Содержание
Перечень крупнейших сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий Оренбургской области — Agrovesti.net
Оренбургская область
Наименование | Адрес | Контакты | Профиль деятельности |
---|---|---|---|
ЗАО «Степное» | 461173, Оренбургская обл., Ташлинский р-н, п. Степной | Тел: (3534) 72-83-75, 72-83-18 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | производство молока |
СПК колхоз «Красногорский» | 462124, Оренбургская обл., Саракташский р-н, с. Новочеркасск, ул. Центральная, д. 2 | Тел: (35333) 25-4-44, 25-4-60 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | производство молока |
СПК колхоз им. Кирова | 462030, Оренбургская обл., Октябрьский р-н, с. Октябрьское, ул. Дедовская, д. 43 | Тел: (35330) 21-2-04, 21-1-32 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | производство молока |
ОАО МТС «Октябрьское» | 462030, Оренбургская обл., Октябрьский р-н, с. Октябрьское, ул. Транспортная, д. 15 | Тел: (35330) 23-8-61 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | производство молока |
ООО «Луговое» | 461071, Оренбургская обл., Курманаевский р-н, с. Михайловка, ул. Крестьянская, д. 17а | Тел: (3534) 13-81-60 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | производство молока |
СХА имени Дзержинского | 461025, Оренбургская обл., Бузулукский р-н, с. Преображенка | Тел: (3534) 26-40-32 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | производство молока |
ОАО АПК «Ильинка» | Оренбургская обл., Октябрьский р-н, с. Ильинка, ул. Центральная, д. 1 | Тел: (35330) 41-0-94, 41-0-96 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | производство молока |
ТНВ «Южный Урал» | 461442, Оренбургская обл., Сакмарский р-н, с. 1-ая Григорьевка, ул. Победы, д. 1е | Тел: (3533) 128202 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | производство молока |
АО «Куйбышева» | 461078, Оренбургская обл., Курманаевский р-н, с. Ефимовка, ул. Центральная, д. 1 | Тел: (987) 850-71-09 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | производство молока |
ООО МТС АК Ташлинский | 461184, Оренбургская обл., Ташлиский р-н, с. Трудовое, пер. Почтовый, д. 2 | Тел: (3534) 72-90-19 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | производство молока |
СХПК колхоз «Гигант» | 461184, Оренбургская обл., Ташлиский р-н, с. Новокаменка, ул. Центральная, д. 28 | Тел: (3534) 72-35-36 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | производство молока |
ЗАО им. Калинина | 461185, Оренбургская обл., Ташлинский р-н, п. Калинин, ул. Центральная, д. 2 | Тел: (3534) 72-43-17 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | производство молока |
СПК СХА (колхоз) имени Карла Маркса | 461424, Оренбургская обл., Сакмарский р-н, с. Егорьевка, ул. Культурная, д. 54 | Тел: (3533) 12-61-09, 8 (922) 829-71-33 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | производство молока |
ОАО «Племзавод им. Свердлова» (ООО «Универсал») | 461118, Оренбургская обл., Тоцкий р-н, п. Свердлова, ул. Мира, д. 1б | Тел: (3534) 99-71-60 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | производство молока |
Колхоз имени Димитрова (ООО «Данон» Россия) | 461706, Оренбургская обл., Асекеевский р-н, п. Юдинка, ул. Киселевская, д. 38 | Тел: (35351) 27-2-02 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | производство молока |
ООО МПЗ «Ташлинский» | 461170, Оренбургская обл., Ташлинский р-н, с. Ташла, ул. Заводская, д. 1а | Тел: (35347) 2-10-50 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | переработка молока |
ООО «ИриклаМолоко» | 462803, Оренбургская обл., Новоорский р-н, п. Энергетик, д. 107 | Тел: (35363) 4-18-93 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | переработка молока |
ООО «Бузулукское молоко» | 461041, Оренбургская обл., Бузулукский р-н, г. Бузулук, ул. Челюскинцев, д. 52 | Тел: (35342) 2-13-42 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. www.buzmilk.ru | переработка молока |
ООО «Ириклинский молочный завод» | 462803, Оренбургская обл., Новоорский р-н, п. Энергетик, д. 107 | Тел: (35363) 4-18-93, 4-27-53 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | переработка молока |
ООО «Северный молокозавод» (ООО «Северное молоко») | 461670, Оренбургская обл., Северный р-н, с. Соковка, ул. Чапаева, д. 25 | Тел: (35354) 2-10-44, 2-19-51 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. | переработка молока |
