Лен масленичный технология выращивания: Технология выращивания масличного льна — АгроБаза

Технология выращивания масличного льна — АгроБаза

Биологические особенности

Требования к влаге. Чтобы прорасти льну требуется примерно 140% влаги от массы семян. По сравнению с большинством других сельскохозяйственных культур – это много меньше. Данную особенность объясняют наличием у семян ослизняющего слоя, работа которого состоит в задержании влаги соприкоснувшейся с семенем.

Сразу после появления всходов рост льна идёт медленно и соответственно в этот период у растения небольшая потребность в воде. Максимальное количество воды лён потребляет в фазах бутонизации, цветения и образования коробочек, когда идёт активное образование зелёной массы растения. Недостаток воды в начале этого периода сказывается на качестве получаемого волокна, а в конце на урожае семян. По подсчётам учёных для выращивания 1 центнера семян льна требуется 80-100 тонн воды.

Требования к температуре. Лен масличный – одна из холодостойких культур, ей требуется значительно меньшая суммарная температура по сравнению с зерновыми. Так льну достаточно суммы положительных температур в 1600-1800 °С  за весь период вегетации, который составляет для разных сортов от 62 до 120 дней. Прорастание семян начинается уже при температуре почвы в 3°С. Обычно они всходят через неделю после посадки при температуре почвы 7-8 °С, более холодные условия могут отложить срок появления всходов на неделю. Молодые растения без последствий переносят кратковременные заморозки до минус 5 °С.

Требование к свету. Все виды льня относятся к растениям длинного дня. И при высокой освещённости у него происходит чрезмерное ветвление стебля, из-за которого снижается как качество волокна, так и урожай семян.  

Требования к элементам питания. Пик потребления питательных веществ у льна приходится на фазы «ёлочки» и цветения, в это время требуется наибольшее количество азота. Фосфор и калий равномерно потребляются в течении всей вегетации, на урожае хорошо сказывается предпосевное внесение фосфоросодержащих удобрений.

Требование к почве.  Наилучшими для выращивания масличного льна являются высоко плодородные чернозёмы очищенные от сонной растительности. Наихудшим вариантом являются солонцеватые почвы.

Место в севообороте

Лён хорошо растёт после колосовых культур, многолетних трав, кормовых бобово-злаковых посевов, гороха и кукурузы. Противопоказано высевать его после подсолнечника, рапса или клещевины — эти культуры сильно засоряют поля падалицей

Сам лён масличных сравнительно рано освобождает посевную площадь и после него хорошо растут озимые культуры. При частом выращивании на одном месте в почве накапливаются патогенны, что вызывает льноутомление – сильное уменьшение объёма урожая вплоть до полной его гибели.

Обработка почвы и удобрения

Перед основной обработкой в почву вносят минеральные удобрения [Роторные разбрасывтели], дозы которых определяют в зависимости от обеспеченности почвы элементами питания и потребности растений в них для формирования планируемой урожайности.  Для выращивания урожая массой 10 центнеров с га семян льна растения извлекают из почвы 51-63 кг азота, 10-12 кг фосфора и 41-55 кг калия. Поэтому рекомендуют вносить дозы N_40-60Р₆₀, а при недостатке калия — N_40-60P₆₀К_40-60.

Кроме минеральных удобрений также стоит внести органические – ожидаемый от них эффект составляет повышение урожайности на 1,5-2 ц/га. Но здесь существует риск засорения поля при использовании свежего навоза, что не очень хорошо для льна, поэтому рекомендуют вносить его под предшествующие культуры или пар [Разбрасыватели навоза].

Выбор вида основной обработки зависит от типа почвы, предшествующей культуры, засорённости почвы и погодных условий. В большинстве случаев выбор ложится на вспашку с предплужниками  [Плуги]. Для провоцирования и уничтожения поверхностных сорняков перед вспашкой почву обрабатывают дисковыми боронами на глубину 8-10 см в два следа  [Бороны дисковые]. При достаточно ранней запашке по мере появления сорняков их уничтожают дисковыми лущильщиками.

Лён является мелкосемянным растением – это делает обязательной операцию выравнивания поля перед посевом, которая даёт более высокое качество посева и меньшие потери при сборе урожая.

Наилучшей для льна масличного считается мелкокомковатая структура почвы, но следует избегать излишнего измельчения, так как появляется риск заплывания почвы после дождя и появления почвенной корки могущей значительно снизить количество всходов.

Когда почва перейдёт в состояние физической спелости выполняют раннюю культивацию на глубину 8-10 см [Культиваторы универсальные], а ближе к моменту сева – предпосевную на 4-5 см [Агрегаты предпосевные]. Если почва высыхает быстрее норы для задержания влаги выполняют прикатывание [Бороны и катки].

Посев и уход

Рекомендуемые сроки посева конец апреля – начало мая. Стандартная глубина заделки семян 3-4 см.  Для посева используют рядовой метод с междурядьем в 15 см [Сеялки рядовые] и нормой высадки 7-8 миллионов штук на га всхожих семян, по весу это получается 50-60 кг на гектар. Хорошим результатом посева считается 500-700 выросших растений на квадратный метр.

Для обработки посадок льна от вредителей и болезней применяют пестициды [Опрыскиватели].  При чрезмерной засорённости в фазе «елочки» может потрбоваться применение гербицидов.

