Помидоры и огурцы в открытом грунте: Почему огурец горький и помидоры гниют сверху на кустах: как бороться с болезнями на даче и правильно поливать огород август 2022 года | v1.ru

Как правильно высаживать рассаду в открытый грунт (томаты, огурцы, перцы, капусту).

Главная \ Как правильно высаживать рассаду в открытый грунт (томаты, огурцы, перцы, капусту).

Высаживание рассады томатов  в открытый грунт.

    Высаживание рассады помидор это важное дела дачников. Рассаду можно покупать готовую либо выращивать дома. Главное не передержать рассаду дома она должна быть около 20 см. с маленькими первоцветами.

      Готовить почву к высадки рассады нужно  с осени, определиться с местом посадки и внести в землю минеральные либо органические  удобрения, например (сапропель, перегной).

     Рассаду высаживают с конца мая до середины июня, как установиться стабильная теплая погода с минимальными заморозками ночью. Перед посадкой за день рассаду нужно пролить водой, для удобство вынимания рассады из стаканчика.

      Сформируйте грядку, сделайте лунки расстояние между корнями 35-40 см.  высаживать можно как в один ряд, так и в два ряда.  В готовую лунку  погружаем рассаду томата и присыпаем землей, сформируйте лунку для удобства полива. Рассаду погружайте в лунку, при этом  заглубляю на 2-3 см.

   

    Когда рассада вся высажена нужно обильно пролить под корень, не попадая на саму рассаду. Воду для полива лучше подогреть до 30 градусов. Далее располагаем над грядкой дуги и накрываем укрывным материалом (агротекс), сверху агротекса накрываем полиэтиленом. Двойное укрытие позволит сохранить рассаду от ночных заморозок.

   

   Теперь пойдут обычные хлопоты, в жару помидорки — открывать, а в холод — укрывать. Но это работа привычная и несложная. Хорошего и вкусного Вам урожая.

Высаживание рассады огурцов  в открытый грунт.

   На протяжении многих лет мы смотрели и искали способы выращивание огурцов. Мы создавали для них теплицы, подвязывали огурцы на веревки к горизонтальной перекладины.  Мы расскажем Вам свой способ выращивание огурцов, надеемся что наши советы помогут вам собрать хороший урожай с 5 кв. м около 7-8 кг.

   Для начала подготовим грядку, осень самое лучшее время для подготовки. Место под огурцы выбираю обязательно с учетом севооборота так, чтобы их предшественниками были помидоры, лук, капуста, и года 3-4 на этом месте не было огурцов. Формируем грядку 1 м. на 5 м. Вносим 1 ведро перегноя куриного помета, 1-2 ведра перегноя из компостной ямы, 4-5 ведер песка. И оставляем грядку до весны, грудку перекопаем в середине мая. Соседние грядки располагаются на расстояние 1,5-2 м.

   

    Желательно посадить кукурузу она даст вкусный и большой урожай также кукуруза защитить огурцы от яркого солнца, и ветра и будет служить опорой.  Рассада высаживается на расстояние 50-60 см. в конце мая. После посадки огурцы нужно полить. Над грядкой устанавливают  кольца и укрывают укрывным материалом и полиэтиленом. Днем грядку с огурцами открывают, а ночью накрывают от заморозков. И укрывной материал оставляют до конца июня пока полностью не установиться теплая погода без ночных заморозок.

  

   Также огурцы нужно за лето дважды подкормить в начале июня и в середине июля. Раствор: на 15 литровое ведро развести 1 кг. свежего куриного помета не настаивая. Предварительно за 20 мин. перед подкормкой полить рассаду теплой водой.   

Высаживание рассады перцев  в открытый грунт.

   

   

    Прежде чем высаживать перцы нужно подготовить почву с осени.  Лучшая почва для перцев суглинистые легкие почвы. Выращивая перец на огороде, надо помнить о севообороте, перцам подойдет почва после огурцов, луковых культур, бобовых, капусты, зеленых культур. Но не в коем случии после перцев, томатов, картофеля, баклажанов. 

