Сахар в африке: Пустыня Сахара — подробная информация с фото и видео

Пустыня Сахара — подробная информация с фото и видео

Достопримечательность относится к странам: 
Алжир
,  Египет
,  Ливия
,  Мавритания
,  Мали
,  Марокко
,  Нигер
,  Судан
,  Тунис

Сахара — крупнейшая пустыня, расположенная в Северной Африке. Она является самой большой пустыней Земли! Площадь Сахары составляет 8,6 млн км² или примерно 30% Африки. Если бы пустыня была государством, то ее можно было бы сравнить с Бразилией площадью 8,5 млн км². Сахара вытянута на 4800 км с запада на восток, на 800-1200 км с севера на юг. Тут нет ни одной реки, за исключением небольших участков Нила и Нигера, да одиночных оазисов. Количество атмосферных осадков здесь не более 50 мм в год.

Первые упоминания о названии пустыни датируются 1 веком н. э. Сахара в переводе с арабского означает “пустыня”. Первые исследователи, ученые и археологи упоминали о пустынной местности, враждебную человеку. Так, еще в 5 веке до н. э. Геродот в своих работах описал песчаные дюны, соляные купола и мрачность пустынного мира. Затем ученый Страбон описывал, как жители пустыни бережно относятся к воде. А через 100 лет Плиний подтвердил описания других исследователей и сказал, что в пустыне совсем нет воды и очень редкое явление – дождь.

Видео: Сахара со стороны Египта

Содержание

  • Границы
  • Регионы
  • Климат
  • Природа пустыни
  • Сахара в кино

Границы

Конечно, пустыня такого размера не могла бы занять территорию одной или двух африканских стран. Она захватывает Алжир, Египет, Ливию, Мавританию, Мали, Марокко, Нигер, Судан, Тунис и Чад.

С запада Сахара омывается Атлантическим океаном, с севера ограничена Атласскими горами и Средиземным морем, а с востока — Красным морем. Южная граница пустыни определяется зоной малоподвижных древних песчаных дюн на 16° с.ш., к югу от которой располагается Сахель — переходный регион к Суданской саванне.

Дюны СахарыПески СахарыНагорье Ахаггар в Сахаре, на юге Алжира

Регионы

Границы пустыни Сахара

Сахару сложно отнести к какому-либо конкретному типу пустыни, хотя в основном здесь преобладает песчано-каменистый тип. В ее составе выделяют следующие регионы: Тенере, Большой Восточный Эрг, Большой Западный Эрг, Танезруфт, Хамада-эль-Хамра, Эрг-Игиди, Эрг-Шеш, Аравийскую, Алжирскую, Ливийскую, Нубийскую пустыни, пустыню Талак.

Климат

Климат Сахары уникален и обусловен ее расположением в зоне высотных антициклонов, нисходящих потоков воздуха и сухих пассатов северного полушария. В пустыне крайне редко идут дожди, а воздух – сухой и горячий. Небо Сахары безоблачно, но оно не удивит путешественников голубой прозрачностью, поскольку в воздухе постоянно находится тончайшая пыль. Интенсивное солнечное воздействие и испарение днем сменяется сильным излучением ночью. Сначала песок нагревается до 70° С, пышет жаром от скал, а вечером поверхность Сахары охлаждается гораздо быстрее воздуха. Средняя температура июля составляет 35°.

Там где пустыня встречается с океаном (Сахара на побережье Марокко)Закат в пустыне

Высокая температура, с ее резкими колебаниями, и очень сухой воздух делают нахождение в пустыне очень тяжелым. Только с декабря по февраль наступает “сахарская зима” – период с относительно прохладной погодой. В зимнее время температура в Северной Сахаре ночью может падать ниже 0°, хотя днем она поднимается до 25°. Иногда здесь даже выпадает снег.

Природа пустыни

Бедуин идет по дюнам

Несмотря на то, что пустыню обычно представляют сплошным слоем горячего песка, образующего барханы, Сахара имеет несколько другой рельеф. В центре пустыни возвышаются горные массивы, высотой более 3 км, а вот по окраинам сформировались галечниковые, каменистые, глинистые и песчаные пустыни, в которых практически отсутствует какая-либо растительность. Именно там и живут кочевники, перегоняющие стада верблюдов по редким пастбищам.

Оазис

Растительность Сахары составляют кусты, травы и деревья в нагорье и оазисах, расположенных по руслам рек. Некоторые растения полностью адаптировались к суровому климату и растут в течение 3 дней после дождя, а затем 2 недели сеют семена. При этом плодородна только малая часть пустыни — эти участки берут влагу из подземных рек.

Известные всем одногорбые верблюды, часть из которых одомашнена кочевниками, все еще живут небольшими стадами, питаясь кактусовыми колючками и частями других пустынных растений. Но это не единственные копытные, обитающие в пустыне. Вилорогие Аддаксы, Гривистые бараны, газели Доркас и антилопы Орикс, чьи изогнутые рога по длине почти равны туловищу, также прекрасно приспособились к выживанию в столь сложных условиях. Светлая окраска шерсти позволяет им не только спасаться от жары днем, но и не замерзнуть ночью.