Лен масличный во время всей вегетации подвержен следующим вредителям: льняной блошке и трипсу, льняной плодорожке, гусеницам люцерновой совки, лугового мотылька и совки- гаммы и поэтому может потребоваться его периодическая обработка. 

Уборка

Особенностью созревания льна является его большая неравномерность, которая сильно затрудняет уборку этой культуры.  Лён масличный можно убирать как прямым комбайнированием, так и раздельным способом. Для этого не требуется специализированных машин вполне подойдут стандартные используемые при выращивании зерновых культур.  Скошенный валковыми жатками [Жатки валковые]  лён дозревает значительно быстрее, чем на корню. Поэтому раздельный способ уборки используется значительно чаще. Далее льняные коробочки обмолачиваются зерноуборочными комбайнами  [Комбайны зерноуборочные].  Чтобы добиться более равномерного созревания коробочек с семенами в некоторых хозяйствах проводят десикацию [Опрыскиватели], особенно она эффективна при прямом комбайнировании.

Оптимальный срок скашивания льна в валок это момент когда 60-75% коробочек полностью созрели, это на 5-6 дней раньше чем возможная уборка прямым комбайнированием.

Лен масличный – технология возделывания: от посева до уборки

Особенности возделывания льна масличного в Новосибирской области.

Вопрос: планируем посеять в этом году лен масличный, но опыта его возделывания нет. Подскажите, на что обращать внимание в технологической цепочке его производства, и какие особенности возникнут при его уборке?

При возделывании льна масличного следует обращать внимание на обработку семян перед посевом, особенности посева, гербицидную и инсектицидную обработку, а также уборку.

О выносе элементов питания льном масличным можно ознакомиться здесь.

Обработка почвы под лен масличный

Это один из важнейших момент при посеве любой культуры, в частности льна. Вы можете ознакомиться на нашем сайте со статьей об обработке почвы под лен масличный.

Посев льна

Сорта льна масличного, включенные в Госреестр по Западно-Сибирскому региону, для посева: Абакус, Северный, Билтстар, Август, Янтарь, Чибис, Бирюза, Илим, Исилькульский, Легур, Салют, Санрайс.

Обработка семян. Есть опыт применения препарата для обработки семян на основе тиаметоксама 300 г/л и тритиконазола 50 г/л в дозировке 1 л/т. Данные д.в. решат проблему с фузариозным увяданием и блошкой на начальных стадиях.

Сроки посева. По данным Сибирской опытной станции оптимальным сроком посева является конец второй декады мая, когда почва прогрета до 8-10℃. К этому времени появляются всходы ранних однолетних сорняков (гречишка вьюнковая и развесистая, горчица полевая и др.).

Норма высева. В лесостепной зоне Западной Сибири оптимальной нормой высева является 8 млн. всхожих семян, что в весовом отношении с учетом абсолютного веса семян (7-8 г) составляет 55-65 кг/га. С продвижением на юг норма высева снижается до 6 млн. всхожих семян на гектар.

Глубина заделки семян. При посеве важно иметь ровное поле, т.к. нужна мелкая заделка (3-4 см) – быстрее взойдет. Хотя определяющим для глубины посева будет содержание влаги в почве. При подсыхании верхнего слоя, глубина заделки — до 5-6 см. Кроме того, рекомендуют увеличить глубину заделки до 6-7 см при посеве семян на легкие почвы.

Рекомендуется припосевное внесение фосфорных удобрений в норме 10 кг д.в./га.

Об удобрения для льна Вы можете прочитать здесь.

Гербицидная обработка льна масличного

Вследствие медленного развития льна в начальные фазы нужно обращать особое внимание в это время на сорную растительность, особенно при холодной погоде, когда задерживаются всходы льна, и прорастают сорняки. Тут есть несколько аспектов:

1. Борьба с сорными растениями по предшественнику (хорошими предшественниками могут быть однолетние кормовые и озимые культуры, кукуруза. Можно пар, но дорого и нецелесообразно, лучше сначала пшеницу, а затем лен).
2. Можно до всходов применить глифосат или почвенник (аккуратно, не прозевать всходы).
3. Послевсходовые гербициды, но не позднее фазы елочки, далее сильно подсадит культуру. В этот период высота растений составляет 10-15 см, листья льна расположены под острым углом к стеблю и покрыты восковым налётом.

Противозлаковый любой подойдёт. Мы все испытали. Вы можете ознакомиться с мнениями агрономов о том, какие противозлаковые гербициды наиболее эффективны на льне по ссылке: direct.farm/post/502….

А от двудольных, если вьюнок — МЦПА в дозе до 1 л/га, что нельзя себе позволить на зерновых из-за разницы в маржинальности культур. Бодяки, осоты, прочее малолетнее двудольное «разнободылье» — метсульфурон, с оговоркой не сеять пару- тройку лет после, — в разы дешевле Секатора Турбо. Либо тифенсульфурон, если севооборот диверсифицированный, но это уже скорее от малолетних двудольных, осоты — слабо, вьюнок и молочай — никак.