    С осени грядку нужно перекопать внести перегнивший конский навоз, сапропель и немного песка все это перекопать и оставить до весны.  Перцы нужно сажать на безветренной местности и хорошо освещённой юной стороне.  Весной грядку формируют  и рыхлят на глубину 10-15 см. и вносят на 1 кв.м 1 стакан золы.    

   Прежде чем высаживать перцы в открытый грунт, перцы нужно закалить за 10-15 дней до высотки температуру в комнате, где находятся рассада, нужно постепенна, понижать  до 15 градусов.  Перцы высаживаем в середине июня с этой культурой нужно быть аккуратнее они очень теплолюбивые. Рассаду высаживают в один ряд с расстоянием 25-30см. после посадки полить. Установить кольца над грядкой, и накрыть укрывным материалом и полиэтиленом днем открывать, а на ночь закрывать. Укрывной материал убирается после полной установки теплой погоды и без ночных заморозок.   

Выращивание овощей. Можно ли выращивать помидоры и огурцы для открытого грунта в теплице? — Спрашивалка

Выращивание овощей. Можно ли выращивать помидоры и огурцы для открытого грунта в теплице? — Спрашивалка

Абдылазова Омуркан

• овощ
• огурец
• помидор
• теплица
• выращивание
• грунт

Римма Ким

Не надо этого делать — разоритесь на счёте за электричество и ещё придётся прикупить пару семей пчёл для опыления, особенно помидор.

ЕК

Елена Кузнецова

конечно, томаты двудомные, их можно и так и так выращивать, а огурцы пчелоопыляемые есть и партенокарпические ( как бы самоопыляемые вот в теплице растут в основном самоопыляемые так как не кому их там опылять, может залетит пчела, а может и нет, а пчелоопыляемые в основнном на улице сажают, что б было меньше пустоцветов и, что б насекомые опыляли цветы

Dear

Почему нет? С опылением проблемы могут быть, но ботва колоситься будет.

ЛО

Лена Очеретная

Помидоры однозначно можно. С огурцами сложнее. Надо знать что конкретно вы купили.

Снежана Рябухина

Можете, у томатов и тычинки, и пестики находятся в одном цветке. Конечно, опыление пчелами предпочтительнее, но если вы будете регулярно потряхивать кусты томатов, то произойдет опыление.
Если вы купили огурцы партенокопические, то им вообще никакое опыление не нужно, они без опыления плоды образуют. Но эти как правило для теплиц. Я вообще все сорта огурцов в теплицах сажаю, огурцов полно.

На

Наталья

Я и на Открытом грунту сажаю огурцы партенокопические. Пустоцвета не бывает.

ВА

Вячеслав Андреев

Я сажаю. Но томаты для открытого грунта как правило низкорослые или среднерослые, место в парнике жаль под них занимать — урожай с них намного ниже.

Диман

Можно- помидоры самоопыляемые, а большинство хороших сортов огурцов- партенокарпические, то есть не нуждающиеся в опылении пчёлами. Например, нам нравится Метелица, Вьюга, Мазай, Мальчик с Пальчик. Получите более ранний и устойчивый урожай, чем в открытом грунте.

ВЗ

Вера Завадская

можно выращивать. а зачем?? ? цена семян гибридлв соизмерима с ценой семян сортовых.
с помидорами вопросов меньше. а вот с огурцами больше. в чем заключается партенокарпия? 1000% что правильно ни кто не ответит. если огурец патренокарпический и растёт в условиях тьмы то пользы от него огромный ноль. в любом случае нужен свет, тогда и растёт отлично и проявляет свои качества как положено. а то все жалуются, «посадила в горшке на окне, а толку никакого». спрашиваю, а свет включила? ответ: — а зачем? я упал под стол.

КП

Ксения Прокофьева

опылять-то кто будет? если только сами, с кисточкой, от цветка к цветку. не шучу!

ЭЦ

Этери Циклаури

Помидоры можно а огурцы там опылять некому

Похожие вопросы

Можно ли в теплице после помидоров посадить огурцы?

ну и есть сейчас помидоры в открытом грунте ?

какие овощи можно посадить в теплицу с помидорами?

Вы прищипываете огурцы в открытом грунте?

