Напитки которые снижают сахар: Лучшие и худшие напитки для пациентов с сахарным диабетом

Лучшие и худшие напитки для пациентов с сахарным диабетом

Пациенты с сахарным диа­бетом имеют различные пищевые потребности, поэтому единых правил диетического питания для таких лиц нет. Однако некоторые советы могут помочь пациентам с сахарным диабетом оптимизировать рацион питания с целью контроля уровня глюкозы в крови:

• придерживаться сбалансированной диеты и контролировать количество потреб­ляемых углеводов;
• согласовывать уровень потребления углеводов каждый день;
• обращать внимание на этикетки на продуктах питания, на которых указываются размер порции и содержание углеводов.

Однако не только пища, но и различные напитки могут повлиять на уровень глюкозы в крови у пациентов с сахарным диабетом. Следующие напитки являются хорошим выбором для таких лиц.

Вода. Гидратация влияет на физическое и психическое состояние здоровья человека. Признаки жажды могут быть ошибочно приняты за голод или тягу к сладкому. Если такая тяга возникает, то лучше выпить сначала стакан воды и посмотреть, как организм на это отреагирует.

Ароматизированная вода. Некоторые люди предпочитают соки или напитки с сахаром, потому что считают вкус воды пресным и неинтересным. Для таких лиц подойдет ароматизированная вода. Чистую воду можно ароматизировать с помощью соков из цитрусовых, таких как лайм и лимон, или небольшого количества клюквенного сока. В свою очередь, добавление мякоти алоэ вера в воду может быть даже полезным для пациентов с сахарным диабетом.

Травяной чай. Это еще один способ ароматизации воды. Путем кипячения листьев некоторых растений в воде напиток можно сделать вкусным и полезным. Корень солодки, например, дает слегка сладковатый вкус, не повышая при этом уровень глюкозы в крови. Некоторые исследования даже показали, что экстракт солодки может помочь снизить уровень глюкозы в крови у пациентов с сахарным диабетом.

Молоко. Этот напиток может быть хорошим вариантом для лиц с сахарным диа­бетом. Обезжиренное коровье или соевое молоко, а также рисовое молоко содержит витамины и минералы, а потому может принести пользу организму. Однако важно выбирать несладкие сорта молока и учитывать его употребление в рационе питания.

Чистый фруктовый сок в умеренных количествах. Чистые фруктовые соки без добавления сахара в умеренных количествах могут быть частью диеты диабетиков. Однако такие напитки стоит учитывать в рационе питания и употреблять в пищу с другими продуктами питания, чтобы избежать скачка уровня глюкозы в крови.

Кофе и чай в умеренных количествах. В умеренных количествах кофеин из кофе и чая может обеспечить заряд энергии без скачков уровня глюкозы в крови. Однако стоит избегать добавления в эти напитки сахара и ароматизированных сливок.

Следующие напитки являются плохим выбором для пациентов с сахарным диабетом.

Сладкие газированные и энергетические напитки. Газированные напитки и другие подслащенные сахаром напитки могут повысить риск развития сахарного диабета II типа, а у пациентов с сахарным диабетом вызвать значительный скачок уровня глюко­зы в крови.

Фруктовые коктейли. Подслащенные сахаром напитки, такие как фруктовые коктейли, содержат большое количество глюкозы или кукурузного сиропа. Эти ингредиенты могут вызывать такие же скачки уровня глюкозы в крови, что и сладкая газированная вода.

Алкогольные напитки. При сахарном диа­бете алкогольные напитки следует употреблять в умеренных количествах, так как он может спровоцировать резкий скачок или, наоборот, снижение уровня глюкозы в крови, в зависимости от употребляемого напитка.

По материалам www.medicalnewstoday.com

4 напитка, которые снижают уровень сахара в крови – Ура! Повара

Поддержание уровня сахара стабильным – главная задача при сахарном диабете. При болезни первого типа без инъекций инсулина не обойтись. Но когда диабет приобретен в результате нарушений работы поджелудочной железы, медикаментозную нагрузку можно снизить до минимума с помощью диеты.

Сахарный диабет второго типа характеризуется частичным сохранением работоспособности поджелудочной железы. Она вырабатывает меньше инсулина, а клетки неохотно поглощают глюкозу из крови. Для снижения ее уровня можно добавить в рацион четыре полезных напитка.

