Содержание
Мясное скотоводство России — статистика поголовья по регионам
Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» www.ab-centre.ru подготовили маркетинговое исследование российского рынка говядины. Ниже представлены некоторые выдержки из исследования.
Важно! Все готовые исследования рынка мяса от АБ-Центр публикуются по ссылке База готовых исследований. Мясо.
Онлайн статистика рынка мяса представлена по ссылке: Статистика онлайн.
О поголовье крупного рогатого скота мясных пород в России
По состоянию на конец 2019 года, в сельхозорганизациях России насчитывалось 1 013 946 голов скота мясных пород, что на 7,2% или на 67 733 голов больше, чем в 2018 году. За два года показатели выросли на 23,7% (на 194 071 голов), за три года — на 31,2% (на 241 387 голов), за четыре года — на 36,1% (на 268 943 голов), за пять лет — на 38,0% (на 279 263 голов), по отношению к 2011 году — почти в 2 раза (на 505 756 голов).
Рейтинг регионов России по поголовью крупного рогатого скота мясных пород в сельхозорганизациях РФ
На первом месте по поголовью скота мясных пород в сельхозорганизациях по состоянию на конец 2019 года находится Брянская область с поголовьем в 355 971 голов (35,1% в общем поголовье скота мясных пород в сельхозорганизациях). По отношению к 2018 году поголовье выросло на 0,4% или на 1 466 голов.
В Воронежской области поголовье составило 78 599 голов (2-е место, 7,8%). За год поголовье увеличилось на 42,7% (на 23 533 голов).
Поголовье КРС мясных пород в Калининградской области насчитывало 77 616 голов (7,7% в общероссийском поголовье, 3-е место), что на 19,4% или на 12 623 голов больше, чем в 2018 году.
Доля Орловской области в общем поголовье скота мясных пород в сельхозорганизациях, по состоянию на конец 2019 года, составила 7,2% (73 336 голов). Годом ранее поголовье в области составляло 79 888 голов.
Калужская область находится на пятом месте по поголовью — 71 186 голов (7,0%). За год поголовье в регионе увеличилось на 73,6% или на 30 184 голов.
В ТОП-10 регионов по поголовью скота мясных пород в сельхозорганизациях по состоянию на конец 2019 года также вошли:
6. Тульская область — 55 542 голов, доля в общероссийском поголовье — 5,5%.
7. Смоленская область — 50 692 голов, 5,0%.
8. Ставропольский край — 33 211 голов, 3,3%.
9. Оренбургская область — 20 221 голов, 2,0%.
10. Ростовская область — 18 465 голов, 1,8%.
Поголовье скота мясных пород в сельхозорганизациях в регионах, не вошедших в ТОП-10 насчитывало 179 107 голов (17,7%).
Смотрите также:
Мясное скотоводство России: анализ отрасли мясного животноводства (ab-centre.ru)
Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ-Центр» www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.
Поголовье крупного рогатого скота в Башкирии за год сократилось на 6,3% — РБК
В республике за пять месяцев сократилось также производство молока
Фото: РБК Уфа
В Башкирии поголовье крупного рогатого скота на 1 июня 2022 года составило 891,1 тыс. голов. Это на 6,3% меньше показателя на аналогичную дату прошлого года, сообщает территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по РБ (Башкортостанстат). На сельхозпредприятиях поголовье КРС снизилось на 7,2% (до 265,8 тыс. голов), в личных подсобных хозяйствах — на 7,8% (до 478 тыс. голов). При этом в крестьянских фермерских хозяйствах отмечается небольшое увеличение — на 0,6% (до 147,3 тыс. голов).
Общее количество овец и коз в республике за это же время сократилось на 5,9% и составило 640,6 тыс. голов. В сельхозорганизациях поголовье мелкого рогатого скота выросло на 10% (до 19,2 тыс. голов), а у населения и фермеров сократилось на 6,5% и 5% соответственно. Жители республики содержат 545,2 тыс.
голов коз и овец, а фермеры — 76,2 тыс.
