Содержание
Error 404. — mistaUA
Авдіївка (Донецька область)
Алмазна (Луганська область, Алчевський район)
Алупка (Автономна Республіка Крим, Бахчисарайський район)
Алушта (Автономна Республіка Крим)
Алчевськ (Луганська область)
Амвросіївка (Донецька область, Донецький район)
Ананьїв (Одеська область, Подільський район)
Андрушівка (Житомирська область, Бердичівський район)
Антрацит (Луганська область)
Апостолове (Дніпропетровська область, Криворізький район)
Армянськ (Автономна Республіка Крим)
Арциз (Одеська область, Болградський район)
Балаклія (Харківська область, Ізюмський район)
Балта (Одеська область)
Бар (Вінницька область, Жмеринський район)
Баранівка (Житомирська область, Новоград-Волинський район)
Барвінкове (Харківська область, Ізюмський район)
Батурин (Чернігівська область, Ніжинський район)
Бахмач (Чернігівська область, Ніжинський район)
Бахмут (Донецька область)
Бахчисарай (Автономна Республіка Крим, Бахчисарайський район)
Баштанка (Миколаївська область, Баштанський район)
Белз (Львівська область, Червоноградський район)
Бердичів (Житомирська область)
Бердянськ (Запорізька область)
Берегове (Закарпатська область)
Бережани (Тернопільська область)
Березань (Київська область)
Березівка (Одеська область, Березівський район)
Березне (Рівненська область, Рівненський район)
Берестечко (Волинська область, Горохівський район)
Берислав (Херсонська область, Бериславський район)
Бершадь (Вінницька область, Гайсинський район)
Бібрка (Львівська область, Львівський район)
Біла Церква (Київська область)
Білгород-Дністровський (Одеська область)
Білицьке (Донецька область, Покровський район)
Білогірськ (Автономна Республіка Крим, Білогірський район)
Білозерське (Донецька область, Покровський район)
Білопілля (Сумська область, Сумський район)
Біляївка (Одеська область)
Благовіщенське (Кіровоградська область, Благовіщенський район)
Бобринець (Кіровоградська область, Бобринецький район)
Бобровиця (Чернігівська область, Ніжинський район)
Богодухів (Харківська область, Богодухівський район)
Богуслав (Київська область, Обухівський район)
Боково-Хрустальне (Луганська область, Ровеньківський район)
Болград (Одеська область, Болградський район)
Болехів (Івано-Франківська область)
Борзна (Чернігівська область, Ніжинський район)
Борислав (Львівська область)
Бориспіль (Київська область)
Борщів (Тернопільська область, Чортківський район)
Боярка (Київська область, Фастівський район)
Бровари (Київська область)
Броди (Львівська область, Золочівський район)
Брянка (Луганська область)
Бунге (Донецька область, Горлівський район)
Буринь (Сумська область, Конотопський район)
Бурштин (Івано-Франківська область)
Буськ (Львівська область, Золочівський район)
Буча (Київська область)
Бучач (Тернопільська область, Чортківський район)
Валки (Харківська область, Богодухівський район)
Вараш (Рівненська область)
Василівка (Запорізька область, Василівський район)
Васильків (Київська область)
Ватутіне (Черкаська область)
Вашківці (Чернівецька область, Вижницький район)
Великі Мости (Львівська область, Червоноградський район)
Верхівцеве (Дніпропетровська область, Кам’янський район)
Верхньодніпровськ (Дніпропетровська область, Кам’янський район)
Вижниця (Чернівецька область, Вижницький район)
Вилкове (Одеська область, Ізмаїльський район)
Винники (Львівська область, Львівський район)
Виноградів (Закарпатська область, Берегівський район)
Вишгород (Київська область, Вишгородський район)
Вишневе (Київська область, Бучанський район)
Вільногірськ (Дніпропетровська область)
Вільнянськ (Запорізька область, Запорізький район)