Обязательное условие: нельзя смешивать эти две группы гербицидов из-за фитотоксичности на культуру. Гербицидную обработку следует разделить на 2 стадии: первая – против двудольных сорных растений (МЦПА + метсульфурон-метил), а затем граминицид, например, галоксифоп-Р-метил + ПАВ (полиэфиртрисилоксан). Раздельная обработка обосновывается сильнодействующими ПАВами в составе противозлаковых препаратов, которые разрушают восковой налёт на листьях льна, и при их использовании в баковой смеси с противодвудольными гербицидами происходит угнетение культурных растений.

Кроме того, совместное применение граминицидов и противодвудольных гербицидов сильно задержит развитие и удлинит вегетацию. А лето в Новосибирской области и так короткое.

При опрыскивании необходимо обеспечить крупнокапельность распыла, тогда капли раствора скатываются с узких и гладких листьев, не причиняя им вреда.

Применение инсектицидов.

Как правило, лен поражается льняной блошкой. По вегетации недорогой инсектицид контактного действия – альфа-циперметрин.

Уборка льна

К скашиванию приступают при созревании 50-75% коробочек. Влажность семян в этот период составляет 10-12 %, коробочек 15-20, стеблей – более 40 %. При этом должно быть побурение основной массы коробочек, засыхание и опадание листьев; при встряхивании коробочек слышен характерный хруст. При хорошем прогнозе погоды рекомендуют все же раздельную (двухфазную) уборку, особенно если нет монодисковой сеялки.

На комбайне должны быть абсолютно новые измельчающие ножи. И режущие, и противорежущие. При этом скашивающий аппарат следует тщательно отрегулировать.

В противном случае, соломина не разрезается и ложится на почву полосой или кучками. Потом это нельзя ни сжечь, ни распределить равномерно по почве. И возникают трудности с посевом следующей культуры и/или почвообработкой. Плуги и культиваторы забиваются, на дисковые орудия наматываются. Экономия на ножах выльется потерей урожая следующей культуры.

При минимальных технологиях возможно использование очесывающих жаток.

При двустороннем использовании, когда кроме семян необходимо получить волокно, растения срезают на высоту 6-8 см.

По поводу необходимости десикации перед уборкой мнения разнятся. Некоторые думают, что десикацию следует обязательно проводить, чтобы облегчить уборку. Кто-то же считает, что она нужна скорее при засилии сорняков. Многие отмечают, что десикация в основном влияет на подсушивание коробочек, а стебель остается зеленым. И поэтому доза десиканта должна быть очень большая, чтобы решить эту проблему.

Также Вы можете ознакомиться со статьей об уборке различных масличных культур.

Выбор десиканта для льна.

• Дикват. Дикват хорош, чтобы только подсушить зеленку и сразу убрать. Применять его лучше с прилипателем, когда лен уже готов. Самое главное, чтобы соломина была готова, тогда жевать ее коса не будет и меньше опасность возгорания из-за наматывания соломы.

• Глифосат кислоты. Глифосатом удобно в том плане, что работаете в желтую спелость, и через три, максимум четыре, недели спокойно убираете. Если после глифосата дожди, и что-то выскочит, то уже подсушиваете дикватом и косите. Агрономы обычно обработку глифосатом по времени подгадывают так, чтобы зайти на уборку льна через неделю после уборки зерновых.

Важно не забывать про высокую сыпучесть семян льна, поэтому необходима максимальная герметичность складов, грузовой техники и т.д.

И еще один момент: как и все масленичные, лен очень быстро самовозгорает. Нужно пришедший с поля ворох очень быстро подвергнуть первичной очистке и просушить до 8-9 %.

Рекомендуем также ознакомиться с мнениями агрономов о том, какое стартовое удобрение выбрать при посеве льна масличного direct.farm/post/149….

А также какие граминициды эффективно работают по двудольным культурам direct.farm/post/502…

О «сушке» льна масличного перед уборкой можно ознакомиться здесь.

На нашем сайте также представлена статья о возделывании различных масличных культур.

👉Задай свой вопрос👈

Как выращивать лен на масло и волокно

Научное название льна Linum usitatissimum , что можно примерно перевести как «самый полезный». Название говорит само за себя, так как семена льна могут использоваться для самых разных целей, от производства льна до промышленных целей, а также для пищевых и кормовых целей. Льняная солома содержит полезные волокна, подходящие для текстильной промышленности и даже для автомобильной промышленности.

Принято считать, что лен возник на Ближнем Востоке или в Индии. Это одна из древних культур, которую выращивают и по сей день, начиная примерно с 7000 г. до н.э. Скорее всего, он был одомашнен в районе Плодородного полумесяца. Использование масла семян и стеблей можно проследить еще в древних цивилизациях Египта и Ближнего Востока. Основное использование льна было для изготовления льняных тканей. Некоторые погребальные камеры, датируемые примерно 3000 г. до н.э., содержали одежду из льняных волокон, а также изображения выращивания льна.

Лен — это растение с голубыми цветами, которое лучше всего приспосабливается к более прохладному климату, но в настоящее время его выращивают в большинстве частей мира. Растение любит дневной свет, поэтому больше всего подходит для регионов с продолжительным световым днем. Большинство фермеров предпочитают выращивать лен, потому что он подходит для севооборота и обеспечивает хорошую отдачу от инвестиций.

