Содержание
Как выращивать картофель в засуху, в южных регионах
В последнее время влияние потепления климата на урожаи становится все более заметным. Урожаи падают, снижается лежкость урожая при хранении, многие популярные сорта картофеля вырождаются, а ведь еще совсем недавно их с успехом выращивали на Кубани. Засухи перестали быть уже чем то необычным и происходят практически каждое лето. Так как потепление климата происходит по всей территории не только России но и планеты, то эти советы по выращиванию картофеля на даче, участке, описываемые для Кубани могут пригодится жителям уже и Центральной России.
По своим биологическим особенностям картофель не является какой-то прихотливой культурой, требующей особенных условий для своего развития. Наоборот, это очень пластичная культура.
Например, в средней полосе России в частном секторе даже на сегодня картофель выращивают по очень примитивной схеме: посадка — окучивание — уборка. Конечно, урожаи получают не рекордные, но средние и хорошие.
Объясняется это тем, что природные условия этой зоны весьма благоприятны для возделывания картофеля. Здесь умеренный климат, регулярное и равномерное выпадение осадков и легкие по механической структуре почвы.
Южные зоны, наоборот, по своим почвенно-климатическим условиям не подходят для выращивания этой ценной продовольственной культуры. Такие неблагоприятные факторы, как жара, засуха, высокое солнечное освещение и тяжелые по механическому составу черноземы, резко угнетают рост и развитие картофеля, что в конечном итоге выражается в получении невысоких урожаев и быстром вырождении, изменении семенных качеств клубней.
Тем не менее картофель на юге выращивали и будут выращивать всегда. К примеру, только в Краснодарском крае ежегодно под эту культуру отводится более 100 тысяч гектаров пахотных земель. Объясняется это тем, что на сегодня для большинства семей картофель стал вторым хлебом.
Кроме того, только завозным картофелем проблему питания в крае не решить. И наконец, несмотря на неблагоприятные условия, картофель, выращенный в нашем регионе, по вкусу и питательной ценности намного превосходит картофель, завозимый из других мест. Об этом красноречиво говорят цены на городских рынках.
На сегодня более 95% картофеля выращивается частниками, на дачах и приусадебных участках, каждый из которых использует свою, основанную на личном опыте технологию. Понятно, что в таких условиях сразу повсеместно поднять урожайность картофеля очень трудно.
В первую очередь при рекомендации той или иной технологии надо учитывать такие факты: первое — дачник-картофелевод не располагает современной техникой для выращивания картофеля; второе — средний зажиточный уровень картофелеводов не так высок, чтобы использовать дорогостоящие химикаты.
Прежде всего, надо выбрать подходящее место для выращивания картофеля.
В южных зонах, включая и Краснодарский край, посевы картофеля следует размещать на хорошо обеспеченных влагой почвах — орошаемых землях, пойменных участках с пониженным рельефом, в поймах рек, на полях с высоким уровнем стояния грунтовых вод, на склонах холмов и в предгорной местности.
Какой севооборот соблюдать при посадке картофеля
Повторная посадка картофеля на прежнее место рекомендуется не ранее чем через три года.
Поэтому важно также выбрать оптимальный севооборот, который должен отвечать двум основным требованиям: 1) способствовать получению высоких урожаев; 2) быть экономически эффективным.
Для фермерских хозяйств выращивающих картошку, можно использовать укороченный, трехпольный севооборот:
1. озимая пшеница или яровой ячмень;
2. многолетние травы;
3. картофель.
Дачники-картофелеводы, у которых площади на даче, участке ограничены, могут использовать более экономически выгодный севооборот, где предшествующими культурами являются столовая и кормовая свекла, капуста, огурец, морковь, тыква (кроме пасленовых).
Однако на дачах многие картофелеводы из-за ограниченности участка лишены возможности использовать даже простые севообороты и вынуждены год от года выращивать картофель на одном и том же месте.
В мировой практике картофелеводства такие факты также известны. К примеру, в Шотландии и горных районах Армении картофель по картофелю крестьяне выращивали более 25 лет и собирали средние урожаи.
Это в принципе доказывает, что картофель можно выращивать в условиях монокультуры, но нежелательно. Во-первых, урожайность картофеля на этих участках невысокая. Во-вторых, резко возрастает (в 5 раз и более) риск заражения растений такими вредоносными болезнями, как фитофтороз, ризоктониоз, парша обыкновенная.
