Отрасли коневодства: Коневодство — Лошади — Статья

Коневодство — Лошади — Статья

Отраслью животноводства, в задачи которой входит разведение и разностороннее использование лошадей, является коневодство. Приручением этих животных в хозяйственных целях человечество начало заниматься еще около четырех тысячелетий назад. Как род деятельности их разведение зародилось в европейских и азиатских странах, откуда оно распространилось на другие континенты. В настоящее время, несмотря на меньшее использование лошадей в качестве рабочей силы, отрасль не теряет своего практического значения. В зависимости от поставленных задач коневодство развивается в разных направлениях.

Основные направления

1. Рабоче-пользовательское
   
   Объекты разведения используются в качестве тягловой силы. Эта роль лошадей несколько потеряла свое значение по сравнению с прошлыми столетиями, но в некоторых регионах до сих пор сохраняет свою актуальность. В частных фермерских хозяйствах лошади эксплуатируются в сельскохозяйственных работах. В качестве рабочей силы используется почти 70% всего мирового поголовья.
2. Племенное
   
   Основной задачей данного направления является выведение и поддержание пород и линий, имеющих высокое селекционное значение. Племенные хозяйства, занимающиеся данной деятельностью, поставляют сильных, выносливых животных для спорта, улучшения качеств лошадей на фермах, участия в выставках. В России ежегодно экспортируется более 1000 голов породистых лошадей, выращенных на племенных заводах.
3. Спортивное
   
   Специалисты, работающие в этом направлении, готовят животных для участия в состязаниях по классическим и национальным видам спорта, а также отдыха и развлечений (конного туризма, верховых и экипажных прогулок, скачек).
4. Продуктивное
   
   Лошадей выращивают ради получения ценных продуктов питания. Для этого в мясном табунном коневодстве создаются специализированные фермы, занимающиеся выращиванием непарнокопытных мясных пород. Особенно активно продуктивное направление начало развиваться в 50-60-х годах прошлого столетия благодаря освобождению большого количества лошадей от физического труда. Благодаря низкой себестоимости производства мясо-молочная ветвь отрасли имеет высокую экономическую эффективность и хорошие перспективы для развития.
5. Прикладное
   
   В рамках этого направления лошадей разводят ради получения продукции, идущей на сырье для фармацевтической и перерабатывающей отраслей промышленности.
   
   Кроме того, подготовленные животные используются в цирковых представлениях, киносъемках, а также в иппотерапии при реабилитации и лечении сложных неврологических и психических заболеваний, особенно у детей.

Характеристика продукции

Коневодство поставляет на рынок разнообразную продукцию, имеющую продовольственное, фармацевтическое и промышленное значение:

• Мясо
  
  По качеству самым лучшим считается мясо молодых лошадей, особенно 9-10 месячных жеребят. Конина идет на изготовление различных видов колбас, консервов. К положительным качествам этого вида мяса относится низкое содержание жиров (около 3 %), большое количество полноценных белков (в среднем 22 %), гипоаллергенность и высокая усвояемость организмом.
  
  Мясное направление коневодства развито в регионах России, где имеются достаточно обширные кормовые угодья (Башкирии, Бурятии, Якутии, Тувинской республике и других). Большая доля мясной продукции идет на экспорт в западные страны. Из других стран по производству конины выделяются Казахстан, Монголия, Венгрия.
• Молоко и молочные продукты
  
  Кобылье молоко и кисломолочный напиток, получаемый из него (кумыс), не только являются ценными диетическими продуктами, но и оказывают лечебное действие на организм человека. Молоко и кумыс отличаются питательностью и высоким содержанием биологически значимых веществ (витаминов В1, В2, В12, фолиевой кислоты, биотина и других).
  
  На кумысотерапии специализируется большое количество санаториев, занимающихся лечением и профилактикой заболеваний дыхательной и пищеварительной систем. Такие лечебные учреждения имеются в Башкирии, Татарстане, Алтайском крае, Челябинской области.
• Сыворотка крови
  
  Это сырье используется в фармацевтике и биотехнологии для изготовления различных вакцин, гормональных и ферментативных препаратов. Наиболее востребованными в медицине и ветеринарии являются СЖК (сыворотка жеребых кобыл), а также вакцины против гриппа, ботулизма, дифтерии.
• Конский волос, шкурки
  
  Данный вид продукции используется в перерабатывающей и легкой промышленности для изготовления различных изделий (щеток, кистей), пошива одежды и обуви.