ОАО «Новосергиевский маслозавод» | 461200, Оренбургская обл., Новосергиевский р-н, п. Новосергиевка, ул. Мичурина, д. 1 | Тел: (35339) 2-14-75 E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. www.novmoloko.ru | переработка молока |
ООО «Агрофирма Промышленная» | 460022, Оренбург, ул. Кавказская 3А |
Тел: (3532) 56-41-05, 56-88-11
| производство овощей |
Поделиться
Метки
Производство
Оренбургская область
Центр компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров Оренбургской области
Сельское хозяйство является важной составляющей развития страны и благосостояния граждан. Работа «на земле» — это колоссальный труд, требующий не только самоотдачи хозяйственника, но и поддержки со стороны государства.Государство содействует развитию сельского хозяйства, разрабатывает программы поддержки малых и средних предприятий на селе, способствует созданию
крепких фермерских и личных хозяйств путем сельхозкооперации на местах. Для реализации мер государственной программы поддержки сельхозпроизводителей в Оренбургской области 25 декабря 2018 года Постановлением № 877-п Правительства Оренбургской области был создан «Центр компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров Оренбургской области»
Основная цель «Центра компетенций» — содействие развитию сельского хозяйства на территории Оренбургской области посредством вовлечения КФХ и ЛПХ в сельскохозяйственную кооперацию и развитие фермерства.
Центр компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров Оренбургской области:
Реализует меры государственной поддержки в Оренбургской области:
- Субсидии сельскохозяйственным потребительским кооперативам
- Гранты: «Агростартап»,«Семейная ферма», «Агропрогресс», на поддержку СПоК для развития материально-технической базы, «Агротуризм»
- Микрофинансирование
- Гарантийная поддержка
Двери «Центра компетенций» открыты всем, кто стремится расти и развиваться! Ждем Вас!
Типовые готовые решения для сельскохозяйственных кооперативов от АО «Корпорация «МСП»
подробнее о материале
Прикрепленные документы:
- Презентация для ТГР (молоко). pdf
- Презентация для ТГР (картофель).pdf
- Презентация для ТГР (говядина).pdf
- ПрезентацияТГР (кролики).pdf
- Презентация для ТГР (мед).pdf
Раздел: Типовые документы
Анализ существующих финансовых, административных и информационных барьеров препятствующих развитию фермерства и сельскохозяйственных кооперативов_2021
Прикрепленные документы:
- Анализ существующих финансовых, административных и информационных барьеров препятствующих развитию фермерства и сельхозкооперативов_2021
Раздел: Анализ существующих финансовых, административных и информационных барьеров, препятствующих созданию и организации деятельности субъектов МСП и СХК
Реестр получателей гос. поддержки Центра компетенций за 1-е полугодие 2021г.
Прикрепленные документы:
- реестр МСП за 2021г..xlsx
Раздел: Реестр получателей гос. поддержки Центра компетенций
Реестр получателей гос. поддержки Центра компетенций_за 2020г.
Прикрепленные документы:
- реестр МСП за 2020г..xlsx
Раздел: Реестр получателей гос. поддержки Центра компетенций
Реестр получателей гос. поддержки Центра компетенций_за 1-е полугодие 2020г.
Прикрепленные документы:
- Реестр МСП_2020_1 полугодие.xlsx
Раздел: Реестр получателей гос. поддержки Центра компетенций
Постановление Правительства Оренбургской области_Об утверждении порядка предоставления грантов «Агростартап» №360-п от 27.04.20
подробнее о материале
Раздел: Агростартап
Реестр получателей гос. поддержки Центра компетенций_ I квартал 2020г.
Прикрепленные документы:
- Реестр МСП_2020г_1 квартал.xlsx
Раздел: Реестр получателей гос. поддержки Центра компетенций
Постановление правительства Оренбургской области «О сельских населенных пунктах Оренбургской области, относящихся к сельской территории (сельской местности)»
подробнее о материале
Раздел: Нормативные документы
Постановление Правительства Оренбургской области_Об утверждении порядка предоставления грантов СПоК для развития МТБ №736-пп от 25.08.2020
Прикрепленные документы:
- №176-пп от 15.03.2022 — Об утверждении порядка предоставленния грантов СПоК для развития МТБ.pdf
Раздел: На поддержку СПоК для развития материально-технической базы
Постановление Правительства Оренбургской области_Об утверждении порядка о предоставлении грантов на развитие семейных ферм №907-пп
подробнее о материале
Раздел: Семейная ферма
Реестр получателей гос. поддержки Центра компетенций 2019г.