Источниками инфекций этих болезней являются пораженные растительные остатки, остающиеся в почве после уборки урожая.
Кубанский ИКЦ
в каких районах возделывается основная его часть, каковы особенности в Забайкалье, Сибири, Нижегородской области, других местах? Русский фермер
Эта ценная продовольственная культура в России является очень важным продуктом питания. И если в 18 веке его выращивали только лишь на аптекарских огородах и в ботанических садах, то сегодня он растет здесь практически повсеместно.
Сейчас в России выращивают картофель повсеместно: от южных районов до Полярного круга, от западных границ до Дальнего Востока. Однако основные его массивы расположены в умеренных по климатическим условиям районах страны.
Естественно, в разных климатических условиях применяется различная агротехника, учитываются биологические особенности, но результат достигается всегда.
Показать содержание
- Необходимые условия
- Российская специфика
- Районы возделывания овоща
Где в РФ выращивается основная часть урожая?
- Как картошку выращивают в отдельных регионах?
Сибирь Способы возделывания Забайкалье Нижегородская область Подмосковье
- Заключение
Необходимые условия
- Почва. Картофель очень любит рыхлую, легкую, песчаную почву, богатую гумусом, причем, открытые участки. Очень благоприятно сказывается на урожае посадка предшественников: озимых зерновых и бобовых культур. Почва отлично очищается от вредителей и возбудителей болезней, а также обогащается полезными веществами.
- Освещенность. Очень важна для успешного развития растения правильная освещенность, картофель желательно высаживать на хорошо освещенных, солнечных участках. Рядом нежелательны деревья и кустарники, так как в их тени урожайность резко уменьшится.
- Влажность. Требования к влажности достаточно большие, один куст за сезон испаряет 60 – 70 л воды. Больше всего влаги требуется в период бутонизации картофеля и в период нарастания клубней. Если же влаги будет в это время недостаточно, то, соответственно, урожай будет значительно снижен.
Российская специфика
В России, в отличие от других стран (где картофель растет достаточно компактно) его высаживают на равнинах и в гористой местности, в разных климатических поясах, в разных широтах. Он растет и в районах с продолжительным световым днем и в жарком, даже засушливом климате (например, на Северном Кавказе). Из-за такого специфики разработано большое количество различных технологий и по выращиванию, и по уборке, и по хранению этого корнеплода.
Районы возделывания овоща
Где в РФ выращивается основная часть урожая?
Основная масса картофеля выращивается в Централь-Черноземном районе и в Нечерноземной зоне. Очень высоких результатов добиваются в Воронежской, Курской, Самарской и Пензенской областях.
Как картошку выращивают в отдельных регионах?
Сибирь
В Сибири довольно часто случаются поздние весенние заморозки, а осенью рано начинает снижаться температура воздуха, в июле очень сильная жара, а в августе всегда обильные дожди сильно поливают землю. Условия на севере далеки от идеальных, но специально для Сибири выведены среднеранние и скороспелые сорта, которые способны давать хороший урожай (о том, как получить богатый урожай раннего картофеля, можно узнать здесь).
Способы возделывания
Посадка картофеля в Сибири возможна только при прогревании земли до 8 градусов тепла (на 15 см в глубину), земля должна быть обязательно легкой и рыхлой.
ВАЖНО! Навоз нужно вносить только под перекопку осенью, весной делать этого нельзя, так как картофель может погибнуть. Примерно за месяц до посадки нужно достать корнеплоды из подвала на проращивание.
Существует три наиболее распространенных способа посадки картофеля в Сибири:
- Однострочный – делают ровные ряды на расстоянии примерно 60 – 70 см, высаживают клубни в 25 см друг от друга. При таком резком климате самая оптимальная глубина посадки – около 7 см.
- Ленточный – этот способ, в основном, используют в промышленных масштабах. Расстояние между двумя бороздами оставляют 30 см, далее следующие располагают только через 110 см. Когда трактором окучивают кусты, то ничего не повреждается, это расстояние точно выверено.
- Гребневый – этот вариант применяют на «тяжелой» переувлажненной почве. Принцип его на предыдущий способ, но отличается высотой ряда, она составляет примерно 20 см, позволяет собрать урожай на 2 недели раньше.