Вінниця (Вінницька область)
Вовчанськ (Харківська область, Чугуївський район)
Вознесенівка (Луганська область, Довжанський район)
Вознесенськ (Миколаївська область)
Волноваха (Донецька область, Волноваський район)
Володимир-Волинський (Волинська область)
Волочиськ (Хмельницька область, Хмельницький район)
Ворожба (Сумська область, Сумський район)
Вуглегірськ (Донецька область, Горлівський район)
Вугледар (Донецька область)
Гадяч (Полтавська область)
Гайворон (Кіровоградська область, Гайворонський район)
Гайсин (Вінницька область, Гайсинський район)
Галич (Івано-Франківська область, Івано-Франківський район)
Генічеськ (Херсонська область, Генiчеський район)
Герца (Чернівецька область, Чернівецький район)
Гірник (Донецька область, Покровський район)
Гірське (Луганська область, Сєвєродонецький район)
Глиняни (Львівська область, Львівський район)
Глобине (Полтавська область, Кременчуцький район)
Глухів (Сумська область)
Гнівань (Вінницька область, Вінницький район)
Гола Пристань (Херсонська область)
Голубівка (Луганська область)
Горішні Плавні (Полтавська область)
Горлівка (Донецька область)
Городенка (Івано-Франківська область, Коломийський район)
Городище (Черкаська область, Черкаський район)
Городня (Чернігівська область, Чернігівський район)
Городок (Львівська область, Львівський район)
Городок (Хмельницька область, Хмельницький район)
Горохів (Волинська область, Горохівський район)
Гребінка (Полтавська область, Лубенський район)
Гуляйполе (Запорізька область, Пологівський район)
Дебальцеве (Донецька область)
Деражня (Хмельницька область, Хмельницький район)
Дергачі (Харківська область, Харківський район)
Джанкой (Автономна Республіка Крим)
Дніпро (Дніпропетровська область)
Дніпрорудне (Запорізька область, Василівський район)
Добромиль (Львівська область, Самбірський район)
Добропілля (Донецька область)
Довжанськ (Луганська область)
Докучаєвськ (Донецька область)
Долина (Івано-Франківська область, Калуський район)
Долинська (Кіровоградська область, Долинський район)
Донецьк (Донецька область)
Дрогобич (Львівська область)
Дружба (Сумська область, Шосткинський район)
Дружківка (Донецька область)
Дубляни (Львівська область, Львівський район)
Дубно (Рівненська область)
Дубровиця (Рівненська область, Сарненський район)
Дунаївці (Хмельницька область, Кам’янець-Подільський район)
Енергодар (Запорізька область)
Євпаторія (Автономна Республіка Крим)
Єнакієве (Донецька область)
Жашків (Черкаська область, Уманський район)
Жданівка (Донецька область)
Жидачів (Львівська область, Стрийський район)
Житомир (Житомирська область)
Жмеринка (Вінницька область)
Жовква (Львівська область, Львівський район)
Жовті Води (Дніпропетровська область)
Заводське (Полтавська область, Миргородський район)
Залізне (Донецька область, Бахмутський район)
Заліщики (Тернопільська область, Чортківський район)
Запоріжжя (Запорізька область)
Заставна (Чернівецька область, Чернівецький район)
Збараж (Тернопільська область, Тернопільський район)
Зборів (Тернопільська область, Тернопільський район)
Звенигородка (Черкаська область, Звенигородський район)
Здолбунів (Рівненська область, Рівненський район)
Зеленодольськ (Дніпропетровська область, Криворізький район)
Зимогір’я (Луганська область, Алчевський район)
Зіньків (Полтавська область, Полтавський район)
Зміїв (Харківська область, Чугуївський район)
Знам’янка (Кіровоградська область)
Золоте (Луганська область, Сєвєродонецький район)
Золотоноша (Черкаська область)
Золочів (Львівська область, Золочівський район)
Зоринськ (Луганська область, Алчевський район)