Караван

Несколько видов грызунов, среди которых песчанка, Абессинский заяц, выходящий на поверхность только в сумерках, а днем прячущийся в норах, тушканчик, имеющий удивительно длинные ноги, позволяющие ему передвигаться огромными прыжками как кенгуру.

В пустыне Сахара обитают и хищники, самым крупным из которых является фенек – небольшая лисичка с широкими ушами. Также там обитают барханные коты, рогатые гадюки и гремучники, оставляющие на поверхности песка извилистые следы, и еще многие другие виды животных.

Видео: Из Касабланки в Сахару

Сахара в кино

Планета Татуин (Кадр из Звездных Войн)

Завораживающие пейзажи Сахары не перестают привлекать киношников. На территории Туниса снималось немало фильмов, а создатели двух известных картин оставили о себе память среди песков. Планета Татуин на самом деле не затерялась в космических далях, а разместилась в Сахаре. Здесь расположилась целая «внеземная» деревня из последней серии «Звездных войн». По окончании съемок «инопланетяне» покинули свои дома, и теперь причудливые жилища и заправочная станция межпланетных летательных аппаратов в распоряжении редких туристов. По соседству с Татуином все еще виден белый арабский домик из «Английского пациента». Сюда можно добраться исключительно на джипе и с опытным проводником, потому что приходится ехать по бездорожью, при полном отсутствии указателей и ориентиров. Поклонникам «Английского пациента» нужно спешить еще немного и безжалостный бархан окончательно погребет под песком эту необычную достопримечательность.

Смотрите также: Тюмень, Дания, Антарктида, Варанаси, Колониа, Мастерская Петра Фоменко, Мексиканский залив

Ученые доказали, что Сахара периодически превращалась в «рай»

Свежий номер

РГ-Неделя

Родина

Тематические приложения

Союз

Свежий номер

Общество

01. 02.2021 18:28

Поделиться

Денис Передельский

iStock

Международная команда геологов и археологов впервые обнаружила достоверные исторические доказательства того, что пустыня Сахара в древности периодически представляла собой настоящий «райский уголок», изобиловавший водными ресурсами, флорой и фауной.

Исследование опубликовано в журнале Nature Geoscience, а коротко о нем рассказывается на сайте Гавайского университета в Маноа. О том, что Сахара в древности была регионом с умеренным влажным климатом, ученые догадывались давно.

Во-первых, здесь неоднократно во время раскопок находили остатки лесов и останки животных, которое при нынешнем засушливом климате в этом районе не смогли бы выжить. Во-вторых, о древнем изобилии флоры и фауны рассказывают наскальные рисунки, найденные в Сахаре. Одним из самых известных, например, является доисторическое изображение жирафа — животного, которое сейчас неминуемо погибло бы, окажись оно в пустыне.

Однако только в новом исследовании впервые представлены достоверные исторические свидетельства того, что в древности большая часть Сахары была зеленой. Кроме того, было проведено компьютерное моделирование климата.

В начале своего исследования ученые изучили керны, извлеченные из Средиземного моря. Ил с морского дна помог понять историю основных экологических изменений в Северной Африке за последние 160 тысяч лет. Команда работала в ливийском заливе Сирт.

«Мы предположили, что когда пустыня Сахара была зеленой, реки, которые давно уже пересохли, были очень активными, — говорит соавтор исследования Сесиль Бланше из Немецкого исследовательского центра геонаук GFZ. — Они впадали в Сиртский залив и приносили туда частицы из нынешней Сахары».

Ученые посчитали, что анализ таких отложений может помочь лучше понять обстоятельства «жизни и смерти» этих рек и даст важную информацию о сроках и причинах произошедших климатических изменений. Для получения проб был использован передовой «поршневой» метод отбора кернов. В морское дно были вдавлены огромные цилиндры, при помощи которых удалось извлечь на поверхность почти 10-метровые «колонны» ила.

Эти слои, как оказалось, содержат частицы речных растений и остатки раковин речных обитателей. Они были принесены в море с африканского континента. Объединив анализ этих отложений с результатами компьютерного моделирования, ученые точно установили, каким был климат на протяжении тысячелетий. Это, в свою очередь, помогло объяснить радикальные изменения в окружающей среде Северной Африки за последние 160 тысяч лет.

Было подтверждено то, что несколько крупных рек эпизодически протекали через ныне один из самых засушливых регионов на Земле. То есть в истории Сахары действительно были периоды, когда выпадавших там осадков хватало для питания рек. К засухам же периодически приводили внешние факторы.

«Мы обнаружили, что небольшие изменения орбиты Земли, а также увеличение и уменьшение полярных ледяных щитов обусловили чередование влажных фаз с большим количеством осадков с длительными периодами почти полной засушливости», — говорит Бланше.

Ученые установили, что плодородные периоды, как правило, длились около пяти тысяч лет, а влажный климат в такие времена царил по всей Северной Африке вплоть до побережья Средиземного моря. Затем наступал продолжительный, до 20 тысяч лет, период засух, по истечении которого вновь наступал благоприятный период.

«Благодаря нашей работе были добавлены некоторые важные фрагменты мозаики к картине прошлых изменений ландшафта Сахары, которые помогают лучше понять эволюцию человека и историю его миграции, — считает Бланше. — Сопоставление полученных нами данных об осадках в древности с результатами компьютерного моделирования имело решающее значение для понимания того, что именно контролировало смену влажных и засушливых фаз в Северной Африке в прошлом».