Поголовье свиней заметно выросло. По состоянию на начало лета в республике насчитывалось 583,9 тыс. голов свиней, что на 26,5% больше, чем на аналогичную дату 2021 года. На сельхозпредприятиях поголовье выросло на 32,8% до 551,8 тыс. голов. В личных подсобных и фермерских хозяйствах количество свиней, напротив, резко сократилось. Жители региона содержат 29,7 тыс. голов, что на 29,9% ниже прошлогоднего показателя, а фермеры — 2,4 тыс. голов, снижение на 36,9%.
adv.rbc.ru
По данным Башкортостанстата, в январе—мае 2022 года сократилось производство молока. За пять месяцев хозяйства всех форм произвели 636,2 тыс. тонн молока, что на 3,9% меньше уровня аналогичного периода 2021 года.
adv.rbc.ru
Руководитель Центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности РАНХиГС Анатолий Тихонов в разговоре с РБК Уфа отметил, что сокращение поголовья КРС — эта общероссийская тенденция последних лет.
«У нас поголовье с 1990 года сократилось более чем в два раза. Тогда было 20 млн, сейчас — меньше 9 млн голов. Тенденция такая, что каждый год поголовье скота по стране снижается на 10%. С одной стороны, снижение поголовья компенсируется повышением надоев в промышленных хозяйствах. Если раньше надой на одну корову составлял порядка 4 литров в день, то теперь повысился до 6–8 литров, а в передовых хозяйствах — 8–10 литров на голову. Но чем опасна эта тенденция? Одно рабочее место в животноводстве дает от четырех до восьми рабочих мест в смежных отраслях — растениеводстве, переработке. Сокращение поголовья в конечном счете приводит к снижению количества рабочих мест в АПК», — сказал Тихонов.
По словам эксперта, на сокращение поголовья КРС повлияла также прошлогодняя засуха в Поволжье — многие хозяйства, фермеры и жители региона стали забивать скот, не имея возможности прокормить его. Ситуацию усугубляет и низкая закупочная стоимость молока, которая не позволяет небольшим хозяйствам окупать затраты на содержание скота, отметил эксперт.
Читайте на РБК Pro
Китай конца 90-х: почему Индия стала проклятьем для российских импортеров
Поддельная Поднебесная: за счет чего избежать рисков при работе с Китаем
Почему в 2022 году сбываются худшие прогнозы экономистов — The Economist
Как переехавшие россияне разгоняют экономики стран-соседей
В пресс-службе Минсельхоза республике РБК Уфа сообщили, что снижение поголовья крупного рогатого скота в республике — это следствие неурожая кормовых культур в 2021 году.
«Из-за засухи многие хозяйства не смогли запастись необходимым количеством кормов на зимовку скота, и были вынуждены сократить поголовье. К сожалению, восстановление поголовья — это непростой процесс. Например, чтобы вырастить из теленка корову необходимо не менее 1,5–2 лет. Важно отметить, что резкого сокращения поголовья удалось избежать, в том числе благодаря своевременно оказанной поддержке со стороны республиканского и федерального бюджетов.
В конце 2021 года были выделены региональные субсидии на приобретение кормов наиболее пострадавшим районам республики. Также сельхозпроизводителям республики возместили часть затрат на приобретение кормов из федерального бюджета», — отметили в ведомстве.
Как сообщал РБК Уфа, ранее министр сельского хозяйства Башкирии Ильшат Фазрахманов объяснил сокращение поголовья скота в республике в 2021 году уменьшением численности населения региона и нехваткой кормов вследствие засухи. В прошлом году общее поголовье скота в республике сократилось на 4,2%, а в личных подсобных хозяйствах — на 5,9%.
Следите за деловыми новостями республики в Telegram-канале РБК Уфа и в группе Вконтакте.
Россия | Поголовье скота
Россия Изменение количества скота: Предыдущий месяц=100: Крупный рогатый скот
1995 — 2019 | Ежемесячно | Предыдущий Месяц=100 | Федеральная служба государственной статистики
Кол-во поголовья Изменение: Пред. Месяц=100: Данные по скоту были представлены на уровне 100.