Какие сорта помидоров выбрать для выращивания в открытом грунте на даче в Московской области без теплицы?

Можно ли выращивать огурцы и помидоры в одной теплице?

Когда можно сажать огурцы, помидоры, капусту в открытый грунт. Московская обл.

можно сажать огурцы с помидорами вместе в теплице

Посоветуйте хорошую толковую литературу по выращиванию ориентальных лилий в теплице и открытом грунте.

Кто в Подмосковье с огурцами в открытом грунте ?

пошаговых инструкций по выращиванию разных сортов и гибридов

Огурцы, как и все вьющиеся растения, стремятся к солнцу. В поисках опоры они цепляются за соседние растения и влияют на их рост. Поэтому, выращивая культуру, дачники строят специальные шпалерные конструкции, помогающие ухаживать за посадками, формировать плети и собирать плоды.

Содержание статьи

• Что такое шпалера
• Пошаговая инструкция выращивания огурцов на шпалерах
  • Как сделать шпалеру
  • Начальный этап и подготовка к посадке
  • Посадка огурцов
  • Уход
• Формирование огурцов на шпалере в открытом грунте
  • Особенности формирования сортовых букетов, гибридных сортов и огурцов
  • Как формировать огурцы
  • Обрезка плетей
• Чем отличается формировка на шпалере в теплице
• Советы и секреты опытных дачников
• Заключение

Что такое шпалера

Огородники практикуют два способа выращивания огурцов — горизонтальный, когда растение стелется по земле, и вертикальный, т. е. лианы подвязывают к специальным приспособлениям (шпале), по которым растение переплетается .

Вертикальный способ выращивания имеет следующие преимущества:

• лианы освещаются со всех сторон, хорошо проветриваются, насыщаются кислородом, реже болеют;
• легче собирать урожай и ухаживать за растением;
• насекомым легче опылять цветки огурца;
• созревание урожая происходит на 2 недели быстрее, чем при использовании горизонтального способа;
• грядок с зелеными плетями на шпалере украсят любой огород и займут меньше места, чем при другом способе выращивания;
• плоды хорошо видны на плети, они чистые и не гниют, так как не соприкасаются с влажной землей, где много возбудителей болезней;
• при появлении вредителей или признаков болезней легко обработать растение со всех сторон необходимыми препаратами.

Единственным недостатком является необходимость сборки самой конструкции. Однако сейчас можно купить удобные устройства, которые легко собрать и разобрать. Их убирают с грядки на зиму до следующего посевного сезона.

Пошаговая инструкция выращивания огурцов на шпалерах

Садоводы часто используют в качестве опоры стены, заборы, столбы, натягивая на них проволоку. Давайте посмотрим, как построить независимую структуру поддержки.

Как сделать шпалеру

Для сооружения конструкции деревянные или металлические столбы (30 мм) вкапываются по противоположным краям грядок на расстоянии 1,5-2 м друг от друга. Высота столбов от поверхности земли 2-2,2 м. Между ними в 2-3 ряда натягивают металлическую проволоку:

• первый ряд — на высоте 15 см от поверхности земли;
• второй — 1-1,2 м;
• третий — 2 м.

Один конец прочной бечевки привязывают к верхнему ряду, а другой — к плети огурца на расстоянии 10 см от земли. Вместо шпагата становится популярной сетка из пластиковой или металлической проволоки с ячейкой 10-15 см.

Чтобы сетка не провисала под тяжестью созревающих огурцов, ее закрепляют на горизонтальной перемычке, образуя П-образную конструкцию с сеткой внутри.

Постройка в виде хижины считается более устойчивой.

Начальная стадия и подготовка к посадке

Важным условием получения хорошего урожая является расположение шпалеры на участке. Конструкция размещается согласно инструкции:

1. Опора устанавливается на солнечной стороне участка без сквозняков. Защитить растение от ветра можно, посадив кукурузу или подсолнух.
2. Земля должна быть ровной или с небольшим уклоном.
3. Почву заранее готовят для посадки растений, удобряют органическими подкормками.
4. Лучшим участком для огурцов считается место, где рос картофель, горох, капуста или помидоры.

