Содержание
Рентабельность производства молока остается на нуле при рекордных закупочных ценах на сырье — мнение — Latifundist.com
Рентабельность производства молока остается на нуле при рекордных закупочных ценах на сырье — мнение — Latifundist.com
- ТЕМА ДНЯ:
- Аграрний блекаут
Попередня новина
МТЗ представил беспилотный трактор Belarus
Наступна новина
Зарплата в агросекторе выросла на 23% в апреле
1 червня 2021, 15:30
Несмотря на рекорды по закупочным ценам на сырое молоко последних месяцев, средняя операционная рентабельность производства продолжает оставаться около нуля.
Об этом рассказал ведущий аналитик «Инфагро» Максим Фастеев на странице в Facebook.
Кроме того, высокие цены на концентрированные корма давят на экономику предприятий, наблюдается ухудшение рационов. Но, как отметил эксперт, растениеводство улучшает ситуацию.
Согласно сообщению, статистика поголовья наиболее позитивная для последних лет — всего -1,2% по сравнению с аналогичным показателем прошлого года, что позволяет давать те же объемы предложения сырья, что и в 2020 г.
По словам Максима Фастеева, при нормализации цен кормовой базы есть хорошие перспективы для прироста в объёмах молока во втором полугодии.
Эксперт отметил, что на графике к уже традиционным линиям (1) операционной марже производства молока сельхозпредприятиями в среднем по Украине и (2) операционной марже производства молока в высокопродуктивных сельхозпредприятиях (надой 30+) добавлен тренд (3) официальной процентной ставки по новым кредитам в гривнах (НБУ) — усредненная информация по кредитам для бизнеса.
«Средняя ставка кредитования четко показывает разницу между «средними» и «эффективными» — если средняя маржа производителей позволяет привлекать кредитные средства только в исключительные периоды (пример последних лет, конец 2019-начало 2020 гг.), то эффективные могут кредитоваться перманентно», — прокомментировал он.
Максим Фастеев отметил, что складывается такая ситуация, при которой ограниченное количество операторов сейчас может безболезненно брать кредиты под капексы, скот или для операционной деятельности, нне за счёт растениеводства.
«То есть связь между финансовыми возможностями и надоями — прямопропорциональная. В целом мы видим, что за последние три года кредитные возможности для производителей не поменялись — вместе со снижением рентабельности бизнеса, снижалась и ставка кредитования (з 20% в начале 2019 г. до 9% и ниже в середине 2021 г.)», — подытожил эксперт.
Напомним, что по мнению депутата Украины Ивана Чайковского, для того, чтобы молочная отрасль Украины выстояла на рынке и получила толчок к развитию, нужно двигаться в направлении расширения переработки молока, а учитывая тот факт, что возмещение расходов в отрасли занимает длительное время, нужно привлекать инструменты с арсенала господдержки, чтобы помочь производителям.
Дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агробізнесу України на нашій сторінці в Facebook, каналі у Telegram, завантажуйте додаток у
AppStore, підписуйтесь на нас у Instagram или на нашу розсилку.
Фастеев Максим|молочная отрасль|молоко|рентабельність|производство|производство молока|производство молочной продукции|молочка|молочная продукция
Матеріали по темі
В Украине фальсифицируют не менее 20% сливочного масла — мнение
Мировое производство молока увеличится на 50% до 2050 г. — IFCN
Доходность производства молока в мае упала на более 6% — эксперт
Більше
Популярне на сайті
Агробізнес в три кліки: як Андрій Дем’янович наважився під час війни запустити Feodal FMS
Другий хліб, або Як отримувати високий врожай картоплі в умовах посухи
Ринок добрив та ЗЗР падає, насіння соняшника буде в дефіциті, прогнози 2023. Про що ще говорили під час Тrend and Hedge Club
Молоко сохранило статус самой рентабельной в животноводстве продукции
молоко,
животноводческая продукция,
рентабельность
Молоко сохранило статус самой рентабельной в животноводстве продукции
Рентабельность производства молока по итогам 2019 г.
составила 20,6%, что на 4,5% выше, чем годом ранее. Это — самый высокий показатель 2019 г. среди всех видов животноводческой продукции.