После посадки землю нужно замульчировать (листовым опадом или соломой) слоем примерно 15 – 30 см. Через две недели после появления всходов необходимо провести первый полив (о том, когда нужно проводить полив картофеля, читайте тут). Второй полив потребуется сделать в то время, когда начнется стадия бутонизации и грунт просохнет примерно на 7 см в глубину.
Периодически почву взрыхляют, чтобы кислород поступал к клубням, в идеале нужно это делать после каждого дождя или полива. После появления всходов картофель окучивают, затем второй раз это делают когда высота куста будет примерно 15 – 17 см.
Периодически нужно в междурядья подкладывать мульчу из скошенной травы или сена, потому что в Сибири возможны даже июньские заморозки. Как только начинает подсыхать картофельная ботва, приступают к уборке. Ранние сорта здесь созревают к середине августа.
Подробно о новых, нетрадиционных способах посадки картошки на приусадебном участке, можно узнать здесь.
Забайкалье
Особенность выращивания картофеля в этом регионе в том, что для него используют гребневую посадку, клубни заделывают примерно на 10 см в глубину. Также популярен еще в Забайкалье китайский метод, суть которого в том, что по мере роста куста под корень постоянно подсыпается земля (при этом не забывать удобрять).
Нижегородская область
В Нижегородской области стоит воспользоваться ранними сортами для посадки картофеля, лучше пророщенными клубнями.
Не забывать про удобрения, окучивание и прополку. Торопиться не стоит, лучше заняться этим в мае, следует также помнить, что мульчирование (вокруг куста) очень благоприятно действует на развитие куста.
Подмосковье
Лучшими сортами картофеля для Подмосковья будут ранние и среднеранние сорта, которые в открытом грунте высаживать можно по окончании весенних заморозков.
По народным приметам это время совпадает с цветением черемухи. В этом регионе для картофеля хорошо подходят суглинистая и супесчаная почва.
Способ посадки здесь выбирают любой, но больше всего популярности у гребневого способа. Также не нужно забывать об удобрениях.
Заключение
Подводя итог, можно уверенно сказать, что выращивание картофеля в России происходит очень успешно, причем в различных зонах, очень непохожих друг на друга. При тенденции к сокращению площадей для посадки, тем не менее, урожайность увеличивается благодаря правильным технологиям. Садоводы тоже постоянно пробуют новые способы выращивания картофеля, экспериментируют и добиваются отличных результатов.
Наверх
Перейти на канал
Производство и потребление картофеля
- Мир
- Европа
- Российская Федерация
Легенда гласит, что царь Петр Великий во время своего путешествия по Западной Европе в 1697 году отправил домой первый мешок картофеля в России. Но более века спустя новый клубень многие считали ядовитым и избегали его как «дьявольское яблоко».
Когда в середине 1800-х русские крестьяне окончательно пристрастились к картофелю, их было уже не остановить: к 1973 Россия производила вместе с другими тогда советскими республиками Белоруссией и Украиной более 100 миллионов тонн картофеля в год. С тех пор площади, отведенные под картофель, неуклонно сокращались, а ежегодное производство в России за последние 15 лет стабилизировалось на уровне около 35 миллионов тонн.
