Содержание
Структура посевных площадей под урожай 2019 составляет 27.7 млн га —
Структура посевных площадей под урожай 2019 составляет 27.7 млн га -
Назад ко всем новостям
Посевная площадь сельскохозяйственных культур во всех категориях хозяйств Украины под урожай 2019 ожидается в пределах 27.7 млн га или на уровне 2018 года.
В этом году планируется посеять зерновые культуры на площади 14.8 млн га или 54% в структуре посевных площадей, что соответствует нормативам оптимального соотношения культур в севооборотах.
Так, посев яровых зерновых культур прогнозируется на площади 7.2 млн га. При этом структура зернового клина может корректироваться в зависимости от условий перезимовки озимых культур за счет оптимизации площадей яровых зерновых культур, в частности, кукурузы на зерно и поздних крупяных культур.
Кроме того, общая потребность в семенах яровых культур по сельскохозяйственным предприятиям для посева в 2019 году составляет 682 тыс. тонн.
Ожидаемая обеспеченность семенами яровых составляет 684 тыс. тонн или 100% от потребности, в том числе: пшеницы — 101%, ячменя — 101%, овса — 100%, проса — 100%, гречихи — 100%, риса — 100%, гороха — 100%, кукурузы — 100%, рапса — 100%, подсолнечника — 100%, сои — 100%, картофеля — 100%, сахарной свеклы — 100%.
Пресс-служба Минагрополитики
Коротко
Агроэнергетические трансформации агросектора
Кернел деверсифицировал свою зерновую и масличную логистику
Кернел модернизирует речной терминал в Рене
«НИБУЛОН» объявляет об изменениях в организационной структуре
Данные за ноябрь показывают возобновление месячной доли экспорта компании «НИБУЛОН», несмотря на резкое падение общего экспорта
Индонезия планирует импортировать до 350 тыс. тонн сои
Agro&Food Security Forum. Grains, Oilseeds, Pulses
Агрометеорологические условия для завершения вегетации поздних культур складывались удовлетворительно – Укргидрометеоцентр
Международные трейдеры возобновили закупку пшеницы в Украине, что поддержало цены
10 млн тонн агропродукции – экспорт Украины за 5,5 месяцев войны
© Всеукраинская общественная организация производителей, переработчиков и экспортеров зерна, 1997-2023.
При цитировании и использовании любых
материалов ссылка на Украинскую зерновую
ассоциацию обязательна.При использовании в
интернет обязательна так же гиперссылка
на http://uga-port.org.ua
Разработка сайта
Связаться с нами
Имя
Телефон
Which is bigger, 2 or 8?
Регистрация
Для регистрации на сайте обратитесь, пожалуйста, к администрации УЗА [email protected]
каким будет урожай в этом году — Delo.ua
Украинские аграрии не могут использовать около 25% посевных площадей из-за боевых действий или временной оккупации территорий Украины.
Об этом рассказал первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий.
Он отметил, что из-за российского вторжения сельское хозяйство понесло колоссальные убытки. Это уменьшение посевных площадей, сокращение производства, падение экспорта, дорогостоящая логистика и прочее.
Все эти факторы, а также погодные условия будут влиять на весеннюю посевную кампанию.
Подписывайтесь на наш Telegram канал
По предварительным данным структурных подразделений областных государственных администраций, ожидаемая посевная площадь всех категорий хозяйств на подконтрольной территории Украины под урожай 2023 года должна составить 21,8 млн га, что на 6,8 млн га меньше показателя 2021 года (28,6 млн га).
«Если мы говорим о посевной кампании, то пока не можем использовать примерно 25% площадей из-за ведения боевых действий или временной оккупации территорий. После деоккупации понадобится много времени на разминирование и очистку территорий. То, что оставляет после себя оккупант, требует как минимум нескольких месяцев, а то и до года для возвращения к производству. Еще часть площадей не удалось засеять из-за неблагоприятных погодных условий. Поэтому весной нужно покрыть дефицит не посеянных озимых», — отметил Высоцкий.