Зугрес (Донецька область, Донецький район)
Івано-Франківськ (Івано-Франківська область)
Ізмаїл (Одеська область)
Ізюм (Харківська область)
Ізяслав (Хмельницька область, Шепетовский район)
Іллінці (Вінницька область, Вінницький район)
Іловайськ (Донецька область, Донецький район)
Інкерман (Автономна Республіка Крим, Бахчисарайський район)
Ірміно (Луганська область, Алчевський район)
Ірпінь (Київська область)
Іршава (Закарпатська область, Хустський район)
Ічня (Чернігівська область, Прилуцький район)
Кагарлик (Київська область, Обухівський район)
Кадіївка (Луганська область)
Калинівка (Вінницька область, Хмільницький район)
Калуш (Івано-Франківська область)
Кальміуське (Донецька область, Кальміуський район)
Кам’янець-Подільський (Хмельницька область)
Кам’янка (Черкаська область, Черкаський район)
Кам’янка-Бузька (Львівська область, Львівський район)
Кам’янське (Дніпропетровська область)
Кам’янка-Дніпровська (Запорізька область, Василівський район)
Камінь-Каширський (Волинська область, Камінь-Каширський район)
Канів (Черкаська область)
Карлівка (Полтавська область, Полтавський район)
Каховка (Херсонська область)
Керч (Автономна Республіка Крим)
Київ
Кипуче (Луганська область, Алчевський район)
Ківерці (Волинська область, Ківерцівський район)
Кілія (Одеська область, Ізмаїльський район)
Кіцмань (Чернівецька область, Чернівецький район)
Кобеляки (Полтавська область, Полтавський район)
Ковель (Волинська область)
Кодима (Одеська область, Подільський район)
Козятин (Вінницька область)
Коломия (Івано-Франківська область)
Комарно (Львівська область, Львівський район)
Конотоп (Сумська область)
Копичинці (Тернопільська область, Чортківський район)
Корець (Рівненська область, Рівненський район)
Коростень (Житомирська область)
Коростишів (Житомирська область, Житомирський район)
Корсунь-Шевченківський (Черкаська область, Черкаський район)
Корюківка (Чернігівська область, Корюківський район)
Косів (Івано-Франківська область, Косівський район)
Костопіль (Рівненська область, Рівненський район)
Костянтинівка (Донецька область)
Краматорськ (Донецька область)
Красилів (Хмельницька область, Хмельницький район)
Красногорівка (Донецька область, Покровський район)
Красноград (Харківська область, Красноградський район)
Красноперекопськ (Автономна Республіка Крим)
Кременець (Тернопільська область)
Кременчук (Полтавська область)
Кремінна (Луганська область, Сєвєродонецький район)
Кривий Ріг (Дніпропетровська область)
Кролевець (Сумська область, Конотопський район)
Кропивницький (Кіровоградська область)
Куп’янськ (Харківська область)
Курахове (Донецька область, Покровський район)
Ладижин (Вінницька область)
Ланівці (Тернопільська область, Кременецький район)
Лебедин (Сумська область)
Лиман (Донецька область)
Липовець (Вінницька область, Вінницький район)
Лисичанськ (Луганська область)
Лозова (Харківська область)
Лохвиця (Полтавська область, Миргородський район)
Лубни (Полтавська область)
Луганськ (Луганська область)
Лутугине (Луганська область, Луганський район)
Луцьк (Волинська область)
Львів (Львівська область)
Любомль (Волинська область, Любомльський район)
Люботин (Харківська область)
Макіївка (Донецька область)
Мала Виска (Кіровоградська область, Маловисківський район)
Малин (Житомирська область)
Мар’їнка (Донецька область, Покровський район)
Марганець (Дніпропетровська область)
Маріуполь (Донецька область)
Мелітополь (Запорізька область)
Мена (Чернігівська область, Корюківський район)
Мерефа (Харківська область, Харківський район)
Миколаїв (Львівська область, Стрийський район)
Миколаїв (Миколаївська область)