200 Предыдущее Месяц=100 в январе 2019 года. Это увеличение по сравнению с предыдущим числом 96.900 Предыдущее Месяц=100 за декабрь 2018 года. Изменение поголовья: Предыдущий месяц = 100: Данные по крупному рогатому скоту обновляются ежемесячно, в среднем 99 500 Предыдущий месяц = 100 с 19 февраля.с 95 по январь 2019 г., 288 наблюдений. Данные достигли рекордно высокого уровня 104,200 предыд. мес. = 100 в марте 2007 г. и рекордно низкого уровня 94,100 предыд. мес. = 100 в декабре 1998 г. Количество изменений поголовья: предыд. Об этом сообщает Федеральная служба государственной статистики. Данные отнесены к категории Российской Федерации Глобальной базы данных — Таблица RU.RIF001: Поголовье скота.
| Последний | Частота | Диапазон |
|---|---|---|
100.200 Январь 2019 г. | ежемесячно | февраль 1995 г. — январь 2019 г. |
Просмотрите изменение поголовья скота в России: предыдущий месяц = 100: крупный рогатый скот с февраля 1995 г. по январь 2019 г. на диаграмме:
barlineareasplineareasplinecolumn
Россия Изменение количества скота: Предыдущий месяц=100: Крупный рогатый скот: ow Коровы
1995 — 2019 | Ежемесячно | Предыдущий Месяц=100 | Федеральная служба государственной статистики
Кол-во поголовья Изменение: Пред. Месяц=100: Крупный рогатый скот: вл Данные по коровам были представлены на уровне 100.300 Предыдущее месяц=100 в январе 2019 года. Это свидетельствует об увеличении по сравнению с предыдущим числом 97.100 Предыдущим месяцем=100 за декабрь 2018 года.
, Число изменений поголовья: Предыдущий месяц = 100: Крупный рогатый скот: коров Данные по коровам обновляются ежемесячно, в среднем 99 700 Предыдущий месяц = 100 с 19 февраля.с 95 по январь 2019 г., 288 наблюдений. Данные достигли рекордно высокого уровня 103 200 предыд. мес. = 100 в январе 1999 г. и рекордно низкого уровня 96 700 пред. мес. = 100 в декабре 1998 г. Число изменений поголовья: пред. CEIC и сообщается Федеральной службой государственной статистики. Данные отнесены к категории Российской Федерации Глобальной базы данных — Таблица RU.RIF001: Поголовье скота.
| Последний | Частота | Диапазон |
|---|---|---|
100.300 Январь 2019 г. | ежемесячно | февраль 1995 г. — январь 2019 г. |
Просмотрите изменение поголовья скота в России: Предыдущий месяц = 100: Крупный рогатый скот: коровы с февраля 1995 г.
по январь 2019 г. на диаграмме:
barlineareasplineareasplinecolumn
Россия Изменение количества поголовья: Предыдущий месяц=100: Свиньи
1995 — 2019 | Ежемесячно | Предыдущий Месяц=100 | Федеральная служба государственной статистики
Количество поголовья Изменение: Пред. Месяц=100: Данные по свиноводству были представлены на уровне 101.500 Предыдущее Месяц=100 в январе 2019 года. Изменение поголовья: Предыдущий месяц = 100: данные о свиньях обновляются ежемесячно, в среднем 100 450 Предыдущий месяц = 100 с февраля 1995 г. по январь 2019 г., с 288 наблюдениями. Данные достигли рекордно высокого уровня 104 700 Prev Mth=100 в марте 2007 года и рекордно низкого уровня 9.0,200 Предыдущий месяц = 100 в декабре 2004 г. Число изменений поголовья: Предыдущий месяц = 100: Данные по свиноводству остаются активными в CEIC и предоставляются Федеральной службой государственной статистики.
Данные отнесены к категории Российской Федерации Глобальной базы данных — Таблица RU.RIF001: Поголовье скота.
| Последний | Частота | Диапазон |
|---|---|---|
101.500 Январь 2019 г. | ежемесячно | февраль 1995 г. — январь 2019 г. |
Просмотрите изменение поголовья скота в России: предыдущий месяц = 100: свиньи с февраля 1995 г. по январь 2019 г. на диаграмме:
barlineareasplineareasplinecolumn
Изменение количества поголовья в России: Предыдущий месяц=100: Овцы и козы
1995 — 2019 | Ежемесячно | Предыдущий Месяц=100 | Федеральная служба государственной статистики
№ изменения поголовья: Предыдущий месяц = 100: Данные по овцам и козам были представлены на уровне 99,900 Предыдущий месяц = 100 в январе 2019 года.