Прикрепленные документы:
- Реестр получателей гос.поддержки ЦК.zip
Раздел: Реестр получателей гос. поддержки Центра компетенций
Постановление правительства Оренбургской области «О наделении полномочиями Центра компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров Оренбургской области»
подробнее о материале
Раздел: Нормативные документы
Утвержденный стандарт Центра компетенций
Прикрепленные документы:
- Утвержденный стандарт ЦК 03.04.2019.pdf
- Утвержденный стандарт ЦК_2021.pdf
Раздел: Стандарты
Положение о Центре компетенций Оренбургской области
Прикрепленные документы:
- Положение о Центре компетенций Оренбург_итог. docx
Раздел: Положение
ФЗ от 24.07.2007 N 209-ФЗ «О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации»
подробнее о материале
Раздел: Нормативные документы
ФЗ от 8 декабря 1995 г. N 193-ФЗ «О сельскохозяйственной кооперации» (с изменениями и дополнениями)
подробнее о материале
Раздел: Нормативные документы
ФЗ от 18 июля 2009 г. N 190-ФЗ «О кредитной кооперации» (с изменениями и дополнениями)
подробнее о материале
Раздел: Нормативные документы
ФЗ от 11 июня 2003 г. N 74-ФЗ «О крестьянском (фермерском) хозяйстве» (с изменениями и дополнениями)
подробнее о материале
Раздел: Нормативные документы
Информационные ресурсы
субъектов Российской Федерации | Совет Федерации Федерального Собрания Российской Федерации
Флаги и гербы регионов
ПРОФИЛЬ
Образован 7 декабря 1934
Столица Оренбург
В состав Оренбургской области входит
Приволжского федерального округа
Район 123,700 sq km
Population 1,921,900 (2022)
Ethnic groups
(2010 National Census, %)
Russian – 75. 88
Tatar – 7.56
Kazakh – 6.01
Ukrainian – 2.48
Башкир — 2,33
Мордовиан — 1,93
Другое — 3,81
Административные подразделения (2022)
Муниципальные районы — 29
Муниципалиции — 13
Разное расстояние — 445 9000
География и климат
Оренбургская область расположена
в предгорьях Южного Урала. Общий
Пологий хребет Сырт находится на западе, а Губерлинские
В центральной части горы (высота до 667 м).
Область граничит с республиками
Башкортостана и Татарстана, Челябинской, Саратовской
и Самарской областях. Также имеет государственную границу с Казахстаном.
В области 623 водных пути, более
более 312 прудов и водохранилищ, включая крупнейшие искусственные
водохранилище, Ириклинское. Есть несколько карстовых озер, в том числе три крупных
д., Коскол, Октябрьское и Копа. Есть терминальные озера
(Шалкар-Ега-Кара, Жетыколь и Айке) на юго-востоке.
Крупные реки – Урал с притоками (Сакмара, Орё
и Илек).
Местный климат континентальный. Январь
самый холодный месяц (средняя температура около -12°С), а июль — самый теплый месяц (средняя
температура до +21,6°С).
В области два заповедника (Шайтан-тау
и Оренбургский) и национальный парк (Бузулукский бор).
Правительство
Законодательная власть представлена региональным
Законодательное собрание, которое является постоянным, высшим и единственным органом
законодательной власти в регионе.
Законодательное собрание состоит из 47 депутатов, избранных
сроком на пять лет, из них 23 – по одномандатным
округах, а остальные 24 – в региональных избирательных округах.
округ, где победители определяются пропорционально
к количеству голосов, поданных за списки кандидатов
выдвигается избирательными объединениями. Текущее Законодательное собрание
избран в сентябре 2021 года. Срок полномочий истекает в сентябре 2026 года.
Исполнительную власть Оренбургской области возглавляет
Правительством, которое является высшим органом исполнительной власти в области
под председательством Губернатора Оренбургской области.