Поделиться

ПриродаНаука

Сахар по всему миру: Африканский континент

Африка — потрясающе разнообразный континент, богатый пищевыми ресурсами. Местная кухня каждой страны впитала ароматы и ингредиенты волн иммигрантов и колонизаторов в свою традиционную кухню. Прибытие Sugar привело к созданию многих любимых закусок и блюд, от мыса Горн до Красного моря. Вот лишь небольшая подборка сахара в африканских кухнях — 2-ю часть блога мы уже можем увидеть в будущем.

Легкие сахара позволяют арахису сиять в суданском фул-судани

Когда арабы вторглись в Персию в 642 г. н.э., они обнаружили, что выращивается сахарный тростник, и узнали, как производится сахар. По мере того, как их экспансия продолжалась, они наладили производство сахара на других завоеванных землях, включая Северную Африку и Испанию.

Арабское вторжение в Северную Африку означало, что сегодняшние арабские страны получили сахар раньше других африканских стран, согласно Хабибу, Муне и Лейле Саллум, авторам Сладкие наслаждения – история традиционных арабских сладостей. В результате национальные кухни таких стран, как Египет, Марокко и Судан, изобилуют сладкими лакомствами, полюбившимися остальному миру.

Фул Судани — это традиционное суданское печенье. Это печенье, похожее на миндальное печенье, обычно готовится из смеси яичных белков, соли, сахара, ванили и арахиса. Арахис обжаривают, с него удаляют кожицу и измельчают до зернистости. Ваниль смешивают с арахисом, яичными белками, сахаром и солью. Для фул судани повара используют легкий сахар, такой как легкий тростниковый мусковадо, чтобы сосредоточить внимание на арахисе. Некоторые используют кондитерский сахар, также известный как сахарная пудра. Более темные, более крепкие сахара, такие как мусковадо из темного тростника, могут отвлекать внимание от более тонких вкусов, а арахис является звездой этой закуски.

Ложки теста выкладывают на противень, и печенье выпекают до тех пор, пока оно не станет слегка пухлым и слегка окрашенным (не подрумянится). Суданцы часто едят их вместе с чаем с корицей, который обычно пьют очень сладким, благодаря большой дозе мягкого светло-коричневого сахара или легкого тростникового сахара мусковадо.

Акваду: бананово-кокосовая мечта с хрустящей демерарой

Акваду — рецепт, популярный во многих странах Западной Африки. Его готовят, нарезая бананы и сбрызгивая их апельсиновым соком, лимонным соком, кокосовым орехом и сахаром демерара перед выпечкой.

Акваду — это обычный завтрак в Экваториальной Гвинее, где кухня основывается на ингредиентах и ​​методах приготовления пищи местных племен, в том числе аннобонцев, буби, клыков и комбе. Кухня Экваториальной Гвинеи также в значительной степени испанская, поскольку Испания колонизировала страну до 1968 года. Даже сегодня в большинстве ресторанов Экваториальной Гвинеи подают блюда испанской кухни. Африканские страны, такие как Нигерия и Камерун, и исламские страны, такие как Марокко, также привнесли свои ингредиенты и ароматы в кухню страны. Сахар Демерара имеет большие кристаллы сахара, которые придают ему хрустящую текстуру, что делает его идеальным для придания хрустящей сладкой начинке Акваду. Его богатый, но мягкий аромат ириски дополняет нежный цветочный вкус тропических бананов и кокоса.

Сахар Muscovado придает насыщенному тушеному мясу темную сладость

Сёко — это традиционное западноафриканское рагу из говядины, которое традиционно готовят с листьями амаранта (алефу) и помидорами, хотя алефу можно заменить шпинатом. Хотя шоко — это не традиционное ганское название, а скорее слово из йоруба (нигерийский язык), это рагу считается ганским в большинстве стран Западной Африки.

Множество специй и темный тростниковый сахар мусковадо придают говядине тонкий и восхитительный вкус. Это блюдо, как правило, очень острое, когда его готовят в Африке, но различные версии экспортируются по всему миру, и за пределами Ганы уровень специй, как правило, падает. Листья амаранта также привносят очень легкую горечь, которая хорошо сочетается со сладостью соуса, привносимой сахаром.

Может показаться странным добавлять сахар в мясное блюдо, но сахар, посыпанный говядиной в шоко перед тем, как она попадет на сковороду, придает ей невероятный цвет и текстуру. Сахар карамелизуется на сильном огне, легко образуя коричневую корочку, без которой вам пришлось бы ждать гораздо дольше.

Сок сахарного тростника: всплеск сладости в Марокко

Если вы когда-нибудь гуляли по мединам Марракеша или Касабланки, вы наверняка видели множество маленьких киосков, торгующих зеленоватой жидкостью. Уличные торговцы делают этот сладкий сиропообразный напиток, который на марокканском арабском языке называется «касаб суккар», смешивая сок очищенного сахарного тростника с соком лайма или других цитрусовых.

Во-первых, тростник режется большими машинами и быстро доставляется на фабрики и поставщикам, так как растение быстро становится восприимчивым к опасным бактериям или грибкам. Однако при правильном приготовлении сок обладает многими полезными свойствами.