Весной почву под огуречной грядкой обрабатывают кипятком. Это устранит не погибшие зимой бактерии и активизирует теплопродукцию навоза и компоста.

Посадка огурцов

Огурцы сажают на грядку семенами или рассадой рядом со шпалерой. Расстояние между растениями должно быть для нормальных сортов от 15 см, для кустовых – от 25 см.

Перед посевом в грунт семена прогревают в течение 3-4 часов при температуре +50…+60°С. Затем выдерживают в слабом растворе перманганата калия (1 г на 100 мл воды) или чесночной кашицы на 20-30 минут.

Когда земля прогреется до +15°С, семена помещают в грунт (4 семечка на 1 м) и накрывают пленкой до появления первых 5-6 листьев. Затем пленка снимается.

При рассадном способе выращивания молодые растения пересаживают на грядку при достижении ими 15-20 см высоты и формировании у них 3-х настоящих листьев. Высадку проводят поздней весной, чтобы снизить риск ночных заморозков.

Уход

Для получения хорошего урожая придется следить за плодородием почвы и регулярно вносить подкормки, наладить систематический и правильный полив, рыхлить грядки и формировать кусты. При соблюдении агротехники урожайность может даже превысить заявленные производителем показатели.

Огурцы влаголюбивые растения, поэтому рассаду поливают каждые 4-5 дней. На 1 м² земли должно уйти 3-6 литров воды.

Важно! Полив необходим только теплой водой. Холод провоцирует развитие грибковых заболеваний, а подача воды из шланга единой струей оголяет корни.

В период созревания и уборки требуется усиленная подкормка. Для этого используют:

• раствор нитрата калия — 30 г на 10 л воды;
• настой трав, разбавленный водой 1:5;

Экстракт золы

• – 1 ст. на ведро воды;
• опрыскивание листьев раствором мочевины – 10 г на ведро воды.

Формировка огурцов на шпалере в открытом грунте

Выбор способа формирования огурца в первую очередь зависит от того, к какой группе он относится: традиционные сорта, дающие равномерный урожай со всего растения, или современные, низкорослые, формирование урожая на главном стебле.

Особенности формирования сортовых огурцов, гибридов и букетных сортов

У сортовых огурцов на главном стебле появляются преимущественно мужские цветки. Прищипывание верхушки растения над пятым листом стимулирует образование боковых побегов. На них формируется большее количество женских соцветий, из которых формируются завязи.

Современные гибриды используют несколько иной подход. На них образуется достаточное количество женских цветков. К при появлении на стебле 3-5 настоящих листьев удаляют все побеги и почки из их пазух, что может затормозить развитие растения. Эта техника называется ослеплением. В этом случае все силы будут направлены на рост основного стебля. Когда стебель достигает верхней горизонтали, его перебрасывают на другую сторону шпалеры. Когда стебель с другой стороны отрастет еще на 60-70 см от вершины шпалеры, верхушку висячего растения прищипывают.

Партенокарпические гибриды, у которых цветки формируются целыми пучками, требуют более тщательного ухода, чем их менее урожайные собратья. Гроздь огурцов характеризуется одновременным и обильным образованием бутонов на главном и боковых побегах. Поэтому из-за одновременно развивающихся плодов куст может сильно ослабнуть, а часть плодов со временем деформироваться или отпасть от недостатка питания.

Во избежание неприятностей используется специальная технология формирования букетных огурцов. На 3-4 узлах нижнего яруса отщипываются зачатки боковых плетей и завязи. В остальных узлах слепят зачатки боковых побегов, но завязи не трогают. После окончания плодоношения на главном побеге растение хорошо подкармливают, чтобы начали формироваться новые боковые плети. Вскоре вторичные побеги начнут обрастать свежими завязями, которых обычно не меньше, чем при первой волне сбора урожая.

Внимание! Подкармливайте растение утром или вечером, чтобы избежать химических ожогов. Лучше удобрять после полива.

Как формировать огурцы

Можно формировать растение:

• в 1 стебель: удалять все боковые побеги одновременно с поврежденными листьями и соцветиями;
• в 2 стебля: в первых трех узлах удалить пасынки, над четвертым оставить;
• в 3 стебля: удаляются пасынки на первых двух узлах.

