Самые медоносные регионы россии: Краснодарский край – в лидерах по производству мёда

Краснодарский край – в лидерах по производству мёда

Растениеводство
27 сентября 2022

По оценкам аналитиков Центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования Россельхозбанка, производство российского меда к концу 2022 года может достигнуть 70 000 тонн, вырастет и экспорт. Одним из лидеров является Краснодарский край. Законодательные изменения 2022 года в пчеловодстве ускорили тренд на производство и экспорт органического, или так называемого «экомеда». К 2025 году экспорт российского меда может увеличиться до 5,5 тыс. тонн, 15% которых составит органический мед.

Самые медоносные регионы России

Начиная с 2020 года в России наблюдается стабилизация производства меда. В 2021 году в России было произведено 64 225 тонн меда. Лидерами по производству меда стали Краснодарский (3495 т) и Алтайский края (4481 т), Башкирия (5850 т), Татарстан (4489 т), а также Белгородская (2781 т), Орловская (1517 т), Воронежская (1972 т) и Оренбургская области (1792 т). По оценкам экспертов Россельхозбанка, показатели производства меда к концу 2022 году могут достигнуть рекордных с 2016 года значений в 70 000 тонн.

Большая часть меда в России производится малыми формами хозяйствования и фермерами – порядка 94%. При этом порядка 45% произведенного меда фермеры продают оптовикам и переработчикам. Остальная продукция реализовывается на ярмарках, рынках или через Интернет. Это объясняется повышенным доверием со стороны покупателей к нефасованному меду.

Сейчас в России около 150 относительно крупных производителей меда и других продуктов пчеловодства. В государственном племенном регистре зарегистрированы 21 племенная организация, в том числе 2 племенных завода, 18 племенных репродукторов и 1 ассоциация по среднерусской породе. Такие племенные организации находятся в Алтайском и Пермском краях, республиках Башкортостан, Татарстан, Удмуртия, Ингушетия, Адыгея, Карачаево-Черкессия, Северная Осетия-Алания, а также в Рязанской, Тульской и Кировской областях.

Где больше всего любят российский мед

Экспорт российского меда в 2022 году осуществляется в 26 стран. Лидерами потребления российского меда в 2022 году стали Польша (342 тонны), Китай (212 тонн), Беларусь (208 тонн), Сербия (164 тонны) и Казахстан (149 тонн). За первые 5 месяцев текущего года экспорт российского меда составил 1455 тонн, превысив показатели аналогичного периода 2021 года на 4%.

«К концу 2022 года экспорт меда может прибавить более 15% к прошлому году, преодолев порог в 4000 тонн. Достигнуть таких показателей Россия сможет в первую очередь за счет увеличения экспорта в Польшу, уже нарастившую импорт меда в 2,4 раза по сравнению с аналогичным периодом 2021 года. Кроме того, к 2025 году суммарный экспорт меда российскими производителями может быть увеличен еще на 1500 тонн; помимо Китая, Польши и Беларуси заметные объемы продолжат поставляться на рынки Казахстана и Монголии», — прокомментировала руководитель направления Центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования Россельхозбанка Наталья Худякова.

Что такое органический или экомед

Сейчас наблюдается рост популярности меда, маркированного как экопродукт или органический мед, а также продуктов на основе меда (медовые суфле, мед с добавлением фруктов и ягод, медовые сорбеты и щербеты).

Органическим считается мед, полученный на экологически чистой территории из экологически чистого сырья без применения синтетических веществ на всех этапах сбора, производства и переработки.

«В ответ на запрос по здоровому питанию меняются и мировые тенденции потребления, все большее количество людей придерживается здорового образа жизни, стараясь употреблять в пищу только натуральные, экологически чистые продукты. Уже к 2025 году 15% экспорта российского меда, то есть до 600 тонн, будет составлять органический мед. Драйверами роста экспорта эко или органического меда из России могут стать важные регуляторные нововведения, которые направлены на создание условий по сохранению пчелосемей и развитию пчеловодства», – полагает Наталья Худякова.

1 марта 2022 года вступили в силу новые ветеринарные правила, регулирующие содержание медоносных пчел, использование ветпрепаратов во время медосбора, а также размещение пасек относительно объектов негативного воздействия на окружающую среду и социальной инфраструктуры. Также с 29 июня 2021 года вступил в силу Федеральный закон от 30.12.2020 № 490-ФЗ «О пчеловодстве в Российской Федерации», особое внимание в котором уделено вопросам предотвращения отравления пчел пестицидами и агрохимикатами, а также сохранения племенной продукции. Таким образом сельхозпроизводителей обязали сообщать пчеловодам сроки и способы проведения работ, наименования пестицидов и агрохимикатов, классы их опасности и опасные свойства. Действие закона должно предотвратить главную причину проблемы развития экспорта – недоверия к российскому меду относительно наличия пестицидов в продукте.

С 1 января 2022 года также требуется соответствие производства меда новому регламенту ГОСТ 33980-2016 «Правила производства, переработки, маркировки и реализации органической продукции», в котором указаны основные правила органического пчеловодства, важного с точки зрения экспорта продукции органического пчеловодства. По оценкам РСХБ, эффективное партнерское взаимодействие между пчеловодами и растениеводами страны будет способствовать росту рынка органического меда.

«Пчеловодство – наше семейное дело, начатое моими родителями в 80-х годах прошлого века. Сегодня «Пасека Исаевских» насчитывает сто пчелосемей серой кавказской и карпатской пород. Мы продаем мёд акации, липы, донника, дикий мёд, майский и цветочный, а также редкий мёд диких пчел.