Поскольку сок сахарного тростника не обрабатывается, он сохраняет все свои витамины и минералы. Касаб суккар является хорошим источником фенолов (химических соединений, содержащихся в определенных продуктах, которые защищают ткани организма от окислительного стресса) и электролитов, которые помогают увлажнять организм и восстанавливать запасы энергии в мышцах после тренировки.

На всем африканском континенте и во всем мире сахар проник в национальные кухни разнообразными и творческими способами. Немногие другие продукты питания имеют такую ​​широкую привлекательность, потому что сладость — это вкус, который говорит нам о том, что то, что мы едим, содержит ценную энергию. Без него наши предки не захотели бы пробовать новые продукты.

Сахар – поистине универсальный ингредиент.

Ragus производит высококачественный чистый сахар для пищевых продуктов и напитков во всех кухнях мира. Чтобы узнать больше о наших продуктах, пожалуйста, , свяжитесь с нашей службой поддержки клиентов . Чтобы увидеть больше новостей и обновлений о сахаре, продолжайте просматривать SUGARTALK и подписывайтесь на Ragus на LinkedIn .  

Кей Сандху

Кей гарантирует своевременную и полную доставку заказов наших клиентов.

Посмотреть больше

Факторы риска торговли людьми при производстве сахара в Африке

[1] Международный торговый центр. Торговая карта. www.trademap.org.

[2] Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО). Данные. https://www.fao.org/faostat/en/#home.

[3] Международный торговый центр. Торговая карта. www.trademap.org.

[4] Выбор урожая. Сахарный тростник. https://harvestchoice.org/commodities/Sugar%20Cane.

Гесс Т.М. и другие. Глобальное изменение окружающей среды. Сладкая сделка? Сахарный тростник, вода и преобразование сельского хозяйства в странах Африки к югу от Сахары. Июль 2016 г. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S09.59378016300619.

[5] Тайлер, Джефф. Всемирный банк. Африканская сахарная промышленность: неудачная история успеха. 2008 г. https://siteresources.worldbank.org/INTAFRICA/Resources/257994-1215457178567/Ch6_Sugar.pdf.

[6] Тайлер, Джефф. Всемирный банк. Африканская сахарная промышленность: неудачная история успеха. 2008 г. https://siteresources.worldbank.org/INTAFRICA/Resources/257994-1215457178567/Ch6_Sugar.pdf.

[7] Амрук, Эль Мамун, Манитра А. Ракотоаризоа и Кайсон Чанг. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО). Структурные изменения на рынке сахара и их последствия для мелких производителей сахарного тростника в развивающихся странах. 2013 г. https://www.fao.org/docrep/019/ar714e/ar714e.pdf.

[8] Ричардсон, Бен. Уорикский университет. Сахарный тростник на юге Африки: более выгодное предложение для сельской бедноты. Февраль 2014 г. https://ethicalsugar.files.wordpress.com/2014/02/sugar_cane_in_southern_africa_-_a_sweeter_deal_for_the_rural_poor-2.pdf.

[9] Калинда, Томсон и Брайан Чисанга. агр., наук. 6 (1). Цепочка добавленной стоимости сахара в Замбии: оценка возможностей и проблем роста. 2014. https://www.researchgate.net/publication/264713328_Sugar_Value_Chain_in_Zambia_An_Assessment_of_the_Growth_Opportunities_and_Challenges_1.

[10] Программа развития Организации Объединенных Наций (ПРООН). Индекс человеческого развития. 2018 г. https://hdr.undp.org/en/content/human-development-index-hdi.

[11] Всемирный банк. Занятость в сельском хозяйстве (% от общей занятости). 2018. https://data.worldbank.org

[12] Всемирный банк. Сельское население (% от общей численности населения). 2017 г. https://data.worldbank.org/indicator

[13] Организация Объединенных Наций. Международные мигранты: Всего. https://www.un.org/en/development/desa/population/migration/data/estimates2/estimatestotal.shtml.

[14] Всемирный экономический форум. Отчет о глобальной конкурентоспособности, 2018 г., 2019 г. https://reports.weforum.org/global-competitiveness-report-2018/competitiveness-rankings/#series=GCI4.A.01.06.

[15] Международная программа по искоренению детского труда (ИПЕК), Международная организация труда. Информационный бюллетень по безопасности и гигиене труда Опасный детский труд в сельском хозяйстве, сахарный тростник. 2004 г. https://www.ilo.org/ipec/Informationresources/WCMS_IPEC_PUB_5713/lang–en/index.htm.

[16] Конференция ООН по торговле и развитию (ЮНКТАД). Товарный атлас: Сахар. 2004. https://www.unctad.org/en/docs/dittcom20041ch29_en.pdf.

[17] Престон, Т.Р. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО). Сахарный тростник как корм для животных: обзор. https://www.fao.org/docrep/003/s8850e/S8850E05.htm.

[18] Ньороге, Джон. «Выращиватели тростника возмущены эксплуатацией сахарных заводов», The Monitor. 20 августа 2011 года. https://www.monitor.co.ug/News/National/688334-1221968-a62qm5z/index.html.

Помощь в действиях. Контрактное фермерство и схемы аутгровера. Март 2015 г. https://www.actionaid.org/sites/files/actionaid/contract_farming.pdf.