Крупнейшим производителем льняного семени в мире является Канада , на долю которого приходится примерно 40% мирового производства. Растение выращивают преимущественно в канадских прериях для получения льняного масла. Это масло используется в качестве олифы для лаков и красок и для производства других видов продукции. Комбинированный, на США, Китай и Индию приходится еще 40% мирового производства.

Содержание

• Использование семян льна
• Технические
  подробности о выращивании льна
• Как сажать
  лен
• Как собирать
  лен
• Как хранить
  лен

Использование семян льна

В настоящее время лен в основном используется для получения масла холодного отжима , пригодного для потребления человеком, а также для промышленных целей путем экстракции растворителем. После обработки льняного семени льняная мука является побочным продуктом, который иногда используется в качестве корма для животных.

Как культура, используемая в пищу, лен имеет очень высокое содержание питательных веществ, богат пищевыми волокнами, незаменимыми жирными кислотами, витаминами и минералами. Он также является источником альфа-линолевой кислоты (АЛК), одной из незаменимых жирных кислот омега-3. На самом деле процентное содержание АЛК, содержащихся во льне, является самым высоким в растениях. Для потребления человеком семена льна используются в качестве ингредиентов в различных блюдах или в качестве пищевой добавки.

Как правило, лен входил в состав здорового завтрака, особенно в сочетании с
хлеб, выпечка или крупы. За последние десятилетия он также стал
важный ингредиент в других продуктах, разработанных для рынка здоровой пищи.
Потребительский интерес к льну резко возрос, особенно благодаря нескольким исследованиям, которые
подчеркнули его различные преимущества для здоровья, такие как снижение риска рака или
снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний.

С другой стороны, льняная мука стала широко популярной в индустрии кормов премиум-класса для домашних животных. Все большее число производителей кормов для домашних животных добавляют льняную муку в корма для птицы и животных из-за содержащихся в ней аминокислот.

Если сегодня семена льна являются частью здорового питания, то в прошлом лен интенсивно использовался для промышленных целей . Льняное масло можно использовать для производства линолеума и красок, но промышленный спрос на него снизился, так как соответствующие продукты были заменены напольными покрытиями на нефтяной основе и красками на водной основе. Однако с тех пор, как экологически чистые продукты стали более популярными, лен вернул себе место в промышленности и снова стал использоваться для изготовления линолеума благодаря своим биоразлагаемым и неаллергенным характеристикам.

Льняное волокно из стебля растения используется для изготовления бумаги, льняных простыней, салфеток, одежды и других изделий из ткани. Он также подходит для тонких бумажных изделий, таких как пергаментная бумага и папиросная бумага. Короткие льняные волокна сами по себе не так ценны, но их можно смешивать с хлопковыми волокнами или другими типами волокон для производства медицинских изделий (например, для бинтов).

Последние технологические разработки направлены на использование льняной соломы в качестве альтернативных видов топлива . На тонну льняная солома имеет такую ​​же теплотворную способность, как и мягкий уголь, что обеспечивает более высокую теплотворную способность по сравнению с другими растительными остатками. Он может иметь и другие цели. Например, канадский завод использует льняное волокно для производства автомобильного стекла в качестве замены стекловолокна.

Другими словами, лен можно использовать в стольких различных отраслях, что его смело можно считать одной из лучших культур для ценных плантаций.

Технические
подробности о льноводстве

Лен — однолетнее травянистое растение с вегетационным периодом 85-115 дней . Стебель масличного льна короче, чем у льна-долгунца, он разветвлен, иногда даже от основания. Общая высота растений льна масличного 40-50 см. Содержание клетчатки в стебле льна масличного около 18% и плохого качества.

Колебания высоких температур во время фазы цветения и образования семян вредны, а сильная жара снижает производство семян и содержание ненасыщенных жирных кислот (особенно линоленовой кислоты), снижая качество масла.

Являясь культурой, подходящей для более прохладного климата , лен хорошо развивается на глубоких почвах, где влажность доступна даже в холодное время года (например, на аллювиальных почвах). Так как корни растения глубоко проникают в почву, поле следует вспахивать на большую глубину, а также достичь мелкой обработки почвы.

Лен требует относительной влажности 50-60%, обеспечиваемой дождем или орошением. Таким образом, фермеры могут получить урожай более высокого качества.

Поле должно быть соответствующим образом подготовлено, чтобы корни льна могли
проникают глубоко в почву. Кроме того, важно убедиться, что
поле очищено от сорняков до начала посева семян. Как правило, семя
норма, используемая для возделывания, составляет примерно 45-50 кг/га.

Если почва бедна питательными веществами, поле должно включать микроэлементы, поэтому необходимы удобрения, особенно на органической основе.

После посева семян льна требуется полив для поддержания влажности до фазы прорастания. Полив должен стать частым, когда цветы начнут превращаться в семена. Критическая стадия орошения льна начинается с фазы цветения до созревания семян. Частота полива зависит от типа почвы и климатических условий.

Также важна борьба с сорняками посредством применения гербицидов во время
повторная и послевсходовая фазы.

Основными вредителями и болезнями, поражающими льняные культуры, являются ржавчина, фузариозное увядание, корневые гнили, пятнистость всходов, мучнистая роса, желтуха астр, пасмо.

Лен готов к уборке, когда примерно 75% коробочек приобретают коричневый цвет. Со сбором урожая нельзя откладывать, потому что эта культура чувствительна к морозам. Посевы льна срезают и оставляют для сушки примерно на 2-3 дня, прежде чем они будут готовы к обмолоту.