География распространения нашей продукции довольно обширна: кроме самой Адыгеи и ближайших районов Краснодарского края и Ростовской области, традиционно Москвы и Санкт-Петербурга, нашими покупателями являются сибиряки и жители Дальнего Востока, Казахстана и Китая, Великобритании и Канады.

Вступивший год назад в силу закон о пчеловодстве закрепил правовые основы развития пчеловодства и урегулировал отношения, возникающие в связи с осуществлением видов деятельности в сфере пчеловодства, а также с сохранением пчел. В нем особое внимание уделено вопросам предотвращения отравления пчел пестицидами и агрохимикатами, что существенно облегчило нам жизнь. Теперь лица, ответственные за проведение работ с применением указанных средств, обязаны не позднее чем за три дня до начала их проведения оповестить всех заинтересованных об указанных работах любым возможным способом, будь то радио, печатные издания, электронные средства связи и коммуникации. Эта мера позволит нам избежать гибели пчелосемей, а также гарантирует производство действительно чистого, органического меда», — прокомментировала текущую ситуацию в отрасли потомственный пчеловод из Республики Адыгея Ирина Исаевская.

Ключевыми регионами, пригодными для развития органического пчеловодства, по мнению Натальи Худяковой, могут стать Республики Карелия и Башкортостан, Белгородская, Волгоградская, Брянская, Кемеровская, Воронежская и Ростовская области, безусловно, лидерами по производству органического меда могут стать Алтайский, Краснодарский и Приморский края.

АО «Россельхозбанк» – основа национальной кредитно-финансовой системы обслуживания агропромышленного комплекса России. Банк создан в 2000 году и сегодня является ключевым кредитором АПК страны, входит в число самых крупных и устойчивых банков страны по размеру активов и капитала, а также в число лидеров рейтинга надежности крупнейших российских банков.

Тэги:
пчеловодство

Медоносные ресурсы Российской Федерации — журнал Пчеловодство

В составе медоносных угодий в Российской Федерации и продуцируемых ими потенциальных медовых ресурсов значительная часть принадлежит разным категориям лесного фонда, на которых повсеместно произрастают многочисленные виды медоносных растений.

По принятой классификации в лесной фонд входят как лесные (837 173 тыс. га), так и нелесные земли (294 158 тыс. га), что в сумме составляет 66,2% территории страны. К нелесным землям относятся просеки, канавы, болота, выгоны, сенокосы, водоемы, крутые склоны.

Основная часть лесного фонда состоит из покрытых и непокрытых лесом площадей, на которых произрастают хвойные, лиственные породы, в том числе липа, клены, ивовые, каштан, белая акация, тальники и другие виды.

В европейской части страны высокая лесистость в Кировской (63,5%) и Вологодской (69,9%) областях, а также в Пермском крае (69,0%).

В интересах пчеловодства важно дать оценку лесов с учетом породного состава насаждений. Основные лесопокрытые площади в России приходятся на хвойные породы (70,2%). Из лиственных пород значительное место (16,4%) занимают береза, осина, ольха и дуб. Они не имеют медоносного значения, однако в таких лесах с медоносов покрова и подроста пчелы собирают немного нектара и пыльцы.

В лесах произрастают ценнейшие лесообразующие древесные породы, а также кустарниковые медоносные растения. Наибольшее значение для пчеловодства имеют учитываемые лесной статистикой липа, клены, ивы древовидная и кустарниковая, каштан, белая акация и гледичия, бархат амурский, дикая груша, яблоня, боярышник и некоторые другие. По данным последнего учета лесного фонда (на 01.01.2004), в Российской Федерации общая площадь основных медоносных лесообразующих пород всех возрастных групп составляет 4886 тыс. га. Из них 67% липовые леса. Весной большое медоносное значение имеют огромные массивы тальников (4280 тыс. га).

По запасам липовых насаждений всех возрастов первое место принадлежит Республике Башкортостан (1091,1 тыс. га), затем Хабаровскому (307,9), Приморскому (410,5), Пермскому (213,7) краям, Татарстану (194,4), Самарской области (125,3) и Еврейской автономной области (103,4), Челябинской (84,5), Ульяновской (79,5) областям, Удмуртской (75,6), Марийской (59,8) и Чувашской (59,5 тыс. га) республикам. Леса с преобладанием клена сосредоточены в основном в Республике Башкортостан (71,1%) и Южном федеральном округе (12%), в котором больше всего произрастает также белой акации (53,8 тыс. га), в том числе в Ростовской области она занимает большие площади (21,3 тыс. га).

За последние 50–55 лет значительно изменились площади важнейших древесных и кустарниковых медоносов (табл. 1).

В последние десятилетия происходил стабильный рост площадей под липовыми насаждениями. Это объясняется тем, что после вырубки дуба, клена и других пород на их месте быстро появляется молодняк из липы, березы, осины. При дальнейших рубках ухода липа сохраняется и выводится в верхний полог. Большой рост площадей произошел также под тальниками. Увеличились насаждения ивы древовидной в 1,8 раза. В последние годы постоянно увеличивались площади под белой акацией (56,1 тыс. га).

В насаждениях липы, клена, ивы древовидной, белой акации и бархата амурского больше половины площадей в основном спелого и перестойного возраста, которые отличаются высокой медопродуктивностью. Поскольку 20–25-летние липы образуют мало цветков и почти не выделяют нектар, при расчетах потенциальных медовых запасов мы учитывали площади медоносных пород только медопродуктивного возраста.