[19] Помощь. Контрактное фермерство и схемы аутгровера. Март 2015 г. https://www.actionaid.org/sites/files/actionaid/contract_farming. pdf

[20] Action Aid. Контрактное фермерство и схемы аутгровера. Март 2015 г. https://www.actionaid.org/sites/files/actionaid/contract_farming.pdf.

[21] Международная организация труда (МОТ). Энциклопедия охраны труда и техники безопасности: отрасли и профессии. 2012. https://www.ilo.org/safework/info/publications/WCMS_113329/lang–en/index.htm.

[22] Канкадо, Х.Е., П.Х. Сальдива, Л.А. Перейра, Л.Б. Лара, П. Артаксо, Л.А. Мартинелли, М.А. Арбекс, А. Занобетти и А.Л. Брага. Исследовательская группа по эпидемиологии окружающей среды, Лаборатория экспериментального загрязнения воздуха, Медицинская школа Университета Сан-Паулу, Бразилия. Влияние выбросов при сжигании сахарного тростника на дыхательную систему детей и пожилых людей. Май 2006 г. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16675427.

[23] Международная организация труда (МОТ). Опасный детский труд в сельском хозяйстве Сахарный тростник. 1 апреля 2004 г. https://www.ilo.org/ipec/Informationresources/WCMS_IPEC_PUB_5713/lang–en/index.htm.

Этический сахар. 2011 Сахарный тростник и детский труд: реальность и перспективы. 2014. https://ethicalsugar.files.wordpress.com/2014/02/ethical-suagr-sugarcane-and-child-labour.pdf.

[24] Орва, Ханна. Европейский журнал бизнеса и менеджмента. Текучесть рабочей силы в сахарной промышленности Кении. 2012. https://www.ku.ac.ke/schools/business/images/stories/research/labour_turnover_sugar_industry.pdf.

[25] Мвабеге, Фарук. «Рабочие сахарной компании в Квале увольняют из-за задержки зарплаты». Нация. 23 марта 2016 г. https://www.nation.co.ke/counties/Sugar-workers-bitter-over-delayed-pay/-/1107872/3130368/-/vgvcr3/-/index.html

[ 26] Сеть сахарных работников IUF. Кения: Действия KASPW в отношении сексуальных домогательств на рабочем месте. 15 октября 2016 г. https://www.iuf.org/sugarworkers/kenya-kuspws-actions-sexual-harassment-workplace/.

[27] Sugaronline.com. Мадагаскар. Фабриканты не хотят китайцев. 18 декабря 2014 г. https://www.sugaronline.com/website_contents/view/1238689..

Государственный департамент США. Заявления об инвестиционном климате за 2016 год. 5 июля 2016 г. https://www.state.gov/e/eb/rls/othr/ics/2016/af/254215.htm.

[28] Sugaronline.com. 2014.

Сэндс, Гэри. Ассоциация внешней политики. Инвестиции Китая в Африку сталкиваются с проблемами на Мадагаскаре. 18 декабря 2014 г. https://foreignpolicyblogs.com/2014/12/18/chinas-investment-in-africa-faces-challenges-in-madagascar/.

[29] Сэндс, Гэри. Ассоциация внешней политики. Инвестиции Китая в Африку сталкиваются с проблемами на Мадагаскаре. 18 декабря 2014 г. https://foreignpolicyblogs.com/2014/12/18/chinas-investment-in-africa-faces-challenges-in-madagascar/.

[30] Ньяса Таймс. «Парламент выражает озабоченность по поводу условий труда малавийцев в компании Salima Sugar». 25 сентября 2016 г. https://www.nyasatimes.com/parliament-expresses-concern-working-conditions-malawians-salima-sugar-company/.

[31] Кизебринк, Винсент, Санне ван дер Валь и Мартье Теус. Stichting Onderzoek Multinationale Ondernemingen (SOMO) Центр исследований многонациональных корпораций. Горько-сладкие проблемы устойчивости в цепочке поставок сахарного тростника. Декабрь 2015 г. https://supplychainge.org/fileadmin/user_upload/SC_Research_SOMO_Sugar_Cane.

[32] Кизебринк, Винсент, Санне ван дер Валь и Мартье Теус. Stichting Onderzoek Multinationale Ondernemingen (SOMO) Центр исследований многонациональных корпораций. Горько-сладкие проблемы устойчивости в цепочке поставок сахарного тростника. Декабрь 2015 г. https://supplychainge.org/fileadmin/user_upload/SC_Research_SOMO_Sugar_Cane.

[33] Кизебринк, Винсент, Санне ван дер Валь и Мартье Теус. Stichting Onderzoek Multinationale Ondernemingen (SOMO) Центр исследований многонациональных корпораций. Горько-сладкие проблемы устойчивости в цепочке поставок сахарного тростника. Декабрь 2015 г. https://supplychainge.org/fileadmin/user_upload/SC_Research_SOMO_Sugar_Cane.

[34] Катета, Мадалицо. «Рекордная прибыль приносит мало пользы малавийским сахарным рабочим». Равные времена. 14 апреля 2016 г. https://www.equaltimes.org/record-profits-produce-few#.Vw-5GDArKUk.