Об этом сообщил директор Национального научного центра «Институт аграрной экономики» академик НААН Юрий Лупенко со ссылкой на данные Госкомстата.
По его словам, производство молока сельскохозяйственных животных всех видов на предприятиях является стабильно прибыльным с 2007 г. Причем прошлогодний уровень рентабельности является вторым с 1994 г. и уступает лишь показателю 2017 г. в 26,9%, говорится в сообщении института.
В фермерских хозяйствах уровень рентабельности в 2019 г. был несколько меньше — 20,1%. Однако он также превысил показатель 2018 г. в 18%, отметил ученый.
Кроме молока, прибыльным в животноводстве в 2019 г. осталось только производство свиней на мясо — 4,7% против 6,9% в 2018 году.
Производство яиц, которое в 2018 г. имело уровень рентабельности 5,4%, в прошлом году стало убыточным (-23,5%).
Уровень рентабельности производства мяса птицы снизился с 5,7% в 2018 году до (-3,7%) в прошлом году.
Также убыточными традиционно осталось производство мяса крупного рогатого скота (-27,1%), овец и коз (-39,7%), шерсти (-71,1%) и меда (-32,2%).
Однако в фермерских хозяйствах свою доходность сохранили мясо птицы (13,2%) и мед (28,4%), подчеркнул ученый.
«Снижение рентабельности производства продукции животноводства в сельскохозяйственных предприятиях связано преимущественно с уменьшением цен реализации, которое в целом за 2019 г. составил 3,2%. В то же время хроническая убыточность производства мяса и шерсти требует специальной поддержки их производства, тем более что уровень потребления мяса в Украине еще далек от оптимальных норм», — подытожил Юрий Лупенко.
молоко,
животноводческая продукция,
рентабельность
Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
comments powered by Disqus
Как 2020 год по сравнению с предыдущими годами?
Финансовые показатели молокозавода за последние пять лет были сложными. За это время фермы, включенные в сводку данных Extension Dairy Team, имели отрицательную чистую прибыль на корову в размере 314 долларов США по отношению к труду и управлению и среднюю себестоимость продукции в размере 19,29 долларов США на центнер. Это был непростой период для молочной промышленности. Тем не менее, данные за 2020 год по сравнению с предыдущими четырьмя годами показывают некоторые обнадеживающие тенденции в рентабельности молочного производства. Фермы 2020 года продавали больше всего молока на корову по цене 25 702 фунта на корову, а средняя цена молока составляла 18,25 доллара по сравнению со средним показателем за пять лет в 18,03 доллара. Тем не менее, большая часть увеличения прибыли, показанного в 2020 году, была связана со средним показателем в 69 долларов США.6/корова в государственных выплатах.
Дополнительная компенсация во время пандемии COVID-19 внесла значительный вклад в прибыльность 2020 года.
В таблице 1 показаны некоторые ключевые различия между 21 высоко- и низкодоходной фермой в наборе данных 2020 года. Одним из уникальных моментов является то, что фермы с высокой прибылью 20% не продавали больше всего молока на одну корову. Как правило, больший доход от молока означает более высокую прибыль и более низкую себестоимость продукции. Данные за 2020 год показывают, что одного высокого надоя недостаточно, если затраты слишком высоки. Фермы с высокой прибылью 20% имели стоимость корма 2149 долларов./ корова / год, в то время как группа с низким уровнем дохода 20% тратила 2 807 долларов на корову в год. Эти затраты включают покупные корма и стоимость кормов, выращенных в домашних условиях, для всех групп животных на ферме. Большая разница в затратах на рабочую силу в расчете на одну корову также способствовала преимуществу высокодоходной группы. Группа с высокой прибылью тратила 282 доллара на корову в год на наемный труд, в то время как группа с низким доходом 20% тратила 705 долларов на корову в год.