Миколаївка (Донецька область, Краматорський район)
Миргород (Полтавська область)
Мирноград (Донецька область)
Миронівка (Київська область, Обухівський район)
Міусинськ (Луганська область, Ровеньківський район)
Могилів-Подільський (Вінницька область)
Молодогвардійськ (Луганська область, Луганський район)
Молочанськ (Запорізька область, Пологівський район)
Монастириська (Тернопільська область, Чортківський район)
Монастирище (Черкаська область, Уманський район)
Моршин (Львівська область)
Моспине (Донецька область, Донецький район)
Мостиська (Львівська область, Яворівський район)
Мукачево (Закарпатська область)
Надвірна (Івано-Франківська область, Надвірнянський район)
Немирів (Вінницька область, Вінницький район)
Нетішин (Хмельницька область)
Ніжин (Чернігівська область)
Нікополь (Дніпропетровська область)
Нова Каховка (Херсонська область)
Нова Одеса (Миколаївська область, Миколаївський район)
Новгород-Сіверський (Чернігівська область)
Новий Буг (Миколаївська область, Баштанський район)
Новий Калинів (Львівська область, Самбірський район)
Новий Розділ (Львівська область)
Новоазовськ (Донецька область, Кальміуський район)
Нововолинськ (Волинська область)
Новоград-Волинський (Житомирська область)
Новогродівка (Донецька область)
Новодністровськ (Чернівецька область)
Новодружеськ (Луганська область, Сєвєродонецький район)
Новомиргород (Кіровоградська область, Новомиргородський район)
Новомосковськ (Дніпропетровська область)
Новоселиця (Чернівецька область, Чернівецький район)
Новоукраїнка (Кіровоградська область, Новоукраїнський район)
Новояворівськ (Львівська область, Яворівський район)
Носівка (Чернігівська область, Ніжинський район)
Обухів (Київська область)
Овруч (Житомирська область, Коростенський район)
Одеса (Одеська область)
Олевськ (Житомирська область, Коростенський район)
Олександрівськ (Луганська область, Луганський район)
Олександрія (Кіровоградська область)
Олешки (Херсонська область, Херсонський район)
Оріхів (Запорізька область, Пологівський район)
Остер (Чернігівська область, Чернігівський район)
Острог (Рівненська область)
Охтирка (Сумська область)
Очаків (Миколаївська область)
П’ятихатки (Дніпропетровська область, Кам’янський район)
Павлоград (Дніпропетровська область)
Первомайськ (Миколаївська область)
Первомайськ (Луганська область)
Первомайський (Харківська область)
Перевальськ (Луганська область, Алчевський район)
Перемишляни (Львівська область, Львівський район)
Перечин (Закарпатська область, Ужгородський район)
Перещепине (Дніпропетровська область, Новомосковський район)
Переяслав (Київська область)
Першотравенськ (Дніпропетровська область)
Петрово-Красносілля (Луганська область, Ровеньківський район)
Пирятин (Полтавська область, Лубенський район)
Південне (Харківська область, Харківський район)
Підгайці (Тернопільська область, Тернопільський район)
Підгородне (Дніпропетровська область, Дніпровський район)
Погребище (Вінницька область, Вінницький район)
Подільськ (Одеська область)
Покров (Дніпропетровська область)
Покровськ (Донецька область)
Пологи (Запорізька область, Пологівський район)
Полонне (Хмельницька область, Шепетовский район)
Полтава (Полтавська область)
Помічна (Кіровоградська область, Добровеличківський район)
Попасна (Луганська область, Сєвєродонецький район)
Почаїв (Тернопільська область, Кременецький район)
Привілля (Луганська область, Сєвєродонецький район)
Прилуки (Чернігівська область)
Приморськ (Запорізька область, Бердянський район)
Прип’ять (Київська область, Вишгородський район)
Пустомити (Львівська область, Львівський район)