Обрезка плетей

Обрезка плетей начинается через 3-5 недель после посадки в грунт и начала роста. К этому времени высота растения должна достигнуть не менее 0,5 м. Обрезку проводят каждые 2 недели. Это помогает растению сохранить питательные вещества для большего плодоношения.

Важно! Если начать обрезку при высоте растения до 0,5 м, оно не успеет развиться, и можно вообще остаться без урожая.

Чем отличается формировка на шпалере в теплице

Выращивание огурцов в теплице и открытом грунте — разные вещи, поэтому к выбору семян для посадки следует подойти основательно. Среди самых популярных сортов огурцов можно найти сорта, не требующие формовки или имеющие один стебель.

В теплице нельзя допускать загущения нижней части стеблей, иначе появится избыток влаги, что способствует развитию болезней. Каждые 10-14 дней срезают 2 нижних листа, т.к. они поглощают много сока. Не срезайте более 2 листьев, чтобы не ослабить плети.

При тепличном выращивании стебель всегда направлен вверх, независимо от того, сколько плетей образуется у растения.

Верх, достигший потолка теплицы, необходимо отщипнуть. А можно поступить иначе – свернуть оголенный стебель снизу (предварительно с него были удалены плоды, побеги, листья), чтобы свернуть петлю. Для этого ее опускают вниз по шпагату и полученную петлю привязывают к плети на шпагате. Вершина опустится, и у нее останется место для дальнейшего роста.

Советы и секреты бывалых дачников

У опытных садоводов всегда есть полезные советы для начинающих, проверенные годами:

1. Заниматься формированием растений необходимо с утра. За сутки успеют затянуться щипковые ранки.
2. Листья и лозы нельзя поворачивать в противоположном направлении. Сильно развернутый побег может остановить рост, пожелтеть или даже погибнуть.
3. Обрезка ресниц производится только чистыми инструментами. Это позволит избежать заражения растения.
4. Не стоит сажать огурцы несколько лет подряд на одном месте. В почве накапливаются вредители и патогены.

Заключение

В последнее время многие огородники сделали выбор в пользу выращивания огурцов на шпалерах. При использовании опоры нет необходимости лишний раз наклоняться при уборке. При опрыскивании растений по конструкциям раствор равномерно ложится на стебли и листья. Кроме того, значительно экономится место. Все это говорит в пользу использования гобеленов.

Помидоры в высоком туннеле, в открытом грунте

Помидоры являются важной культурой для мелких и средних фермеров, которые продают их напрямую клиентам через фермерские рынки, Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществами (CSA), и продажи в ресторанах. В этом многолетнем исследовании (2014–2016 гг.) мы оценили 15 различных сортов томатов на предмет эффективности выращивания в туннелях и открытом грунте (товарная/нетоварная урожайность, средний вес плода, количество плодов и болезнь).

Сорта были отобраны на основе потенциала производства в органических системах и состояли из трех различных генетических фонов (наследственная реликвия, современные и 50-процентные семейные реликвии/50-процентные современные скрещивания). Мы обнаружили, что система управления (высокий туннель или открытое поле) является наиболее важным фактором, определяющим как товарный урожай, так и заболеваемость. Несмотря на то, что система с высоким туннелем в целом улучшила показатели сортов, мы наблюдали различия в относительных показателях некоторых сортов между двумя системами. Мы также обнаружили, что причины нетоварных плодов сильно различаются между высоким туннелем и открытым полем, что позволяет предположить, что селекция сортов для решения конкретных проблем в каждой системе может повысить товарный урожай помимо преимущества продления сезона.

Основные выводы

• Высокий туннель дал 18,7 фунтов товарных плодов с растения по сравнению с 10,8 фунтами с растения в поле.
• Высокоурожайные сорта в поле имеют тенденцию быть высокоурожайными в высотном туннеле.
• Поражение лиственной болезнью составляло около 78 процентов площади листьев в середине сезона в открытом грунте по сравнению с 17 процентами в высотном тоннеле.
• В каждой системе управления были разные основные причины негодности фруктов.
• Рыночная доходность была самым важным фактором потенциального дохода.
• Ценовые надбавки (например, для фамильных реликвий) не компенсировали разницу в товарном доходе.

