Районы выращивания пшеницы: Агротехника выращивания зерновых культрур

врожайність та райони вирощування пшениці

Обратный звонок

Обратный звонок

Про автора

Максимова Ганна

Багато зернових культур садять навесні чи восени. Це два поширені сорти — ярі та озимі. Пшениця – найпопулярніша культура, яка має яру та озиму форму. Втім, вона не єдина: аналогічно можна вирощувати й інші зернові культури, овочі. Озимі сорти більш врожайні внаслідок запасів вологи в ґрунті напровесні, але їх можна вирощувати тільки в районах зі стійким сніговим покривом.

Пшениця — найдавніша і найпоширеніша культура

Пшениця – одна з найдавніших та найважливіших зернових культур. Її вирощують понад 10 000 років. Найбільш важливими є:

• звичайна пшениця (Triticum aestivum), що використовується для приготування хліба;
• тверда пшениця (Triticum durum), яка використовується для виготовлення макаронних виробів;
• бульбова пшениця (Triticum compactum), м’якший вид, що використовується для виробництва борошна.

Крім того, частина пшениці використовується для виробництва крохмалю, солоду, декстрози, глютену, спирту та інших продуктів. Сортність зерна та борошна визначають у лабораторіях, використовуючи тістомісарки.

Рослина пшениці має глибоке коріння, довге тонке листя і порожнисті стебла у більшості сортів. Суцвіття складаються з різної кількості дрібних квіток, від 20 до 100. Вони зібрані групами від 2 до 6 у колосках, де пізніше з’являються зерна. Попри те, що пшениця вирощується в різних кліматичних умовах і на різних грунтах, вона найкраще пристосована до регіонів з помірним кліматом з кількістю опадів від 30 до 90 см.
Більшість пшениці, що використовується в їжу, вимагає обробки. Зерно очищають, а потім кондиціонують додаванням води, щоб правильно розбилося ядро. При помелі зерно дробиться, а потім проходить через низку вальців. У міру того, як більш дрібні частинки відсіюються, більші потрапляють на інші вальці для подальшого подрібнення. Перед початком виробництва зерно досліджується, щоб оцінити якість врожаю. Для цього у нас можна придбати шпателі, зернові лупи та інше обладнання.
Найбільша частина пшеничного борошна, що виробляється, використовується для випікання хліба. Пшениця, вирощена в посушливому кліматі, зазвичай належить до твердих сортів з вмістом білка 11-15% та високим вмістом глютену. З твердого типу виходить борошно, що найбільше підходить для випікання хліба. Пшениця вологих районів м’якша, з вмістом білка близько 8-10% і слабкою клейковиною. Біологічні характеристики зерна визначають у лабораторних умовах, використовуючи молоткові млини, вимірювальне обладнання.
Озима та яра пшениця – це дві основні форми цієї сільськогосподарської культури. Від зимових погодних умов залежить, чи можна у регіоні вирощувати озимі сорти.

Чим відрізняється яра пшениця від озимої?

Основна різниця між озимими та ярими сортами полягає в термінах посіву. Посівну кампанію проводять навесні чи восени. Розрізняється і вегетаційний період. У першому випадку він триває в середньому 280 днів, а в другому – 100 днів. Основним джерелом харчування озимих сортів є азот, фосфор та калій. Озимій пшениці ці речовини особливо потрібні в період від сходів до кущіння. Навесні добриво теж вносять, але осіннє підживлення важливіше.

Головна відмінність – терміни посіву злаків. Озиму пшеницю сіють з середини серпня до кінця жовтня. Кінець вересня – початок жовтня вважається оптимальним терміном посіву. Якщо проводити польові роботи в цей час, рослина встигає розроститися, утворивши коріння та пагони, а також сформувати стійкість до температури та шкідників. Врожай збирають улітку, зазвичай у липні.
Ярі сорти пшениці мають різний вегетаційний період залежно від сорту, площі вирощування та погодних умов. Зазвичай цей період коливається не більше 85-115 днів. Від кущіння до колосіння ярої пшениці минає 11-25 днів.
Яру пшеницю сіють з ранньої весни до початку літа, а збирання врожаю починається з кінця червня, залежно від погодних умов. Врожай починають збирати пізніше озимої пшениці на 10-15 днів.
Існують відмінності та в умовах зростання. Озимі сорти більш вимогливі до ґрунту, гірше переносять посуху. Разом з цим вони не такі чутливі до надлишку вологи, як ярі. Озимі вирощують на багатих фосфором, калієм та азотом ґрунтах. Великий врожай навряд чи вийде на торф’янистому, солонцевому, болотистій і підзолистому ґрунті.
Ярі сорти мають розвинену глибоку кореневу систему та добре засвоюють мінерали. Вони краще ростуть у нейтральному або слаболужному ґрунті, а кислий ґрунт для них не підходить. Для активного зростання потрібний фосфор.
Злаки вирізняються вимогами до погоди. Ярі сорти більш чутливі до погоди та температурних коливань. При сильному зниженні можуть замерзнути. Озимі сорти під снігом витримують мороз до -25 градусів, без снігового покриву — до -17. Існують відмінності й у якості та призначенні зерна. Озимі сорти мають не найкращі хлібопекарські якості, з такої пшениці виробляють борошно загального призначення, а тверді сорти переробляють. З ярої пшениці зазвичай роблять крупу, виробляють макаронні вироби. Такі сорти мають чудові хлібопекарські якості, з них виходить пористий та смачний хліб. Для аналізу у нас можна замовити прилади для визначення пористості хліба.