Губернатор Оренбургской области является
высшее должностное лицо, отвечающее за работу региональной
Правительство. Губернатор избирается сроком на пять лет из числа граждан Российской Федерации, постоянно
проживать в регионе.
Срок полномочий действующего
срок полномочий истекает в сентябре 2024 года.
Экономика
и природные ресурсы
Расположен на стыке Европы
и Азии, Оренбургская область объединяет восточные
и западные районы, соединяющие Урал с Поволжьем
и Центральная Россия.
Район развитый промышленный
и сельскохозяйственный район.
Доля промышленного производства
в региональном ВВП составляет более 50%.
Производство топлива и энергии и металлургия
промышленности, а также машиностроения, химической, легкой промышленности,
нефтехимическая промышленность и производство продуктов питания имеют наибольший вес
в промышленном составе региона.
В области около 2500 разрабатываемых месторождений
более 75 видов полезных ископаемых. Западная часть
области есть месторождения нефти, природного газа, асфальтита,
бурый уголь, горючие сланцы, каменная соль, соли калия и магния, горная порода
фосфат, мел, гипс, строительный песок, песчано-гравийные заполнители
и кирпичная глина. Восточная часть богата цветными
и руды черных металлов, твердые породы и россыпное золото, асбест, плакирование
и строительные камни, высококачественные известняки, доломиты, кварциты,
минеральные краски, глина и цементы.
Крупнейшие компании региона, в том числе Роснефть
(Оренбургнефть), Газпром (Газпром добыча Оренбург), Металлоинвест (Уральская
Сталь), Уральская горно-металлургическая компания (Гайский ГОК).
и Перерабатывающий комбинат, Медногорский медно-серный комбинат
комбинат, Оренбургский Радиатор), Южноуральская ГОК
компания ПО «Стрела».
Производство и распределение электроэнергии,
водой и газом занимается энергосистема, включающая
Ириклинская ТЭЦ, ТЭЦ
и теплоэлектростанции. Более 95%
региона имеет доступ к системе газораспределения.
Счета сельскохозяйственной отрасли
около 9% регионального ВВП. Основные направления
развития включают производство зерна (яровая и озимая пшеница,
ячмень), зернобобовые (горох, кукуруза на зерно, овес), технические культуры (сахар
свекла, подсолнечник), картофель, овощи (помидоры, кабачки), бахчевые
и бахчевые культуры, а также крупный рогатый скот, свиноводство, овцеводство
и птицеводство.
Основные железнодорожные линии также проходят через регион,
один, соединяющий Москву, Оренбург, Ташкент, а другой, соединяющий
Оренбург, Орск, Челябинск и Екатеринбург.
Культура и туризм
Оренбургская область исторически
многоэтнический и многоконфессиональный регион с более чем 100 национальностями
комфортно жить бок о бок. В Оренбургской Традиционной Деревне,
местные жители и туристы могут познакомиться с историей, культурой
и образ жизни многих национальностей.
Область имеет большой историко-культурный
потенциал. Есть большое количество библиотек и музеев.
Оренбургская область уникальна по количеству исторических
памятники, культурные, археологические памятники и архитектура.
В регионе обнаружено более 1500 археологических памятников,
включая одиночные и множественные курганы и городища.
Были обнаружены многочисленные останки морских беспозвоночных юрского периода.
найден в песчаниках Змеиной горы у с.
от Михайловки. Разрез позднеюрских отложений может быть
видели на горной скале. Каргалинские медные рудники, следы
савроматско-сарматской культуры составляют лишь
небольшая часть огромного исторического наследия региона.
В Оренбургской области прошел традиционный ежегодный
международные фестивали, в том числе кинофестиваль Восток-Запад,
фестиваль драмы «Гостиный двор», фестиваль «Арбузник Соль-Илецк»,
Джазовый фестиваль Европа-Азия, Степь Мстислава Ростроповича
Симфонический фестиваль классической музыки «Пальмира», Мацуевские сезоны
Фестиваль народного творчества «Оренбургский платок».
Регион известен своим уникальным разнообразием
ландшафтов и природных достопримечательностей, сочетание
горных и равнинных участков, лечебных грязей и целебных
климат. Помимо природы, регион может похвастаться культурными
и религиозные объекты, что делает его привлекательным для туристов
назначения.
Оренбургская область является источником
и центр уникальных бальнеологических и климатических процедур,
благодаря степному климату, ландшафту, степной растительности
минеральные источники, лечебные грязи и соленые озера.