Более низкие затраты на корма и наемный труд также отразились на более низких затратах на производство телок. Группа с высокой прибылью потратила 1626 долларов на человека на продажу или передачу, в то время как группа с низкими 20% стоила 3119 долларов./голова. Проданные или переданные относится к тому, как в этом методе анализируются затраты на телок. Телки «переводятся» на предприятие по разведению телок при рождении, а затем «переводятся» обратно на предприятие по дойке коров после свежести. Телки, проданные за наличные, вместо того, чтобы оставаться в стаде, также учитываются в этом общем количестве проданных или переданных голов. В то время как на всех фермах средняя себестоимость производства, включая оплату труда и управление, составляла 17,96 долл. США за центнер, в высокодоходной группе затраты составляли 14,49 долл. США за центнер. Эти данные иллюстрируют важность сбалансированного управления фермой для достижения наилучших финансовых результатов. Недостаточно продать как можно больше молока, если этот доход приводит к расходам, которые слишком высоки для полученного дополнительного дохода.
Наиболее прибыльные фермы достигают баланса доходов и затрат, что приводит к улучшению финансового результата.
Таблица 1. Dairy Cow и Heifer Enterprise, фермы, отсортированные по чистой доходности по труду и управлению, 2020
| n = 21 | Среднее | Низкие 20% | 20-40% | 60-80% | Высокий 20% | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Молоко на одну корову | 25 702 | 24 413 | 24 250 | 26 499 | 27 089 | 24 281 |
| Валовая прибыль на корову | $5 609 | 5 444 долл. США | 5 324 долл. США | 5 595 долларов США | 5 902 $ | 5 553 долл. США |
| Государственные платежи | $696 | $559 | $625 | $796 | 672 $ | $781 |
| Всего прямых и накладных расходов на корову | 5 297 $ | 6 145 долларов США | 5 343 долл. США | $5 166 | 5 342 долл. США | 4 273 долл. США |
| Чистый доход по оплате труда и управлению. | $72 | -976$ | -251$ | 224 $ | $327 | $987 |
| Себестоимость производства на ц. | 17,96 $ | 22,50 $ | 19,07 $ | 17,03 $ | 17,22 $ | 14,49 $ |
| Стоимость корма на одну корову в год 1 | 2556 долларов | 2 807 $ | 2469 долларов | 2490 долларов США | 2699 долларов | 2149 долларов |
Стоимость корма на ц. | 9,94 $ | 11,50 $ | 10,18 $ | 9,40 $ | 9,96 $ | 8,81 $ |
| Наемный труд на корову в год | $479 | 705 $ | 274 $ | $421 | $587 | 282 $ |
| Ср. валовая цена молока за ц. | 18,25 $ | 18,51 $ | 18,03 $ | 17,88 $ | 18,43 $ | 18,63 $ |
| Цена молока/наценка на корм (ц) | 8,31 $ | 7,01 $ | 7,85 $ | 8,48 $ | 8,47 $ | 9,82 $ |
| Стоимость телок на проданную/переданную голову | 2 282 долл. США | 3119 долларов США | 2198 долларов | 2065 долларов США | 2027 долларов | 1626 долларов |
| Стоимость телок в день | 3,21 $ | 4,03 $ | 3,54 $ | 3,00 $ | 2,56 $ | 1,82 $ |
1 Стоимость корма отражает общую стоимость корма, включая лактирующих коров, сухостойных коров и телок.
При сравнении 2020 года с предыдущими годами тенденции в таблице 2 показывают некоторые интересные улучшения. По нескольким показателям рентабельности 2020 год выглядит более благоприятным, чем предыдущие четыре года. В среднем по всем фермам в 2020 году чистая прибыль от труда и управления составила 72 доллара на корову в год. Это был единственный год с положительной чистой прибылью за последние пять лет.
Группа с высокой прибылью вернула $987 на корову в год (Таблица 1), в то время как группа с низким уровнем дохода 20% имела отрицательный чистый доход в размере 976 долларов на корову в год. В предыдущие годы даже высокодоходная группа имела отрицательную прибыль на корову. Частично это преимущество можно отнести к большему количеству молока, проданного на одну корову по цене, превышающей среднюю за пять лет, но большая доля была связана с высокими государственными платежами, которые получали эти фермы. Доход на одну корову в среднем составлял 5 609 долларов США на корову в год по сравнению со средним показателем за несколько лет в размере 4 911 долларов США. Затраты на корма в 2020 году были высокими и составили 2556 долларов США на корову в год по сравнению со средним показателем за пять лет в размере 2383 долларов США на корову в год. Себестоимость производства телок также имеет тенденцию к неправильному направлению и составляет 2 336 долларов США за проданную или переданную голову по сравнению со средним показателем за несколько лет в размере 2 022 долларов США за голову.