Исходная информация

Помидоры очень важны для овощеводов прямого рынка, часто выступая в качестве ключевой культуры для дохода фермы. Тем не менее, производители в Северо-Центральном регионе могут столкнуться с коротким вегетационным периодом и высоким уровнем заболеваемости. Кроме того, многие сорта не могут быть адаптированы для органических или малозатратных систем. В результате производители все чаще используют высокие туннели для выращивания томатов.

Предыдущие исследования продемонстрировали преимущества высокой урожайности туннелей, которые включают более высокие товарные урожаи, более низкую заболеваемость и повышенное качество плодов.

Однако многие из этих исследований одновременно оценивали только несколько сортов томатов, часто принадлежащих к одному и тому же рыночному классу. Чтобы добавить к растущему объему знаний, исследователи из Университета Висконсин-Мэдисон провели испытания органических сортов помидоров с 2014 по 2016 год на Сельскохозяйственной исследовательской станции Вест-Мэдисон (WMARS) недалеко от Мэдисона, штат Висконсин. Цель этих испытаний состояла в том, чтобы проверить сорта с разным генетическим фоном на продуктивность и качество в Северо-Центральном регионе, сравнить туннельное и открытое выращивание, а также сравнить потенциальный доход для различных систем управления и сортов.

Методы

В течение трех лет на Сельскохозяйственной исследовательской станции Вест-Мэдисон (WMARS) выращивали десять сортов томатов (таблица 1) как в высотном туннеле, так и в системе открытого грунта, под органическим управлением.

Сорта были предоставлены независимыми селекционерами и семенными компаниями, и предполагалось, что они обладают важными свойствами (хорошее качество плодов, устойчивость к болезням и т. д.) для фермеров Северо-Центрального региона. Они были отобраны для включения на основе скрининговых испытаний, поэтому описанное здесь исследование основано на десяти известных нам сортах, адаптированных к Северо-Центральному региону. Ежегодные данные по дополнительным сортам, не включенным в это испытание, за все три года доступны в отчетах об испытаниях на https://seedtokitchen.horticulture.wisc.edu/trial-results.html.

Выбранные сорта представляли различные генетические предпосылки. Было два настоящих фамильных реликвии, два гибрида F1, два гибрида F1, два современных гибрида F1, два современных маленьких слайсера и два современных больших слайсера. Генетический фон представлен в Таблице 1, а разновидности заштрихованы в соответствии с их генетическим фоном на рисунках. Таблица 1: Сорта томатов, использованные в испытаниях0289

Заводчик Привычка роста Тип сопряжения Группа A6 (наследие амишей) Крейг Грау Неопределенный Открытый Опыляемый Семейная реликвия Фиолетовый Прудена Семейная реликвия Неопределенный Открытый Опыляемый Семейная реликвия Подлинное вино (Семейная реликвия) Мяч-панамериканский полудетерминантный F1 Гибрид двух семейных реликвий Семейная реликвия-Семейная реликвия F1 Perfect Flame (Семейная реликвия) Мяч-панамериканский полудетерминантный F1 Гибрид двух семейных реликвий Семейная реликвия-Семейная реликвия F1 Жемчужина сада Гарри Клее, Университет Флориды Определить Гибрид F1 Семейная реликвия-Модерн F1 Садовое сокровище Гарри Клее, Университет Флориды Неопределенный Гибрид F1 Семейная реликвия-Модерн F1 Большая говядина Семинис Неопределенный Гибрид F1 Большой слайсер Кайман Виталис Неопределенный Гибрид F1 Большой слайсер Непокорный Отборные семена Johnny’s полудетерминантный Гибрид F1 Маленький слайсер Медфорд Университет штата Орегон Определить Открытый Опыляемый Маленький слайсер

Испытания были выращены на сертифицированной органической земле Сельскохозяйственной исследовательской станции Вест-Мэдисон (WMARS). Использовалась производственная площадка высокого туннеля размером 30 футов x 80 футов и производственная площадка открытого грунта размером 30 футов x 80 футов. Каждый сорт был высажен в двух повторностях в рандомизированной полной блочной схеме в каждой системе управления.