Породы лошадей

Выведением новых пород коневоды занимаются на протяжении всего периода существования отрасли. Самый расцвет этой деятельности пришелся на XVIII-XIX века. Многие ценные породы лошадей, выведенные в тот период, имеют значение и до сих пор. К настоящему времени насчитывается около 200 пород этих животных. Условно они разделены на три типа: верховые, упряжные и тяжеловозные.

Верховые

Первоначально породы верховых лошадей выводили ради применения в военных действиях. В настоящее время их используют в прогулках, конном туризме, спортивных соревнованиях. Самыми известными и популярными в коневодстве являются:

• Верховая донская.
• Орловская рысистая.
• Чистокровная верховая.
• Голштинская.
• Русская верховая.

Упряжные

Животные из этой группы характеризуются высокой работоспособностью и выносливостью в упряжи. Выводились породы для передвижения повозок. Сейчас их главное применение – это скачки на ипподромах. Наиболее распространенными являются:

• Латвийская упряжная.
• Новоалтайская.
• Клайдесдаль.
• Ирландская.
• Тинкер.

Тяжеловозные

В эту группу относятся сильные, очень выносливые и массивные по размерам лошади. Эти породы выводили в коневодстве для выполнения тяжелой сельскохозяйственной работы и перевозки грузов. Многие из них используются для производства конины. Среди них выделяются:

• Арденская.
• Бретонский тяжеловоз.
• Брабансон (Бельгийская тяжелоупряжная).
• Австралийский тяжеловоз.
• Новоалтайская.
• Першеронская.

Для племенного разведения используется только 18 % от всего количества имеющихся лошадей. При этом многие породы находятся в настоящее время на грани исчезновения и нуждаются в поддержании и дополнительном воспроизводстве. Для сохранения ценного генофонда необходимо уделять внимание редким, но имеющим высокое практическое значение породам, в число которых попали некоторые аборигенные и селекционные породы:

• Кузнецкая.
• Печорская.
• Вятская.
• Владимирский тяжеловоз.
• Советский тяжеловоз.
• Мезенская.
• Кабардинская.
• Нарымская.

Состояние и развитие отрасли

Во все времена наличие породистых лошадей считалось национальным достоянием и косвенным показателем степени развития государства. В текущий период времени наибольшей численностью лошадей и высоким количеством ценных пород обладают Китай, Бразилия, Мексика, США, Монголия, Россия, Казахстан, Румыния и другие страны. Россия в этом списке стоит на шестом месте. Во многих цивилизованных странах за последние десятилетия поголовье значительно снизилось, но ряд государств (Бразилия, Эфиопия, Афганистан, Мексика), наоборот, делают акцент на коневодстве и наращивают количество лошадей.

Существуют разные виды хозяйств, работающих в отрасли. К ним относятся конные заводы, племенные репродукторы, генофондные хозяйства, спортивные конюшни, учреждения проката, ипподромы, фермы, охотничьи хозяйства, учебные заведения, научно-исследовательские институты. Почти половина (46 %) из них являются частными хозяйствами и принадлежат индивидуальным предпринимателям. На территории России насчитывается более 70 конных заводов, из них выделяются «СИН», «Отрада», «Орос» и другие. Количество коневодческих ферм составляет уже более 500.

Определенный вклад в развитие отечественной отрасли вносят специализированные научные и образовательные учреждения, которые занимаются подготовкой кадров и разработкой исследований. В России к таким организациям относятся: Всероссийский НИИ коневодства, Российский государственный аграрный университет им. К. А. Тимирязева, а также ряд региональных научно-исследовательских институтов и ВУЗов (Башкирский, Калмыцкий, Бурятский и другие).