Большую часть этого увеличения можно отнести к увеличению затрат на корма для телок.
Table 2. Dairy Cow and Heifer Enterprise, Farms sorted by Year, 2016-20
| Average N=111 | 2020 N=21 | 2019 N=26 | 2018 N=18 | 2017 N=24 | 2016 N=23 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Молоко на одну корову | 24 862 | 25 702 | 25 064 | 24 851 | 24 487 | 24 468 |
| Валовая прибыль на корову | 4 911 $ | $5 609 | 5 112 долларов США | 4 581 $ | 4767 долларов | 4630 долларов |
| Чистый доход по отношению к трудозатратам и суткам на корову | -314$ | $72 | -110$ | -$624 | -395$ | -463$ |
Себестоимость производства на ц. | 19,29 $ | 17,96 $ | 19,37 $ | 19,51 $ | 20,15 $ | 19,17 $ |
| Стоимость корма на одну корову в год 1 | 2 383 долл. США | 2556 долларов | 2 353 долл. США | 2389 долларов | 2330 долларов США | 2 338 долларов США |
| Стоимость корма на ц. 1 | 9,59 $ | $9,94 | 9,39 $ | 9,61 $ | 9,52 $ | 9,56 $ |
| Ср. валовая цена молока за ц. | 18,03 $ | 18,25 $ | 18,93 $ | 17,00 $ | 18,53 $ | 17,27 $ |
Цена молока/наценка на корм на ц. | 8,45 $ | 8,31 $ | 9,54 $ | 7,39 $ | $9,02 | 7,72 $ |
| Стоимость телок на проданную голову/перегон | 2022 $ | 2 336 долл. США | 1856 долларов | 2 023 долл. США | 1975 долларов США | 2084 $ |
| Стоимость телок в день | 2,79 $ | 3,21 $ | 2,80 $ | 2,58 $ | 2,68 $ | 2,83 $ |
| Кукурузный силос, арендуемые акры N = 99 | ||||||
| Урожайность с акра (тонн) | 18,48 | 17. 09 | 20,53 | 15,78 | 21,86 | 16,61 |
| Всего прямых и накладных расходов на акр | $571 | $550 | $587 | $593 | $595 | $519 |
| Себестоимость производства за тонну | 31,83 $ | 33,03 $ | 29,55 $ | 38,64 $ | 28,11 $ | 32,26 $ |
1 Стоимость корма отражает общую стоимость корма, включая лактирующих коров, сухостойных коров и телок.
Себестоимость производства кукурузного силоса была выше и составила 33,03 доллара США за тонну в 2020 году по сравнению со средним значением 31,83 доллара США за тонну за все годы.
Урожайность с акра была ниже в 2020 году на уровне 17,09.тонн на акр в среднем по сравнению с 18,48 тоннами на акр в среднем за несколько лет. Урожайность является очень важным вопросом в себестоимости единицы кормовых и зерновых культур.
В таблице 3 представлены некоторые данные для объективного сравнения финансового состояния всей фермы за каждый год. Своевременная оплата счетов была серьезной проблемой для ферм в течение последних пяти лет. Это отражено в коэффициенте текущей ликвидности 1,34 за все годы. Коэффициент текущей ликвидности относится к сумме легкодоступных денежных средств, которые могут быть использованы для оплаты счетов, по сравнению с остатком текущей задолженности по таким статьям, как кредиторская задолженность, кредитные линии и задолженность по кредитной карте. В этих данных это означает, что у фермы было 1,34 доллара для выплаты каждого доллара текущего долга. Только в 2019 годуа в 2020 году средний коэффициент текущей ликвидности ферм соответствовал контрольному показателю комфорта 1,70.
Это улучшение оборотного капитала означает, что кредиторская задолженность и текущий долг были сокращены в течение 2020 года. Это улучшение коэффициента текущей ликвидности является долгожданным изменением, учитывая историю предыдущего года.