Помидоры в высоком туннеле были обрезаны до двух основных поводков и закреплены на решетке с помощью зажимов для томатов и шпагата, прикрепленного к поперечным балкам. Помидоры в открытом грунте были подвешены с использованием Т-образных стоек и метода плетения корзин. Каждая система была засажена покровной культурой и дополнена компостом и органическими удобрениями (пеллетированный куриный помет или перьевая мука) каждый год, чтобы достичь рекомендуемых 150 фунтов азота на акр. В обеих системах использовалась пластиковая мульча и капельное орошение.

Проведены обязательные профилактические мероприятия на стационаре по фитофторозу. Это повлекло за собой применение EF400, одобренного органического фунгицида, в обеих системах каждые 10-14 дней после регистрации фитофтороза в округе Дейн, где расположена исследовательская станция.

Дополнительную информацию о том, как определить, можно ли использовать продукт для борьбы с вредителями на вашей ферме, см. в статье Могу ли я использовать этот вход на моей органической ферме?

Проведенные измерения включали товарный урожай, количество товарных плодов, средний вес отдельных плодов, нетоварный урожай и заболеваемость. Помидоры собирали один раз в неделю с середины июля (29-я неделя) до 20-го ноября (46-я неделя) в высоком туннеле. Фрукты считались непригодными для продажи, если они страдали низким качеством из-за таких проблем, как гниль, растрескивание, расщепление, повреждение грызунами или насекомыми и болезни. Товарные плоды подсчитывали и взвешивали, а нетоварные плоды взвешивали.

Средняя масса плодов (товарный урожай/товарное количество) и доля нетоварных плодов (нетоварный урожай/общий урожай) были рассчитаны по данным измерений. Процентная заболеваемость регистрировалась каждый год на пике производства как количество присутствующих болезней, при этом 0 процентов соответствует отсутствию болезни, а 100 процентов соответствует всей листве, поврежденной болезнью. Распространенными болезнями были септориоз листьев (Septoria lycopersici ) и альтернариоз ( Alternaria linariae ).

Эти стратегии были обобщены для расчета дохода от пробных сортов (Таблица 2). Еженедельный товарный урожай, полученный в результате испытаний WMARS, умножался на цену каждой стратегии, чтобы рассчитать потенциальный доход для каждого сорта и стратегии управления. Для целей расчета доходов семейные реликвии и семейные реликвии F1 считались семейными реликвиями, а все остальное считалось современным слайсером. В 2017 году для каждой системы управления также фиксировалось рабочее время для выполнения основных задач в течение сезона9.0003

Постоянные затраты на высокий туннель не были включены в расчет доходов. Высокий туннель с W-образными фермами (для поддержки веса решетки томатов) стоит примерно 7000 долларов (www.zimmermanshightunnels.com). Добавление автоматизированных боковых сторон и дополнительных распорок для создания мобильной конструкции приносит примерно 10 000 долларов (личное сообщение Циммермана). Затраты на оплату труда по строительству и установке высокого туннеля могут удвоить эту цифру, если только они не будут предоставлены самими фермерами. Оценки постоянных затрат в год составляют примерно 0,49(Сидорович и др., 2013), что составит 1323 доллара США на туннель высотой 30 × 90 футов.

Таблица 2. Обобщенные стратегии ценообразования, использованные при расчете дохода и потенциальной прибыли на растение на основе стратегии ценообразования и системы управления, усредненные по сортам в испытании