Врожайність озимих та ярих посівів

Озимі посіви дають більший урожай, ніж ярі. Показники варіюються залежно від технологій землеробства та погоди, у середньому це близько 3-6 тонн з гектара. На деяких полях урожай сягає 7 т/га. Це головна перевага зимового вирощування.
На врожайність дуже впливають погодні умови. Коренева система добре вбирає вологу, тож дощі збільшують вихід врожаю з гектара. Навесні відсутність опадів не зовсім критично.
На показник врожайності озимих також впливає дотримання термінів посіву, своєчасна збиральна кампанія. Шкідники та хвороби можуть суттєво знизити врожай, тому проводять допосівну та післяпосівну обробку гербіцидами.
Ярова пшениця дає в середньому 1.3-1.5 т з гектара – суттєва різниця в порівнянні з озимими сортами. Щоб збільшити цей показник, використовують мінеральні добрива та різні технології землеробства. Бур’яни можуть сильно зменшити врожай, тому з ними треба боротися одразу. У вегетаційний період ярі посіви ростуть повільно, тому бур’яни, що активно ростуть, можуть порушити кущіння. Завдяки хімічній обробці врожайність можна підвищити на 300-400 кг з гектара.
Для оцінки врожаю та його придатності до виробництва борошна найважливішим показником є ​​активність альфа-амілази. Визначення числа падіння – необхідний крок у лабораторних дослідженнях пшениці. Вологість зерна теж сильно впливає на його біологічні характеристики, тому в лабораторіях використовують стаціонарні вологоміри.

Райони вирощування

Озима пшениця – головна зернова культура України. Основна умова її вирощування — наявність снігового покриву взимку. Озимі сорти сіють у лісостепу та північних районах степової зони. Лісостепова зона України не має чітких кордонів і простягається з південного заходу на північний схід. Центральний регіон країни розташований переважно у лісостепу.

Для посівів озимих також підходять північні частини степової зони, яка розташована на південь від лісостепу.
Ярі посіви дають менший урожай, тому не такі популярні в Україні. Враховуючи вирощування у теплу пору року, для них не важливі зимові умови. Тому ярі частіше сіють у степу, де взимку не завжди є стійкий сніговий покрив. Інших істотних відмінностей у погодних умовах немає. Ярі сорти сіють переважно на півдні України.

Висновки

Пшениця – давня зернова культура, яку вирощують у різних частинах світу. Втім, помірний клімат та сніжна зима особливо добре підходять для посіву озимих сортів з високою врожайністю. Пшеницю використовують для виробництва борошна, круп, макаронних виробів. Випікання хліба — ще одна важлива галузь, у якій пшениця знаходить застосування. Ароматний, пористий хліб з високою формостійкістю важко уявити без борошна, яке роблять з зерна пшениці.

Пшениця – головна зернова культура в Україні. Врожайність вища в озимих сортів, тому більшість полів засіюють восени, а збиральну кампанію проводять улітку, зазвичай у липні. Для озимих посівів придатні лісостеп та північ степової зони – у цих районах узимку є стійкий сніговий покрив. Погода, дотримання термінів посіву та збору, добрива та правильна обробка землі позитивно позначаються на врожайності.
Ярі сорти пшениці не такі врожайні, але їх перевага в тому, що вони ростуть влітку, тому вимоги до погодних умов не такі суворі. Посівну кампанію зазвичай проводять у весняний період. Яру пшеницю найчастіше сіють на півдні України у степовій зоні.

Заповніть форму

і ми зв’яжемося з вами

Связанные товары

Полезные материалы

+38(048) 705 18 87 +38(068) 581 75 72 +38(063) 735 34 16

[email protected] м. Одеса, вул. Середньофонтанська 32 Пн-пт з 9:00 до 17:00

Соглашение об обработке персональных данных 2023. АНАЛИТПРИБОР — Лабораторное оборудование

Аналит Прибор

вул. Середньофонтанська 32 65039 Одеса, Україна

+38 (048) 705-18-88, [email protected]

Аграрии Тюменской области приступили к севу яровой пшеницы

11.05.2022 в 10:26

Экономика

751

Поделиться

Первыми к посеву яровой пшеницы приступили в четырех районах области — Аромашевском, Армизонском, Исетском и Омутинском. Работу начали в первых числах мая. На полях этих районов уже засеяно пшеницей более 660 гектаров.

Пшеницу выращивают во всем мире, как зерновая культура она относится к семейству злаковых. Ее применяют и в качестве кормовой культуры, а зерно используют как сырье при производстве муки, макарон и круп. Объемы производства пшеницы и цены на зерно — предмет изучения аналитиков огромного мирового рынка продовольствия. К примеру, сейчас мировые цены на пшеницу пошли вверх на фоне сообщений о погодных аномалиях в Индии — небывалая жара и засуха привели к тому, что Индия, второй по величине производитель зерна в мире, не уверена, что в этом году сможет экспортировать пшеницу в прежних объемах.

В новом сельскохозяйственном году (июль 2022 — июнь 2023 годов) потенциал Российской Федерации по экспорту пшеницы может превысить 40 млн тонн. Такой прогноз в начале мая сделала директор аналитического департамента Российского зернового союза Елена Тюрина, сообщило информагентство «Интерфакс».

