Баравики: Грибы Боровики. Все виды боровиков с фото и описанием

В лесу пусто, на рынке густо. Грибники возмущены «латвийскими» боровиками на прилавках

Foto: Shutterstock

Все началось с хорошей новости: на Рижском центральном рынке появились боровики! Прямо из Курземе! Но… некоторые посетители рынка и грибники из Курземе и других частей Латвии не хотят в это верить — белых грибов в таких количествах в наших лесах еще нет. Даже микологи сомневаются. Кому верить?

Продолжение статьи находится под рекламой

Реклама

Вот пост Рижского центрального рынка сегодня на Facebook. Счастье!

Что говорят покупатели и грибники

Однако мнения покупателей и грибников по поводу этой приятной новости довольно резкие. Настолько, что продавца, написавшего на ценнике «Латвия», обвиняют во лжи. Покупатель пишет: «Зачем врать? Это не латвийские боровики! Я лично был утром на рынке! Продавцы — литовцы, а грибы привезены из Польши!».

Страстные грибники тоже скептически относятся к тому, что в Латвии можно найти такое количество боровиков. Говорят, что грибы на рынке плохие. Рута пишет: «Они не местные, потому что мы обычно ездим за грибами первыми, мы из Курземе! Похоже, что 90% этих грибов — червивые».

Дануте комментирует: «В лесах капитальная засуха и белых грибов нет. Я грибы хорошо вижу и не верю, что они местные. Те, что на фото с рынка, представляют собой ужасное зрелище, как будто их лопатой собрали с картофельного поля в сырую погоду. Необыкновенно грязные».

Сильвия говорит: «Не может быть! Такого количества в лесах Латвии пока нет. На рынках какие-то специально выращенные или привезенные продаются в ящиках. Я этого никогда не понимала, это не из наших лесов. Ни одного «нормального» грибника-продавца я на рынке не заметила».

Янис беспощадно комментирует: «На каком пароме через Курземе их привезли? Это фантазии. 100% это привезенные грибы!».

Что говорят жители Курземе

В коротком экспресс-опросе жителей Курземе и специалистов, выясняется, что с боровиками дела обстоят не очень.

Кому верить, если не родственникам? Моя двоюродная сестра Ивета говорит: «Дорогая сестра, поверь мне, Талсинский край пуст, есть только лисички».

Гунтис: «Курземе большой регион. Даже больше, чем Латгалия. Я знаю, что на юго-западе (Руцава и ее окрестности) леса сухие и там ничего нет». Агнесе и Улдис также утверждают: «На южной стороне Курземе грибами и не пахнет».

Винета говорит: «В стороне Угале в лесах вокруг Абавы ни намека». Иева говорит то же самое: «В Курземе пусто». Райда подтверждает: «В Курземе нет грибов, местами только лисички». Иварс заявляет: «В наших лесах нет грибов, я объездил весь регион Курземе!».

Мадара вселяет надежду: «В стороне Кулдиги есть!». Лаура напротив утверждает: «В Курземе только червивые подберезовики и подосиновики, очень сухо».

Но Зане говорит: «В Курземе есть грибы! Нужно знать места». Очевидно, продавцам на рынке повезло!

Что говорят продавцы

Комментарий Ренаты Петровой, руководителя отдела маркетинга и развития бизнеса Рижского центрального рынка: «В рамках своей компетенции мы проводим проверку документов. Коммерсант смог указать и место происхождения, и лицо, у которого он купил эти грибы для перепродажи. Поэтому у нас нет оснований сомневаться в месте происхождения. Чисто юридически, по документам все правильно. Сегодня мы перепроверили документы, чтобы убедиться, что это действительно так и у конкретного продавца все в порядке.

Торговец купил эти белые грибы у другого продавца, а тот смог доказать место происхождения, а именно окрестности озера Усмас, и все документы, которые он, вероятно, сделал в других государственных учреждениях, верны».