Стратегия	Группа	Неделя	Цена за фунт	Полевой доход/завод	Высокий туннель доход / завод
1	Все разновидности	29-31 (~18 июля — 1 августа)	4,50 $	33$	63 миллиарда долларов
		32-41 (~8 августа-16 октября)	3,00 $
		42-46 (~17 октября — 20 ноября)	4,50 $
2	Семейная реликвия, Семейная реликвия-Семейная реликвия F1	29-46 (~18 июля-20 ноября)	4,00 $	38$	65 миллиардов долларов
	Heirloom-Modern F1, большой слайсер, малый слайсер	29-46 (~18 июля-20 ноября)	3,00 $
3	Семейная реликвия, Семейная реликвия-Семейная реликвия F1	30-31 (~25 июля-7 августа)	6,50 $	$38	68 миллиардов долларов
		32-41 (~8 августа-16 октября)	4,00 $
		42-45 (~17 октября — 20 ноября)	6,50 $
	Heirloom-Modern F1, большой слайсер, малый слайсер	30-31 (~25 июля-7 августа)	4,50 $
		32-41 (~8 августа-16 октября)	3,00 $
		42-46 (~17 октября — 20 ноября)	4,50 $

Трудовые отношения

В наших испытаниях разбивка рабочего времени показывает, что система открытого грунта требовала меньше общего количества часов по сравнению с системой высокого туннеля: в среднем 25 минут на одно растение в открытом поле и 45 минут на одно растение. завод в высокий тоннель. В обеих системах управления сбор урожая составлял наибольшую часть рабочего времени — 29 часов.процентов в открытом поле и 55 процентов в высоком туннеле. Сбор урожая в высотном туннеле, скорее всего, занимал большую часть общего рабочего времени из-за более высокой урожайности и преимуществ продления сезона.

Для сравнения мы рассчитали рабочее время как с учетом времени сбора урожая, так и без него. Уборка одного растения в верхнем туннеле занимала на 16,7 минут больше, а общий трудозатрат был на 18,3 минуты больше на одно растение в высоком туннеле. Это означает, что дополнительная рабочая сила на лесозаготовке составила 91,2 процента дополнительной рабочей силы в высотном туннеле. Удивительно, но потребность в рабочей силе для борьбы с болезнями/вредителями в этих двух системах очень похожа. Скорее всего, это результат профилактических мер, применяемых в обеих системах на исследовательской станции. Эта категория может выглядеть по-другому на фермерском поле или в высоком туннеле, который, скорее всего, не будет опрыскиваться, если не будет болезни. Полевые помидоры также были подвешены с использованием системы плетения корзин, поэтому, если фермеры не будут использовать решетки для полевых помидоров или будут использовать менее интенсивный метод, это снизит затраты на рабочую силу в поле.

Советы цветоводам

• Для увеличения товарного урожая можно использовать высокие туннели для продления сезона и снижения заболеваемости листвой.
• Чтобы увеличить доход, может быть более целесообразным выращивать более урожайный сорт, чем взимать надбавку за семейные реликвии, которые могут иметь более низкую производительность.
• Несколько сортов, описанных выше, показали хорошие результаты по многим интересующим признакам.
  • «Дефайант», небольшой красный слайсер, разработанный Johnny’s Selected Seeds, часто был одним из лучших по товарной урожайности, показателям заболеваемости и обладал хорошим вкусом при дегустации полевыми бригадами. Кроме того, «Дефайант» был чуть ниже оптимального диапазона веса плода в 4-8 унций (~ 3,9 г). унций).
  • «Кайман» был лучшим производителем в системе высоких туннелей и постоянно имел низкое количество нерыночных фруктов в этой системе. «Кайман» — это сорт, который хорошо подходит для выращивания в теплицах, а также хорошо себя чувствует в высоких тоннелях. Это крупный красный современный гибрид. Вкус был не таким хорошим, как у других сортов, обсуждавшихся здесь в ходе дегустационных испытаний экипажа. Это была бы потенциальная альтернатива «Большой говядине».
  • «Garden Gem» и «Garden Treasure» — семейная реликвия современных сортов F1, которые продуктивны и имеют очень хороший вкус, судя по вкусовым испытаниям экипажа. Семена можно получить у Гарри Клее из Университета Флориды, а коммерческие семена, вероятно, появятся в ближайшем будущем. Одним из потенциальных недостатков «Garden Gem» является его относительно небольшой размер, который требует больше времени для сбора урожая. «Garden Treasure» — это более стандартный размер слайсера, но он не имеет такого хорошего вкуса, как «Garden Gem».