Тем не менее, РФ остается «картофельным гигантом», уступая по объему производства только Китаю в 2007 году, а среднестатистический россиянин потребляет сытно 130 кг картофеля в год. Более 90 процентов российского картофеля выращивается на приусадебных и личных подсобных хозяйствах при средней урожайности 13 тонн с гектара. Серьезной проблемой являются вредители и болезни: до 4 миллионов тонн ежегодно теряется из-за колорадского жука, фитофтороза и вирусов. (Источник: Международный год картофеля)
SELECT Product: — Любое — Productionarea PlanteDarea HearsedyieldProcessedSeedPrice на производителе
— любой -потатосвит картофель
Год — любой -20232022202112020192018201720120122012201220212120201920182017201201220122012202112020101010111111720110111011111101110111011101011101101101010101010101010 ступред2008200720062005200420032002200120001999199819971996199519941993199219911990198919881987198619851984198319821981198019791978197719761975197419731972197119701969196819671966196519641963196219611960195919581957195619551954195319521951195019491948194719461945194419431942194119401939193819371936193519341933193219311930192919281927192619251924192319221921192019191918191719161915191419131912191119101909190819071906190519041903190219011
9918981897189618951894189318921891189018891888188718861885188418831882188118801879187818771876187518741873187218711870186918681867186618651864186318621861186018591858185718561855185418531852185118501849184818471846184518441843184218411840183918381837183618351834183318321831183018291828182718261825182418231822182118201819181818171816181518141813181218111810180918081807180618051804180318021801180017991798179717961795179417931792179117
91788178717861785178417831782178117801779177817771776177517741773177217711770
Potato Production in 2017 : | 295.00 | tonnes | Official data | ℹ | |
Potato Area Harvested in 2017 : | 1889210.00 | ha | Official data | ℹ | |
Potato Yield in 2017 : | 156626,00 | HG/HA | Расчетные данные | ℹ | |
ПРОИЗВОДСТВО ДЛЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО НА 2016 : | 31107800.00 900 : | 31107800.00 | tonnes | Official data | ℹ |
Potato Area Harvested in 2016 : | 2030860.00 | ha | Official data | ℹ | |
Potato Yield in 2016 : | 153176.00 | ц/га | Расчетные данные | ℹ | |
Производство картофеля в 2015 : | 33645800,00 | 9 | 9 Официальные данные0029 | ℹ |
bne IntelliNews — Россия является мировым производителем зерна, но дачные огороды по-прежнему являются основным источником картофеля
Поиск
Россия является мировым лидером по производству зерна, но подавляющее большинство картофеля в стране по-прежнему выращивается на даче. / wiki
Автор bne IntelliNews
8 июля 2022 г.
Россия является мировым производителем и экспортером зерна, но российская дача по-прежнему производит львиную долю овощей и картофеля.
Согласно статистике Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН ФАО, доля России в мировом производстве пшеницы в 2020 году составила около 11%. Доля России в мировом экспорте пшеницы составила 19%, и Россия была крупнейшим в мире экспортером пшеницы. Кроме того, Россия является мировым экспортером ячменя, подсолнечного масла и семян подсолнечника, сообщается в еженедельном отчете Института развивающихся экономик Банка Финляндии (BOFIT).
Важнейшими сельскохозяйственными культурами в России в 2021 году были пшеница (посевная площадь составляла 36% от общей посевной площади страны), подсолнечник (12%), многолетние кормовые травы (12%) и ячмень (10%).
Производство зерна сконцентрировано в европейской части страны. В 2021 году на Центральный федеральный округ, Приволжский федеральный округ и Южный федеральный округ приходилось примерно 70% производства зерна в России.
Сельскохозяйственные компании играют большую роль в производстве зерна, потому что в 2021 году они возделывали, например, около 64% посевных площадей пшеницы.
Роль сельскохозяйственных предпринимателей умеренно велика по ряду зерновых, а роль домохозяйств мала, поскольку в 2021 г. 1%.
Однако подавляющее большинство свежих овощей выращивается на даче: в 2021 году домохозяйства произвели 76% картофеля и 63% овощей. Примечательно, что в 2020 году производство картофеля в России резко выросло, поскольку во время карантина многие россияне предпочли пересидеть пандемию на даче. дачу и проводил время за садоводством.
Россия играет важную роль как экспортер зерна, особенно на Ближнем Востоке и в Африке. Согласно отчету ЮНКТАД, опубликованному в марте 2022 года, в Африке насчитывается более 20 стран, импорт пшеницы которых составляет не менее 30% из России.
В Африке наиболее зависимыми от российского импорта пшеницы странами являются Бенин (100%), Судан (около 70%), Руанда (более 60%), Танзания (более 60%) и Мадагаскар (более 60%). Кроме того, многие страны Ближнего Востока и Африки импортируют большое количество зерна из Украины.
Во время войны на Украине Россия препятствовала экспорту украинского зерна, блокируя использование украинских портов на Черном море. По оценкам украинских властей на начало июня 2022 года, Россия также украла 500 000 тонн зерна из Украины, денежная стоимость которого составляет 100 миллионов долларов. долларов.
#зерно
#Россия
#Украина
#санкции
#РоссияУкраинаВойна
#сельское хозяйство
#продовольственныйкризис