Что говорят микологи

Диана Мейере, миколог Латвийского музея природы, признается, что больше склонна согласиться с теми, кто сомневается, что в Курземе можно найти настолько много грибов, что их можно продавать коробками на рынке: «В социальных сетях всегда хорошо видно, есть ли грибы. Люди бы заметили, если бы реально было столько грибов. Леса сейчас пустые… Если эти фотографии сегодняшние, то я бы сказала — 100%, что эти грибы не из Латвии».

С грибами в лесах сейчас все очень плохо. Настолько, что Музей природы рассматривает возможность отмены ежегодной выставки грибов, говорит Диана Мейере и добавляет: «Это случается с нами очень редко».

О чем собственно скандал?

Называть все это боровиковым скандалом было бы, конечно, преувеличением. Никакого скандала нет, «это мой крестник, у меня все документы в порядке», как говорит Мирта Сакните в фильме «Лимузин цвета белой ночи». Документы в порядке, боровики из Латвии! Кто хочет, тот верит, кто не хочет, тот не верит.

Однако сбор грибов, вероятно, настолько особенное и в некотором роде священное для нас дело, что здесь нет места сомнениям. Если опытный грибник, проехав сотни километров, пройдя по лесам, найдет первый боровик на рынке, нечего и удивляться, что его вера в добро пошатнулась. Но, как говорит Майя: «Вы что, никогда не покупали польскую клубнику, которая продается дорого и выдает себя за местную?».

Покупательница Лига говорит так: «Именно из-за этой лжи я не купила килограмм боровиков! Честное слово, написали бы откуда, тогда другое дело! Так же, как и с клубникой!».

Delfi в Телеграме: Свежие новости Латвии для тех, у кого мало времени

Source

Заметили ошибку?

Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Source

Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Статьи по теме:

 

Читать мнения (3)

Опубликовать мнение

Comment Form



Боровики жареные с луковой подливкой рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

Боровики жареные с луковой подливкой рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Мария Плотникова

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: Мария Плотникова151 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

185

2

19

1

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Белые грибы

250 г

Репчатый лук

20 г

Растительное масло

4 столовые ложки

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Свежие молодые боровики вымыть, обсушить шляпки, посолить и жарить в течение 15 минут на сковороде с сильно нагретым маслом, часто помешивая; затем снять и поставить в теплое место.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

2В разогретое масло положить нашинкованный лук, посолить его и тушить до мягкости, после чего добавить стакан сметаны, вскипятить и полученной подливкой залить грибы.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

Что смотреть на Новый год?Любимые новогодние фильмы редакции Eda.ru

Сырная тарелка: как собрать и оформитьКакие сыры выбрать и с чем их сложить: рекомендации повара

спецпроекты

Похожие рецепты

Основные блюда•Авторская кухня

Солянка из капусты и баклажана

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

25 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Нежный стейк из телячьей печени

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

15 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Томатная солянка с мясными колбасками

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

22 минуты

Основные блюда•Авторская кухня

Вок с индейкой, грибами и спагетти ширатаки

Автор: Лоскутова Марианна

3 порции

25 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Грудка индейки с пикантными грибочками

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

25 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Пастуший кетопирог со шпинатом

Автор: Лоскутова Марианна

4 порции

55 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Говяжья шея в пряном маринаде, запеченная в рукаве

Автор: Лоскутова Марианна

8 порций

1 час 5 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Куриная печень с черносливом на овощной подушке

Автор: Степан Плюшкин

4 порции

40 минут

Основные блюда•Паназиатская кухня

Печеная капуста в азиатском соусе

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Стейки из капусты с перечно-сливочным соусом

Автор: Еда

6 порций

30 минут

Основные блюда•Русская кухня

Кабачок с олениной под соусом из черники, мяты и бородинского хлеба

Автор: Липецкая Земля

4 порции

40 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Котлеты из краснокочанной капусты

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

мест, где можно увидеть Baraviki

места, где можно увидеть Baraviki

Add Place

Acceder

2m62, 09.