Как отметила Елена Тюрина, в последнюю неделю апреля активность покупателей российской пшеницы значительно возросла. Если ранее пшеницу покупали Египет, Иран, Турция и Греция, то с 25 апреля по 1 мая количество стран, заявивших о готовности закупать пшеницу в России, уверенно шло вверх. По данным источника, число покупателей российской пшеницы приросло за счет Италии, Кении, Мальты, Мозамбика, Сирии и Уганды.

Возвращаясь к тюменским производителям, отметим, что аграрии области приступили также к посеву овса, ячменя и ряда технических культур. К последним относятся лен, рапс и другие культуры, которые высевают преимущественно в пяти районах региона — Абатском, Армизонском, Аромашевском, Сорокинском и Упоровском. К примеру, в Упоровском районе аграрии посеяли уже более пятисот гектаров льна. По сообщению департамента агропромышленного комплекса Тюменской области, всего в области посеяно уже около 1300 гектаров технических культур.

На полях Тюменского и Ишимского районов, Заводоуковского городского округа активно ведутся посадки картофеля и овощей.

Тюменские сельхозпроизводители продолжают работы по внесению минеральных удобрений (по данным на 4 мая, пройдено 45 тыс. гектаров), боронованию многолетних трав (свыше 42 тыс. гектаров), обеззараживанию семян (более 50% от плана).

Словом, в области созданы все условия для того, чтобы усилить продовольственную безопасность не только жителей Тюменской области, но и всей России.

— Спрос на продукты питания в мире растет и будет расти, поэтому тем тюменским сельхозпредприятиям, которые планируют заняться экспортом, бояться абсолютно нечего. При этом можно рассчитывать на поддержку Российского экспортного центра, подразделение которого действует в нашем регионе, — подчеркнул губернатор Тюменской области Александр Моор на недавней пресс-конференции, посвященной началу весенних полевых работ и продовольственной безопасности региона.

По сведениям департамента АПК Тюменской области, аграрии ответственно подходят к профилактике пожаров: создано около 440 километров минерализованных полос, или 94% от плана. Напомним, своевременное устройство минерализованных полос позволяет свести опасность распространения пожаров до минимума.

Кстати, производством сельхозпродукции в Тюменской области занимаются 240 предприятий, ее переработкой — 255 предприятий. Для огромного числа тюменцев, занятых в агропромышленном секторе экономики, началась горячая пора — сезон весенних полевых работ. А значит, урожай обязательно поспеет к сроку.

Кстати, в регионе ежегодно высевают более тридцати сортов пшеницы. Среди них прочное место занимают продукты сибирской селекции — сорта «Омская-36», «Новосибирская-31», «Новосибирская-41». К ним же относятся сорта «Икар» и «Ирень».

Подписаться

Александр Моор
Тюмень
Россия

Что еще почитать

• В Тюменской области медицинская реабилитация становится одной из ведущих отраслей здравоохранения

  575

  Вячеслав Девятков.

  Тюмень

• Военно-спортивную подготовку молодежи в Тюменской области выводят на новый уровень

  342

  Вячеслав Девятков.

  Тюмень

• «Уезжайте, как хотите»: херсонцы жалуются на организацию эвакуации из города

  Фото

  Видео

  15940

  Виктор Жданов

• Названо наказание за подрыв плотины Каховской ГЭС

  Фото

  Видео

  13180

  Дарья Федотова

• Турпутевки для россиян резко подорожали: за что придется переплатить

  7642

  Жанна Голубицкая

Что почитать:Ещё материалы

В регионах

• 4 июня – Троица, что можно, а что строго запрещено делать в большой православный праздник

  Фото

  38502

  Псков

• В батальоне «Крым» рассказали об использовании Украиной тактики НАТО

  19263

  Крым

  фото: МК в Крыму

• Удар молнии не оставил выбора: история единственного учителя биологии в Чите

  Фото

  18871

  Чита

• Эксперты объяснили популярность онлайн-сделок с готовым бизнесом в регионах

  Фото

  13304

  Нижний Новгород

  Александр Прокопенков

• Жители Подмосковья выступили против благоустройства лесов

  4495

  Московская область

  Евгения Вокач

• В Ярославле скончался детский врач «скорой помощи»

  Фото

  3406

  Ярославль

В регионах:Ещё материалы

Выращивание пшеницы в США: состояние и производство

Пшеница – это трава, которая широко выращивается из-за ее семян, злакового зерна, которое является важным продуктом питания во всем мире. Пшеница — это любой из многих видов злаковых трав и съедобных зерен. Это основная пища для примерно двух миллиардов человек. США занимают первое место по экспорту сельскохозяйственных культур. Около 50% всего производства пшеницы экспортируется. Давайте проверим больше информации о выращивании пшеницы в США.

Image Source

Пшеница является второй наиболее продовольственной культурой в Соединенных Штатах после кукурузы. Использование пшеницы многочисленно, и она выращивается как для внутреннего использования, так и на экспорт. США являются крупнейшим экспортером пшеницы в мире, и урожай выращивается почти во всех штатах, хотя площадь и общий объем производства различаются.