1. Зеленый чай

С ним все просто, как и все гениальное. Зеленый чай – богатый источник антиоксидантов. Он содержит мощный антиоксидантный комплекс катехинов, которые обладают выраженным противовоспалительным действием. Вещества уменьшают окислительный стресс в тканях поджелудочной железы и не позволяют болезни усугубляться. Одновременно они снижают уровень глюкозы в крови после еды.

Чаще пить зеленый чай рекомендуют в состоянии преддиабета, когда болезнь еще не развилась, но уровень глюкозы всегда остается несколько повышенным. С помощью этого напитка можно замедлить развитие болезни или не дать ей проявиться вовсе (при соблюдении диеты и рекомендаций врача, разумеется).

Зеленый чай помогает держать сахар под контролем (Фото: Pixabay.com)

2. Томатный сок

Исследование японских врачей, итоги которого были опубликованы в 2019 году, показало, насколько полезен томатный сок без соли и сахара для организма. Он ценен для людей с первыми признаками гипертонии и при сахарном диабете второго типа.

Ученые в течение года наблюдали за пациентами, которые пили томатный сок в тех количествах, в которых хотели. У всех испытуемых по окончанию исследования выявлено снижение уровня глюкозы натощак и понижение артериального давления на шесть-десять пунктов. И это – без приема лекарственных препаратов.

Томатный сок снижает уровень глюкозы в крови (Фото: Pixabay.com)

3. Чайный гриб

Раньше банку с чайным грибом можно было увидеть в каждом доме. Сегодня напиток утратил былую популярность, а зря. Снова японские ученые выяснили, что напиток меняет состав кишечной микрофлоры. Он подпитывает полезный микробиом кишечника, который, в свою очередь, подавляет патогенные микроорганизмы. Аналогичным образом работают другие ферментированные продукты. В Японии распространены темпе, мисо, кимчи, у нас – кефир и йогурт.

Здоровый микробиом кишечника снижает объем сахара, поступающего в кровь из пищи. Бактерии задерживают часть сахаров, которые выводятся из организма, не причиняя вреда.

4. Настой корицы и имбиря

Специи можно комбинировать в одном напитке или употреблять по отдельности. Каждая из них обладает сахароснижающим действием. Имбирь содержит гингерол, это вещество, стимулирующее работу поджелудочной железы. Оно побуждает ее вырабатывать больше инсулина, что уменьшает концентрацию глюкозы в крови.

Корица богата растительными фенолами с выраженным противовоспалительным действием. Они уменьшают воспалительные процессы в поджелудочной, поддерживают ее работу и помогают вырабатывать инсулин.

Корица купирует воспаление поджелудочной железы (Фото: Pixabay.com)

Корицу можно добавлять в любые напитки: чай, кофе, ягодные морсы. Она хорошо сочетается с кашами, запеченными фруктами, чем делает рацион при сахарном диабете разнообразнее, вкуснее и полезнее.

7 Напитков, безопасных для диабетиков, которые снижают уровень сахара в крови

Обычно мы все знаем, как пища влияет на наш организм, но часто упускаем из виду тот факт, что напитки, которые мы пьем, могут делать то же самое. Многие напитки могут быть насыщены калориями и добавленным сахаром , из-за чего уровень глюкозы в крови резко повышается. Высокий уровень сахара в крови (также называемый гипергликемией) в течение длительного периода времени может привести к повреждению кровеносных сосудов и увеличить риск сердечных заболеваний, инсульта и проблем с нервами.

Напитки для снижения уровня сахара в крови

Если вы страдаете диабетом, преддиабетом или просто хотите поддерживать низкий уровень сахара в крови для своего здоровья, сладкие напитки содержат дополнительный сахар, который может резко повысить уровень глюкозы в крови. Мы поговорили с экспертами, чтобы определить напитки, которые не вредят диабету и гарантируют, что вы не потребляете тонны нежелательного добавленного сахара.

Если вы не смешиваете коктейль с инсулином, не существует конкретных напитков, которые действительно могут снизить уровень сахара в крови. К счастью, эти семь напитков безвредны для диабетиков и могут предотвратить скачки уровня сахара в крови.

Женщина наливает питьевую воду в стакан

Getty Images/iStockphoto

loading…

7 напитков, снижающих уровень сахара в крови

1. Вода

Вы никогда не ошибетесь с питьевой водой — она составляет около 60 процентов человеческого тела. Каждая отдельная клетка, орган и ткань нуждаются в нем для функций организма и для поддержания нормальной температуры тела.