Большое значение для пчеловодства представляют и временно непокрытые лесной растительностью территории фонда лесовосстановления: гари, вырубки, погибшие древостои, а также естественные редины, пустыри и прогалины, которые объединяются в лесные земли.

По данным Федеральной службы государственной статистики в России только в 2002 и 2003 гг. погибли лесные насаждения на площади 360 и 630 тыс. га [1]. Более половины их погибло в 2003 г. в Сибири (288 тыс. га) и Дальневосточном регионе (264 тыс. га). За эти годы возникало от 33 до 43 тыс. очагов лесных пожаров на площади от 1370 до 2353 тыс. га. Огромные очаги лесных пожаров возникли в Сибири, на Дальнем Востоке и в последующие годы. После появления гарей на значительных площадях разрастаются заросли иван-чая, малины, дудников, василька перистого, синюхи голубой и других медоносных растений, которые образуют различные разнотравные луга.

В.Н.Григоренко (1970, 1971, 1973) провел стационарные исследования в Кеть-Чулымской таежной зоне Красноярского края гарей с кипрейниками, малинниками и разных типов лесных лугов. Медоносные растения таких угодий продуцировали от 60–70 до 220–275 кг (иногда до 450 кг) сахара в нектаре на 1 га.

В 2003 г. в нашей стране насчитывалось 27,2 млн га гарей и погибших насаждений, а также 72,5 млн га редин, пустырей и пустошей, на которых произрастают медоносные растения. Однако около 85% территорий с этими угодьями находится в недоступных местах для размещения пчел и использования медосбора.

В создании потенциальных медовых запасов и обеспечении пчел медосбором большое значение имеют посевы медоносных культур, а также природные сенокосы и пастбища (табл. 2).

В разных федеральных округах на долю природных кормовых угодий в общей структуре сельскохозяйственных угодий приходится от 27,3 до 60,9%. В расчете на один условный пастбищный участок (1256 га) больше всего сенокосов и пастбищ в Южном федеральном округе (418,1 га). Значительные их площади находятся также в Приволжском, Центральном и Сибирском федеральных округах и меньше всего в Дальневосточном округе. Медоносная ценность этих угодий зависит от зональных природно-климатических условий и состава произрастающих на них медоносных растений в разных регионах страны.

Решающее значение в создании потенциальных медовых запасов и обеспечении пчел медосбором имеют возделываемые сельскохозяйственные медоносные культуры, которые занимают огромные площади. В южной зоне из зерновых, технических, пищевых культур выращивают подсолнечник, озимый рапс, кориандр, гречиху пожнивную, продовольственные и кормовые бахчевые; в Центральном регионе, Поволжье, Предуралье, Западной Сибири — гречиху, подсолнечник, горчицу. Эти растения при благоприятных погодных условиях способны обеспечивать пчел медосбором по 4–8 кг в день на одну пчелиную семью. Из кормовых культур в южной половине европейской части возделывают люцерну, эспарцет, донник, в центральных, западных и северо-западных областях — клевер луговой (красный), розовый, иногда белый, яровой рапс, вику, козлятник (галегу).

Определенное значение для пчеловодства в специализированных хозяйствах имеют эфиромасличные и лекарственные культуры: кориандр, шалфей, валериана, пустырник, иссоп, мята, лаванда и другие, а также семенные посевы некоторых овощных растений.

Во многих районах развитого садоводства ценность для пчеловодства представляют плодовые и ягодные насаждения, пыльца и нектар которых используются весной пчелами для наращивания силы семей к главному медосбору. При наличии разнообразных плодово-ягодных культур — крыжовника, смородины, абрикоса, сливы, вишни, груши, яблони, малины — обеспечивается непрерывный поддерживающий медосбор в течение 20–30 дней. За этот период сильные семьи пополняют кормовые запасы в гнездах на 5–6 кг.

Преимущество медоносных сельскохозяйственных культур заключается в том, что их возделывают в хозяйствах крупными массивами. В ряде регионов страны гречиха и подсолнечник обеспечивают до 50–60% сбора товарного меда.

Общая площадь сельскохозяйственных культур медоносного значения вместе с плодово-ягодными насаждениями в России составляет не менее 20,4 млн га.

Из всех сельскохозяйственных культур в стране наибольшее значение для пчеловодства представляют подсолнечник и гречиха. За прошедшие 40 лет существенно изменились посевные площади всех медоносных культур.

За последние 15 лет особенно увеличились посевные площади подсолнечника. До начала 1990-х годов его площади в России не превышали 2320–2365 тыс. га, в 2000 г. составляли уже 4629 тыс. га, а в 2005 г. — 5505,4 тыс. га, в 2011 г. — 7614 тыс. га.

В Тамбовской, Воронежской и Самарской областях площади посевов подсолнечника в 2011 г. составляли от 370 до 530 тыс. га, в Оренбургской, Волгоградской и Ростовской — от 704 до 880, в Саратовской — 1307 тыс. га. В азиатской части страны основные посевы подсолнечника находятся в Алтайском крае (545 тыс. га). Увеличение посевов подсолнечника было вызвано необходимостью обеспечения населения РФ после распада СССР собственным растительным маслом.

Посевы гречихи в России стабильно сохранялись длительный период на уровне 1100–1185 тыс. га, в 2000 г. они даже увеличились до 1577 тыс. га, но с 2005 г. снова сократились до 900–910 тыс. га. Эту культуру выращивают в основном в Центральном федеральном округе (119 тыс. га), в Приволжском (214 тыс. га), а в азиатской части – в Алтайском крае (457 тыс. га).