Путивль (Сумська область, Конотопський район)
Рава-Руська (Львівська область, Львівський район)
Радехів (Львівська область, Червоноградський район)
Радивилів (Рівненська область, Дубенський район)
Радомишль (Житомирська область, Житомирський район)
Рахів (Закарпатська область, Рахівський район)
Рені (Одеська область, Ізмаїльський район)
Решетилівка (Полтавська область, Полтавський район)
Ржищів (Київська область)
Рівне (Рівненська область)
Ровеньки (Луганська область)
Рогатин (Івано-Франківська область, Івано-Франківський район)
Родинське (Донецька область, Покровський район)
Рожище (Волинська область, Рожищенський район)
Роздільна (Одеська область, Роздільнянський район)
Ромни (Сумська область)
Рубіжне (Луганська область)
Рудки (Львівська область, Самбірський район)
Саки (Автономна Республіка Крим)
Самбір (Львівська область)
Сарни (Рівненська область, Сарненський район)
Свалява (Закарпатська область, Мукачівський район)
Сватове (Луганська область, Сватівський район)
Світловодськ (Кіровоградська область)
Світлодарськ (Донецька область, Бахмутський район)
Святогірськ (Донецька область, Краматорський район)
Севастополь
Селидове (Донецька область)
Семенівка (Чернігівська область, Новгород-Сіверський район)
Середина-Буда (Сумська область, Шосткинський район)
Сєвєродонецьк (Луганська область)
Синельникове (Дніпропетровська область)
Сіверськ (Донецька область, Бахмутський район)
Сімферополь (Автономна Республіка Крим)
Скадовськ (Херсонська область, Скадовський район)
Скалат (Тернопільська область, Тернопільський район)
Сквира (Київська область, Білоцерківський район)
Сколе (Львівська область, Стрийський район)
Славута (Хмельницька область)
Славутич (Київська область)
Слов’янськ (Донецька область)
Сміла (Черкаська область)
Снігурівка (Миколаївська область, Баштанський район)
Сніжне (Донецька область)
Сновськ (Чернігівська область, Корюківський район)
Снятин (Івано-Франківська область, Коломийський район)
Сокаль (Львівська область, Червоноградський район)
Сокиряни (Чернівецька область, Дністровський район)
Соледар (Донецька область, Бахмутський район)
Сорокине (Луганська область)
Соснівка (Львівська область, Червоноградський район)
Старий Крим (Автономна Республіка Крим, Кіровський район)
Старий Самбір (Львівська область, Самбірський район)
Старобільськ (Луганська область, Старобільський район)
Старокостянтинів (Хмельницька область)
Стебник (Львівська область, Дрогобицький район)
Сторожинець (Чернівецька область, Чернівецький район)
Стрий (Львівська область)
Судак (Автономна Республіка Крим)
Судова Вишня (Львівська область, Яворівський район)
Суми (Сумська область)
Суходільськ (Луганська область, Довжанський район)
Таврійськ (Херсонська область, Каховський район)
Тальне (Черкаська область, Звенигородський район)
Тараща (Київська область, Білоцерківський район)
Татарбунари (Одеська область, Білгород-Дністровський район)
Теплодар (Одеська область)
Теребовля (Тернопільська область, Тернопільський район)
Тернівка (Дніпропетровська область)
Тернопіль (Тернопільська область)
Тетіїв (Київська область, Білоцерківський район)
Тисмениця (Івано-Франківська область, Івано-Франківський район)
Тлумач (Івано-Франківська область, Івано-Франківський район)
Токмак (Запорізька область)
Торецьк (Донецька область)
Тростянець (Сумська область, Охтирський район)
Трускавець (Львівська область)
Тульчин (Вінницька область, Тульчинський район)
Турка (Львівська область, Самбірський район)
Тячів (Закарпатська область, Тячівський район)
Угнів (Львівська область, Червоноградський район)