Наряду с тем, что вода поддерживает водный баланс, она также может помочь почкам удалить любой избыток сахара, висящий в кровотоке. Исследование 2017 года, опубликованное в Исследования в области питания обнаружили, что низкое ежедневное потребление воды приводит к повышенному риску гипергликемии. В исследовании, когда пациентам с диабетом 2 типа запрещали пить, их реакция на глюкозу в крови была нарушена, вероятно, из-за гормональных реакций.

2. Несладкий чай

Независимо от того, предпочитаете ли вы настоящий чай (например, зеленый или черный) или травяной, важно помнить, что вы должны пить его в чистом виде или пить чай в бутылках без добавления сахара. Исследования показали, что выбор настоящего чая или травяного чая может защитить от гипергликемии.

Одно исследование 2017 года, опубликованное в Asia Pacific Clinical Nutrition Society , показало, что участники, которые пили черный чай с напитком с высоким содержанием сахара, имели более низкий уровень сахара в крови после еды по сравнению с теми, кто получал плацебо. Если вам нравятся травяные чаи, исследование 2016 года, опубликованное в Nutrition , показало, что употребление ромашкового чая три раза в день в течение восьми недель оказало положительное влияние на гликемический контроль и уровень антиоксидантов у участников.

Сцена в летнем саду. Стакан черного кофе со льдом на садовом столе под ярким солнцем.

Getty Images/iStockphoto

loading…

3. Кофе

Подобно чаю, вы должны пить кофе без сливок или сахара, чтобы предотвратить резкий скачок сахара. Систематический обзор 2019 года показал, что долгосрочные исследования (длительностью от двух до 16 недель) кофе и его влияния на реакцию глюкозы были благоприятными. Считается, что антиоксидантные соединения кофе в течение длительного периода времени могут уменьшить окислительный стресс и воспаление, что затем улучшает метаболизм глюкозы.

Однако следите за тем, сколько кофеина вы пьете. Исследования показали, что слишком много кофеина может кратковременно повышать уровень глюкозы и инсулина, особенно у тех, кто чувствителен к кофеину. FDA рекомендует употреблять около 400 миллиграммов кофеина в день, что соответствует примерно четырем или пяти чашкам кофе.

4. Растительное молоко

Переход с животного молока на растительное может не только предотвратить скачок уровня сахара в крови, но и может быть эффективным средством предотвращения диабета 2 типа. Обзор 2017 года, опубликованный в Журнал гериатрической кардиологии утверждает, что животные белки и жиры связаны с ухудшением резистентности к инсулину, что приводит к гипергликемии и потенциальному диагнозу диабета 2 типа.

При переходе на растительное молоко выбирайте неподслащенные оригинальные версии вместо ванильного или другого ароматизированного молока. Миндальное, соевое и кокосовое молоко — отличные варианты, которые содержат менее одного грамма сахара на порцию в 8 унций. Рисового молока (даже несладкого) следует избегать, так как оно может содержать более 10 граммов сахара на порцию.

Женские руки закрывают крышку чаши блендера с клубникой, бананом и сельдереем. здоровый смузи.

Getty Images/iStockphoto

loading…

5. Смузи из цельных фруктов

Это касается не всех смузи. быстрый подъем сахара в крови. Вместо этого, приготовив его дома, вы можете использовать воду или растительное молоко и фрукты с низким гликемическим индексом, чтобы предотвратить быстрое повышение уровня сахара в крови. Ягоды — отличный вариант, с 2019Исследование показало, что у участников, которые съели 2 чашки малины с едой с высоким содержанием углеводов, после еды снизился уровень инсулина и сахара в крови.

Когда вы готовите коктейль, думайте не только о фруктах. Добавление других ингредиентов, таких как семена, авокадо, орехи или ореховое масло, также может быть полезным для контроля уровня глюкозы. Например, одно исследование 2017 года показало, что у участников, которые потребляли 1 унцию молотых семян чиа вместе с 2 унциями раствора сахара, уровень сахара в крови снизился на 39 процентов.

6. Ароматизированная газированная вода

Если вы хотите пить воду со вкусом и шипением, выбирайте газированную воду. Многие популярные газированные напитки, такие как La Croix и Bubly, содержат натуральные ароматизаторы и не содержат подсластителей.