[35] Катета, Мадалицо. «Рекордная прибыль приносит мало пользы малавийским сахарным рабочим». Равные времена. 14 апреля 2016 г. https://www.equaltimes.org/record-profits-produce-few#.Vw-5GDArKUk.

[36] Хаттинг, Шон. «Эксплуатация сахарного покрытия». Анаркисимо. 17 сентября 2012 г. https://www.anarkismo.net/article/23865.

[37] Виссер, Маргарет. Международная организация труда. Условия жизни и труда сельскохозяйственных рабочих в Южной Африке: основные тенденции, возникающие проблемы, основные и структурные проблемы. Февраль 2015 г. https://www.ilo.org/wcmsp5/groups/public/—africa/documents/publication/wcms_385959.pdf.

[38] Франкель, Филип. Издательство Transaction Publishers, Нью-Брансуик, Нью-Джерси. Долгий путь в никуда: торговля людьми в Южной Африке после Манделы. 2016. https://books.google.com/books?id=2RYsDAAAQBAJ&pg=PT80&lpg=PT80&dq=%22south+africa%22+sugar+%22human+trafficking%22&source=bl&ots=rHXF6lmUJK&sig=gjIMdKI6ChRQTXfaLyDWvJfgSdc&hl =en&sa=X&ved=0ahUKEwjhqKPJ863PAhXp54MKHYbOAaQQ6AEIQTAF#v =onepage&q=%22южная африка.

[39] Кастель-Бранко, Рут. «Дилемма выращивания сахарного тростника в Квазулу-Натале». Отчет по Африке. 20 августа 2012 г. https://www.theafricareport.com/Soapbox/the-dilemma-of-growing-sugar-cane-in-kwazulu-natal.html.

[40] Кастель-Бранко, Рут. «Дилемма выращивания сахарного тростника в Квазулу-Натале». Отчет по Африке. 20 августа 2012 г. https://www.theafricareport.com/Soapbox/the-dilemma-of-growing-sugar-cane-in-kwazulu-natal. html.

[41] Хьюман Райтс Вотч. Трудовое законодательство: нарушения и правовые пробелы, приводящие к нарушению прав человека. 2006 г. https://www.hrw.org/reports/2007/southafrica0207/9.htm.

[42] Хикель, Джейсон. «Потогонный сахар: эксплуатация труда на тростниковых полях в Южной Африке». Отчет по Африке. 29 сентября 2011 г. https://www.theafricareport.com/Columns/sweatshop-sugar-labour-exploitation-in-south-africas-cane-fields/Sweetening-the-Deal-for-Farmworkers.html.

[43] Международная конфедерация профсоюзов (МКП). Золото короля Мсвати: права рабочих и конфискация земель в сахарном секторе Свазиленда. Октябрь 2016 г. https://www.ituc-csi.org/IMG/pdf/king_mswatis_gold.pdf.

[44] Кунен, Бафелеле. «Еще одна трагическая смерть на сахарном заводе Мхлуме». Swazi Observer. 29 августа 2014 г. https://www.observer.org.sz/news/65499-another-tragic-death-at-mhlume-sugar-mill.html.

[45] Катета, Мадалицо. «Рекордная прибыль приносит мало пользы малавийским сахарным рабочим». Равные времена. 14 апреля 2016 г. https://www.equaltimes.org/record-profits-produce-few#.Vw-5GDArKUk.

[46] Хаттинг, Шон. «Эксплуатация сахарного покрытия». Анаркисимо. 17 сентября 2012 г. https://www.anarkismo.net/article/23865

[47] Международная конфедерация профсоюзов (МКП). Золото короля Мсвати: права рабочих и конфискация земель в сахарном секторе Свазиленда. Октябрь 2016 г. https://www.ituc-csi.org/IMG/pdf/king_mswatis_gold.pdf.

[48] Магагула, Сишо. «Около 30 рабочих теряют работу». Times of Swaziland. 31 декабря 2011 г. https://www.times.co.sz/News/72180.html.

[49] Ланга, Стивен. «Забастовщики останавливают производство сахара в Свазиленде». ИОЛ. 23 июня 2014 г. https://www.iol.co.za/business-report/international/strikers-halt-sugar-output-in-swaziland-170739.6.

[50] Международная конфедерация профсоюзов (МКП). Отчет для обзора торговой политики Мозамбика Генеральным советом WO. 2009 г.  https://www.ituc-csi.org/IMG/pdf/Mozambique_report-final__2_.pdf.

[51] Международная конфедерация профсоюзов (МКП). Отчет для обзора торговой политики Мозамбика Генеральным советом WO. 2009 г.  https://www.ituc-csi.org/IMG/pdf/Mozambique_report-final__2_.pdf.

[52] Министерство труда США. Выводы 2015 года о наихудших формах детского труда: Кения. https://www.dol.gov/agencies/ilab/resources/reports/child-labor/kenya.

[53] Этический сахар. 2011 Сахарный тростник и детский труд: реальность и перспективы. 2014. https://ethicalsugar.files.wordpress.com/2014/02/ethical-suagr-sugarcane-and-child-labour.pdf

[54] Министерство труда США. Выводы 2015 года о наихудших формах детского труда: Малави. https://www.dol.gov/agencies/ilab/resources/reports/child-labor/malawi.