Свежие новости
Все новости
Читайте также
- Категория
- Агро
Россия блокирует работу зернового коридора: количество выходов судов из украинских портов упало до антирекорда
По его словам, сейчас сложно прогнозировать урожай этого года, который будет значительно зависеть от погодно-климатических условий во время проведения комплексов полевых работ, а также финансового и материально-технического обеспечения конкретного сельскохозяйственного товаропроизводителя. В том числе – от наличия семян и средств защиты растений.
Уже сейчас можно спрогнозировать уменьшение внесения удобрений до 50% потребности из-за подорожания. А использование более дешевых технологий провоцирует уменьшение производства и урожая.
Напомним, в Минагрополитики сообщили, что украинские аграрии переходят на выращивание масличных культур, которые являются более рентабельными и дают больший доход с гектара.
Зато отечественные фермеры сократили посевные площади под озимой пшеницей, поэтому роль Украины на мировом рынке этой зерновой значительно ослабнет в следующем сезоне.
Отметим, по прогнозу аграриев, в 2023 году украинские сельхозпроизводители засеют зерновыми культурами площадь, что на 45% будет уступать показателю довоенного 2021 года.
Новое видео
Видео-материал
Украина избавляется от зависимости от импортного газа
Подписаться на Delo.ua
ЭКСКЛЮЗИВ Украина Посевная площадь яровых культур в 2022 году может сократиться вдвое – министр
ЛЬВОВ, Украина, 22 марта (Рейтер) – Посевная площадь яровых культур в Украине может сократиться более чем вдвое в этом году с уровня 2021 года до примерно 7 млн га, заявил министр сельского хозяйства Роман Лещенко сказал во вторник, против 15 миллионов гектаров, ожидаемых до российского вторжения.
Украина является крупным мировым производителем и экспортером сельскохозяйственной продукции, и боевые действия могут резко сократить урожай 2022 года и экспорт в предстоящем сезоне 2022/23.
Прогноз весеннего посева охватывает зерновые, такие как ячмень и кукуруза, а также другие культуры, такие как сахарная свекла, подсолнечник и соя.
«Скорректированный план сейчас составляет 7 млн га. Фактически мы скорректировали (первоначальный план) вдвое. Кукурузы будет меньше», — сказал Лещенко агентству Рейтер.
«У нас большие запасы кукурузы, и как ее потом экспортировать — очень сложный вопрос.»
По его словам, фермеры могут засеять кукурузой до 3,3 млн га в этом году против 5,4 млн га в 2021 году9.0003
Лещенко сообщил, что министерство призвало аграриев сеять больше яровой пшеницы, гречихи, овса, проса и ярового ячменя. Он не дал прогноза посевных площадей этих конкретных культур, но сказал, что слишком сухая погода может повлиять на посев.
«Сегодня вопрос продовольственной безопасности стоит на первом плане», — сказал министр.
Украина в прошлом году засеяла яровой пшеницей всего 176 тыс. га, так как страна является традиционным производителем озимой пшеницы.
По словам Лещенко, под урожай 2022 года аграрии засеяли озимой пшеницей в общей сложности 6,5 млн га, но из-за войны во многих областях Украины убранная площадь может составить всего около 4 млн га.
Он отказался прогнозировать урожай зерна 2022 года, так как «ситуация полностью не стабилизировалась», сказал он.
«Территория боевых действий постоянно перемещается, и мы надеемся, что будут какие-то изменения в ситуации в плане достижения мира, и мы сможем засеять хотя бы поздними культурами те районы, которые сейчас находятся в зоне боевых действий. »
В 2021 году Украина собрала рекордные 84 млн тонн зерна и изначально планировала отправить за рубеж 65 млн тонн зерна, в том числе 25,3 млн тонн пшеницы и 40 млн тонн кукурузы.
Украинское сельскохозяйственное консалтинговое агентство «АПК-Информ» в эти выходные заявило, что экспорт пшеницы в этом сезоне не превысит 18,3 млн тонн, а с марта по июнь может быть реализовано только 200 тыс. тонн товара.