Посевы рапса ярового на кормовые цели и для получения масличных семян занимали в 1998 г. 198 тыс. га, к 2005 г. увеличились до 250 тыс. га, а к 2011 г. достигли 717 тыс. га. В Центральном федеральном округе они составили 225 тыс. га, в Приволжском — 208 тыс. га. В южной половине европейской части страны занято 175 тыс. га озимым рапсом, особенно выделяется Ставропольский край (98,7 тыс. га).

За последние 20–30 лет значительно уменьшились посевы горчицы. Если в 1985 г. она выращивалась на площади 185 тыс. га, то в настоящее время она высевается на площади 134 тыс. га. Сократились посевы и бахчевых культур (с 280 до 185 тыс. га). В последние годы практически перестали высевать кориандр, хотя раньше его посевы в России доходили до 100 тыс. га, а в 1985 г. составляли 197 тыс. га.

Из многолетних бобовых трав наибольшую ценность для медосбора имеют семенные посевы. Однако бобовые травы, скашиваемые на фураж, также способны обеспечивать пчел медосбором. Поэтому мы включили в свои расчеты 50% многолетних трав с медопродуктивностью 50 кг/га.

Известно, что площади многолетних трав в 1960-е годы были сокращены до 6,5–7,5 млн га. В 1989 г. они были увеличены до 16,8 млн га, в 2000 г. — 18,2 млн га, в 2005 г. они сократились до 14,4 млн га, а в 2011 г. — до 10,3 млн га. В настоящее время не достигли прежнего уровня и площади плодово-ягодных насаждений.

Распределение всех сельскохозяйственных культур медоносного значения в нашей стране отличается резко выраженной зональностью (табл. 3).

Зональные особенности размещения посевов и насаждений медоносных культур определяются различиями природно-климатических условий, которые позволяют возделывать те или иные культуры только в конкретных регионах.

Изучение медоносных ресурсов и медосборных условий впервые было проведено для всех регионов России в НИИ пчеловодства в 1964–1967 гг. (А.М.Ковалев, А.Н.Бурмистров, 1969). Однако работа ограничивалась только инвентаризацией медоносных угодий, площадей дикорастущих и сельскохозяйственных медоносных растений. Создаваемые ими медоносные ресурсы тогда не были рассчитаны.

В настоящее время мы провели новые расчеты медоносных ресурсов и продуцируемых ими потенциальных медовых запасов во всех регионах России. При этом были исключены территории и имеющиеся в них медоносные ресурсы Мурманской, Камчатской, Магаданской, Сахалинской областей и Республики Саха (Якутия), где нет пчел, а также 50% территорий Республики Коми, Карелии, Иркутской области, 40% Свердловской области и Хабаровского края, 30% Архангельской области и Забайкальского края. Исключены также территории Ханты-Мансийского, Коми-Пермяцкого, Ямало-Ненецкого, Таймырского, Эвенкийского, Корякского и Чукотского автономных округов. Общая площадь исключенных из расчетов территорий в России составляет около 877 080 тыс. га (51,3%). Во многих местах этой огромной территории также встречаются медоносные угодья, которые создают значительные потенциальные медоносные ресурсы. Однако из-за отдаленности, отсутствия дорог, низкой плотности населения здесь почти нет пчел, и эти территории в основном заняты тайгой и не могут быть использованы в интересах пчеловодства.

Использовав данные статистической отчетности соответствующих ведомств о площадях разных категорий угодий медоносного значения и перемножив нормы медопродуктивности соответствующих угодий на их площади, мы определили создаваемые ими потенциальные медовые ресурсы (запасы). Такие расчеты выполнены для всех административных регионов (образований). В таблице 4 приведены сводные обобщенные данные потенциально продуцируемых медовых запасов (4 662 422 т) примерно для половины территории России, пригодной для содержания пчел и получения от них меда. В действительности, медоносный потенциал, пригодный для содержания пчел и медосбора, очевидно, несколько больше, так как при расчетах медоносной растительности мы не учитывали произрастающие в некоторых местах в подлеске и покрове хвойных лесов ценные медоносные растения (вереск, ягодные кустарники и др.). Не брали во внимание нелесные площади в составе лесного фонда (просеки, болота, канавы, выгоны), где также встречаются иногда медоносные растения.

Из данных таблицы 4 видно, что в медоносном потенциале страны ведущее значение принадлежит естественным медоносным угодьям (81,4%), липовые леса которых, а также растительность гарей, вырубок, редин больше всего дают меда пчелам. Значительный медовый потенциал создают сенокосы и пастбища (18%) и болота (9,3%). Посевы медоносных культур и сорная медоносная растительность полевых угодий обеспечивают создание 18,3% медового потенциала в стране.

Считается, что пчелы обычно собирают в течение сезона в среднем 30–50% выделяемого растениями нектара (А.Ф.Губин, 1948; Г.В.Копелькиевский, 1954). Остальная часть потенциальных медовых запасов не может быть использована пчелами из-за периодического ухудшения погодных условий, а также из-за насекомых, питающихся нектаром и пыльцой. Приняв годовую потребность пчелиной семьи в меде 130 кг (фуражная потребность в год 100 кг и получение от семьи 30–35 кг товарного меда), при освоении пчелами 50% продуцируемых медовых запасов (2 331 210 т) на пригодной для содержания пчел территории России в благоприятные годы можно продуктивно иметь 17–18 млн пчелиных семей.