[55] Министерство труда Малави. Национальный план действий по детскому труду для Малави: 2009–2016 годы. https://www.cridoc.info/downloads/Malawi_Child_Labour_NAP.pdf.

[56] Министерство труда США. Выводы 2015 года о наихудших формах детского труда: Руанда. https://www.dol.gov/agencies/ilab/resources/reports/child-labor/rwanda#_ENREF_30.

[57] Министерство труда США. Альтернативы образования для детей в Руанде (REACH) Базовая оценка детского труда в семи округах. Ноябрь 2010 г. https://www.dol.gov/ilab/projects/summaries/Winrock International_Baseline Assessment on Children Labor in Seven Districts (2010).pdf.

[58] Вельдман, Мюриэль и Марко Ланкхорст. Международная земельная коалиция. Социально-экономические последствия коммерческой эксплуатации болот Руанды. Пример производства сахарного тростника в сельской местности Кигали. 2011. https://www.landcoalition.org/en/resources/socio-economic-impact-commercial-exploitation-rwandan-marshes-case-study-sugar-cane.

[59] Кьяля, Морин. Academia.edu. Наличные деньги от сахарного тростника и отсутствие продовольственной безопасности в регионе Бусога в Уганде. 2013. https://www.academia.edu/609.3457/Сахарный тростник_Cash_and_Food_Insecurity_in_Busoga_Region_of_Uganda.

[60] Министерство труда США. Выводы 2015 года о наихудших формах детского труда: Уганда. https://www.dol.gov/agencies/ilab/explore-our-resources/reports/child-labor/uganda.

[61] Музура, Джордж. «Правительство решит спор о сахаре Киньяра». Ежедневный монитор. 17 февраля 2016 г. https://www.monitor.co.ug/News/National/Government-to-solve-Kinyara-sugar-wrangle/688334-3079648-v4fofy/index.html.

[62] ИРИН. Больная экономика Зимбабве подпитывает детский труд. 9 января 2014 г. https://www.irinnews.org/news/2014/01/09/zimbabwes-ailing-economy-fuelling-child-labour.

Детские деревни SOS – Канада. Зимбабвийская рабочая группа по искоренению детского труда. 20 апреля 2012 г. https://www.soschildrensvillages.ca/zimbabwean-group-working-end-child-labour.

[63] Министерство труда США. Выводы 2015 года о наихудших формах детского труда: Зимбабве. https://www.dol.gov/agencies/ilab/resources/reports/child-labor/zimbabwe.

[64] Тукутуку, Регерай. «Детский труд поддерживает сахарную промышленность на плаву». Зимбабвийский. 11 сентября 2014 г. https://www.thezimbabwean.co/2014/11/child-labour-keeps-sugar-industry/.

[65] ИРИН. Детский труд на подъеме. 2 февраля 2012 г. https://www.irinnews.org/report/94939/zimbabwe-child-labour-rise.

[66] Кизебринк, Винсент, Санне ван дер Валь и Мартье Теус. Stichting Onderzoek Multinationale Ondernemingen (SOMO) Центр исследований многонациональных корпораций. Горько-сладкие проблемы устойчивости в цепочке поставок сахарного тростника. Декабрь 2015 г. https://supplychainge.org/fileadmin/user_upload/SC_Research_SOMO_Sugar_Cane.

Аруфф, Жан Поль. «Рабочие сахарной промышленности Маврикия бастуют из-за спора о заработной плате». Рейтер. 19 ноября 2014 г. https://www.reuters.com/article/mauritius-sugar-strike-idUSL6N0T92HC20141119.

[67] Международная конфедерация профсоюзов (МКП). Глобальный индекс прав. Обзор нарушений прав профсоюзов. 2013 г. https://survey.ituc-csi.org/Mauritius.html?lang=en#tabs-3.

[68] Лаззарини, Алисия Х. Журнал южноафриканских исследований. Гендерный труд, мигрирующий труд: реформирование сахарного режима в Шинаване, Мозамбик. 15 сентября 2016 г. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/03057070.2016.1197695.

[69] Буур, Ларс, Карлота Мондлан и Обеде Балой. Обзор африканской политической экономии. Стратегическая приватизация: восстановление сахарной промышленности Мозамбика. Июнь 2011 г. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/03056244.2011.582762.

[70] О’Лафлин, Бриджит. Журнал южноафриканских исследований. Потребление тел: здоровье и работа на тростниковых полях в Шинаване, Мозамбик. 15 сентября 2016 г. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/03057070.2016.1190519.

[71] Чуллен, Хорхе. IUF Global Sugar. Носки вместо перчаток. Июль 2008 г. https://www.ituc-csi.org/IMG/pdf/socks_instead_of_gloves.pdf.

[72] Читагу, Татенда. «Ужасные опыты резчиков сахарного тростника в полевых условиях». День новостей Зимбабве. 25 сентября 2015 г.  https://www.newsday.co.zw/2015/09/25/sugarcane-cutters-horror-experiences-in-the-field/.

[73] Стиминью, Фред. «Индийцы обвиняют руководителей сахарного завода Mayuge в принудительном заключении». 26 марта 2010 г. Радиосеть Уганды. https://ugandaradionetwork.com.dedi3883.your-server.de/story/indians-accuse-mayuge-sugar-factory-managers-of-forced-confinement.