Также находится знаменитый Соль-Илецк курорт
в Оренбургской области. Озера с минеральной водой курорта
а донные грязи обладают особыми целебными свойствами, подобными
Мертвого моря.
Введение Климат и сельское хозяйство в России
Последнее обновление: четверг, 15 декабря 2022 г. |
Производство зерна
При анализе развития советского сельского хозяйства следует иметь в виду, что Россия сравнительно мало обеспечена сельскохозяйственными угодьями и климатом и что при любом строе земледелия продуктивность сельского хозяйства была бы заметно ниже, чем, например, в США или Западной Европы. Русское земледелие характеризуется своим крайне северным расположением. Центр России находится примерно на той же широте, что и Гудзонов залив, а Санкт-Петербург фактически находится на той же широте, что и южная Аляска. Западноевропейские страны, хотя и находятся на одной широте с некоторыми частями России, имеют необычно умеренный для своих широт климат из-за влияния Гольфстрима.
Согласно системе классификации климата Коппена (Parker, 1972), наиболее типичным климатом в СССР является «влажный континентальный», характеризующийся хотя бы некоторым (но иногда небольшим) количеством осадков в течение всего года, но с прохладным летом и холодной зимой. . Этот тип климата характерен для 31% территории СССР. Для сравнения, такой же тип климата можно найти только в небольших частях Аляски в США. Наиболее типичный климат США — «влажный умеренный», характеризующийся дождями круглый год, жарким летом и мягкой зимой. Этот тип климата характерен для 34% суши США, но встречается лишь на 0,5% территории СССР в районе черноморского побережья (Паркер, 19). 72).
Тепловой и влажностный режимы определяют потенциал страны для сельского хозяйства. Тепловое состояние СССР с этой точки зрения неблагоприятно. Восемьдесят процентов советских пахотных земель приходится на «наименее продуктивную термальную зону», а в Соединенных Штатах соответствующая доля составляет всего 19 процентов. С другой стороны, 32 процента пахотных земель Соединенных Штатов находятся в наиболее благоприятной тепловой зоне, а Советский Союз — только 4 процента. Неблагоприятно положение СССР и по сельскохозяйственной влажности. Его континентальное положение означает малое количество осадков в целом и более ограниченное водоснабжение. Он не имеет обширных влажных областей, соответствующих восточным, юго-восточным и северо-западным областям Америки, в которые беспрепятственно втягивается влажный океанический воздух. В результате среднегодовое количество осадков над США (782 мм) намного выше, чем в Советском Союзе (49 мм).0 мм) (Филд, 1968). Кроме того, по Гатреллу (1986), только 1,4% земель, пригодных для возделывания зерновых, находились в зоне оптимального сочетания температуры и влажности в СССР. В Соединенных Штатах такие же оптимальные климатические условия были обнаружены на 56 процентах пахотных земель. В России около четырех пятых пахотных земель находились в зоне рискованного земледелия, в то время как для США только одна пятая пахотных земель могла считаться находящейся в этой зоне.
Климатические условия определяют сельское хозяйство в отношении состава сельскохозяйственных культур, продуктивности и колебаний урожайности. По составу урожая между СССР и странами Запада большая разница. Большая часть территории СССР настолько холодна, что здесь можно выращивать только морозостойкие скороспелые культуры. Страна также характеризуется большой изменчивостью в отношении первых и последних заморозков (Белый, 19 лет).87). Заморозки ограничивают продолжительность вегетационного периода, а отсутствие дней с температурой выше 20 градусов по Цельсию ограничивает ассортимент сельскохозяйственных культур. Вегетационный период, по существу период без смертоносных морозов, длится всего от 130 до 160 дней в Черноземье, известном своими богатыми почвами. В центральных районах европейской части России вегетационный период длится всего от 110 до 130 дней. Далее на север вегетационный период может быть короче 110 дней (Архангельская область). Юг Европейской России, являющийся основным земледельческим районом (Северный Кавказ и бассейн Поволжья), характеризуется вегетационным периодом от 165 до 200 дней. В степных районах Западной Сибири вегетационный период сокращается до 115–130 дней (Хомяков и др., 2001). Вегетационный период повсеместно в Российской Федерации значительно короче, чем в Западной Европе (260-300 дней).