Это свидетельствует об увеличении по сравнению с предыдущим числом 94,800 Предыдущий месяц = 100 за декабрь 2018 года. Количество изменений поголовья: предыдущий месяц = 100: данные по овцам и козам обновляются ежемесячно, в среднем 99 100 предыдущих месяцев = 100 с февраля 1995 г. по январь 2019 г., с 288 наблюдениями. Данные достигли рекордно высокого уровня 109 600 Prev Mth = 100 в апреле 2000 г. и рекордно низкого уровня 88 600 Prev Mth = 100 19 декабря.98. № изменения поголовья: предыдущий месяц = 100: данные по овцам и козам сохраняют активный статус в CEIC и предоставляются Федеральной службой государственной статистики. Данные отнесены к категории Российской Федерации Глобальной базы данных — Таблица RU.RIF001: Поголовье скота.
| Последний | Частота | Диапазон |
|---|---|---|
99. Январь 2019 г. | ежемесячно | февраль 1995 г. — январь 2019 г. |
900 Просмотрите изменение поголовья скота в России: предыдущий месяц = 100: овцы и козы с февраля 1995 г. по январь 2019 г. на диаграмме:
barlineareasplineareasplinecolumn
Россия Изменение поголовья скота: Тот же месяц PY=100: Крупный рогатый скот
1995 — 2019 | Ежемесячно | Тот же месяц PY=100 | Федеральная служба государственной статистики
Изменение поголовья: Тот же месяц PY=100: Данные по крупному рогатому скоту были представлены на уровне 99.100 То же месяц PY=100 в январе 2019 г. Это фиксирует уменьшение по сравнению с предыдущим числом 99.200 То же месяц PY=100 за декабрь 2018 г.
, Количество изменений поголовья: Тот же месяц PY = 100: Данные по крупному рогатому скоту обновляются ежемесячно, в среднем 97 800 Тот же месяц PY = 100 с 19 января.с 95 по январь 2019 г., 289 наблюдений. Данные достигли рекордно высокого уровня 101 300 Тот же месяц PY = 100 в июне 2012 года и рекордно низкого уровня 88 400 Тот же месяц PY = 100 в декабре 1996 года. CEIC и сообщается Федеральной службой государственной статистики. Данные отнесены к категории Российской Федерации Глобальной базы данных — Таблица RU.RIF001: Поголовье скота.
| Последний | Частота | Диапазон |
|---|---|---|
99.100 Январь 2019 г. | ежемесячно | январь 1995 г. — январь 2019 г. |
Просмотрите изменение поголовья скота в России: тот же месяц PY = 100: крупный рогатый скот с января 1995 г.
по январь 2019 г. на диаграмме:
barlineareasplineareasplinecolumn
Россия Изменение поголовья: Тот же месяц PY=100: Крупный рогатый скот: коровы
1995 — 2019 | Ежемесячно | Тот же месяц PY=100 | Федеральная служба государственной статистики
Количество поголовья Изменение: Тот же месяц PY=100: Крупный рогатый скот: вл Данные по коровам были представлены на уровне 99.400 Тот же месяц PY=100 в январе 2019 г. Это фиксирует уменьшение по сравнению с предыдущим числом 99.600 То же месяц PY=100 на декабрь 2018 г. Количество изменений поголовья: То же месяц PY = 100: Крупный рогатый скот: данные о коровах обновляются ежемесячно, в среднем 97 400 То же месяц PY = 100 с 19 январяс 95 по январь 2019 г., 289 наблюдений. Данные достигли рекордно высокого уровня 102 200 Тот же месяц PY = 100 в июне 2012 года и рекордно низкого уровня 90 000 Тот же месяц PY = 100 в мае 1995 года.
активный статус в CEIC и сообщается Федеральной службой государственной статистики. Данные отнесены к категории Российской Федерации Глобальной базы данных — Таблица RU.RIF001: Поголовье скота.
| Последний | Частота | Диапазон |
|---|---|---|
99.400 Январь 2019 г. | ежемесячно | январь 1995 г. — январь 2019 г. |
Просмотрите изменение поголовья скота в России: тот же месяц PY=100: крупный рогатый скот: вл. коров с января 1995 г. по январь 2019 г. на диаграмме:
barlineareasplineareasplinecolumn
Россия Изменение поголовья скота: Тот же месяц PY=100: Свиньи
1995 — 2019 | Ежемесячно | Тот же месяц PY=100 | Федеральная служба государственной статистики
Изменение поголовья скота: Тот же месяц PY=100: Данные по свиньям были представлены на уровне 103.