Преимущества выращивания пшеницы в США

Во-первых, основным преимуществом является постоянство качества и поставок. Американская пшеница всегда доступна на мировом рынке. Во-вторых, американская пшеница отличается разнообразием. Пшеница – это сырье, получаемое из хлебопекарных ингредиентов и муки. Мука, ​​изготовленная из каждого уникального класса американской пшеницы, приносит на рынок уникальные качественные свойства для производства различных хлебобулочных изделий и лапши.

Также важно понимать ценность смешивания муки с одним или несколькими сортами пшеницы для повышения эффективности муки при минимальных затратах. В каждом регионе, стране и культуре есть свои продукты питания на основе пшеницы. Имея шесть уникальных классов пшеницы, Соединенные Штаты имеют подходящий класс пшеницы, который обеспечивает лучшее качество и цену для всех продуктов.

Сорта пшеницы в США 

В Соединенных Штатах пшеницу выращивают под двумя основными климатическими сортами: озимой пшеницей и яровой пшеницей. Большую часть составляет озимая пшеница, на долю которой в среднем приходится 75% производства пшеницы. Министерство сельского хозяйства США определяет некоторые классы пшеницы:

• Твердая пшеница
• Мягкая красная озимая пшеница
• Твердая белая пшеница
• Мягкая белая пшеница
• Твердая красная озимая пшеница
• Твердая красная яровая пшеница
• Неклассифицированная пшеница
• Смешанная пшеница.

На сорт озимой пшеницы приходится от 70 до 80 процентов от общего объема производства в Соединенных Штатах, при этом наибольшее производство приходится на Канзас (10,8 млн тонн) и Северную Дакоту (9,8 млн тонн). Кроме того, около 55 процентов урожая твердой красной яровой пшеницы в США ежегодно экспортируется в более чем 70 стран.

Около 50% всего производства пшеницы в стране экспортируется на сумму 9 миллиардов долларов. Классы пшеницы, выращиваемой в Соединенных Штатах, определяются по цвету, твердости и вегетационному периоду. Благодаря ряду стандартных функций этих классов клиенты могут готовить и использовать американскую пшеничную муку практически для любого конечного продукта. Дальнейшая классификация пшеницы может быть следующей;

На случай, если вы пропустили: 20 основных шагов по повышению урожайности пшеницы: как увеличить производство пшеницы Высокие равнины простираются от Техаса через крупнейший производительный штат Канзас и на север до Дакоты и Монтаны. Это универсальная пшеница с отличными мукомольными и хлебопекарными свойствами. Его выращивают на Великих равнинах, в северной и северо-западной части Тихого океана.

White Wheat , на долю которой приходится 12,5% производства в Вашингтоне, Орегоне, Айдахо, Мичигане и Нью-Йорке, производит лапшу для супов, крекеры, хлопья и хлеб с белой корочкой.

1. Мягкая белая пшеница используется для приготовления замечательных тортов, пирожных и лапши в азиатском стиле. Он имеет низкую влажность и высокую скорость экстракции, что делает его продуктом белого цвета. Он также идеально подходит для ближневосточных лепешек. Его выращивают в восточных и северо-западных районах Тихого океана.
2. Твердая белая пшеница — это новый класс пшеницы, выращиваемый в Соединенных Штатах. По своим размольным и хлебопекарным свойствам он близок к красной пшенице, но имеет легкий сладковатый вкус. Его выращивают на Великих равнинах и в северо-западной части Тихого океана.

Твердые сорта Пшеница предпочтительнее для изготовления макаронных изделий; Его выращивают в основном в штатах Аризона, Северная Дакота и Монтана со средней урожайностью 4%. Он содержит много глютена и идеально подходит для пасты, кускуса и средиземноморского хлеба. Его выращивают в северных и северо-западных районах Тихого океана.

Озимая и яровая пшеница в США

Сорта пшеницы, выращиваемые в США, классифицируются как «озимая пшеница» или «яровая пшеница» в зависимости от сезона посева. Пониженная температура зимой является ключом к определению того, выращивается ли озимая или яровая пшеница в конкретном районе. Следующей весной растения озимой пшеницы снова начинают расти до летнего сбора урожая.

Озимая пшеница составляет 70-80% от общего объема производства пшеницы в США. Озимая пшеница имеет более высокий потенциал урожайности, чем яровая пшеница, из-за более продолжительного вегетационного периода. Яровая пшеница широко выращивается на северных равнинах, где низкие температуры убивают озимую пшеницу в состоянии покоя.

На случай, если вы пропустили: Лучшее удобрение для пшеницы: органическое, NPK и применение

Источник изображения

Штаты, производящие больше всего пшеницы

Ведущими штатами по выращиванию пшеницы в США являются Северная и Южная Дакота, Монтана, Миннесота , Лова и Висконсин. Пшеницу выращивают весной, хотя в Соединенных Штатах пшеницу выращивают и зимой. Шестьдесят-восемьдесят процентов посевных площадей в этих штатах отведены под пшеницу. Северная Дакота произвела больше всего пшеницы в Соединенных Штатах, за ней следуют Канзас и Монтана. Северная Дакота, Канзас, Монтана, Вашингтон, Айдахо и Оклахома — штаты, которые произвели более 100 миллионов бушелей пшеницы.

Канзас

Штат Канзас лидирует в США по производству пшеницы. Пшеница, производимая в Канзасе, составляет не менее половины всего производства страны, и половина ее используется на местном уровне, а остальная часть экспортируется. Фермеры Канзаса производят три сорта пшеницы: твердую красную озимую пшеницу, мягкую красную озимую пшеницу и твердую белую пшеницу. Канзас также хранит больше всего пшеницы в нескольких хранилищах.