Ужгород (Закарпатська область)
Узин (Київська область, Білоцерківський район)
Українка (Київська область, Обухівський район)
Українськ (Донецька область, Покровський район)
Умань (Черкаська область)
Устилуг (Волинська область, Володимир-Волинський район)
Фастів (Київська область)
Феодосія (Автономна Республіка Крим)
Харків (Харківська область)
Харцизьк (Донецька область)
Херсон (Херсонська область)
Хирів (Львівська область, Самбірський район)
Хмельницький (Хмельницька область)
Хмільник (Вінницька область)
Ходорів (Львівська область, Стрийський район)
Хорол (Полтавська область, Лубенський район)
Хоростків (Тернопільська область, Чортківський район)
Хотин (Чернівецька область, Дністровський район)
Хрестівка (Донецька область)
Христинівка (Черкаська область, Уманський район)
Хрустальний (Луганська область)
Хуст (Закарпатська область)
Часів Яр (Донецька область, Бахмутський район)
Червоноград (Львівська область)
Черкаси (Черкаська область)
Чернівці (Чернівецька область)
Чернігів (Чернігівська область)
Чигирин (Черкаська область, Черкаський район)
Чистякове (Донецька область)
Чоп (Закарпатська область)
Чорнобиль (Київська область, Вишгородський район)
Чорноморськ (Одеська область)
Чортків (Тернопільська область)
Чугуїв (Харківська область)
Чуднів (Житомирська область, Житомирський район)
Шаргород (Вінницька область, Жмеринський район)
Шахтарськ (Донецька область)
Шепетівка (Хмельницька область)
Шостка (Сумська область)
Шпола (Черкаська область, Звенигородський район)
Шумськ (Тернопільська область, Кременецький район)
Щастя (Луганська область, Щастинський район)
Щолкіне (Автономна Республіка Крим, Ленінський район)
Южне (Одеська область)
Южноукраїнськ (Миколаївська область)
Яворів (Львівська область, Яворівський район)
Яготин (Київська область, Бориспільський район)
Ялта (Автономна Республіка Крим)
Ямпіль (Вінницька область, Могилів-Подільський район)
Яремче (Івано-Франківська область)
Ясинувата (Донецька область)
Цены на свиней живым весом
Предлагаем Вашему вниманию выдержки из обзоров рынка мяса и мясопродуктов от АБ-Центр по теме:
Цены на живых свиней на убой
Важно! Статистика цен на живых свиней в РФ обновляется на постоянной основе в режиме онлайн.
Для ознакомления, перейдите по ссылке:
Цены на свиней живым весом, данные на 17-ю неделю 2015 года
Цены на живых свиней на убой в европейской части России на 17-й неделе 2015 года составляли 117,5 руб/кг с НДС. Стоимость живых свиней I категории находилась на уровне 121,3 руб/кг, II категории – 113,7 руб/кг.
Цены на свиные полутуши отечественного производства составляли 172,2 руб/кг с НДС (цена за объем от 20 тонн). Стоимость полутуш I категории находилась на уровне 176,3 руб/кг, II категории – 168,1 руб/кг.
Средние цены на живых свиней на убой (I и II категории) на 18-й неделе составили 122,8 руб/кг с НДС – по отношению к 17-й неделе они укрепились на 4,5%. Средние цены на свиные полутуши достигли 178,0 руб/кг – рост цен на 3,4%. Укрепление цен на живых свиней и свинину в этот период обусловлено сезонным ростом спроса на мясо (окончание Великого Поста, майские праздники, дачный сезон).
Цены на свиней живым весом, данные на 20-ю неделю 2015 года
Средние цены на живых свиней в России на 20-й неделе 2015 года составили 121,7 РУБ/кг (цены на свиней 1 категории составили 124,9 РУБ/кг, цены на свиней 2-й категории – 118,5 РУБ/кг).
За последние 20-ю неделю они снизились на 1,0%.
Цены на свинину в полутушах на 20-й неделе составляли 175,2 РУБ/кг (свинина 1-й категории – 179,4 РУБ/кг, 2-й категории – 171,0 РУБ/кг). За 2 недели цен снизились на 1,6%.
