный карьерный потенциал в одной из крупнейших компаний мира».
«Это большой вотум доверия к России — знак того, что она открыта для бизнеса», — сказал Тони Махер, генеральный директор ВБД, в интервью The Wall Street Journal.
Российский рынок соков сейчас поделен между двумя американскими конкурентами, заявил The Moscow Times вице-президент брокерской компании Grandis Capital Александр Юдин.