Урожайность культур льна варьируется в зависимости от назначения и сорта используемых семян льна, учитывая, что это растение выращивают как на семена, так и на волокно. Цветы льна-долгунца бывают трех видов: белые, лиловые и голубые. Волокна, полученные из льна белого цветка, более твердые, поэтому имеют низкую ценность, в отличие от льна пурпурного. Иногда фермеры предпочитают выращивать разные сорта на одном поле. Обычно урожайность льна составляет в среднем 500-1000 ц/га.

Как сажать
лен

Для максимальной всхожести льну требуется хорошо подготовленное, прочное и влажное семенное ложе. Первым шагом к подготовке посевного ложа является рассмотрение типов культур, которые ранее выращивались в поле, и типов используемых гербицидов. Урожайность льна выше при использовании минимальной или нулевой обработки по сравнению с традиционными системами обработки почвы. Это возможно благодаря улучшению органического вещества почвы, повышению влажности почвы и лучшей укореняемости растений. Еще одним дополнительным бонусом является сокращение раннего появления сорняков.

Если используется обработка почвы, поле должно быть обработано, чтобы свести к минимуму снос почвы и обеспечить улавливание снега для повышения влажности почвы. Весенняя обработка почвы, если требуется, должна быть неглубокой, чтобы семенное ложе оставалось твердым.

Семена льна высевают сразу после подготовки поля, чтобы почва не пересыхала и семена имели необходимую влажность для прорастания. Хорошая установка растения имеет решающее значение для получения высокого урожая. Для оптимального выхода должно быть Популяция около 300 растений/квадратный метр , если только растения не выращиваются при орошении. Более высокие популяции растений не обязательно увеличивают урожайность. Если семенное ложе находится в плохом состоянии, может потребоваться немного более высокая норма высева.

Так как семена льна имеют небольшой размер, в них недостаточно питательных веществ.
ресурсов для преодоления почвенной корки или глубокого посева. Однако семена должны
нельзя сажать слишком мелко, потому что они чувствительны к засухе. Лен должен
сеют во влажную почву на глубину 2,5-4 см с междурядьями
15-20 см. следует проводить более глубокий посев или посев в почву, обрезанную до образования корки.
избегать, потому что появление всходов задерживается, а полученные всходы слабее и
легче подвергается нападению сорняков и болезней.

Лен высевают как можно раньше, так как это обеспечивает более высокую урожайность и повышенную продуктивность. Максимальные результаты достигаются при посеве в весенний период, в зависимости от климата, но важно следить за тем, чтобы умеренные температуры и влажность почвы в период цветения и развития семян способствовали получению качественных урожаев, особенно по масличности растений. . Семена льна выдерживают понижение температуры до -3°С, но после того, как растение прошло стадию двух листьев, оно может кратковременно выдерживать понижение температуры до -8°С.

Как собирать урожай
лен

Полной зрелости растения льна достигают, когда большая часть коробочек становится коричневой. Сушка или срезка льна на незрелой стадии не приводит к почернению семян, но урожайность значительно снижается, поскольку семена не успевают достичь зрелости.

Химическая сушка может использоваться для ускорения высыхания растений, а также любых сорняков, которые могут присутствовать на поле, и как способ сократить время от созревания до сбора урожая. Утвержденные химикаты применяются за 7-14 дней до даты сбора урожая. Высушенный лен необходимо убирать как можно скорее, поскольку он пригоден для срезки и обмолота, чтобы избежать потерь коробочек и выветривания семян. Уборку льна можно производить и обычным прямым комбайнированием и валкообразованием.

Лен считается влажным, если уровень влажности превышает 13,5%. Собранный лен можно хранить после сушки,
и уровень влажности снижается до 10%. Урожай можно собирать в
более высокая влажность семян только при наличии оборудования для сушки.

Солома содержит от 10% до 22% волокна, прочного природного материала, представляющего интерес для различных отраслей промышленности. Если рассматривать солому как часть экономической отдачи от производства льна, управление сбором урожая становится еще более важным для получения высококачественных семян, а также высококачественной соломы.

Как хранить
лен

Путем борьбы с широколиственными и травянистыми сорняками можно значительно уменьшить докедж в случае льна. Если при уборке и хранении льна присутствуют зеленые сорняки, они могут повысить уровень влажности семян льна и, следовательно, вызвать перегрев и плесневение. Настоятельно рекомендуется удалить этот докедж перед хранением льна, особенно если лен хранится в течение длительного времени.

Свежесобранные семена льна могут поддерживать высокую частоту дыхания до 6 недель. Миграция влаги будет происходить в хранящихся семенах льна, как и в случае других масличных культур и зерновых культур. Кроме того, из-за миграции влаги могут образовываться пятна с повышенной влажностью. Семена льна, хранящиеся на хранении, следует часто осматривать и, по возможности, охлаждать.

С другой стороны, хранящиеся семена льна не так часто досаждают хранящимся на них насекомыми, как зерновые, потому что они просто не обладают достаточной питательной ценностью для рациона многих насекомых. Жуки-грибки и клещи могут стать проблемой, если семена хранятся во влажном состоянии.