Северная Дакота

Пшеница является основной культурой в Северной Дакоте. Hard Red Spring и Durum Wheat — два наиболее часто выращиваемых сорта. Около половины производимой в стране твердой красной яровой пшеницы (всего в США около 250 миллионов бушелей) поступает из Северной Дакоты, а две трети (примерно 50 миллионов бушелей) твердой пшеницы поступает из штата.

Штат Вашингтон 

Вашингтон известен производством высококачественной мягкой белой и клубной пшеницы. Фермеры в Вашингтоне выращивают сорта яровой пшеницы Hard White и Hard Red, которые используются во всем: от потребления людьми до выпечки, такой как булочки и макароны. Побочные продукты переработки пшеницы смешивают с другими зернами для кормления скота.

Другие ведущие штаты США по выращиванию пшеницы

Другие штаты по производству пшеницы включают Оклахому, Монтану, Айдахо, Колорадо, Миннесоту, Техас и Орегон. Эти штаты являются крупными производителями пшеницы, внося свой вклад на внутренний и международный рынки.

Крупномасштабное выращивание пшеницы в США

Средний размер фермы по выращиванию пшеницы в США составляет около 1000 акров. Фермеры владеют большими угодьями, а механизация позволяет легко обрабатывать большие площади. Фермеры вкладывают значительные средства в экономичные машины, такие как тракторы, плуги, сеялки и зерноуборочные комбайны. Однако фермеры сталкиваются с серьезными трудностями из-за неурожая из-за отсутствия рынков или засушливых условий.

На случай, если вы пропустили: как выращивание пшеницы быстро разбогатеет

Image Source

Обширные пшеничные фермы в прериях имеют следующие характеристики;

1. Пшенице требуется всего 13 дюймов дождя. Зерновые – это то, что выращивают на орошаемых землях. Полив нужен только в самых неблагоприятных условиях.
2. Фермеры владеют фермами. В разгар сезона нанимают лишь несколько дополнительных рабочих рук.
3. Зимний холод или летняя жара могут затруднить ведение сельского хозяйства.
4.  В течение многих лет было сложно найти рынок для пшеницы. Таким образом, фермеры склоняются к смешанному сельскому хозяйству.

Великие равнины и центральные низменности бассейна Миссисипи занимают обширные сельскохозяйственные угодья. Продовольствия, производимого на этих фермах, достаточно для всего населения Соединенных Штатов, а огромный излишек доступен для экспорта. Следовательно, выращивание пшеницы в США отличается от агротехники, практикуемой в Индии и других развивающихся странах Азии.

Американские фермы очень большие. Пшеницу, выращенную на американских фермах, перевозят автомобильным и железнодорожным транспортом. Сначала его тестируют и сортируют, а затем отправляют на мукомольные заводы. Водные пути также используются для перевозки пшеницы.

Методы выращивания пшеницы в США 

Пшеница выращивается в коммерческих целях почти во всех штатах, но на Великие равнины (от Техаса до Монтаны) обычно приходится не менее двух третей общего производства, при этом Канзас является лидером. Урожай пшеницы, выращиваемый в США, называется «озимая пшеница» или «яровая пшеница», в зависимости от сезона, в который она высаживается. Озимая пшеница высевается в осенний сезон и имеет ранний рост перед наступлением холодного сезона.

Зимой растения остаются в состоянии покоя. Они начинают расти снова и быстро до летнего урожая весной. На озимую пшеницу обычно приходится около двух третей производства в США. Сорта яровой пшеницы высаживают, когда почва становится жизнеспособной, и продолжают выращивать до сбора урожая в июле-августе.

Двойной посев и пар

Двумя другими методами производства, которые показали большие различия между регионами, были летний пар и двойной посев. Большая часть американской пшеницы выращивается в районах с низкой влажностью. Летом один из самых распространенных способов сохранить влагу. Около 20% фермерских хозяйств сообщили о летнем и осеннем использовании пшеницы, что составляет одну треть от общей площади пшеницы. Производители тихоокеанской пшеницы посадили 53 процента своей пшеницы на ранее возделываемых землях по сравнению с 31–33 процентами на равнинах.

На случай, если вы пропустили: Органическое выращивание пшеницы, Методы производства

Источник изображения

Менее 5% пшеницы было посажено на ранее возделываемых землях в восточных регионах, где двойной урожай был более обычным явлением. И наоборот, на юго-востоке 78% пшеницы было двойным урожаем, обычно с соей. В Северо-Центральном регионе 21% пшеницы был собран дважды. На центральных и южных равнинах и в Тихом океане дважды собирали менее 5% пшеницы. Фермеры на северных равнинах сообщили об отсутствии двойного урожая.

Процедура посева

Семена пшеницы легко доступны на рынке. Покупая семена, убедитесь, что они хорошего качества, с высокой урожайностью и без болезней. Как правило, на 1 акр требуется от 40 до 50 кг семян. Однако точное количество семян зависит от сорта и способа посева. Семена пшеницы следует сеять на глубину от 4 до 5 см. Всегда размещайте семена рядами и соблюдайте расстояние 20-22,5 см между рядами.