Изменения структуры посевных площадей медоносных культур, а также естественных медоносных угодий сказались на медоносном потенциале и медосборных условиях федеральных округов. Наибольшие медовые ресурсы в нашей стране имеются в Дальневосточном, Восточно-Сибирском и Уральском регионах. Довольно высоким медоносным потенциалом характеризуются Западная Сибирь и Поволжье, наименьшим — Центрально-Черноземная зона.

За счет увеличения липовых насаждений на Урале и Дальнем Востоке резко возросли медовые ресурсы (запасы). В Южном и Приволжском федеральных округах наблюдается дефицит в пчелиных семьях для опыления подсолнечника. В то же время здесь имеется много пчелиных семей, которые слабо обеспечены источниками медосбора. Эти проблемы требуют продолжения исследований.

А.Н.БУРМИСТРОВ,
кандидат сельскохозяйственных наук

г. Рыбное

ЛИТЕРАТУРА:
1. Сельское хозяйство, охота и лесоводство в России. — М., 2004.

Поделиться с друзьями

Читайте также

июль 6, 2016нояб 26, 2014янв 15, 2015июль 13, 2015мая 26, 2018дек 13, 2015апр 3, 2019апр 7, 2015окт 2, 2014дек 7, 2018фев 10, 2014окт 8, 2014фев 13, 2017дек 9, 2017окт 29, 2015

Всемирный день пчел в Украине во время российского вторжения

Авторы: Таня Ричардсон и Леонора Адамчук

В 2018 году ООН учредила Всемирный день пчел, чтобы подчеркнуть важность опылителей и угрозы, с которыми они сталкиваются. В этом году украинские пчелы и пчеловоды столкнулись с новой угрозой: агрессивной войной, которую ведет Российская Федерация. Война не только уничтожила пасеки, вынудила десятки тысяч пчеловодов покинуть свои дома и отрезала других пчеловодов от своих пасечных дворов, но и нарушила рынки, опыление, исследования медоносных пчел и посадку нектароносных культур. Вместо «празднования разнообразия пчел и систем пчеловодства» — темы Дня пчел ФАО в 2022 году — украинские пчеловоды, селекционеры, ученые, представители министерства и апитерапевт собрались в Zoom на встречу под названием «Пчеловодство и война: вызовы и пути их преодоления». ». Мероприятие было организовано Институтом пчеловодства им. Прокоповича (ИПП) (официальное название – Национальный научный центр «Институт пчеловодства им. Прокоповича») и ОО «Фонд женщин-пчеловодов» (ФЖП), а вела Леонора Адамчук, доцент Национального университета им. наук о жизни и окружающей среде Украины и соучредитель FWB. Мероприятие открыл первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий и заверил слушателей в своей поддержке. Темы докладчиков варьировались от мониторинга токсинов, созданных войной, до попыток продолжить исследования и советов по апитерапии во время войны. Всех объединяла озабоченность по поводу влияния войны на средства к существованию официально зарегистрированных в Украине 46 тысяч пчеловодов и доходы от производства меда, около 70 000 тонн которого экспортируется каждый год. Таня слушала как антрополог, изучающий историю разведения и сохранения аборигенных пород медоносных пчел в Украине.

Фото 1. Разрушенная пасека в селе Моспаново Харьковской области.

В первой половине встречи выступили директор ПБИ, глава Ассоциации пчеловодов Украины и пчеловоды, которые вынуждены были бежать и те, кто смог остаться. Владимир Постоенко, директор PBI, в своем вступительном слове был прямолинеен: «В последние годы нам приходилось сталкиваться с разными проблемами, такими как пандемия, а теперь и русские фашисты. Они разрушают инфраструктуру, гражданское население и средства к существованию аграриев. Их главная цель — загрязнить окружающую среду… они уничтожают наши производственные ресурсы, чтобы вызвать голод здесь и в мире». Разработал его коллега из Национальной академии аграрных наук, профессор Остап Жукорский. Ранее он и другие изучали воздействие пестицидов и гербицидов на пчел отчасти в связи с увеличением числа случаев массовой гибели медоносных пчел и спровоцированных ими конфликтов между фермерами и пчеловодами. Однако ракетные удары по промышленной и гражданской инфраструктуре привели к выбросу новых видов токсинов в землю, воздух и воду в совершенно иных масштабах. Переносимые по воздуху токсины попадают на пчел. Они также попадают в грунтовые воды, попадают в организм пчел, когда они потребляют нектар растений, и могут накапливаться в воске, меде и других продуктах пчеловодства. Присутствие токсинов может сделать продукты пчеловодства небезопасными для употребления, поэтому они не подходят для экспорта в Европейский Союз, один из крупнейших рынков Украины. Профессор Жукорский подчеркнул актуальность мониторинга движения загрязняющих веществ в окружающей среде и призвал присутствующих и других фермеров предоставлять образцы для тестирования перед их употреблением или продажей.