Украина уже приостановила экспорт ржи, овса, проса, гречихи, соли, сахара, мяса и скота в связи с вторжением, а также ввела лицензии на экспорт пшеницы, кукурузы и подсолнечного масла.
Лещенко заявил, что правительство рассматривает вопрос об отмене требования о выдаче экспортных лицензий на кукурузу и подсолнечное масло, так как его запасы достаточны.
Президент Владимир Зеленский во вторник заявил итальянскому парламенту, что нападение России на Украину может вызвать голод в странах по всему миру.
Репортаж Павла Политюка; Под редакцией Яна Харви
Наши стандарты: Принципы доверия Thomson Reuters.
Украина: Обзор сельского хозяйства | МИРОВОЙ ЦЕНТР ДАННЫХ
Сельское хозяйство Украины развивалось с момента обретения независимости в 1991 году после распада Советского Союза. Совхозы и коллективные хозяйства были официально распущены в 2000 году. Фермерская собственность была разделена между сельскохозяйственными работниками в виде земельных долей, и большинство новых пайщиков сдали свои земли обратно в аренду вновь образованным частным сельскохозяйственным объединениям. Внезапная потеря государственных сельскохозяйственных субсидий оказала огромное влияние на все аспекты украинского сельского хозяйства. Сокращение поголовья скота, начавшееся в конце 19 в.80-е продолжались и усиливались. Использование удобрений за десятилетний период сократилось на 85 процентов, а производство зерна — на 50 процентов. Фермы были вынуждены справляться с парками устаревшей и неэффективной техники, потому что не было средств для капитальных вложений. Однако в то же время выход из командной экономики советского типа позволил фермерам принимать все более рыночные решения в отношении выбора культур и управления ими, что способствовало повышению эффективности как в животноводстве, так и в растениеводстве. Сложность получения кредита, особенно крупного и долгосрочного, остается серьезной проблемой для многих фермерских хозяйств.
Площадь сельскохозяйственных угодий и основные сельскохозяйственные культуры
Климат Украины примерно подобен климату Канзаса: немного суше и прохладнее летом и холоднее и влажнее зимой, но достаточно близко для сравнения. Погода подходит как для озимых, так и для яровых культур. Среднее годовое количество осадков в Украине составляет около 600 миллиметров (24 дюйма), в том числе около 350 миллиметров в течение вегетационного периода (с апреля по октябрь). Суммы, как правило, выше на западе и в центре Украины и ниже на юге и востоке.
Из общей земельной площади Украины в 60 млн га около 42 млн классифицируются как земли сельскохозяйственного назначения, включая обрабатываемые земли (зерновые, технические культуры, корма, картофель и овощи, пар), сады, огороды, виноградники и постоянные луга и пастбища. Озимая пшеница, яровой ячмень и кукуруза являются основными зерновыми культурами страны. Подсолнечник и сахарная свекла – основные технические, или технические, культуры. Использование сельскохозяйственных земель значительно изменилось с тех пор, как Украина провозгласила независимость от Советского Союза в 1991. В период с 1991 по 2000 год посевные площади сократились примерно на 5 процентов, с 32,0 млн. га до 30,4 млн., а площади сократились практически по всем категориям культур, за исключением технических культур (особенно подсолнечника). Посевные площади сократились почти на 40% одновременно с резким падением поголовья скота и спроса на корма.
Пшеницу выращивают по всей стране, но ключевыми производственными зонами являются центральная и южно-центральная Украина. Около 95 процентов украинской пшеницы — это озимая пшеница, которую сажают осенью и собирают в июле и августе следующего года. В среднем около 15% осенних культур не переносят зиму. Количество погибших от зимы широко варьируется от года к году, от 2 процентов в 19с 90 до ошеломляющих 65 процентов в 2003 году, когда урожай задушила стойкая ледяная корка. Урожайность пшеницы снизилась в 1990-е годы после распада Советского Союза и потери крупных государственных субсидий для сельского хозяйства. Фермы боролись с нехваткой денежных средств, а использование удобрений и химикатов для защиты растений резко сократилось. Благодаря сочетанию благоприятной погоды и скромного, но неуклонного улучшения финансового положения многих хозяйств, производство пшеницы в последние годы восстановилось (за исключением катастрофического урожая 2003/04 г., который стал жертвой необычно суровой зимней погоды). Украина производит в основном твердую красную озимую пшеницу (мягкую пшеницу), и в обычный год примерно 80 процентов производимой в стране пшеницы считается мукомольной по украинским стандартам. Потребление пшеницы в кормах резко упало в течение 1990-х годов, с более чем 12 миллионов тонн до менее чем 5 миллионов. Между тем, потребление продуктов питания остается стабильным на уровне около 10 миллионов тонн.