Кроме того, перед посевом убедитесь, что семена пшеницы хорошо отсортированы и хорошо очищены. Здесь можно применить фунгицид для обработки семян. Пшеница приспособлена к экстремальным погодным условиям, но урожайность обычно выше при использовании орошения. Таким образом, производство пшеницы выше в районах, где обычно используется орошение, чем в засушливых районах. Однако в большинстве регионов страны включение ирригационных ферм в производственный план обходится относительно дорого. Таким образом, доход от орошения сельскохозяйственных культур зависит от относительной прибыльности с различными системами возделывания культур и без орошения.

Субсидии фермерам влияют на экономику США

Снабжение продовольствием в США должно быть защищено от суровых погодных условий, таких как засухи, торнадо и ураганы. Производство продуктов питания имеет более важное значение для благосостояния нации, чем любой другой бизнес-продукт. Цены на сельскохозяйственные товары падают. Товарные трейдеры устанавливают цены на открытой бирже. Они торгуют фьючерсными контрактами, которые обещают купить или продать по фиксированной цене в определенную дату. Когда дело доходит до сбора урожая, фермеры могут рисковать ценой.

Они могут закрыть цену фьючерсным контрактом. Фермеры зависят от кредитов. Они берут ссуды, чтобы посадить семена весной, и возвращают ссуды осенью, когда продают урожай.

• Субсидии защищают снабжение страны продовольствием
• Фермы в основном подвержены болезням и погодным условиям.
• Субсидии помогают фермерам изменять цены на сезонные товары.

Если вы пропустили: прорастание семян пшеницы, время, температура, процедура

Источник изображения

Борьба с вредителями и болезнями 

Посевы пшеницы подвержены вредителям и болезням, таким как тля и термиты. Некоторыми распространенными болезнями растений пшеницы являются бурая ржавчина, мучнистая роса и т. д. Вы можете использовать пестициды или инсектициды хорошего качества для борьбы с вредителями или болезнями. Вы также можете проконсультироваться в местном отделе по распространению сельскохозяйственных знаний или у эксперта, который может дать вам соответствующий совет.

Когда и как собирать урожай пшеницы

Процесс сбора урожая начинается, когда листья и стебли растения желтеют и становятся совсем сухими. Его нужно собирать до того, как он созреет, чтобы избежать потери урожая. Таким образом, наряду с пшеницей хорошего качества своевременный сбор урожая имеет важное значение для получения максимального урожая. Когда влажность пшеницы достигает 25-30 процентов, она готова к уборке. Однако на рынке доступны зерноуборочные комбайны для уборки, обмолота и плетения пшеницы за одну операцию.

Экспорт пшеницы в США

Около 50% пшеницы, произведенной в США, экспортируется, хотя доля мирового рынка сократилась из-за конкуренции со стороны Европейского Союза, Аргентины, Австралии, Канады и, в последнее время, России. . Экспортируемые сорта пшеницы: твердая красная яровая (около 50%), мягкая красная озимая, твердая красная озимая, белая пшеница (около 66%) и твердая пшеница. Тем не менее, производители продолжают наращивать экспорт, поскольку в последние годы продукты из пшеницы не были конкурентоспособными на местном рынке.

Заключение

Если вы живете в следующих штатах США и планируете коммерческое производство пшеницы, эта информация может оказаться полезной.

• Руководство по лучшим удобрениям для газонной травы: подкормка органическими, медленно высвобождающимися, натуральными и быстродействующими удобрениями
• Выращивание роз Арка Сави: урожайность с акра, затраты на выращивание и анализ прибыли
• Анализ затрат и рентабельности выращивания тепличных хризантем
• Как вырастить манго Миядзаки с нуля: пошаговое руководство по выращиванию
• Идентификация распространенных вредителей овощей и методы борьбы с ними
• От расходов к прибыли: комплексный анализ затрат и рентабельности козоводческого хозяйства
• Раскрытие преимуществ промежуточного посева гуавы для удвоения дохода фермера
• Освоение техники прививки виноградной лозы
• Полное руководство по ирригации и управлению водными ресурсами в теплицах
• Раскрытие потенциала промежуточных культур заварного яблока для удвоения дохода фермера
• Выращивание звездчатого аниса в Индии: пошаговое руководство для начинающих
• На пути к успеху: борьба со стрессом и повышение урожайности с помощью прививки овощей
• Устойчивое увеличение урожайности и прибыли от сладкого лайма: подробное руководство
• Основные питательные вещества личи: оптимизация подходов для повышения урожайности и качества
• Увеличение дохода фермера: искусство выращивания граната
• На пути к процветанию: мастерство выращивания манго для удвоения дохода фермера
• Как построить загон для свиней на заднем дворе: пошаговое руководство
• Профилактика и лечение заболеваний на коммерческих свинофермах
• Управление отходами свиноводства и рациональное использование навоза
• Как открыть свой собственный инкубатор пресноводных креветок на заднем дворе с нуля
• Борьба с травянистыми сорняками на рисовых полях прямого посева
• Удвоение урожайности и доходов от системы земледелия на основе горчицы
• Соляризация почвы для овощей и ценных культур: нехимический метод борьбы с сорняками
• Интегрированная система земледелия на основе солоноватоводной аквакультуры: устойчивый способ производства продуктов питания и доходов
• Изучение потенциала клубнеплодов в интегрированных системах земледелия: максимизация урожайности и прибыли
• Из сада на стол: овладение искусством послеуборочной обработки заварных яблок
• Выращивание пшеницы с нулевой обработкой почвы: преимущества, проблемы и передовой опыт
• Революция в бизнесе по выращиванию уток: преимущества и методы выращивания уток в полиэтиленовых прудах
• Устойчивые и экологичные стратегии борьбы с клещами в молочном животноводстве
• Устойчивое производство цесарок: руководство по преимуществам и экологически безопасному производству
• Выращивание риса с помощью технологии прямого посева: рентабельный метод производства риса
• Прибыльный бизнес по разведению лошадей: 10 основных элементов успешного бизнес-плана по разведению лошадей
• Рост вашей прибыли: разработка комплексного бизнес-плана выращивания маниоки, который гарантирует успех
• Выращивание риса в теплице: прибыльный бизнес-план устойчивого земледелия
• Как увеличить количество фитопланктона в аквакультуре
• Преимущества цеолита в аквакультуре: использование и методы применения