mai 2010

Автор

Schnitzel_bank — Source /

Лицензия

1 — 24 места для просмотра

2m62, 09.mai 2010

7 км. ЮЗ Баравики

Замок Биржай

Биржай

Биржай

82 км. ЮЗ Баравики

20170819_081723

83 км. SW Баравики

20170706_141000

81 км. СЗ ​​Баравики

20170706_141005

81 км. СЗ ​​Баравики

20170706_141128 Стежок

81 км. СЗ ​​Баравики

20170706_141047

81 км. СЗ ​​Баравики

20170706_141143

81 км. СЗ ​​Баравики

20170706_141212 Стежок

81 км. СЗ ​​Баравики

20170706_141300

81 км. СЗ ​​Баравики

20170706_141418

81 км. СЗ ​​Баравики

20170706_141331

81 км. СЗ ​​Баравики

Замок Биржай

Биржай

00 Крастай

76 км. ЮВ Баравики

01 20180916_142426

76 км. ЮВ Баравики

20180916_132546

76 км. ЮВ Баравики

20180916_142334

76 км. ЮВ Баравики

20180916_133707 Стежок

76 км. ЮВ Баравики

20180916_142426

76 км. SE Баравики

BMW X5 2007 73

74 км. SW Баравики

BMW X5 2007 71

74 км. ЮЗ Баравики

01 20180915_124636

73 км. ЮЗ Баравики

01 20180915_124829 Стежок

73 км. SW Baraviki

Фотографии, предоставленные Flickr, принадлежат их владельцам

1 23

Hotels Baraviki

  • From

    22EUR

    Motel Sapnis

    Jēkabpils

  • From

    20EUR

    Citrus SPA Hotel

    Jēkabpils

  • Apartamenti Jēkabpilī

    Jēkabpils

  • От

    10EUR

    Гостевой дом Jumiezis

    Pļaviņas

  • Апартаменты Apakšstacija

    Zilāni

  • Vasarnīca

    Pļaviņas

  • From

    10EUR

    Central Riverside Apartments

    Jēkabpils

  • From

    30EUR

    RUMI Hotel

    Jēkabpils

  • More hotels

Ищете места, связанные с Баравики?

Это другие направления, чтобы найти места, связанные с Баравики:

  • Pļaviņas
  • Gostiņi
  • Līkumi
  • Krustpils
  • Gravāni
  • Spuņģēni
  • Sala
  • Antuži
  • Sankaļi
  • Jaunkalsnava
  • Veselēni
  • Medņi
  • Varieši
  • Gercāni
  • Vesetnieki
  • Kuģi
  • Medīlas
  • Juči
  • Уркерниеки
  • Админяни
  • Арониши
  • Баури
  • Баравики
  • Ружи
  • Показать на карте

  • четверг

    -8°C-13°C

    16 км/ч

    пятница

    -5°C-16°C

    15 км/ч

    6°C-12

    суббота

    Sunday

    -4°C-12°C

    14km/h

    Weather Baraviki

°HOTEL MEDICAL&SPA RESORT ALFA RADON BARAVIKI 5* (Belarus) — from US$ 158

Guest rating11 review10

Медикал&Спа Резорт Альфа Радон — Баравики

53. 51755,
25.50333

  • Баравики,
    Беларусь
  • |
  • +1-855-260-7038

158US$

69 photos

69 photos

69 photos

69 photos

69 photos

Address

Danilovichsky Street 4, 231460, Baraviki, By,
Баравики,
Беларусь,
231460,
Гродненская область

Посмотреть на карте

Общая информация

Санаторий Альфа Радон Баравики категории 5 звезд и состоит из 80 номеров с домашним комфортом. Этот отель также имеет Wi-Fi на всей территории отеля.

Расположение

До центра Баравики можно добраться за 5 минут пешком.

Номера

В номерах этого санатория есть система климат-контроля, телевизор и балкон, а также открывается вид на реку.