Таблица 3. Показатели финансовых стандартов, фермы, отсортированные по годам, 2016–20
| Цель Комфорт Контрольный показатель | Среднее 102485 N=10285 N=23 | 2019 N=26 | 2018 N=18 | 2017 N=24 | 2016 N=23 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Current ratio | > 1,7 | 1,34 | 2,56 | 1,72 | .98 | 1,08 | 1,13 |
| Отношение долга фермы к активам | < 30% | 42% | 40% | 42% | 44% | 42% | 42% |
| Норма прибыли на сельскохозяйственные активы | > 8% | 2,6% | 7,1% | 5,1% | -2,5% | 2,2% | 0,7% |
| Коэффициент покрытия срочной задолженности | > 1,5 | 1. 10 | 2,09 | 1,58 | .04 | 1,08 | .62 |
| Коэффициент операционных расходов | < 60% | 85,0% | 77,7% | 81,0% | 94,3% | 85,6% | 88,4% |
| Коэффициент чистого дохода фермы | > 20% | 5,8% | 13,7% | 9,4% | -4,0% | 5,6% | 2,4% |
Хотя производители часто отмечают, что фермы закрываются из-за большой долговой нагрузки, вопрос платежеспособности в 2020 году существенно не изменился по сравнению с предыдущими годами. В среднем за пять лет отношение долга к активам ферм составляло 42%, а в 2020 году — 40%.
Кредиторы предлагают удерживать выплаты по кредиту в размере основного долга и процентов на уровне менее 750 долларов на корову в год. Это скромное улучшение отношения долга к активам, вероятно, было связано с сокращением краткосрочной текущей задолженности и кредиторской задолженности.
Как группа, фермы 2020 года достигли рентабельности активов на основе затрат в размере 7,1%. Хотя это все еще не достигло цели в 8%, это было значительным улучшением по сравнению со средним показателем по группе в 2,6%. Более высокая прибыль на ферме также повышает вероятность того, что все платежи по кредиту могут быть произведены вовремя, а срок покрытия долга составляет 2,09.был значительно лучше, чем средний многолетний показатель 1,10. Дополнительная доходность ферм обеспечила более сильный денежный поток для выплаты основного долга и обеспечения семьи владельцами. Это отражено в более сильном покрытии срочной задолженности.
Фактор изменения прибыльности показан в коэффициенте операционных расходов.
Коэффициент операционных расходов ферм 2020 года составил 77,7% по сравнению со средним показателем 85,0% за все годы. Это означает, что 77,7 цента с каждого доллара пошли на оплату операционных расходов до выплаты процентов и амортизации. Это не соответствует рекомендуемому критерию <60%, однако опыт показывает, что молочные фермы должны попытаться достичь соотношения 70% в качестве начальной цели, а затем работать над улучшением этого соотношения с течением времени. Эти фермы выиграли от увеличения объема и цены молока в 2020 году, поскольку и то, и другое привело к увеличению выручки от продажи молока. При делении тех же расходов на больший доход требуется меньший процент дохода для оплаты операционных расходов. Большие затраты на закупку кормов на молочных фермах затрудняют достижение цели в 60%. Фермы имели 13,7% чистой прибыли фермы, доступной для получения прибыли после вычета суммы операционных расходов, процентов и амортизации. Это значительно ниже цели более 20%, но это шаг в правильном направлении по сравнению со средним показателем за несколько лет в 5,8%.
Хотя 2020 год, безусловно, принес много непредвиденных обстоятельств из-за COVID-19, отрадно видеть, что финансовые показатели 2020 года улучшились по сравнению с предыдущими годами. Похоже, что в 2021 году наблюдаются некоторые признаки улучшения, поскольку в последние месяцы года цены на молоко имеют тенденцию к росту, но высокие цены на корма по-прежнему снижают маржу, которую получают фермы. Программа Dairy Margin Coverage запускалась 10 месяцев подряд в течение 2021 года, так что это поможет компенсировать часть дефицита из-за более низких государственных платежей. Производители должны продолжать уделять внимание высокому производству молока, сбалансированному с затратами, которые соответствуют полученному доходу.
Выражаем признательность Робу Гудлингу за помощь в сборе данных для данных, представленных в этой статье.
Как 2021 год по сравнению с предыдущими годами?
Финансовые показатели молочного животноводства улучшились в 2020 г. по сравнению с предыдущими годами, но 2021 г.