Если семена льна хранятся в прохладном месте
и сухое место , скорее всего, снижается риск заражения насекомыми
поскольку насекомые, как правило, не так активны в местах, где температура опускается ниже 18°.
Цельсия.

Альтернативное сельское хозяйство — Университет штата Айова

<< назад к Альтернативному растениеводству

Обзор

Лен был одной из самых важных культур для первых американских фермеров и для экономики нашей развивающейся страны. Выращиваемый почти в каждом штате к востоку от реки Миссисипи и в некоторых других штатах, лен был в буквальном смысле волокном и консервантом, помогавшим поддерживать жизнь нашего народа. До распространения механической хлопкоочистительной машины в начале 1800-х годов у большинства американцев был выбор из двух материалов для одежды — шерсти или льна. Даже после появления недорогого хлопка льняное волокно из стеблей льна останется важным источником волокна для одежды и других изделий. В начале этого века лен все еще выращивали в большинстве сельскохозяйственных округов штата Миссури.

Помимо того, что лен был источником клетчатки, до середины 1900-х годов лен также был важной масличной культурой в Америке. Льняное масло, выжатое из льняного семени, до сих пор можно найти в большинстве хозяйственных магазинов и используется в качестве консерванта для дерева. Несмотря на ценные характеристики как льняного масла, так и льняного волокна, лен начал исчезать с американских ферм после развития нефтяной промышленности, особенно после Второй мировой войны. Многие фермы перешли от севооборота льна и мелких зерновых (пшеница, овес, а иногда и ячмень или рожь) к севообороту кукурузы, а затем сои.

К счастью, лен в США не является потерянным урожаем, хотя производственные площади гораздо более ограничены. В настоящее время лен выращивают почти исключительно в Северной Дакоте и Миннесоте, несмотря на то, что он агрономически адаптирован для большинства восточных и среднезападных штатов, о чем свидетельствует его более раннее производство в этих регионах в течение многих десятилетий. Одна из причин, по которой лен остается конкурентоспособным в Северной Дакоте и Миннесоте, заключается в том, что этим штатам нужны быстро созревающие культуры прохладного сезона. Лен, как и яровой овес или яровую пшеницу, сажают, как только почва начинает прогреваться (обычно в апреле), и его можно собирать в августе, задолго до ранних заморозков, которые могут ударить по северу США. В Миссури урожай сажают раньше. и собраны раньше, и обычно готовы к сбору на третьей или четвертой неделе июля.

Возобновление интереса ко льну частично связано с увеличением спроса на льняную одежду, но в большей степени из-за определенных полезных свойств масла из семян. Льняное масло богато омега-3 жирными кислотами, которые, как считается, помогают снизить уровень холестерина при включении в рацион. Эта же жирная кислота содержится в рыбе, что является одной из причин, по которой морепродукты рекомендуются тем, у кого проблемы с холестерином. Высокое содержание омега льна играет все большую роль в пищевых продуктах. Семена льна скармливают цыплятам, а яйца от этих цыплят иногда продаются как яйца с высоким содержанием омега.

Лен в настоящее время выращивается примерно на 12 миллионах акров по всему миру, большая часть производства находится в Северной Европе и России. Изначально лен был завезен в Америку из Европы ранними иммигрантами. Хотя еще в начале 1970-х годов в США было около двух миллионов акров льна, посевные площади в США существенно сократились. Однако площадь земель составляет около полумиллиона акров и постепенно увеличивается.

Руководство по изготовлению

Описание растения

Лен (Linum usitatissimum L.) представляет собой широколиственное растение с очень маленькими узкими листьями длиной менее дюйма. Стебли разветвлены у основания растения, высота растения достигает 30-36 дюймов. Многочисленные стебли или ветви растения льна тонкие и гибкие, на концах они делятся на соцветия с привлекательными голубыми цветами. Цветы в основном самоопыляемые, иногда перекрестное опыление насекомыми. Новые цветы появляются в течение нескольких недель, каждый из которых превращается в круглую семенную капсулу или коробочку диаметром около одной трети дюйма. Каждая коробочка содержит от 4 до 10 семян; Тесты в Северной Дакоте показывают, что в среднем 6 семян на капсулу. Глянцевые на вид семена льна традиционно имеют коричневый цвет; однако новый сорт льна Омега имеет золотистый цвет, чтобы сделать его более приемлемым на продовольственном рынке. Под воздействием воды семена льна становятся липкими из-за слизи в семенной оболочке.

Использование

Хотя рынок льна-долгунца в США снова находится на подъеме, в Миссури больше возможностей для льна-долгунца в качестве масличной культуры, поскольку рынок льна-долгунца хорошо развит в Северной Европе. Сообщается, что с 1950-х годов лен-долгунец выращивался в США очень мало.

Лён примерно на 40% состоит из масла, около 55% которого составляет альфа-линоленовая кислота (также называемая жирной кислотой омега-3). Льняное масло из семян льна быстро высыхает благодаря линоленовой кислоте, что делает масло пригодным для лаков и красок, которым необходимо быстрое высыхание. Использование льняного масла сократилось за последние 50 лет, но оно по-прежнему широко продается, например, в отделе красок хозяйственных магазинов.