В других разговорах говорилось о том, как война повлияла на пчеловодов, у большинства из которых 50 или меньше ульев. Владимир Стретович, глава Ассоциации пчеловодов Украины, рассказал, как нехватка топлива, контрольно-пропускные пункты и другие военные ограничения на передвижение ограничили возможности пчеловодов перевозить пасеки на нектарные потоки в районах, прилегающих к зонам боевых действий. Леонора Адамчук рассказала о деятельности ДСБ до войны, в том числе о наборе 60 женщин-пчеловодов из 18 различных административных районов. Она также представила данные своего опроса женщин-пчеловодов по всей Украине о том, как на них повлияла война. Семнадцать процентов потеряли пасеки, а 17 процентов покинули страну. Одной из них была Ирина Васильева, пчеловод из города Сватово Луганской области. В своем выступлении Ирина рассказала, как до вторжения она расширила свою пасеку до 50 ульев, начала развивать агротуризм на грант Программы развития ООН и была выбрана в сеть демонстрационных ферм. Однако, когда после 24 февраля поля вокруг ее города были заминированы и начались бомбардировки, она решила уехать в Данию. Данные опроса FWB показали, что еще 20% женщин-пчеловодов были вынуждены покинуть свои дома, в то время как 66% женщин-пчеловодов указали, что их бизнес серьезно пострадал.

В то время как другие члены FWB остались дома, они резко переориентировали свою деятельность. После недели «слез и отрицания» основательница пасеки «Сила природы» в городе Кременчуг Полтавской области Мария Мосейчук создала волонтерскую группу, которая организовала приют и столовую для вынужденных переселенцев. Она связалась с гуманитарными сетями и помогала раздавать еду и лекарства своему приюту и двум детским домам. Как и многие другие пчеловоды, она пожертвовала мед, деньги и другие продукты пчеловодства армии. Она также обучает детей-переселенцев пчелам и изготовлению свечей и управляет своей пасекой, которая находится в 20 км от ее дома. Однако в настоящее время из-за нехватки топлива из-за ракетных ударов по нефтяным терминалам Мария ездит на велосипеде, а не на машине. Она в шутку завершила свою презентацию на оптимистичной ноте, описывая свои усилия по превращению своей пасеки в органику путем создания органических удобрений: «Я думаю, благодаря моим пчелам и моему компосту будет хороший урожай».
Ученые из разных областей — биологии, химии и аграрных наук — также играют решающую и разнообразную роль в поддержке пчеловодческой отрасли Украины. Во второй половине встречи выступили специалисты из Харькова, Киева, Одессы, Полтавы и Закарпатья, которые рассказали о проблемах диверсификации рынков, продолжении селекционных программ, мониторинге пасек в зоне конфликта и реализации своих исследовательских проектов. Несколько докладчиков рассказали о разведении и изучении аборигенных пород медоносных пчел Украины – карпатской (Apis mellifera carnica var. ukrainica carpatica), украинской степной (Apis mellifera sossimai) и полесской (Apis mellifera var. polissica) – одной из ключевых задачи ПБИ. Виктор Папп из Карпатского отдела пчеловодства PBI объяснил, что закарпатские исследователи медоносных пчел смогли использовать изолированные участки спаривания для проведения селекционной работы, потому что ракетные удары случаются нечасто. Напротив, из-за военного запрета на использование плавсредств на Днепре Анна Гречка и Татьяна Сенчук из Украинского отдела степных пчел в Гадяче, Полтава, не смогли продолжить свою селекционную работу, потому что они не могут получить доступ к изолированному району спаривания на реке Днепр. остров в Днепре.

Фото 2. Четыре вида карпатских медоносных пчел слева направо, сверху вниз: Вучково, Говерела, Рахов, Синивир

Генетические исследования украинских степных пчел также были сорваны войной из-за закрытия воздушного пространства Украины. Профессор Игорь Костиков из Киевского национального университета и Института Прокоповича объяснил, что если геном карпатских пчел полностью секвенирован, то геном украинских степных пчел — нет. Без этой последовательности нельзя полностью ответить на вопрос, является ли это отдельным подвидом (Apis mellifera sossimai) или популяцией подвида Apis mellifera macedonica. Профессор Костиков уже собирался отправить образец за границу для секвенирования, когда началась война. Неуверенность в таксономической идентичности этой пчелы означает, что некоторые пчеловоды, особенно те, кто импортирует другие виды пчел, такие как пчелы Carniolan или Buckfast, могут оспаривать ценность сохранения украинских степных пчел. Тем не менее, Игорь Костиков ответил решительным «да» на вопрос Леоноры Адамчук о том, важно ли продолжать их сохранение, несмотря на то, что до конца не известно, кто они. Экстремальная полиандрия медоносных пчел и практика спаривания в воздухе означают, что гибридизация происходит легко, и пчеловодам трудно полностью контролировать ее. Костиков напомнил аудитории, что в долгосрочной перспективе гибридизация приводит к утрате богатого разнообразия половых аллелей конкретной популяции и, в конечном счете, к их существованию в качестве отдельной популяции. Данные генетического секвенирования могут помочь предоставить дополнительные аргументы в пользу сохранения украинских степных пчел и обеспечения соблюдения правил их использования на определенных территориях. Леонора Адамчук отметила, что полесские пчелы (Apis mellifera var. polissica) сохранились только в Чернобыльской зоне отчуждения и совершенно не изучены.

В то время как украинские и иностранные наблюдатели хорошо осведомлены об объеме украинского экспорта меда и его вкладе в украинскую экономику, значение международного экспорта маток в Европейский Союз, Ближний Восток, Среднюю Азию, Россию и Канаду меньше известный. Степан Керек, глава Карпатского отдела ПБР, пояснил, что до 24 февраля Россия была одним из крупнейших экспортных рынков для карпатских маток и пчелопакетов, в то время как пчелы, направляющиеся в Среднюю Азию, обычно проходили транзитом через Москву. Он напомнил собравшимся, что вывоз маток и пакетов из Закарпатья в Россию начался в 1970-х годов с разработкой программы разведения маток и тем, что в этом регионе не производится много меда. Поэтому потеря рынков России и Центральной Азии стала шоком для 1036 пчеловодов региона. Степан утверждал, что карпатским селекционерам необходимо провести «деруссификацию» своей торговли, и предложил Канаде заменить Россию. Это связано не только с большим спросом Канады на маток и пакеты, но и с тем, что в 2020 году Канада одобрила ввоз украинских маток. Украинские селекционеры добились успеха в экспорте маток в Канаду и надеются, что упаковки скоро будут одобрены.