Коневодство. Большая российская энциклопедия

Конево́дство, разведение лошадей, одна из древнейших отраслей животноводства. По данным ФАО (2020), в мире насчитывается около 60 млн голов лошадей. Коневодство наиболее развито в США (поголовье лошадей 10 млн), Китае (7,34), Мексике (6,4), Бразилии (6,0), Монголии (4,1), Аргентине (2,5), Эфиопии (2,1), Колумбии (1,5). По различным данным, к началу 21 в. в мире существует 200–300 пород лошадей, что объясняется главным образом разнообразием их хозяйственного использования. Различают рабоче-пользовательное коневодство (разведение лошадей для использования на вспомогательных, полевых и транспортных работах, главным образом в сельской местности на подворьях и животноводческих фермах), продуктивное коневодство (для получения мяса и молока, главным образом у народов Центральной Азии), спортивное коневодство (для конного спорта), племенное коневодство (для воспроизводства племенного материала). Лошадей разводят также для нужд органов пограничной службы и охраны общественного порядка, участия в организации праздничных мероприятий и официальных церемоний, использования в туризме и иппотерапии (лечебная езда), получения ветеринарных препаратов (например, гормональный препарат СЖК – сыворотка жеребых кобыл).

Коневодство в России

РФ входит в первую десятку стран мира с наиболее развитым коневодством. В силу обширности территории, сложных дорожных условий, многообразия природно-климатических зон и национальных традиций использование лошадей в России остаётся многоплановым. Разводят свыше 40 пород, по данным Росстата (2020), общее поголовье составляет 1,303 млн, из них около 30 % – продуктивные животные, около 4,5 % – племенные и спортивные, остальные – рабоче-пользовательные. Основное поголовье находится во владении акционерных обществ, кооперативов, товариществ, фермерских и подсобных хозяйств. В структуре племенного коневодства действуют около 100 конных заводов, около 300 племенных ферм, государственные заводские конюшни и др. Всего насчитывается свыше 1500 предприятий по разведению лошадей. Организует селекционную работу Всероссийский НИИ коневодства. Планово разводятся лошади чистокровной верховой, русской верховой, донской, будённовской, тракененской, ганноверской, ахалтекинской, арабской чистокровной, терской, орловской рысистой, американской стандартбредной, русской рысистой, русской тяжеловозной, советской тяжеловозной, владимирской, першеронской, башкирской, якутской, новоалтайской, мезенской, вятской, бурятской пород, шетлендские пони, американские миниатюрные лошади. Ограниченно в страну завозят французских рысаков и лошадей других европейских спортивных и декоративных пород, главным образом в селекционных целях. Россия входит в состав международных коневодческих организаций по разведению лошадей чистокровной арабской породы (World Arabian Horse Organisation), чистокровной ахалтекинской породы (Международная ассоциация ахалтекинского коневодства), тракененской породы (Trakehner Verband), чистокровной верховой породы (European and Mediterranean Stud Book Liaison Committee), в Европейский рысистый союз (Union Europeenne du Trot). Лучшие отечественные лошади спортивных пород высоко оценены в официальных мировых рейтингах. Укрепляется интерес к конноспортивным мероприятиям внутри страны, растёт престижность занятия коневодством. Возрастает число лошадей для спортивного использования и организации досуга населения. В окрестностях городов созданы пункты проката лошадей, обучения верховой езде, постоя лошадей, центры спортивной подготовки профессиональных всадников, спортивные базы, элитные конные клубы с парфосной охотой и игрой в поло и др. Возрастают потребности в конине и кумысе, расширяется ареал продуктивного коневодства. Стабильно востребовано рабоче-пользовательное коневодство. Научно обоснованная потребность в поголовье лошадей всех направлений использования в РФ – свыше 6,2 млн голов.

Коневодство как раздел частной зоотехнии

Раздел частной зоотехнии, базируется на иппологии. Современное коневодство обладает сведениями по эмбриологии, популяционной генетике, иммуногенетике, полиморфизму ДНК, описаниями генома лошади; разработаны методы криоконсервации спермы и трансплантации эмбрионов, методики регуляции окислительно-восстановительных процессов в организме спортивных лошадей, управления селекционным процессом в породах. В РФ научные исследования по коневодству проводят свыше 20 учреждений РАСХН и Министерства сельского хозяйства, координирует работу Всероссийский НИИ коневодства. Специалистов высшей квалификации готовят на специализированных кафедрах зооветеринарных вузов, среднего звена – в профильных колледжах.