Ячмень был главным фуражным зерном в Украине на протяжении большей части последних десяти лет с точки зрения потребления, обогнав пшеницу в начале 1990-х годов. На яровой ячмень приходится более 90 процентов посевных площадей, а основным регионом производства является восточная Украина. Яровой ячмень обычно высевают в апреле и собирают в августе, и эта культура чаще всего используется для весеннего подсева поврежденных или уничтоженных озимых полей. Площадь в некоторой степени обратно пропорциональна площади озимой пшеницы. Озимый ячмень является наименее устойчивым к холоду из озимых зерен, и его производство ограничено крайне южными районами. Растущий спрос на солод со стороны пивоваренной промышленности привел к скачку производства пивоваренного ячменя и импорту высококачественного посевного материала из Чехии, Словакии, Германии и Франции. Потребление ячменя для производства солода превысило 300 000 тонн, но по-прежнему составляет лишь 5 процентов от общего потребления ячменя.
Увеличение производства, в частности, три небывалых урожая с 2001 года, и снижение внутреннего спроса на фуражное зерно способствовали скачку экспорта украинской пшеницы и ячменя. Бум экспорта был вызван также относительно низкой себестоимостью производства и сокращением или отменой контроля над ценами и экспортных ограничений в 1994 году. Большая часть экспорта идет на Ближний Восток, в Северную Африку и Европу. (См. отчеты атташе: Ежегодник по зерну и кормам, апрель 2004 г., и Как конкурентоспособно зерно Украины?, август 2002 г.)
Кукуруза – третье по важности фуражное зерно в Украине. Посевная площадь увеличилась, несмотря на несколько препятствий: устаревшее и неадекватное уборочное оборудование, высокую стоимость производства (особенно расходы на послеуборочную сушку) и воровство. Основным регионом производства является восточная и южная Украина, хотя количество осадков в некоторых областях на крайнем юге слишком мало для поддержки производства кукурузы. Кукурузу обычно сажают в конце апреля или начале мая. Сбор урожая начинается в конце сентября и обычно близится к завершению к началу ноября. Только от 25 до 50 процентов общей площади кукурузы убрано на зерно; остальное убирают на силос, как правило, в августе. (Оценки кукурузы Министерства сельского хозяйства США относятся только к кукурузе на зерно.) Кукуруза используется в основном для кормления птицы и свиней, и производство и потребление выросли с 2000 года одновременно с восстановлением запасов птицы. Россия и Беларусь являются основными направлениями экспорта украинской кукурузы.
Подсолнечник – основная масличная культура Украины. Производство сосредоточено в южных и восточных областях. Подсолнухи обычно сажают в апреле и собирают с середины сентября до середины октября. Благодаря сочетанию высокой цены, относительно низкой стоимости производства и традиционно высокого спроса подсолнечник стал одной из самых прибыльных культур. (См. Производство семян подсолнечника в России и Украине, июнь 2004 г.) Его высокая прибыльность способствовала значительному увеличению посевных площадей, начиная с конца 19 века.90-е годы. Многие фермеры в Украине отказались от традиционной практики севооборота, рекомендованной аграрными чиновниками, которая требовала сажать подсолнечник не чаще одного раза в семь лет на одном и том же поле. Цель севооборота 1-в-7 состоит в том, чтобы предотвратить передающиеся через почву грибковые заболевания и уменьшить истощение почвенной влаги и плодородия. (По сообщениям, из-за своей глубокой корневой системы подсолнухи извлекают из почвы больше воды и питательных веществ, чем другие культуры в севообороте.)