Последнее обновление: 4 августа 2022 г. 9

Животноводство

Овощеводство

9 0002

Отчеты о проектах

Аргентина и Бразилия могут увеличить производство пшеницы из-за войны на Украине

Рекомендуемая ссылка формат:

Колусси Дж., Г. Шнитки и С. Кабрини. «Аргентина и Бразилия могут увеличить производство пшеницы из-за войны на Украине». фармдок ежедневно (12):48, факультет экономики сельского хозяйства и потребления, Университет Иллинойса, ул.
Урбана-Шампейн, 8 апреля 2022 г. Постоянная ссылка

Ожидается, что война на Украине увеличит производство пшеницы в Аргентине и Бразилии, основных странах-производителях пшеницы в Южной Америке. Обе страны, вероятно, уже увеличат посевы пшеницы в этом сезоне, который начнется в мае 2022 года. Высокая цена на пшеницу после значительного потрясения на рынках сельскохозяйственных товаров, вызванного вторжением России в Украину, несомненно, является стимулом для увеличения посевов пшеницы в Аргентине и Бразилии. , а также в США (см. farmdoc daily 29 марта 2022 г.). Однако высокие цены на факторы производства, в частности на удобрения, могут частично свести на нет стимулы для увеличения посевов пшеницы в Южной Америке.

Пшеница: Мировые рынки и торговля

В 2021/22 маркетинговом году, который начался в июле, на долю Украины приходится 10% мирового экспорта пшеницы, а на Россию — 16%. Большая часть украинского экспорта отгружается в первые несколько месяцев маркетингового года. Закрытие украинских портов ограничивает дополнительный экспорт. Между тем ожидается, что Индия и Австралия увеличат экспорт до рекордного уровня, поскольку в обеих странах рекордный урожай и конкурентоспособные цены (USDA, 2022). Мировые объемы экспорта и импорта пшеницы в 2021 году представлены для основных стран-производителей пшеницы на Рисунке 19.0003

Аргентина является основным производителем и экспортером пшеницы в Южной Америке, на долю которой приходится около 7% мирового экспорта. Бразилия, напротив, является крупным импортером, в основном из Аргентины (75%), за ней следуют США (10%) и 15% из Парагвая, России, Уругвая и Канады. Продолжающийся конфликт в Украине вызвал опасения по поводу поставок пшеницы и продовольственной безопасности многих крупных импортеров пшеницы, зависящих от поставок из Черного моря. В этом случае южноамериканские производители могут увеличить поставки в африканские страны. Аргентина уже увеличила экспорт в Африку. Австралия экспортирует пшеницу в Юго-Восточную Азию, а Канада и США обслуживают европейский рынок.

Ожидания посева в Аргентине

В настоящее время аргентинские фермеры планируют посев пшеницы. В последние годы пшенице отводится большая доля в севооборотах пампасов, самого важного сельскохозяйственного региона страны. Средняя посевная площадь пшеницы за последние три сельскохозяйственных года на 10% выше, чем в среднем за три предыдущих года. Рисунок 2 показывает, что производство пшеницы в Аргентине за последнее десятилетие имело тенденцию к росту. Два компонента производства, посевная площадь и урожайность, значительно увеличились.

Некоторые эксперты считают, что посевная площадь пшеницы в Аргентине в этом сезоне может превысить 6,75 млн га, засеянных пшеницей в 2021 году. Посевная площадь Аргентины составляет 6,75 млн га, или 16,7 млн ​​акров, что составляет 36% посевов, произведенных в США в прошлом году. год. Возможно также, что посевы в 2022 году превысят самые большие посадки за последние 10 лет (6,95 млн га в 2019 году). При наличии ресурсов увеличение посевных площадей в Аргентине возможно, однако это будет зависеть от относительного веса различных факторов, влияющих на решения фермеров о посеве.

В Аргентине есть три зоны посева пшеницы: северная, центральная и южная (Bolsa Comercio Rosario). На Центральный и Южный регионы приходится более 95% производства. Посадочный сезон в этих регионах начинается во второй половине мая. В результате первые точные данные о посевах пшеницы в Аргентине будут доступны где-то в мае или июне.

От 60 до 65% пшеницы, производимой в Аргентине, экспортируется. Экспорт пшеницы составляет 5% от общей стоимости аргентинского экспорта. Экспорт пшеницы, наряду с другими сельскохозяйственными экспортными товарами, играет ключевую роль в международном торговом балансе Аргентины. Экспортный рынок пшеницы в Аргентине представляет собой частную саморегулирующуюся систему с участием экспортеров, мукомольных заводов и элеваторов под государственным надзором.