Хотя необходимо провести дополнительные исследования с участием людей, одно исследование 2021 года на мышах с гипергликемией показало, что у мышей, которые получали натуральную газированную воду, были улучшены уровни инсулина и глюкозы в крови.

7. Любые напитки с низким содержанием сахара

Эта категория может включать такие напитки, как «диетические» соки или газированные напитки. Хотя они не являются идеальным выбором для помета, они все же являются напитками, которыми можно наслаждаться в умеренных количествах, и они не повысят уровень сахара в крови из-за использования искусственных подсластителей.
Некоторые исследования связывают искусственные подсластители с потенциалом увеличения риска диабета, но долгосрочное исследование 2020 года показало, что употребление диетической газировки или некалорийных искусственных подсластителей не увеличивает риск диабета и не влияет на уровень инсулина или глюкозы. И это несмотря на то, что почти половина участников регулярно потребляла диетическую газировку или использовала некалорийные искусственные подсластители, чтобы подсластить свои напитки в течение восьмилетнего периода.

Практический результат : Напитки, полезные для диабетиков, предотвращают скачки уровня сахара в крови.

Хотите больше способов держать уровень сахара в крови на низком уровне и под контролем? Ознакомьтесь со статьей The Beet о продуктах, которые снижают уровень сахара в крови, и не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные советы по растительному питанию.

Какие напитки снижают уровень сахара в крови? Вот что говорят эксперты

Вот что говорят диетологи о лучших (и худших) напитках с точки зрения баланса сахара в крови.

Лучшие напитки для снижения уровня сахара в крови.

Пища, безусловно, может повысить уровень сахара в крови, но то, что вы пьете, тоже играет роль. Сохранение обезвоживания является ключом к поддержанию баланса сахара в крови. «Поскольку кровь состоит в основном из воды, даже небольшое обезвоживание может привести к более концентрированной крови и более высокому уровню глюкозы», — объясняет Эрин Палински-Уэйд, доктор медицинских наук, диетолог из Нью-Джерси и автор книги «2-Day Diabetes Diet ». . Вот несколько безвредных для крови напитков, которые можно пить, когда вы чувствуете жажду.

Вода

Здесь нет ничего удивительного: BFF вашего сахара в крови — это вещество, из которого состоит ваша кровь: H ₂ O.

помогают снизить уровень сахара в крови, так как жидкость способствует гидратации и увеличению объема кровотока, разбавляя уровень глюкозы», — говорит Палински-Уэйд. Это также важно для ваших почек, так как у людей с высоким уровнем сахара в крови и такими заболеваниями, как диабет, функция почек часто снижается из-за повреждения кровеносных сосудов.

Исследование, опубликованное в Nutrients , показало, что, хотя обычное употребление воды после пробуждения и перед сном не вымывает сахар из крови, оно помогает защитить функцию почек1. Это означает, что людям с высоким уровнем сахара в крови следует увеличить потребление воды, чтобы компенсировать любые негативные последствия. Старайтесь выпивать от 8 до 10 чашек в день плюс 8 унций за каждые 30 минут упражнений.

Реклама

Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

Черный кофе

«Любая пища или напиток, который является антиоксидантом (или называемым полифенолом), помогает повысить уровень сахара в крови за счет снижения всасывания углеводов (типа сахара) и улучшения усвоения сахара клетками, что приводит к уменьшению скачок сахара в крови», — говорит Уитни Крауч, RDN, интегративный диетолог из Лос-Анджелеса.

Кофе — один из таких напитков, богатых полифенолами. Обзор, опубликованный в Diabetes Care , показал, что потребление кофе (как с кофеином, так и без кофеина) обратно пропорционально риску развития диабета 2 типа2.

Если вас беспокоит уровень сахара в крови, держите кофе черным. Все, что вы добавляете в кофе, чтобы подсластить его, например ароматизированные сиропы, сахар и молоко, не будет иметь такого же стабилизирующего эффекта, как черный кофе.

СВЯЗАННЫЕ: 7 добавок, стимулирующих обмен веществ, для поддержания сбалансированного уровня сахара в крови (Тем не менее, вам нужно выпивать его совсем немного, чтобы воспользоваться этими преимуществами — около 6 чашек в день, как показывают исследования.) Если вы ищете зеленый чай с наибольшим количеством полифенолов, выбирайте маття.

«Соединения в зеленом чае могут также уменьшить воспаление и гормоны стресса в организме, что может помочь в борьбе с резистентностью к инсулину», — добавляет Палински-Уэйд.