был менее прибыльным, чем 2020 г. Это неудивительно, учитывая рост затрат на корма и меньшую сумму государственных платежей в 2021 г. Фермы получали в среднем 231 долл. США на корову в государственные платежи в 2021 году по сравнению с $696 на корову в 2020 г. В течение 2021 г. фермы, включенные в данные Extension Dairy Team, имели чистую прибыль в среднем -7 долларов на корову по сравнению с затратами на оплату труда и управлением. Это меньше, чем в 2020 году, когда средняя прибыль на корову составляла 72 доллара. Себестоимость продукции также увеличилась в среднем на 18,61 доллара за центнер в 2021 году по сравнению с 17,96 доллара за центнер. в 2020 году. Внутри группы наблюдался широкий спектр различий: самая низкая себестоимость производства составляла 14,59 долл. США за центнер, а самая высокая — 24,28 доллара США за центнер. Диапазон прибыльности был таким же поразительным: ферма с самой высокой прибылью имела 9 долларов.85 прибыли на корову, в то время как ферма с самой низкой прибылью потеряла 1303 доллара на корову.
Производство молока немного снизилось в 2021 году до 25 264 фунтов. продано на корову по сравнению с 25 702 фунтами. продано на корову в 2020 г.
В таблице 1 показаны основные различия между 32 высоко- и низкорентабельными фермами в наборе данных за 2021 г. Как и в 2020 году, фермы с высокой прибылью в 20% не продавали больше всего молока на одну корову. Как правило, более высокий доход от молока означает более высокую прибыль и более низкую себестоимость продукции. Это подкрепляет концепцию о том, что наличие баланса производственных затрат и расходов имеет решающее значение для получения прибыли. Расходы, которые не увеличивают доход на ферме, должны быть тщательно рассмотрены. Покупка кормов была важной проблемой для ферм в 2021 году и, вероятно, станет еще более важной в 2022 году. За последние пять лет общие затраты на корма на фермах составляли в среднем 2383 доллара США на корову. Эти затраты включают покупные корма и стоимость домашних кормов по себестоимости для всех групп животных на ферме.
В 2021 году на фермах были самые высокие затраты на корма за последние 5 лет: в среднем 2607 долларов на корову по сравнению со средним показателем в 2383 доллара на корову. Это увеличение на 224 доллара за корову по сравнению со средним показателем за пять лет может возрасти до 300-400 долларов за корову в 2022 году, исходя из недавних прогнозов денежных потоков для ферм.
Таблица 1. Предприятия по разведению молочных коров и телок, фермы, отсортированные по показателю чистой прибыли на труд и управление, 2021 г. средний — 479 и 554 доллара за корову. В то время как низкоприбыльные 20% имели самые низкие затраты на наемный труд — 112 долларов за корову, молоко, проданное на корову для этой группы, было значительно ниже среднего — 22 984 доллара за корову. Более низкие затраты на корма и наемный труд также отразились на более низких затратах на производство телок. Группа с высокой прибылью потратила 1 812 долларов США на человека на продажу или передачу, в то время как группа с низким уровнем дохода 20% имела затраты 2 503 доллара США на человека.
Проданные или переданные относится к тому, как в этом методе анализируются затраты на телок. Телки «переводятся» на предприятие по разведению телок при рождении, а затем «переводятся» обратно на предприятие по дойке коров после свежести. Телки, проданные за наличные, вместо того, чтобы оставаться в стаде, также учитываются в этом общем количестве проданных или переданных голов. В то время как на всех фермах средняя себестоимость продукции, включая оплату труда и управление, составляла 18,63 долл. США за центнер, в высокодоходной группе затраты составляли 15,68 долл. США за центнер.
Сравнивая 2021 год с предыдущими годами в Таблице 2, цифры по всем направлениям немного менее благоприятны, чем в 2020 году. В 2021 году фермы продали немного меньше молока с валовой прибылью 5 458 долларов США на корову по сравнению со средним показателем 5 609 долларов США на корову в 2020 году. Кроме того, диапазон стоимости корма в 2021 году между группами с высокой и низкой прибылью составлял 510 долларов США на корову в год.