Сахарная свекла выращивается преимущественно в центральной и западной Украине. Свеклу сажают в конце апреля и начале мая, а собирают с середины сентября до конца октября. Производство сокращается с начала 1990-х годов, в основном из-за низкой прибыльности по сравнению с зерновыми и семенами подсолнечника. В период с 1994 по 2003 год посевная площадь сократилась на 50 процентов и составила менее 0,8 миллиона гектаров, а производство — с 28,1 до 13,4 миллиона тонн. Местные администраторы иногда поощряют крупные фермы выращивать сахарную свеклу не столько для того, чтобы заработать деньги, сколько для того, чтобы обеспечить социальную защиту или дополнить пенсионеров или сельскохозяйственных рабочих. Семья может нести ответственность за прополку определенного участка поля, а рабочие, в свою очередь, получают 20 процентов сахара, переработанного из свеклы, собранной с этого участка. Сахар также часто служит частью заработной платы сельскохозяйственных рабочих.
На приусадебных участках, тем временем, увеличились посевные площади сахарной свеклы. Производство сахарной свеклы требует значительного количества ручного труда и остается жизнеспособным вариантом для небольших домашних хозяйств с ограниченным доступом к сельскохозяйственной технике. На приусадебные участки в настоящее время приходится примерно 25 процентов производства сахарной свеклы в Украине по сравнению с 3 процентами в 1995 году. (См. отчет Sugar Annual, апрель 2004 года.) схемы севооборота, некоторые из которых включают четыре и более культур, некоторые только две. Шестилетний севооборот в районе озимых зерновых часто включает два года подряд выращивания пшеницы и один сезон «чистого пара», в течение которого урожай не сеют. Основной причиной включения пара в севооборот является восполнение запасов почвенной влаги, и он более широко используется на юго-востоке Украины, где нередки засухи. Типичная последовательность культур может быть следующей: пар, озимая пшеница, озимая пшеница, подсолнечник, яровой ячмень и кукуруза. Пшеница почти всегда следует за паром. По словам директоров ферм, это позволяет пшенице, которая обычно является приоритетной культурой, извлекать выгоду из меньшего количества сорняков. (Поля обрабатываются несколько раз в течение парового сезона.). Некоторые севообороты включают несколько лет подряд кормовой культуры. Примером такой ротации может быть: пар, двухлетняя озимая пшеница и четырехлетняя многолетняя кормовая культура. Многолетним кормом обычно является люцерна; фермеры будут получать от трех до четырех укосов в год, пять, если урожай орошается. На юге Украины чистый пар часто не используется, а севооборот, скорее всего, будет включать сахарную свеклу и/или подсолнечник, главные технические культуры региона. Типичная семилетняя ротация может быть следующей: озимая пшеница, озимый ячмень, сахарная свекла, озимая пшеница, озимый ячмень, подсолнечник и кукуруза. Подавляющее большинство полевых культур, включая зерновые, подсолнечник и сахарную свеклу, не орошаются. Традиционно орошение применяют только на кормовых культурах и овощах. Около 5% зерновых и 10% картофеля, овощей и кормовых культур орошаются.
Входные данные
В последние годы советской эпохи озимая пшеница была в центре внимания так называемого движения за интенсивную технологию, которое характеризовалось использованием улучшенных сортов и увеличением применения удобрений и химикатов для защиты растений. Урожайность выросла в ответ на усовершенствованные методы управления. Однако в начале 1990-х годов интенсивная технологическая программа потерпела неудачу, когда с распадом Советского Союза прекратились крупные государственные субсидии сельскому хозяйству, и фермерские хозяйства были вынуждены бороться с катастрофической нехваткой денежных средств, разрушающейся сельскохозяйственной инфраструктурой и стремительным ростом цен на удобрения.