В СССР важнейшей продовольственной культурой была пшеница, которая в 1960-1970-х годах засеялась более чем на 50% посевных площадей зерновых культур. По сравнению с большинством злаков умеренной зоны пшеница очень уязвима к прохладной погоде и кислотности почвы. Оба эти фактора ограничивали географическое распространение урожая пшеницы зонами лесостепи и степи. Посевы озимой пшеницы возделывались преимущественно на Украине, в Северо-Кавказском и Черноземном районах, где условия для перезимовки культур были наиболее благоприятными.
Рисунок 1.1. Отношение производства зерна к спросу в регионах РФ, 1990 г.
Рисунок 1.1. Отношение производства зерна к спросу в регионах РФ, 1990 г.
0,26-0,5 | 0,76-1,00 Q Несельскохозяйственные регионы
0,26-0,5 | 0,76-1,00 Q Несельскохозяйственные районы
Климатический режим восточнее (на юге Западной Сибири и севере Казахстана) с поздним, но жарким летом, сухой осенью и часто малоснежным покровом в суровую зиму, исключающим зиму пшеница. В этих районах сеяли яровую пшеницу, хотя ее средняя урожайность была в два раза меньше, чем озимой пшеницы (Кручков и Раковская, 19).90). Климат также благоприятствует твердому красному зерну по сравнению с мягкой пшеницей, для которой характерен более короткий вегетационный период и более низкая урожайность (White, 1987).
Локализация посевов пшеницы в степной и лесостепной зонах России привела к резкому разделению страны на две группы регионов — «потребительские» и «производительные». Они были официально выделены для административных целей в России с конца девятнадцатого века. Таким образом, это деление в целом отражает природные особенности страны и существует до сих пор. Северные и центральные «лесные» регионы традиционно вынуждены завозить пшеницу и другую сельскохозяйственную продукцию из южных «степных» районов страны (рис. 1.1.).
Еще одной важной продовольственной культурой в России была рожь. В XVII веке рожь была основной сельскохозяйственной культурой в России, достигая 50 процентов от общей посевной площади (Милов, 2001). В первой половине XX века рожь занимала еще до 20% посевных площадей злаков, и лишь позднее ее площадь сократилась до менее 10%. В России предпочтение ржи снова указывает на ограниченность физической среды России. Озимая рожь может выдерживать более низкие температуры, чем пшеница, и требует меньше осадков, особенно в течение вегетационного периода. Рожь также лучше себя чувствовала на серых подзолистых почвах лесной зоны. Более выносливая корневая система ржи легче проникала в уплотненные почвы и поэтому требовала менее глубокой вспашки. Рожь также лучше конкурировала с сорняками (белая, 19 лет).87) и возделывался в основном в лесной зоне, центральной и северной частях страны.
В СССР основным кормовым злаком был ячмень. Опять же, главное достоинство ячменя в том, что урожай выдерживает ранние заморозки и дефицит влаги. Ячмень дает адекватные урожаи при посадке на глинистых почвах, хотя он предпочитает хорошо дренированные суглинки. Эти особенности культуры определяют широкое географическое распространение ячменя в России, т. е. возделывание его как в более прохладных северных районах, так и в засушливых более теплых районах страны. с 19С 40 по 1980-е годы посевные площади ячменя увеличились в три раза из-за роста внутреннего спроса на фуражное зерно. Овес, другое зерно, выращиваемое на корм, отличается от ячменя большей уязвимостью к жаре и влаге. Посевы овса больше пострадали от засухи. С другой стороны, овес выдерживает кислый режим бедных подзолистых почв, поэтому культуру возделывали преимущественно в лесной зоне (Кручков, Раковская, 1990).
В то время как наиболее важное фуражное зерно, кукуруза, является доминирующей культурой в Соединенных Штатах, в России она исключена из-за короткого вегетационного периода и недостаточного количества осадков. Посевы кукурузы очень уязвимы даже к небольшим заморозкам. Оптимальный период вегетации кукурузы составляет от 150 до 180 дней. Для полного созревания культуре требуется термический уровень 200 градусо-месяцев и уровень влажности 80 процентов, комбинация, встречающаяся только в небольшой части СССР (западная Украина и Северный Кавказ), но на 35 процентах американских пахотных земель (Белая , 1987). Наиболее благоприятное сочетание градусо-дней (среднемесячных положительных температур) и влажности (отношение фактической эвапотранспирации к потенциальной) составляет 200 градусо-дней и влажность 8%. Те же проблемы наблюдаются при выращивании таких зерновых, как сорго, а также соевых бобов и гороха. Их уязвимость к жаре, ранним заморозкам осенью и кислым почвам заставляла русских фермеров неохотно выращивать эти культуры. Таким образом, одной из проблем, связанных с неблагоприятными климатическими условиями в России, является ограниченное возделывание богатых белком кормовых зерновых культур.