Калашников Валерий Васильевич

Разведение | Коневодство

Разведение

Обзор профессий, связанных с воспроизводством лошадей, разведением лошадей, правилами, связанными с разведением и т. д.

Описание: Это чрезвычайно важный аспект коневодческой отрасли – обеспечение поставок лошадей. с соответствующим генетическим фоном и темпераментом для работы в соответствующих дисциплинах и видах деятельности. Для определенных пород действуют строгие правила в отношении живого покрова и искусственного осеменения. Фермы могут строго содержать конезаводы с кобылами, привезенными для разведения, или могут предлагать услуги по размещению кобыл от разведения до жеребят.

Рядом с лошадьми: Close

Специальные профессии, связанные с разведением:

Специалисты по искусственному осеменению (ИО) привести к беременности. Многие университеты и колледжи предлагают курсы, которые дают студентам понимание анатомии и физиологии репродукции, а также практическое применение. Компании и частные лица также предлагают тренинги, чтобы познакомить людей с принципами и методами. .

Помощник по жеребению — Лицо, на которое возложена особая ответственность по наблюдению за кобылами, непосредственно предшествующими жеребению, чтобы обеспечить помощь, необходимую для получения здорового жеребенка.

Агенты по племенному разведению — Агенты по племенному разведению являются экспертами в области родословных лошадей и используют эту информацию, чтобы рекомендовать вязки лошадей. Они также служат агентами по закупкам для отдельных лиц или групп, покупающих лошадей или племенных лошадей.

Генетики — Генетики исследуют генетический состав и наследуемость лошади. Текущие достижения сосредоточены на болезнях и генетическом составе отдельных лошадей.

Лаборанты — Лабораторный анализ может проводиться на ферме или в исследовательском центре для проверки фертильности спермы и болезней. Когда сперму собирают, ее необходимо обрабатывать быстро и точно, чтобы она была эффективной при использовании для разведения кобыл.

Дрессировщики кобыл — Этот человек работает с кобылой во время спаривания, чтобы обеспечить безопасность как людей, так и лошадей, независимо от того, используется ли искусственное осеменение или живое покрытие.

Исследователи репродуктивной системы — Эти люди изучают репродуктивную систему лошади, чтобы лучше понять, как она функционирует, и как лучше управлять лошадьми в условиях размножения. Конкретные области интересов будут включать эндокринологию, физиологию, перенос эмбрионов и клонирование.

Обработчики/сборщики жеребцов — Этот специалист обслуживает жеребца при посадке либо на кобылу для живого покрытия, либо на манекен для сбора спермы. Как и дрессировщик кобыл, они несут ответственность за безопасность людей и лошадей. Как и в случае с дрессировщиком кобыл, это, как правило, не является постоянной обязанностью.

Необходимая подготовка:

В этой области требуется различный уровень подготовки. Исследователь репродуктивной системы или генетик обычно имеет докторскую степень. в своей области. Обучение агента племенного стада может быть больше связано с работой через отношения типа наставничества. Обработчики / сборщики животных, обслуживающий персонал и лаборанты часто проходят обучение на рабочем месте.

Возможности для получения образования:

Профессиональные ассоциации предоставляют возможности для дальнейшего развития и налаживания контактов исследователям репродуктивной системы или генетикам. Другие в этой области могут искать различные образовательные программы, предоставляемые в отрасли, для повышения эффективности.

Ссылки по теме :  

• Системы воспроизводства животных
• Выбор заводчиков
• Лаборатория репродукции лошадей Университета штата Колорадо
• Концепции воспроизводства лошадей 
• Корпорация заводчиков Исход
• Селекционные услуги заводчиков

Категория: 

Обучение лошадям

Теги: 

Карьера лошадей

Ответственное коневодство | Журнал о здоровье лошадей

Массовое разведение против селекционного разведения – мы внимательно изучаем этические и финансовые аспекты индустрии коневодства.