Согласно официальной статистике, норма внесения удобрений под пшеницу упала со 149 кг на гектар в 1990 г. (когда удобрения применялись чрезмерно и расточительно) до 24 кг в 2000 г. Норма внесения удобрений под кукурузу снизилась еще более резко. Использование удобрений незначительно увеличилось с 2000 года. Нормы все еще значительно ниже рекомендуемых количеств, но урожайность пшеницы восстановилась с 2000 года (за исключением связанного с погодой неурожая в 2003 году) благодаря сочетанию благоприятных погодных условий и улучшенных методов управления посевами на полях. крупные сельскохозяйственные предприятия.
В Украине нет дефицита минеральных удобрений и средств защиты растений. Любые ресурсы, в которых нуждается фермер, могут быть получены, если у фермы есть деньги или кредит. Высокая цена на импортные гербициды и фунгициды заставила некоторых фермеров сократить их использование или использовать менее дорогие и менее эффективные отечественные продукты. Фермеры по-прежнему в значительной степени полагаются на механическую борьбу с сорняками.
Устаревшая техника и неадекватное внутрихозяйственное хранение
Хроническая нехватка современной уборочной техники остается одним из основных препятствий для увеличения производства и качества зерна в Украине. В конце 19В 80-х годах уборка озимой пшеницы в Украине могла быть завершена примерно за три недели. Сбор урожая теперь занимает в два раза больше времени, и в результате задержек страдает как урожайность, так и качество зерна. По оценкам руководителей ферм, от 10 до 20 процентов урожая на корню обычно теряется из-за устаревшей и неэффективной техники. Доступно индивидуальное комбинирование, но операторы взимают от 20 до 25 процентов урожая в обмен на свои услуги. Фермеры должны сопоставлять расходы на индивидуальное комбинирование с потенциальными потерями урожая, и большинство из них предпочитают собирать собственное зерно. Еще одним соображением для директора фермы, помимо затрат, является то, что во время уборочной кампании работники фермы получают работу.
Многие фермеры вынуждены продавать зерно вскоре после сбора урожая, когда цены обычно самые низкие. Одна из основных причин – нехватка внутрихозяйственных складских помещений, особенно после хорошего урожая. Это пережиток советской системы, которая была рассчитана на немедленную послеуборочную отгрузку зерна на региональные элеваторы. Необходимость погашения краткосрочных долгов или выполнения договоренностей о «натуральных платежах» является вторым главным фактором, способствующим несвоевременной реализации зерна (т. е. несвоевременной с точки зрения фермера). Во время сбора урожая многие торговцы предлагают зерно за наличные. Банки не принимают зерно в качестве оплаты, а директору фермы, борющемуся с тяжелым долговым бременем, трудно устоять перед приманкой немедленной наличности. Самым большим препятствием для увеличения внутрихозяйственных запасов зерна и модернизации парка сельскохозяйственной техники является сложность получения многими хозяйствами крупных долгосрочных кредитов для капитальных вложений. (См. «Проблемы с кредитом» ниже.)
Реструктуризация
В производстве зерновых и масличных культур преобладают крупные сельскохозяйственные предприятия, которые были созданы во время реструктуризации аграрного сектора Украины в апреле 2000 г. выращены на личных подсобных хозяйствах.) Совхозы и колхозы были расформированы, а фермерское имущество разделено между батраками в виде земельных долей. Большинство новых пайщиков сдали свои земли обратно в аренду вновь образованным частным сельскохозяйственным объединениям под руководством директора, который часто, но не всегда, был управляющим бывшего совхоза. Консолидация мелких ферм в более крупные и более жизнеспособные предприятия была преобладающей тенденцией, аналогичной тому, что произошло в России несколькими годами ранее. (Краткое обсуждение реструктуризации сельского хозяйства в Украине см. в отчете за июнь 2001 г.) По мнению большинства наблюдателей, переход к более ориентированной на рынок среде идет относительно хорошо. Многие фермы преуспевают под умелым руководством, несмотря на колебания цен на зерно и ограничения в доступе к кредитам. Переход аграрного сектора Украины от командной экономики к более рыночной системе внес элемент фискальной ответственности, и руководители хозяйств стремятся сделать свои предприятия максимально эффективными. Решения о выборе культур, применении удобрений, методах сбора урожая, хранении зерна и всех других аспектах управления фермой принимаются с прицелом на увеличение прибыли фермы. Сельское хозяйство Украины переживает процесс отсеивания, в результате которого убыточные, как правило, небольшие фермы либо разорятся, либо присоединятся к более успешным фермам.