Существует экспортная пошлина на пшеницу в размере 12%, а также механизм регулирования экспортных квот и трастовый фонд. Этот недавно созданный трастовый фонд предоставляет прямые субсидии между частными сторонами с целью обеспечения того, чтобы цены на муку и лапшу предлагались в рамках программы контроля цен (Precios Cuidados, на испанском языке) на внутреннем рынке. Объем пшеницы, достигаемый этим фондом, составляет примерно 4% производства пшеницы. Правительство Аргентины недавно объявило о расширении квоты на экспорт пшеницы с «целью дать фермерам предсказуемость в отношении следующего посева пшеницы и достижения нового рекорда производства в урожае 2022 года».

Высокие цены на пшеницу, несомненно, являются стимулом для выращивания пшеницы в Аргентине, наряду с недавним объявлением об увеличении экспортных квот и наличием воды в большинстве районов посевов пшеницы. Однако высокие цены на ресурсы, в частности на удобрения, и высокие цены на замещающие культуры, такие как ячмень, могут частично свести на нет стимулы к увеличению посевных площадей под пшеницей.

Самая большая площадь за три десятилетия в Бразилии

Бразилия производит 50% пшеницы, потребляемой на внутреннем рынке. В 2021 году в Бразилии было засеяно 2,74 млн га и собрано 7,7 млн ​​тонн зерна. В том же году экспорт составил 2,1 млн тонн, а импорт достиг 7 млн ​​тонн, причем более 70% приходится на Аргентину. Между тем, по данным Национальной компании снабжения (Conab), потребление бразильской пшеницы превысило 12,5 млн тонн.

Площадь посевных площадей пшеницы в Бразилии в последние годы оставалась стабильной, несмотря на зависимость от импорта пшеницы. Например, с 2013 по 2020 год посевные площади увеличились всего на 6% (см. рис. 3). Однако в 2021 году из-за курса доллара по отношению к бразильскому реалу посевные площади под пшеницу увеличились до 7,8 млн тонн, что превышает средний показатель за десятилетие. Ограниченные внутренним рынком и климатическими проблемами, у фермеров не было особого стимула выращивать больше пшеницы в последние несколько лет. На Рисунке 3 также показана урожайность в Бразилии за последнее десятилетие с небольшими колебаниями в результате неблагоприятной погоды в течение нескольких сельскохозяйственных сезонов.

Производители пшеницы ищут рыночные возможности в связи с ожиданием сокращения мирового предложения и изменения временной структуры фьючерсных цен в результате украинско-российского конфликта. По прогнозам бразильской консалтинговой компании Safras & Mercado, посевная площадь должна увеличиться примерно на 30% в этом сезоне, который начнется в мае. Компания сообщает, что в Бразилии ожидается выращивание пшеницы на 3,6 млн га, что является самой большой площадью за последние 36 лет. По данным Safras & Mercado, если погода будет благоприятной и средняя урожайность достигнет трех тонн с гектара, бразильское производство приблизится к 10 миллионам тонн. Cogo Intelligence in Agribusiness, еще одна консалтинговая компания в Бразилии, прогнозирует, что площадь посевов пшеницы будет на 20% больше, чем в 2021 году9.0003

Увеличение посевных площадей произойдет в основном в южных штатах Парана и Риу-Гранди-ду-Сул, на долю которых приходится 87% национального производства. Кроме того, есть место для расширения посевных площадей в новых сельскохозяйственных границах Бразилии, таких как Средний Запад и Северо-Восток. Бразильская корпорация сельскохозяйственных исследований (Embrapa) разрабатывает семена пшеницы, адаптированные к бразильскому тропическому климату. В некоторых штатах уже есть хорошие урожаи, в то время как в других Embrapa все еще вносит коррективы, чтобы найти лучший период для посева и избежать дождей во время сбора урожая.

Существуют некоторые препятствия для роста посевных площадей под пшеницей в Бразилии, например, стоимость производства удобрений, поскольку Бразилия импортирует около 85% своих удобрений (см. farmdoc daily 17 марта 2022 г.). Пшеница конкурирует с кукурузой в некоторых районах Бразилии, и хотя затраты на производство этих двух культур одинаковы, урожайность кукурузы выше, чем пшеницы. Если текущая нехватка воды сохранится, многие производители могут предпочесть выращивать кукурузу позже, а не пшеницу сейчас. Расширение посевных площадей пшеницы по-прежнему зависит от поставок конкретных семян. Кроме того, погода в последние зимние вегетационные периоды не благоприятствовала росту пшеницы.

Динамика цен на пшеницу

Перспектива высоких цен на пшеницу вызвала повышенный интерес среди аргентинских и бразильских фермеров, выращивающих пшеницу. На Рисунке 4 показана динамика цен на пшеницу в порту Росарио в Аргентине и в штате Парана в Бразилии с урожая 2017 года. Приведенные значения являются средними ценами на урожай урожая 2017-2021 годов. На 2022 год указаны средние цены за март. Текущие уровни цен на 54% и 61% выше среднего за пять лет в Бразилии и Аргентине соответственно и на 16% и 32% выше, чем прошлогодняя цена на урожай в обеих странах.