[74] Весонга, Нельсон. «Уганда: тюремный рабочий на сахарном заводе Mayuge зарабатывает 3500 шиллингов в неделю». Монитор: Вся Африка. 3 февраля 2016 г. https://allafrica.com/stories/201602041231.html.

[75] Международная конфедерация профсоюзов (МКП). Отчет для обзора торговой политики Мозамбика Генеральным советом WO. 24 апреля 2009 г. https://www.ituc-csi.org/IMG/pdf/Mozambique_report-final__2_.pdf.

[76] Франкель, Филип. Издательство Transaction Publishers, Нью-Брансуик, Нью-Джерси. Долгий путь в никуда: торговля людьми в Южной Африке после Манделы. 2016. https://books.google.com/books?id=2RYsDAAAQBAJ&pg=PT80&lpg=PT80&dq=%22south+africa%22+sugar+%22human+trafficking%22&source=bl&ots=rHXF6lmUJK&sig=gjIMdKI6ChRQTXfaLyDWvJfgSdc&hl =en&sa=X&ved=0ahUKEwjhqKPJ863PAhXp54MKHYbOAaQQ6AEIQTAF#v =onepage&q=%22южная африка.

[77] Франкель, Филип. Издательство Transaction Publishers, Нью-Брансуик, Нью-Джерси. Долгий путь в никуда: торговля людьми в Южной Африке после Манделы. 2016. https://books.google.com/books?id=2RYsDAAAQBAJ&pg=PT80&lpg=PT80&dq=%22south+africa%22+sugar+%22human+trafficking%22&source=bl&ots=rHXF6lmUJK&sig=gjIMdKI6ChRQTXfaLyDWvJfgSdc&hl =en&sa=X&ved=0ahUKEwjhqKPJ863PAhXp54MKHYbOAaQQ6AEIQTAF#v =onepage&q=%22южная африка.

[78] Отуки, Невилл. «Увеличение генерального плана Tana Delta для Мумиаса». Бизнес Ежедневно Африка. 28 июля 2015 г. https://www.businessdailyafrica.com/Corporate-News/Tana-Delta-master-plan-boost-for-Mumias/539.550-2811130-pvohrcz/index.html.

[79] Мтика, Коллинз. «Sweet Grab, Sweat Labor: Подвиги на сахарных плантациях в Малави». Pambazuka News. 12 апреля 2016 г. https://www.pambazuka.org/activism/%25E2%2580%2598sweet-grab-sweat-labour%25E2%2580%2599-malawi-sugar-plantation-exploits.

Кизебринк, Винсент, Санне ван дер Валь и Мартье Теус. Stichting Onderzoek Multinationale Ondernemingen (SOMO) Центр исследований многонациональных корпораций. Горько-сладкие проблемы устойчивости в цепочке поставок сахарного тростника. Декабрь 2015 г. https://supplychainge.org/fileadmin/user_upload/SC_Research_SOMO_Sugar_Cane.

[80] Батлер, изд. «Сельские жители теряют свою землю из-за производителей сахара Малави». Новости BBC. 17 декабря 2014 г. https://www.bbc.com/news/business-30499219.

[81] Часуква, Майкл. Инициатива политики земельных сделок. Исследование политической экономии захвата земли в Малави. Январь 2013 г. https://www.plaas.org.za/sites/default/files/publications-pdf/LDPI30 Chasukwa.pdf.

[82] Парадза, Гейнор. Институт бедности, земли и аграрных исследований. Захват земли в Мозамбике разоблачает лицемерие крупномасштабной передачи земли частным инвесторам. 30 ноября 2011 г. https://www.plaas.org.za/blog/mozambique-land-grabs-expose-hypocrisy-large-scale-land-transfers-private-investors.

[83] Хаттинг, Шон. «Эксплуатация сахарного покрытия». Анаркисимо. 17 сентября 2012 г. https://www.anarkismo.net/article/23865

[84] Freedom House. Свазиленд: несостоявшееся феодальное государство. Сентябрь 2013 г. https://www.freedomhouse.org/sites/default/files/Swaziland — Неудавшееся феодальное государство, 19 сентября 2013 г. .pdf.

Международная конфедерация профсоюзов (МКП). Золото короля Мсвати: права рабочих и конфискация земель в сахарном секторе Свазиленда. 26 октября 2016 г. https://www.ituc-csi.org/king-mswati-s-gold-workers-rights.

[85] Оббо, Бетти. Международные реки. Захват земли: попрание прав человека и земли в Уганде. 3 января 2017 г. https://www.internationalrivers.org/blogs/229/land-grabs-trampling-human-rights-and-land-in-uganda.

[86] Вельдман, Мюриэль и Марко Ланкхорст. Международная земельная коалиция. Социально-экономические последствия коммерческой эксплуатации болот Руанды. Пример производства сахарного тростника в сельской местности Кигали. 2011. https://www.landcoalition.org/en/resources/socio-economic-impact-commercial-exploitation-rwandan-marshes-case-study-sugar-cane.

[87] ЗЕРНО. Корпоративная конфетная страна. 28 апреля 2009 г. https://www.grain.org/es/article/entries/740-corporate-candyland.