Проблемы с кредитом
Большинство ферм могут получить кредит, но процентные ставки и требования к залогу высоки. Поскольку многие фермы уже имеют большую задолженность перед банками или поставщиками удобрений и средств защиты растений, а сельскохозяйственные кредиты не гарантируются государством, банки в основном не желают предоставлять долгосрочные кредиты. Большая часть кредита предоставляется в виде сезонных кредитов (от шести до десяти месяцев), которые используются почти исключительно для покупки удобрений и химических средств защиты растений. Коммерческие процентные ставки обычно колеблются от 25 до 30 процентов. Государство оказывает помощь фермерским хозяйствам, выплачивая 50 процентов процентов по сельскохозяйственным кредитам. Банки обычно требуют от 200 до 300 процентов залога, в зависимости от кредитной истории фермы и уровня риска. В качестве залога обычно выступает будущий урожай, но также может быть предложен залог в виде скота, сельскохозяйственной техники или личного имущества директора фермы. По действующему законодательству земля не может быть использована в качестве залога. Трудности фермеров с получением чего-либо, кроме краткосрочных кредитов под высокие проценты, серьезно ограничивают их способность инвестировать в долгосрочные улучшения капитала, такие как сельскохозяйственная техника или складские помещения. Использование земли в качестве залога позволит фермерам получать более долгосрочные кредиты, но многие директора ферм по-прежнему с подозрением относятся к украинской банковской системе, которая еще не так стабильна, как в России, и не хотят рисковать потерять свою землю в случае дефолта. Кроме того, многие сельскохозяйственные предприятия состоят из сотен акционеров, разрешение которых необходимо получить, прежде чем директор фермы сможет использовать землю в качестве залога.
Во многих случаях лучшим вариантом для фермы является привлечение инвестора, который может предоставить знания рынка, оборотный капитал и залог, чтобы ферма могла получить кредит. Потенциальная «обратная сторона» соглашений с инвесторами, с точки зрения фермера, заключается в том, что директора ферм в некоторой степени теряют контроль над деятельностью ферм. Часто инвестиционная компания, или «холдинговая компания», настаивает на сохранении контроля над каждым аспектом производства и фактически берет на себя ферму, оборудование и землю. Фермы вынуждены заключать долгосрочные договоры аренды на срок от пяти до десяти лет, а иногда и дольше, поскольку они сильно зависят от денежных средств холдинговой компании.
Большинство наблюдателей сходятся во мнении, что уже успешные фермы будут продолжать расширяться по мере того, как акционеры уходят из несостоятельных ферм и сдают свои участки в аренду более сильным. Ясно, что многие фермы не переживут переход к рыночной экономике, а фермы высокого риска с небольшим количеством ликвидных активов, большими долгами, плохой кредитной историей и плохим управлением разорятся. (Дополнительные комментарии о финансовых трудностях украинских фермеров см. в отчетах о поездках за 2004, 2003 и 2002 гг.)
Сокращение поголовья скота
Потеря государственных субсидий после распада Советского Союза в 1991 г. привела к увеличению затрат на корма и производство и снижению прибыльности животноводческих предприятий. По мере роста цен на мясные продукты потребительский спрос снижался, что привело к нисходящей спирали, которая продолжалась в течение всего десятилетия. Поголовье скота и спрос на фураж продолжали сокращаться. Растущая неспособность крупных сельскохозяйственных предприятий (т. е. бывших совхозов и колхозов) поддерживать животноводство, в основном из-за неэффективного управления и неспособности ферм обеспечить достаточное количество кормов, привела к усилению зависимости от частных производителей и домашних хозяйств в удовлетворении спроса на сельскохозяйственные продукты.