Весьма противоречивая и трудно поддающаяся изменениям отрасль коневодства находится на грани между свободой и правами человека и благополучием животных. В этой статье рассматриваются проблемы чрезмерного размножения и то, как селекционное разведение лошадей менее затратно и более гуманно.

Давайте разберем аргумент, призывающий к массовому разведению, чтобы получить одну хорошую лошадь. Чтобы понять, как приобретаются высококачественные жеребята, начните с качественной кобылы и жеребца. Предпочтительно, чтобы оба родителя имели запись о шоу или выступлении, и то же самое относится к их родителям, бабушкам и дедушкам. Оба должны быть образцами отличного экстерьера и типа для своей породы. Наконец, оба родителя уже должны были произвести качественных жеребят, демонстрирующих лучшее от обоих родителей. Это минимальные квалификации.

Учитывая, что приведенные выше требования здравы и разумны, давайте теперь рассмотрим, что размножение считается необходимым для того, чтобы стать счастливым, потому что это именно то, о чем идет речь. Это может включать разведение 100 лошадей, чтобы получить одного идеального жеребенка.

Подумайте о единственном жеребце, используемом таким образом. Этот прекрасный жеребенок вряд ли будет получен от жеребца, так как его непостоянство очевидно — он был выведен на 100 кобыл с одним хорошим жеребенком. Скорее всего, его генетика и родословная невысокие, учитывая, что у него было 99 других шансов и не удалось. Если какая-либо из кобыл, с которыми он разводится, дает последовательных, разумных жеребят, заводчики считают их хранителями, если их происхождение и производительность значительны.

А как же остальные 99 кобыл? Генетика каждой кобылы должна рассматриваться индивидуально, чтобы гарантировать достойное соответствие жеребца, как по ДНК, так и по родословным. Тем не менее, маловероятно, что кто-либо, разводящий 100, чтобы получить одну достойную содержания, потратил время на изучение генетики каждой кобылы, чтобы убедиться, что качество соответствует жеребцу. Но, к сожалению, это сомнительное состояние многих непрофессиональных племенных ферм. Именно здесь существует плохое благополучие животных, потому что неизбежным результатом такого стиля управления лошадьми являются плохая производительность, отсутствие продаж и, в конечном итоге, бойня, поскольку дешевые лошади являются расходным материалом.

Ниже я представляю финансовое сравнение осеменения 100 кобыл на одного жеребца и осеменения одной выдающейся кобылы на сторонних жеребцах.

Стоимость массового разведения по сравнению с селекционным разведением

Разведение 100 кобыл с одним и тем же жеребцом

Круглый тюк (1200 фунтов @ 80 долларов США*), 30 фунтов на лошадь/день @100 лошадей = 3000 фунтов сена в день (2,5 тюка x 80 долларов США) = 200 долларов США в день x 180 дней = 36 000 долларов США (только стоимость зимнего сена).

Добавьте счета ветеринара, кузнеца и другие расходы: минимальные ежегодные расходы примерно 40 000 долларов США (включая сено).

100 жеребят: 99 @ в среднем 750 долларов (более низкая цена продаж и цена аукциона вместе взятые) = 74 250 долларов. Лучший отъем @ 3000 долларов.

74 250 долл. США + 3 000 долл. США (верхний отъем) = доход в размере 77 250 долл. США минус годовые затраты в размере 40 000 долл. США = годовая прибыль в размере 37 250 долл. США (это не покрывает первоначальную стоимость кобыл и жеребца, как в приведенном ниже примере).

Эта цифра в 37 250 канадских долларов соответствует примерно 47 307,50 долларов США.

Селекционное разведение

Теперь давайте селекционно селекционируем лошадь с высокими показателями. Мы будем использовать ганноверскую (теплокровную) в качестве примера вместе с теми же затратами на сено.

Проверенная племенная кобыла (с выставочным послужным списком и превосходной генетикой, средняя цена продажи жеребенка 30 000 долларов): 40 000 долларов. Плата за стад: 3500 долларов. Стоимость доставки, годовой уход и корм: 2000 долларов.