100 То же месяц PY=100 в январе 2019 года. Это увеличение по сравнению с предыдущим числом 102,900 Тот же месяц PY=100 на декабрь 2018 года. Количество изменений поголовья: Тот же месяц PY=100: Данные по свиньям обновляются ежемесячно, в среднем 101 300 Тот же месяц PY=100 с января 1995 года по январь 2019 года, с 289 наблюдениями. Данные достигли рекордно высокого уровня 117 400 Тот же месяц PY = 100 в декабре 2006 года и рекордно низкого уровня 83 900 Тот же месяц PY = 100 в декабре 2004 года. CEIC и сообщается Федеральной службой государственной статистики. Данные отнесены к категории Российской Федерации Глобальной базы данных — Таблица RU.RIF001: Поголовье скота.
| Последний | Частота | Диапазон |
|---|---|---|
103.100 Январь 2019 г. | ежемесячно | январь 1995 г. — январь 2019 г. |
Просмотр России Изменение поголовья скота в России: Тот же месяц PY=100: Свиньи с 19 января95 по январь 2019 года на графике:
barlineareasplineareasplinecolumn
Россия Изменение поголовья скота: тот же месяц PY=100: овцы и козы
1995 — 2019 | Ежемесячно | Тот же месяц PY=100 | Федеральная служба государственной статистики
№ поголовья Изменение: Тот же месяц PY=100: Данные по овцам и козам представлены в 94.100 Тот же месяц PY = 100 в январе 2019 года. Это увеличение по сравнению с предыдущим числом 93.900 Тот же месяц PY = 100 в декабре 2018 года. Изменение количества скота: То же месяц PY = 100: данные по овцам и козам обновляются ежемесячно, в среднем 100 700 Тот же Mth PY=100 с января 1995 г. по январь 2019 г.
, 289 наблюдений. Данные достигли рекордно высокого уровня 108 900 за тот же месяц PY = 100 в апреле 2012 г. и рекордно низкого уровня в 77 000 за тот же месяц PY = 100 в сентябре 1995 года. Количество изменений в поголовье скота: тот же месяц PY = 100: данные по овцам и козам остаются активными. статус в CEIC и сообщается Федеральной службой государственной статистики. Данные отнесены к категории Российской Федерации Глобальной базы данных — Таблица RU.RIF001: Поголовье скота.
| Последний | Частота | Диапазон |
|---|---|---|
94.100 Январь 2019 г. | ежемесячно | январь 1995 г. — январь 2019 г. |
Посмотреть Изменение поголовья скота в России: тот же месяц PY=100: овцы и козы с 19 января95 по январь 2019 года на графике:
barlineareasplineareasplinecolumn
Россия Поголовье скота: Крупный рогатый скот: коровы
1996 — 2019 | Ежемесячно | Голова мин | Федеральная служба государственной статистики
Поголовье скота: Крупный рогатый скот: ow Данные по коровам были представлены на уровне 7,900 голов в январе 2019 года.
Это осталось постоянным по сравнению с предыдущим числом 7,900 млн голов на декабрь 2018 г. Поголовье скота: Крупный рогатый скот: данные о коровах обновляются ежемесячно, в среднем 9 400 млн голов с января 1996 г. по январь 2019 г., с 277 наблюдениями. Данные достигли рекордно высокого уровня в 17 500 млн голов в январе 1996 года и рекордно низкого уровня в 7 900 млн голов в январе 2019 года. Поголовье скота: крупный рогатый скот: данные о коровах остаются активными в CEIC и публикуются Федеральной службой государственной статистики. Данные отнесены к категории сельскохозяйственного сектора в базе данных Russia Premium — таблица RU.RIF001: Поголовье скота.