Из-за суровых климатических условий средняя урожайность сельскохозяйственных культур в СССР всегда была ниже, чем в странах Западной Европы и США. В первой половине прошлого века средняя урожайность зерновых культур в России составляла 0,6—0,8 ц/га против 1,0 ц/га в США и 1,4—1,6 ц/га в странах Европы. Даже после модернизации советского сельского хозяйства в период с 1965 по 1975 год продуктивность его пахотных земель оставалась значительно ниже средней урожайности в США и Западной Европе. В целом разрыв был результатом различных климатических условий в этих странах, но были и другие факторы. Паркер (1972) сделал интересное наблюдение при сравнении урожайности в СССР и США. Он обнаружил, что в более засушливых землях они сопоставимы, но по мере продвижения в районы с положительным балансом влаги урожайность в Соединенных Штатах росла гораздо быстрее, чем в Советском Союзе. Например, в хвойно-лиственном лесном поясе (хвойные леса) средние урожаи овса в американских регионах в четыре раза выше, чем в сопоставимых регионах России. Причина этого, вероятно, кроется в том факте, что в более прохладных и влажных частях Соединенных Штатов произошло бегство от земли, в результате чего в обработке остались только лучшие и наиболее продуктивные земли. Однако в России, хотя в таежной лесной и северной зоне смешанных лесов часть земель вышла из оборота, гораздо большая часть обрабатываемых земель является малоплодородной и малоплодородной, что снижает среднюю урожайность.
Самой замечательной особенностью русского земледелия, обусловленной климатом, были большие колебания урожайности. Они были намного больше, чем в любой другой крупной зернопроизводящей стране мира. Уайт (1987) ссылается на данные, опубликованные в конце 1930-х гг., которые показывают, что средний коэффициент изменчивости урожайности пшеницы, измеренный за 50-70-летний период, на большей части территории России почти вдвое превышал аналогичный показатель в США. На Украине, включающей лесистые прерии, коэффициент вариации был выше 24. В центральной части Америки коэффициент приближался к десяти. Разница в основных площадях, несомненно, была намного больше, так как в России она была непригодна для производства пшеницы, а зимнее отмирание более чем компенсировало меньшую засушливость. Выбор ржи в качестве основной культуры компенсировал более низкие урожаи за счет меньшей изменчивости и сам по себе является косвенным свидетельством проблемы.
Крючков и Раковецкая (1990) установили, что в лесной зоне России изменчивость производства зерна (за период 1966-1980 гг.) достигала менее 15 процентов в западной части страны (прибалтийские республики и Белоруссия) и 15 процентов. до 20% в центральном районе, состоящем из лесной зоны и лесостепи (Черноземье), а также в западной части Северного Кавказа. Для некоторых районов Западной Сибири, расположенных в южной тайге, характерна изменчивость производства зерна в 20—25%. В лесостепи Урала и Среднего Поволжья изменчивость производства зерна возрастает до 25—35%. По данным этих авторов, наибольшая изменчивость производства зерновых — от 35 до 50% — наблюдалась в степной зоне Нижнего Поволжья, самых южных районах Западной Сибири и Северного Казахстана. Так, для основных зернопроизводящих районов СССР характерна крайняя изменчивость урожайности, достигавшая в среднем 25%.
Если состав посевов и средняя урожайность в СССР в основном определялись короткой вегетацией и дефицитом тепла, то большие колебания валового производства зерновых, несомненно, были результатом нерегулярных осадков. Исторические данные, найденные в отчетах КГБ1, показывают, что засуха была основным климатическим явлением, наиболее часто затрагивавшим сельское хозяйство России. Рисунок 1.2. показывает частоту сообщений о различных типах таких погодных аномалий. В 48% всех сообщений засуха упоминается как основная причина неурожая в регионах. На втором месте ливневые дожди, вызвавшие ухудшение состояния посевов преимущественно осенью, как в средней, так и в северной частях России.