Еда и напитки

Завтрак подается в ресторане каждое утро. Блюда европейской кухни подаются в ресторане с обслуживанием по меню.

Интернет

Беспроводной доступ в Интернет предоставляется на территории всего отеля бесплатно.

Гостевая парковка

Частная парковка на территории предоставляется за 1,50 доллара США в день.

Количество комнат: 80.

Прежнее название: Альфа-радоновый санаторий

— Меньше

Объекты

Наиболее популярные объекты

Стоянка

Камера хранения

24-часовые услуги

Телевизор

Телевизор с плоским экраном

Кухонные принадлежности

Электрический чайник

Удобства для детей

Детские кроватки

Общие
  • Wi-Fi
  • ТВ
  • Кухонные принадлежности
  • Удобства для детей

Дети

  • Детские кроватки

Вид на комнату

  • Вид на реку

Оснащение номера

  • Мини-бар
  • Гладильные принадлежности

Ванная комната

  • Бесплатные туалетные принадлежности

Самообслуживание

  • Электрический чайник

Медиа

  • Телевизор с плоским экраном
  • AM/FM-будильник

Декор комнаты

  • Ковровое покрытие

Показать все удобстваСкрыть удобства

Полезно знать

Заезд с 14:00 до 23:59 БЕСПЛАТНО Выезд до 12:00 БЕСПЛАТНО

Максимальное количество дополнительных кроватей в номере для детей 1.  

Домашние животныеДомашние животные не допускаются.

+ Больше- Меньше

К сожалению, в данный момент в этой гостинице нет свободных номеров. Пожалуйста, посмотрите отели, расположенные поблизости.

Наличие номеров

Двухместный номер или номер Твин с балконом

  • Варианты кроватей:

    1 Большая двуспальная кровать

  • Размер комнаты:

    220 кв. футов

  • Максимум:

    2 человека

  • Вид на реку

  • Душ

  • Отопление

  • org/LocationFeatureSpecification»>

    Балкон

  • Кондиционер

информация о номере

Улучшенный одноместный номер

  • Варианты кроватей:

    1 Односпальная кровать

  • Размер комнаты:

    205 кв. футов

  • Максимум:

    1 человек

  • Душ

  • Отопление

  • Кондиционер

информация о номере

Улучшенный двухместный номер или номер Твин

  • Варианты кроватей:

    1 Большая двуспальная кровать

  • Размер комнаты:

    250 кв. футов

  • Максимум:

    2 человека

  • Душ

  • Отопление

  • Кондиционер

детали номера

Показать еще 3 типа номеровМеньше

Адрес

ул. Даниловичского 4, 231460, г. Баравики, ул.
Баравики,
Беларусь,
231460,
Гродненская область

Транспорт

+ Больше-Меньше

Нужен трансфер?

Вы можете заказать трансфер после завершения бронирования.

Отзывы

5,8

Рейтинг гостей1 отзыв

Часто задаваемые вопросы

Как далеко от центра города находится Medical&Spa Resort Alfa Radon?

Центр города Баравики находится в 5 минутах ходьбы от курортного спа-отеля Medical&Spa Alfa Radon.

Есть ли парковка в Medical&Spa Resort Alfa Radon?

Да, на территории Медикал&Спа Резорт Альфа Радон есть частная парковка.

Во сколько заезд и выезд в 5-звездочном спа-курорте Alfa Radon Baraviki?

Гости 5-звездочного курорта Medical&Spa Resort Alfa Radon Baraviki могут зарегистрироваться с 14:00 до 23:59 и выехать с 12:00.

Сколько стоит проживание в Медикал&Спа Резорт Альфа Радон?

Стоимость номера в Medical&Spa Resort Alfa Radon начинается от 158 долларов.

Какие удобства включены в номера отеля Baraviki?

В каждом номере отеля Baraviki есть мини-кухня и обеденная зона, а также телевизор с плоским экраном и спутниковыми каналами для развлечения гостей.

Адрес

ул. Даниловичского 4, 231460, г.