Потенциал жеребят кобылы: восемь жеребят @ 30 000 долл. США = 240 000 долл. США. Вычесть расходы (кобыла, уход, плата за восемь лет: 10 500 долларов в год x 8) = 84 000 долларов. 240 000 – 84 000 долл. США = 156 000 долл. США дохода за восемь лет. (19 500 долларов в год).

Учитывая, что массовые животноводы кормят свое собственное сено из расчета 36 000 долларов, добавьте это к годовому доходу ганноверцев (36 000 долларов + 19 долларов).,500) = 55 500 канадских долларов (70 485 долларов США). Вам нужно иметь дело только с одной лошадью, и вы получаете продажу сена. Если вы сохраните жеребенка и увеличите его потенциал, вы можете получить более высокую прибыль.

*Стоимость указана в канадских долларах

Предотвращение убоя

Наиболее важным моментом здесь является то, что селекционное разведение удерживает 99 из 100 лошадей от бойни и от дешевых покупателей, которые часто не могут позволить себе лошадь в долгосрочной перспективе. . Селективное разведение также экономит ваше время и энергию. Другие факторы, которые следует учитывать при сценарии со 100 лошадьми, включают экономику, рецессии и колебания цен на корма. Вот где ценность одной качественной кобылы возрастает. Вы можете продать хороших жеребят в бедных странах легче, чем посредственных жеребят. Во время экономических спадов средняя стоимость жеребенка может упасть до 150 долларов за мясо.

Селекционное разведение удерживает 99 из 100 лошадей от скотобоен и от дешевых покупателей, которые часто не могут позволить себе купить лошадь в долгосрочной перспективе.

Необходимо учитывать этику разведения. Владельцы жеребцов должны очень избирательно относиться к кобылам, чтобы поддерживать качество и цены. Они должны быть экспертами, отвергающими неподходящих кобыл. Стандарты в реестрах также должны быть жесткими (в настоящее время Германия лидирует в мире по высоким стандартам).

Многие другие факторы играют роль в избыточном размножении. Налоговые льготы и льготы в скаковой индустрии означают увеличение числа нежелательных молодых лошадей, которые не имеют большой ценности, если не умеют бегать. Эти дети заканчивают тем, что идут на мясо задолго до того, как у них появляется шанс попасть в подходящую семью; они пешки в индустрии, которая предпочитает жадность и прибыль жизни. Рекорд Ассоциации четвероногих лошадей, отправленных на аукцион, многие из которых покупаются на мясо и отправляются на убой, является самым высоким (51% всех родившихся четвероногих лошадей попадают на аукционы, Закон о свободе информации, США, 2004 г.). Другими словами, из каждых двух рожденных квартерхорсов одна будет отправлена ​​на аукцион. К сожалению, это еще одна многомиллиардная отрасль, которая может никогда не измениться.

Служба спасения лошадей неустанно работает над сбором средств для содержания ненужных лошадей, пока они не найдут себе дом. Эти дома не всегда отвечают интересам лошадей, независимо от тщательности покупателей. Многие приходят с аукционов, свалки лошадей с несовершенным телосложением и темпераментом. Покупатели-спасатели, способные оценить качество, немногочисленны, и некоторые спасатели используют лошадей для получения финансовой выгоды.

Безответственное разведение пастбищных маргинальных кобыл и жеребцов, а также накопление лошадей почти всегда плохо кончается для животных. Разведение по цвету часто затуманивает суждения заводчика, и это сводит на нет разведение на лучшие черты и увеличивает выброс жеребят неправильного окраса (так называемая «чистка»).

Многие политики требуют вернуть скотобойни в США, но это не решение проблемы; это всего лишь способ уберечь лошадей от ужасных мексиканских методов забоя или долгого и трудного пути в Канаду. Потребление конины, называемое гиппофагией, не уменьшилось; на самом деле, это породило большое количество заводчиков, которые отрывают двухмесячных жеребят от их матерей и отправляют их в Японию. Некоторые из этих жеребят не доживают до конца пути из-за отсутствия воды и корма.

Перенаселение способствует девальвации

Одно я знаю точно: перенаселение способствует девальвации, что усугубляет проблему. У нас слишком много лошадей и слишком мало хороших дрессировщиков.