Отрубы подешевели более существенно – в среднем почти на 5,0%. Цены на свиные субпродукты и шпик снизились более чем на 6,0%. Практически все падение цен пришлось на 20-ю неделю (с 11 по 17 мая).
Цены на свинину импортного производства на условиях CIF на 20-й неделе (приход товара в порт на 23-й неделе) снизились в среднем на 1,7%.
Цены на живых свиней, данные на 21-ю неделю 2015 года
На 21-й неделе 2015 года (18-24 мая) продолжилось снижение цен на импортную говядину – в среднем более чем на 1%, что связано с некоторым недавним укреплением курса рубля.
Цены на живых свиней и свинину, в условиях ослабления цен на говядину, также снизились. Цены на живых свиней 1-й категории снизились на 2,2%, 2-й категории – на 1,3%.
Стоимость свинины в полутушах изменилась не столь существенно – менее, чем на 1% в сторону снижения.
Цены на живых свиней, данные на 22-ю неделю 2015 года
Ослабление цен на живых свиней продолжилось. Стоимость живых свиней II категории упала до 114,3 РУБ/кг.
Информация на данной странице обновляется нерегулярно – с актуальной динамикой цен на живых свиней, свинину можно ознакомиться по ссылке
Обзоры рынка мяса и мясопродуктов
Обзоры рынка мяса и мясопродуктов включают в себя следующую информацию: мониторинг цен на живой скот, мясо и субпродукты по виду (свинина, говядина, мясо птицы), данные о производстве мяса по виду, в том числе по федеральным округам и регионам РФ, данные о производстве колбасных изделий, мясных и мясорастительных консервов, мониторинг импорта и экспорта скота, в том числе чистопородного, мяса, мясопродуктов, данные об изменении объема рынка, информацию о наиболее важных изменениях на рынке, анализ новостной ленты, выводы и прогнозы.
Руководство покупателя половинной и целой свиньи — Crooked Creek Hollow Farm
Сколько стоит половинка или целая свинья и как она разбирается? Это руководство должно показать цифры и помочь вам понять, почему стоимость такая, какая она есть.
Вес свиньи
Мы выращиваем свиней до товарного веса, который составляет ок. 220-280 фунтов; это известно как «живой вес». (Иногда они могут весить больше или меньше) Затем свиньи идут на убой. Там их гуманно убивают и разделывают на то, что называется тушой. Затем туша повторно взвешивается, и это называется «весом туши» или «весом на подвешивании». Это большая часть животного без головы, органов, ног, крови и кожи. Висячий вес составляет около 70-75% от «живого веса».
Затем тушку подвешивают на 2-2,5 недели. Влага покидает тушу, и, таким образом, вес снова снижается. Затем тушу разрезают на так называемые «отрубы». Это стейки, отбивные, ребрышки и т.
д. В процессе нарезки снова теряется вес, за счет обрезки жира и мяса, что делает нарезку презентабельной. Эта потеря составляет еще 20-25%.
The Numbers
Живая масса — 250 фунтов (средняя)
Масса туши/подвешивания — 175 фунтов (-30%)
Разделка/отрубы — 131,25 фунтов (-25%)
Мы взимаем 5 долларов США за фунт. Цена указана только за половинки и целиком и зависит от веса подвески . Это включает плату за убой, цену животного, стоимость его выращивания, корм без ГМО, разделку, упаковку и т. д. фунтов (50% потерь — 131,25 разделить на два)
Общая стоимость — $ 437,50
Средняя стоимость сокращения — $ 6,67/ фунт
Целая свинья — 175 фунтов (вес подвешивания)
Упаковка — 131,25 фунтов
Общая стоимость — $ 875
— $ 875
— $ 875
— $ 875
— $ 875
— $ 875
— $ 875
— $ 875
— .