Фото 3. Поездка в изолированное место спаривания на острове в Днепре

Исследователи Одесского аграрного университета Галина Скрипка (в Одессе) и Елена Евтушенко (в Харькове) прервали свою работу, но, тем не менее, продолжили сбор данных и представить будущие исследования. Несмотря на ограничения, которые накладывали на ее исследования постоянные бомбардировки и оккупация части Харьковской области, Елена представила данные о масштабах уничтожения и поставила вопросы для мониторинга и исследований (Елена возглавляет сектор болезней пчел на кафедре экспериментальной и клинической ветеринарии своего университета). исследовательский центр). В связи с тем, что до 30% пчеловодов Украины не регистрируют свои пасеки, предоставить точные данные о гибели ульев затруднительно; в то же время пчеловоды, потерявшие пасеки, «могут быть эмоционально или практически не в состоянии выйти на контакт». Показывая фотографии разрушенных ульев, Елена пояснила, что в Харькове 76,45% пасек понесли потери, в том числе семьи, оборудование и складские помещения. Елена предложила, чтобы после окончания войны и деоккупации территории исследователи сосредоточились на двух вопросах: во-первых, сравнить ульи, которыми управляет пчеловод, с теми, которые были заброшены; во-вторых, сравните пчелиные семьи, которые испытали ударные волны от взрывов, с теми, у кого их не было.

Одесская коллега Елены Галина, которая два месяца не имела доступа в свою лабораторию, рассказала о «буднях ученого во время войны» и о том, как она стремилась «внести свой вклад». Когда ее лаборатория закрылась, она решила продолжить свои исследования дома, используя микроскоп 1935 года, доставшийся в наследство от ее прабабушки, преподававшей в Одесском медуниверситете. В центре ее внимания оказался пакет с медом, присланный пчеловодом из Тернопольской области незадолго до вторжения. Хотя ей не удалось провести полный анализ образцов, она смогла определить типы пыльцы в меде с помощью атласа пыльцы. Ее лаборатория недавно вновь открылась, но ресурсы крайне ограничены. Тем не менее она сказала: «Мы должны заниматься делом, которое любим, которое нас вдохновляет и успокаивает. Ученые должны проводить свои исследования; наука — это будущее, и будущее зависит от нас».

Фото 4. Форум Федерации женщин-пчеловодов Осень 2021

Апитерапевт и психолог Светлана Волынец обратилась к коллегам-пчеловодам как к людям с душой и телом в презентации о целебных свойствах прополиса и других продуктов пчеловодства. Она перечислила типы эмоций, которые сопровождают стресс, вызванный войной, — тревогу, стыд и печаль, а также биологические и психологические последствия жизни в условиях сильного стресса в течение более 28 дней. Она напомнила слушателям, что этот вид стресса повышает уровень кортизола, который удаляет кальций из костей, подрывает синтез белка, влияет на высвобождение инсулина, подрывает у человека чувство собственной основной потребности во сне и еде и нарушает выработку гормонов, которые позволяют человеку чувствовать радость. Светлана призвала своих коллег употреблять продукты на основе прополиса, чтобы уменьшить депрессию, и маточное молочко, богатое B6, B12 и фолиевой кислотой, для снижения уровня кортизола. Она посоветовала им практиковать еще одну проверенную форму украинской психотерапии — пение. «Заботясь о себе, — сказала она, — вы будете лучше подготовлены к непредсказуемым ситуациям, сможете лучше помогать нуждающимся и избежите чувства жертвы».

Участники заполнили чат Zoom приветствиями, предложениями, словами поддержки и выражениями благодарности организаторам за предоставленную возможность собраться. Презентация FOA World Bee Day 2022, к которой впоследствии присоединились некоторые украинцы, прославляла разнообразие пчел и систем пчеловодства с помощью красивых видеороликов и слайд-презентаций со всего мира. В Украине Всемирный день пчел позволил украинским пчеловодам и исследователям собраться вместе, чтобы подтвердить свою способность выживать, решать проблемы, предвидеть будущее и противостоять кампании российских военных по уничтожению их и их земли. Снова и снова участники обращались друг к другу с вариантами слов Леоноры Адамчук: «Мы на своей земле; мы победим».

Таня Ричардсон — адъюнкт-профессор программы антропологии и факультета глобальных исследований Университета Уилфрида Лорье, Канада. Электронная почта: [email protected]

Леонора Адамчук — доцент кафедры стандартизации и сертификации сельскохозяйственной продукции Национального университета биоресурсов и природопользования, Украина. Электронная почта: [email protected]

Создана межрегиональная ассоциация пчеловодов Дальнего Востока

Создание Межрегиональной ассоциации пчеловодов Дальнего Востока стало главным итогом Международного форума «Лесные сообщества, недревесная продукция леса и развитие человека», организованного 14-16 ноября во Владивостоке при поддержке WWF России .