Это усиливает необходимость использовать как можно больше домашних кормов, чтобы снизить общую стоимость корма. Самая прибыльная группа потратила 1485 долларов на корову на закупленные концентраты, в то время как наименее прибыльная группа потратила 1808 долларов на корову. Фермы с более низкими затратами на закупку кормов часто лучше подходят коровам для того количества посевных площадей, которые они используют. Это приводит к тому, что меньше покупают зерна и фуража для кормления своих стад.
Таблица 2. Предприятия по разведению молочных коров и телок, фермы, отсортированные по годам, 2017-21 гг. Урожайность с акра была выше в 2021 году и составила в среднем 18,59 т/акр по сравнению с 18,48 т/акр в среднем за несколько лет. Урожайность является очень важным вопросом в себестоимости единицы кормовых и зерновых культур.
В таблице 3 представлены некоторые данные для объективного сравнения финансового состояния всей фермы за каждый год. Фермы добились определенного финансового прогресса в погашении непогашенных счетов, кредитных линий и других текущих долгов в течение 2020 и 2021 годов.
Коэффициент текущей ликвидности остался практически таким же и составил 2,57 по сравнению с 2,56 в предыдущем году. Это говорит о том, что большинству ферм в группе удалось оплатить счета в 2021 году9.0003
Таблица 3. Показатели финансовых стандартов, фермы по годам, 2016–2020 годы
Хотя производители часто отмечают, что фермы закрываются из-за большой долговой нагрузки, в 2021 году ситуация с платежеспособностью немного улучшилась по сравнению с предыдущими годами. . В течение пяти лет отношение долга к активам ферм составляло в среднем 42%, а в 2021 году — 33%. Кредиторы предлагают удерживать выплаты по кредиту в размере основного долга и процентов на уровне менее 750 долларов на корову в год. Это скромное улучшение отношения долга к активам, вероятно, было связано с сокращением краткосрочной текущей задолженности и кредиторской задолженности, которое стало возможным благодаря государственным платежам, включая инструменты управления рисками, такие как покрытие маржи молочной продукции и защита доходов от молочной продукции за последние два года.
Норма рентабельности активов снизилась до 5,4% в 2021 году по сравнению с 7,1% в 2020 году. Это значительное улучшение по сравнению со средним пятилетним показателем в 2,6%. Покрытие срочной задолженности в размере 1,71 было ниже, чем 2,09, зарегистрированных в 2020 году, но все еще намного выше стандарта 1,25, требуемого многими кредиторами. Более высокая прибыльность обеспечивает больше денег для выплаты основного долга и обеспечения притока владельца.
Рентабельность определяет все остальные финансовые коэффициенты и имеет важное значение для финансового успеха ферм. Коэффициент операционных расходов является отличным показателем эффективности преобразования расходов фермы в продажи. Это соотношение немного снизилось в 2021 году до 79.0,8% по сравнению с 77,7%, показанными в 2020 году. Это означает, что 79,8 цента каждого доллара пошли на оплату операционных расходов до выплаты процентов и амортизации. Это не соответствует рекомендуемому критерию <60%, однако опыт показывает, что молочные фермы должны попытаться достичь соотношения 70% в качестве начальной цели, а затем работать над улучшением этого соотношения с течением времени.
Цена молока, полученного в 2021 году, составляет 18,63 доллара США за центнер. средний показатель был выше, чем в предыдущем году, поэтому цена на молоко не оказала негативного влияния на это соотношение, но сочетание более высоких затрат на корма и меньшего количества проданного молока в фунтах сместило этот показатель в неправильном направлении.
Фермы имели 11,4% чистой прибыли фермы, доступной для получения прибыли после вычета суммы операционных расходов, процентов и амортизации. Это значительно ниже цели более 20%, но это шаг в правильном направлении по сравнению со средним показателем за несколько лет в 5,8%.
Хотя финансовые показатели 2021 года были не такими высокими по сравнению с 2020 годом, они все же продемонстрировали улучшение по сравнению со средними показателями за несколько лет почти во всех областях. Самой фундаментальной проблемой остается сохранение прибыльной маржи на центнер. в условиях роста затрат на корма и других производственных затрат. Средняя маржа в размере 8,32 доллара США за центнер во всех группах практически не изменилась по сравнению с 2021 и 2020 годами9.