Как масличное семя лен уникален тем, что его масло почти никогда не использовалось для приготовления пищи или других пищевых целей. Роль льна в рационе человека заключалась в том, что цельное семя, дробленое семя или молотая мука использовались в различных хлебобулочных изделиях. Частью привлекательности льна также является его высокое содержание клетчатки и относительно высокое содержание калия. Помимо выпечки, лен используется в напитках из фруктовых соков, а некоторые люди посыпают семенами хлопья для завтрака или салаты. Из-за высокого уровня слизи в семенной оболочке лен иногда употребляют в качестве слабительного. Относительно высокое содержание лигнанов в семенах льна побудило Национальный институт рака провести исследования по использованию льна для предотвращения рака. Некоторые исследования на крысах показали, что лен помогает уменьшить возникновение некоторых видов рака. Потенциал льна как противоракового средства в рационе человека все еще изучается.

После извлечения масла из семян оставшийся материал (мука) можно скармливать разным видам домашнего скота. В нынешних районах производства США мука в основном используется в качестве корма для крупного рогатого скота. Использование целых семян или молотых семян для цыплят увеличивается из-за свойств омега, описанных ранее.

Рынки и экономика

Текущие пункты доставки льна находятся в Северной Дакоте и Миннесоте. Для переработки в масло лен, выращенный в Миссури, скорее всего, придется вывозить за пределы штата, что увеличивает транспортные расходы. Продажа льна в штате для снижения транспортных расходов, вероятно, будет основана на продаже целых или дробленых семян или молотой льняной муки. Для развития рынков штата потребуются некоторые усилия по прямому маркетингу, чтобы найти продовольственных брокеров, пекарей или производителей кормов для домашних животных, заинтересованных в покупке льна. Другая возможность – продавать лен производителям мяса птицы, которые сосредоточены в южном штате Миссури. Небольшие количества льна потенциально могут быть проданы в магазины здоровой пищи или другим розничным торговцам.

Рыночная цена на лен при доставке в Северную Дакоту колеблется от 0,09 до 0,14 доллара за фунт. Урожайность лучших сортов льна составляла от 1200 до 1400 фунтов с акра в повторных испытаниях урожайности, поэтому при 0,10 доллара за фунт валовой доход с акра будет скромным от 120 до 140 долларов. Этого будет недостаточно для покрытия производственных затрат на выращивание льна, которые аналогичны затратам на выращивание овса или сои. Если лен приходится доставлять в Миннесоту, потенциал прибыли еще больше снижается. С положительной стороны, доступны платежи LDP за лен, что увеличивает потенциал прибыли.

Способ сделать лен прибыльной альтернативой в Миссури состоит в том, чтобы удвоить урожай льна с гречкой, сажать лен ранней весной, собирать урожай в конце июля, а затем сразу же сажать гречиху. В обширных полевых испытаниях в штате Миссури гречиха показала лучшие результаты при посеве в конце июля или начале августа и все еще созревает до заморозков в октябре. Эта система может не работать в северной части округов Миссури, но должна хорошо работать в центральных и южных районах. Урожайность гречихи составляет от 1000 до 1200 фунтов с акра, а при оптимальных условиях — до 1500 фунтов, и она продается по цене около 0,10 доллара за фунт. Пункты доставки гречихи в настоящее время находятся в Миннесоте и Северной Дакоте, при этом урожай в основном экспортируется в Японию (дополнительную информацию о гречихе см. в дополнительном руководстве 4306 Университета Миссури). Совокупный доход от двух культур должен быть в диапазоне от 200 до 250 долларов, что невысоко, но конкурентоспособно с соей на некоторых почвах, особенно при низких ценах на сою. Дополнительные затраты на выращивание второй культуры, гречихи, составят около 25 долларов за акр на семена и удобрения, плюс расходы на оборудование, топливо и рабочую силу для посадки и сбора урожая. Основными проблемами в этой системе будут получение достаточно раннего посева льна влажной весной, посадка гречихи в жесткие остатки урожая льна, а также организация покупателей и доставка урожая.

Как выращивать лен

Методы выращивания масличного льна аналогичны методам выращивания ярового овса. Он адаптирован к почвам, подходящим для пшеницы или овса, но не подходит для плохо дренированных почв. Лен не следует выращивать на одном и том же поле каждый год, вместо этого его следует чередовать с другими культурами, чтобы снизить риск заболевания и повысить урожайность. Как описано в экономическом разделе этой публикации, наилучшие возможности для льна могут быть при выращивании его в качестве двойной культуры с гречихой, таким образом, получая доход от двух урожаев за один вегетационный период.

Разнообразие и отбор семян

Существует несколько доступных сортов масличного льна, большинство из которых были выведены селекционерами в Северной Дакоте, Миннесоте и Канаде. Сортами, испытанными в полевых испытаниях Университета Миссури в начале 1990-х годов, были Рахаб, Калберт, Нече, Дафферин, Верн, Омега и Линтон. У Omega, Linton и Rahab были лучшие урожаи, когда они усреднялись по двум местам, с урожайностью, как правило, в диапазоне от 1200 до 1400 фунтов на акр. Все эти сорта с коричневыми семенами, за исключением Омеги, с семенами золотистого цвета, который был самым новым сортом в тестируемой группе. Для продовольственного рынка Omega может иметь небольшую надбавку к отпускной цене, но для промышленного использования цены не будут отличаться. Семена сорта Омега можно получить на ферме Reimers Seed Farm, Кэррингтон, Северная Дакота (701-652-3322).