Форум был
организовано Амурским отделением WWF России, Центром лесных наук Каталонии (CTFC)
и Союз пчеловодов Приморского края. Присутствовало около 80 участников
Форум: эксперты по недревесным продуктам леса и меду из России,
Кыргызстан, Испания, Китай; российские и зарубежные ученые; представители пчеловодства
общин дальневосточных губерний: Приморской, Хабаровской, Камчатской, Амурской,
Еврейская и Якутия; переработчики и экспортеры недревесной продукции леса;
представители Агентства человеческого развития и Департамента
сельского и лесного хозяйства Приморского края.

Международный форум «Лесные сообщества, недревесная продукция леса и развитие человека»

Ольга Сасс / WWF России

«Впервые мы собрали столь представительный форум для всестороннего обмена мнениями и принятия правильных решений как для бережного освоения ценных липовых и кедровых лесов Дальнего Востока, так и для обеспечения социальных целей развития региона. Одним из важнейших результатов является решение о создании Дальневосточной ассоциации пчеловодов, которая поможет решить основные проблемы в этой сфере природопользования за счет объединения местных лесных сообществ, — прокомментировал Евгений Лепешкин, координатор проекта Амурского отделения WWF России. .

Евгений Лепешкин, координатор отдела устойчивого лесопользования Амурского отделения WWF России

Ольга Сасс / WWF России

Форум был посвящен
по проблемам сохранения древесной породы липы как основной медоносной
растения и важные компоненты уникального биоразнообразия Дальнего Востока. Среди
обсуждаемые вопросы повышения экспортного потенциала дальневосточного меда
за счет использования современных исследований качества продуктов пчеловодства и
создание соответствующей лаборатории, а также продвижение производства
пчеловодства на внутреннем и внешнем рынках путем создания бренда Far
Восточный мед из уникальных лесов ареала амурского тигра. Было полезно
наладить отношения с представителями пчеловодческой отрасли в
России и за рубежом. Широкое представительство дальневосточных регионов позволило
нам выполнить еще одну стратегическую задачу — провести первое заседание
Межрегиональная Дальневосточная ассоциация пчеловодов.

Пчеловоды Приморского края

Союз пчеловодов Приморского края

«Идея создания Дальневосточной ассоциации пчеловодов возникла в прошлом году. Общаясь с пчеловодами, например, из Хабаровского края, мы поняли, что проблемы, особенно заготовка липовых деревьев, сбыт, изучение качества меда, во многих дальневосточных регионах схожи. В этом году, в июне, инициативные пчеловоды Хабаровского и Приморского краев собрались в Хабаровске и решили создать рабочую группу для объединения дальневосточных пчеловодов. Все предложения, которые мы рассматривали летом, были переданы главам Дальневосточных федеральных округов. Ответы были получены от большинства администраций. И вот, благодаря WWF, мы смогли собрать на Форуме во Владивостоке пчеловодов и представителей пчеловодческих сообществ 5 регионов — Приморского, Хабаровского, Камчатского, Еврейского краев и Якутии. Приехали и представители Амурской области, но они в основном занимаются производством пчеловодческого инвентаря, поэтому участвовали в Форуме в качестве гостей. 15 ноября мы провели собрание и создали межрегиональную общественную организацию — Дальневосточную ассоциацию пчеловодов. Избрано Правление Ассоциации, в которое вошли представители 5 регионов», — комментирует Рамиль Еникеев, председатель Союза пчеловодов Приморского края, избранный президентом Дальневосточной ассоциации пчеловодов.

Рамиль Еникеев, председатель Союза пчеловодов Приморского края, избранный президентом Дальневосточной ассоциации пчеловодов

Ольга Сасс / WWF России

Форум «Лес
Сообщества, недревесные продукты леса и человеческое развитие» стала
крупнейших мероприятий в рамках программы Амурской коалиции, которая
реализуется WWF России в бассейне Амура в течение трех лет в партнерстве с
Центр лесных наук Каталонии (CTFC) при поддержке Европейского
Союз и взаимодействие с общественными экологическими организациями. Форум был
проводится уже в третий раз, но стала самой масштабной встречей Дальнего
Восточные пчеловоды нацелены на развитие этой отрасли.

Марта Ровира (в центре) технический эксперт по международному сотрудничеству в целях развития CTFC

Ольга Сасс / WWF России

«Пчеловодство помогает сохранить лес и биоразнообразие. И мы рады видеть, что сотрудничество испанской Каталонии и Приморья принесло весомые результаты. В первую очередь обмен опытом был полезен для организации Ассоциации дальневосточных пчеловодов. Центр лесных наук Каталонии (CTFC) привез в Приморье экспертов из Европы для участия в семинарах по меду и недревесным продуктам леса. Они рассказали, как организовать такой бизнес, какой спрос на международных рынках, какие существуют требования для сертификации качества, как пчеловоды помогают сохранить лес и биоразнообразие, а также поделились знаниями о новых и традиционных методах пчеловодства, в том числе лесного, — говорит Марта Ровира, технический эксперт по международному сотрудничеству в целях развития CTFC. — Нам также было полезно увидеть, что есть общие проблемы для всех пчеловодов мира, и как эти проблемы решать. Например, сокращение популяции пчел, болезни пчел и старение пчеловодов, которые в основном пожилые люди. Очень полезно общаться между разными странами по одному и тому же вопросу, обмениваться мнениями и трудностями, искать пути сотрудничества. Для меня поездки в Приморский край всегда были особенными, и я вижу, как с каждым годом растет мотивация людей: вместе преодолевать проблемы, организовывать свои усилия в Союзе пчеловодов.