| Последний | Частота | Диапазон |
|---|---|---|
7.900 Январь 2019 г. | ежемесячно | январь 1996 г. — январь 2019 г. |
Посмотреть Россия Россия Поголовье скота: Крупный рогатый скот: вл Коровы с 19 января96 по январь 2019 года на графике:
barlineareasplineareasplinecolumn
Россия Поголовье скота: овцы и козы
1996 — 2019 | Ежемесячно | Голова мин | Федеральная служба государственной статистики
Поголовье скота: данные по овцам и козам были представлены на уровне 22,900 млн голов в январе 2019 года. Это осталось постоянным по сравнению с предыдущим числом 22,9.00 млн голов на декабрь 2018 г. Данные о поголовье скота: овцы и козы обновляются ежемесячно, в среднем 22 600 млн голов с января 1996 г. по январь 2019 г., с 277 наблюдениями. Данные достигли рекордно высокого уровня в 31 700 млн голов в апреле 1996 г. и рекордно низкого уровня в 14 000 млн голов в декабре 1999 г.
Данные по поголовью скота: овцы и козы остаются активными в CEIC и публикуются Федеральной службой государственной статистики. Данные отнесены к категории сельскохозяйственного сектора в базе данных Russia Premium — таблица RU.RIF001: Поголовье скота.
| Последний | Частота | Диапазон |
|---|---|---|
22.900 Январь 2019 г. | ежемесячно | январь 1996 г. — январь 2019 г. |
Посмотреть поголовье скота в России: овцы и козы с 19 января96 по январь 2019 года на графике:
barlineareasplineareasplinecolumn
Продукция сельского хозяйства — Потребление мяса
Потребление мяса связано с уровнем жизни, рационом питания, производством продукции животноводства и потребительскими ценами, а также с макроэкономической неопределенностью и потрясениями для ВВП.
По сравнению с другими товарами мясо характеризуется высокой себестоимостью производства и высокими ценами на продукцию. Спрос на мясо связан с более высокими доходами и сдвигом — из-за урбанизации — к изменениям в потреблении продуктов питания, которые благоприятствуют увеличению количества белков из животных источников в рационе. В то время как глобальная мясная промышленность обеспечивает продовольствием и средствами к существованию миллиарды людей, она также имеет серьезные последствия для окружающей среды и здоровья планеты. Этот показатель представлен для говядины и телятины, свинины, птицы и овец. Потребление мяса измеряется в тысячах тонн в убойном весе (за исключением птицы, выраженной в виде готового к употреблению веса) и в килограммах розничного веса на душу населения. Коэффициенты пересчета массы туши в розничную массу составляют: 0,7 для говядины и телятины, 0,78 для свинины и 0,88 для баранины и мяса птицы.
Последняя публикация
Публикация перспектив сельского хозяйства ОЭСР-ФАО (2022 г.
)
Индикаторы
- Растениеводство
- Потребление мяса
Показывать:
- Диаграмма
- карта
- Стол
- полноэкранный
- доля
скачать
- Только выбранные данные (.csv)
- Полные данные индикатора (.csv)
Моя доска объявлений
- Добавить это представление
- Перейти к пинборду
Определение
Потребление мяса
Потребление мяса связано с уровнем жизни, рационом питания, производством продукции животноводства и потребительскими ценами, а также с макроэкономической неопределенностью и потрясениями для ВВП. По сравнению с другими товарами мясо характеризуется высокой себестоимостью производства и высокими ценами на продукцию.
Спрос на мясо связан с более высокими доходами и сдвигом — из-за урбанизации — к изменениям в потреблении продуктов питания, которые благоприятствуют увеличению количества белков из животных источников в рационе. В то время как глобальная мясная промышленность обеспечивает продовольствием и средствами к существованию миллиарды людей, она также имеет серьезные последствия для окружающей среды и здоровья планеты. Этот показатель представлен для говядины и телятины, свинины, птицы и овец. Потребление мяса измеряется в тысячах тонн в убойном весе (за исключением птицы, выраженной в виде готового к употреблению веса) и в килограммах розничного веса на душу населения. Коэффициенты пересчета массы туши в розничную массу составляют: 0,7 для говядины и телятины, 0,78 для свинины и 0,88 для баранины и мяса птицы.
Ссылка
Укажите этот показатель следующим образом:
ОЭСР (2022 г.), Потребление мяса (индикатор). doi: 10.1787/fa290fd0-en
Исходная база данных
Сельскохозяйственный прогноз ОЭСР-ФАО (издание 2021 г.