Сорта льна-долгунца выше масличных сортов и дают гораздо более низкую урожайность семян. Есть также сорта, которые считаются «двойного назначения» как для волокна, так и для семян, занимая промежуточное положение в производстве обоих продуктов. В настоящее время коммерческое производство льна-долгунца в Миссури не рекомендуется.

Посадка

Лен следует сажать в начале апреля в северной части Миссури или в конце марта в южной части Миссури. Хотя поздние заморозки могут наступить после появления всходов льна, они вряд ли повредят льну. Исследователи из Северной Дакоты сообщают, что сеянцы льна могут выдерживать температуры до 28°F. после появления всходов и могут переносить низкие 20-е годы после достижения стадии двух листьев. Семена следует сажать на глубину от 1/2 до 1 дюйма или до 1 1/2 дюйма на более грубых почвах (таких как супеси). Обычную зерновую сеялку можно использовать со льном, сажая его узкими рядами (предпочтительно 6 дюймов или меньше). Обработка семян фунгицидами часто рекомендуется в Северной Дакоте, особенно для сортов с золотыми семенами, но в быстро прогревающихся почвах такая обработка семян, вероятно, не требуется.

Рекомендуемая норма высева 50 фунтов на акр. Специалисты по распространению знаний в Северной Дакоте рекомендуют, чтобы оптимальная популяция льна составляла 70 растений на квадратный фут, а минимальная насаждение — 40 растений на квадратный фут. Если насаждения льна слишком тонкие, сорняки будут представлять большую проблему, и свет будет проникать в полог, стимулируя более продолжительный период цветения и более медленное высыхание растений. При слишком высоких нормах высева ветвление стебля на несколько семенных коробочек подавляется, что приводит к меньшему количеству коробочек и снижению урожайности. Лен-долгунец высевают в два раза чаще, чем масличный лен, чтобы уменьшить разветвление и повысить выход волокна.

Плодородие

У льна умеренная потребность в плодородии, как и у ярового овса. Для азота следует вносить от 50 до 80 фунтов на акр, используя более низкую цифру после соевых бобов или других бобовых. Потребность в азоте может быть удовлетворена за счет органических источников, таких как навоз или бобовые покровные культуры. Фосфор и калий должны быть основаны на уровнях испытаний почвы — нормы внесения могут быть такими же, как для овса или пшеницы.

Борьба с вредителями

Сорняки
Поскольку лен сажают ранней весной, он получает преимущество перед многими летними однолетними сорняками. Однако лен не очень конкурентоспособен с сорняками, отчасти потому, что мелкие листья льна не позволяют ему полностью затенять землю. Гербициды*, доступные для льна, включают бромоксинил, Poast и хлорат натрия. Лен не следует сажать на полях, где известно большое количество сорняков холодного сезона, таких как дикая горчица.

Насекомые
За четыре года полевых испытаний льна в Миссури проблемы с насекомыми и болезнями не было. В Северной Дакоте ущерб иногда наносили кузнечики, совки, совки, тли, проволочники и листовертки (вызывающие желтую болезнь астр). К помеченным инсектицидам* относятся малатион, севин, телон и некоторые продукты пиретрина.

Болезни

Лен иногда болел тяжелыми заболеваниями. В начале этого века льняные поля были опустошены болезнью увядания, а позже проблемой стала ржавчина. К счастью, обе эти проблемы были преодолены путем создания сортов, устойчивых к увяданию и ржавчине. Желтизна астр иногда поражает небольшой процент растений льна, в то время как прохладная почва может способствовать выпреванию всходов. В целом рекомендуется чередовать лен с другими культурами, чтобы избежать накопления болезней. Маркированные фунгициды*: бусам, каптан, манкоцеб и максим.

*Пестициды, упомянутые в данной публикации, основаны на списках ссылок, опубликованных в «Кратком руководстве» Thomson Publications по пестицидам для сельскохозяйственных культур, издание 2002 года. Эти списки считаются точными, но, учитывая изменяющийся характер регистрации пестицидов, перед применением любого гербицида или другого пестицида необходимо проверить этикетки и соответствующие государственные правила в отношении пестицидов.

Сбор урожая и хранение

Лен не похож на растение сои, которое полностью становится коричневым и сбрасывает листья перед сбором урожая. Вместо этого в то время, когда оно готово к сбору, обычно на растении расцветает несколько цветов и несколько зеленых листьев. Эмпирическое правило — собирать урожай, когда 90% семенных коробочек коричневые. В северных штатах лен обычно собирают напрямую, но иногда его обвивают и дают высохнуть в поле, прежде чем собрать его комбайном. В штате Миссури подход обычно должен заключаться в прямом комбинировании культур. Важно точно настроить параметры комбайна, чтобы не повредить семена льна.

Рекомендуемая влажность при хранении 11%. Предупреждение об обращении со льном в бункере для хранения: дополнительная литература по льну из Северной Дакоты указывает, что люди, пытающиеся встать на лен в бункере, иногда очень быстро проваливаются, потому что скользкий лен быстро течет. Некоторые особи утонули с головой в льняных закромах и задохнулись — очевидно, при входе в хранящийся лен следует соблюдать осторожность.