/ фунт
Есть некоторые вещи, которые следует учитывать. Копчености (ветчина, бекон и прочее) обходятся мне в 3 доллара за фунт. Упаковка запечатана под вакуумом, что позволяет мясу храниться дольше, чем если бы оно было завернуто в мясную бумагу. Отделка становится колбасой или свиным фаршем, на ваш выбор. Процессор регулируется USDA, а мясо проверяется. Мы также можем продать вам живую свинью, и вы можете выбрать свой процессор. Это может снизить вашу цену.
Сравнение с другими фермерскими фермами (тот же вес)
Половина:
$ 580
$ 500
ЦЕЛЬ:
$ 95017 $ 950
Guides & How ToFrank Groeber Crooked Creek Hollow Farmforest откормленная свинина, без антибиотиков, с практическими рекомендациями, руководство покупателя, половина свиньи, целая свинья, мясные упаковки, подвесной вес, живой вес, выращивание свинейКомментарий
0 лайков
Средний вес свиньи на рынке в 2020 году
Опубликовано от Osborne Livestock Equipment
За последние пару десятилетий постный рост и эффективность кормления значительно улучшили средний вес свиней на рынке. Продуктивность среднего свиновода увеличилась, при этом увеличилось количество поросят в помете и средний вес рыночных свиней. Верным признаком того, что операция «от опороса до откорма» успешна, является то, что свиньи остаются прибыльными при более высоком рыночном весе.
Новости рынка животноводства, птицы и зерна Министерства сельского хозяйства США подтверждают эту тенденцию. В недавнем отчете National Daily Hog and Pork Summary еженедельный средний национальный рыночный вес свинок и тачек составил 284,6 фунта — по сравнению с 286,8 фунта на предыдущей неделе и по сравнению с 285,7 фунта годом ранее.
Факторы помимо веса свиньи
В свиноводстве важно учитывать все факторы операции от опороса до откорма, которые влияют на стоимость туши и стоимость производства при определении рыночного веса.
Операция от опороса до откорма, то есть время, необходимое от рождения, чтобы вырастить свинью до убойного веса, находится в диапазоне 22-26 недель. Это начинается со стадии от опороса до отъема примерно через 3 недели или до тех пор, пока свиньи не достигнут веса около 10 фунтов. Иногда используют стадию отъема к кормлению или доращивания до тех пор, пока вес животного не достигнет приблизительно 40 фунтов, или животные переходят непосредственно на стадию откорма. В конце фазы доращивания свиньи переходят на стадию откорма до откорма, или просто на стадию откорма, где примерно через 6 месяцев они достигают желаемого убойного веса более 280 фунтов, что дает приблизительно 210-фунтовую тушу.
Желаемый убойный вес является оптимальным рыночным весом. Цель состоит в том, чтобы взять средний вес для группы свиней и максимизировать прибыль по сравнению с затратами. Это означает, что производителю необходимо определить рыночную стоимость по отношению к затратам на корм и средства, связанные с операцией от опороса до откорма, чтобы определить оптимальный рыночный вес, то есть разницу между стоимостью и стоимостью.
Точка, в которой любое дальнейшее увеличение рыночного веса не будет компенсировать затраты на корма и оборудование, будет считаться оптимальным рыночным весом.
Оптимизация эффективности от опороса до откорма
Компания Osborne разработала инновационную систему управления ростом свиней на этапе откорма до откорма. Система управления ростом Osborne Weight Watcher ™ , специально разработанная для откорма свиней в больших загонах, значительно помогает обеспечить оптимальное рыночное значение производства свиней. Weight Watcher — это гораздо больше, чем просто весы для свиней с автоматической сортировкой. Весы Osborne Survey Scale сортируют свиней по весу, чтобы обеспечить целенаправленное кормление, и автоматически сортируют товарных свиней, чтобы сократить потери при сортировке и точно соответствовать матрицам упаковщика.
Корм и вода необходимы для системы Weight Watcher и размещаются по всему коровнику в специально отведенных «зонах». В одной области производители могут установить общую зону кормления с помощью кормушки Osborne Big Wheel Feeder, а поилки могут быть сбалансированы по всей «зоне воды».