Крауч добавляет, что любой несладкий чай со льдом также может помочь вам избежать обезвоживания, не рискуя скачком сахара в крови.

Реклама

Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

Сок из чернослива

Вы можете не думать, что фруктовый сок является самым полезным выбором, когда речь идет о вашем уровне сахара в крови, но 100% сок из чернослива имеет некоторые преимущества для здоровья. Это потому, что Палински-Уэйд говорит, что содержит 4 грамма естественной клетчатки4 на порцию и поддерживает здоровье кишечника5, что влияет на регулирование уровня сахара в крови.

«Добавление в рацион большего количества продуктов, богатых клетчаткой, может помочь стабилизировать уровень сахара в крови, обуздать аппетит и способствовать контролю веса», — говорит она. Выпейте полстакана прямо или используйте сок чернослива, чтобы естественным образом подсластить смузи, супы и соусы.

Худшие напитки для снижения уровня сахара в крови.

«Напитки с добавлением сахара быстро усваиваются организмом, что может привести к скачкам уровня сахара и инсулина в крови», — говорит Палински-Уэйд. Это особенно верно, когда вы пьете их натощак.

Так что, выбирая напиток для питья, смотрите на этикетку, чтобы определить вредителей сахара в крови. «Напитки с высоким содержанием добавленного сахара и низкой питательной ценностью будут худшими напитками для снижения уровня сахара в крови», — говорит Палински-Уэйд.

Сюда входят подслащенные сахаром напитки, такие как газированные напитки, которые быстро повышают уровень инсулина и сахара в крови. Энергетические напитки также являются плохим выбором, потому что как чрезмерное потребление кофеина, так и добавление сахара могут способствовать скачку сахара в крови. (Если вам нужно что-то шипучее, попробуйте сельтерскую воду со свежевыжатым лимоном.)

Реклама

Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

Еще 3 способа естественно поддерживать здоровый уровень сахара в крови.

Что еще вы можете сделать, чтобы поддерживать уровень сахара в крови в норме? Вот несколько простых стратегий, которые можно начать применять:

• Замените углеводы авокадо на завтрак: «Клинические испытания показали, что при замене вариантов с высоким содержанием углеводов половинкой или целым авокадо (которые содержат всего 4 грамма углеводов на порцию ) может влиять на уровень глюкозы и инсулина6», — говорит Палински-Уэйд. Авокадо также содержит большое количество клетчатки, которая замедляет пищеварение и предотвращает резкий скачок уровня сахара в крови. Добавьте несколько ломтиков авокадо в свой утренний смузи вместо фруктов с высоким содержанием углеводов, таких как бананы или ананас, чтобы получить насыщенный кремообразный утренний напиток.
• Никогда не ешьте углеводы без добавок: Углеводы не являются «плохими», потому что они нужны нам для преобразования в глюкозу и получения энергии. Вам просто нужно убедиться, что вы едите их правильно. Крауч говорит, что все блюда и закуски должны содержать белки, углеводы и полезные жиры. Вместе это будет контролировать пищеварение, а вместе с ним и скорость, с которой углеводы превращаются в глюкозу. Вот лучший порядок приема пищи или перекуса, чтобы уменьшить скачки сахара в крови.
• Не пейте сахар натощак: «Натощак жидкость всасывается через кишечник и попадает в кровоток в течение 15–30 минут», — говорит Крауч. «Если в желудке есть еда или она смешана с напитком, состав пищи изменит скорость повышения уровня сахара в крови». Таким образом, если в напиток добавлен сахар, всегда лучше пить его с едой, содержащей белок и жир, чтобы замедлить его усвоение.

Реклама

Это объявление отображается с использованием стороннего контента, и мы не контролируем его функции доступности.

Почему баланс сахара в крови важен для всех.

Вам не обязательно иметь преддиабет или диабет, чтобы беспокоиться об уровне сахара в крови. Несбалансированные уровни могут повлиять на ваше самочувствие в течение дня, в зависимости от приема пищи.

«Когда уровень сахара в крови плохо регулируется после употребления богатой углеводами пищи, закусок или сладких напитков, у человека может возникнуть послеобеденная усталость, перепады настроения или еще большая тяга», — говорит Крауч. «Когда это происходит, это происходит потому, что реакция инсулина превышает отметку, снижая уровень сахара слишком сильно и вызывая сильную тягу к сладкому, чтобы снова поднять уровень сахара в крови.