Молочные бренды россии кому принадлежит: Молочные бренды PepsiCo попали под санкции Роспотребнадзора

Обзор производителей молочной продукции в России. Марки, крупнейшие заводы, российские бренды

Foodbay blog » Молочная индустрия » Российское молоко переживает не лучшие времена

Автор Карпов Олег На чтение 4 мин. Просмотров 1.5k. Опубликовано 14.06.2017
Обновлено 21.10.2020

Содержание

1. Какое российское молоко любит покупатель?
2. «Домик в деревне» (Вимм-Билль-Данн)
3. «Простоквашино» (Danone)
4. «Лианозовское» (Лианозовский молочный комбинат, Вимм-Билль-Данн)
5. «36 копеек» (Останкинский молочный комбинат)

Молочная отрасль в России по-прежнему переживает стагнацию. В отдельных случаях молочные заводы даже снижают объёмы производства. Тем не менее, российское молоко ценится не только внутри России, но и в странах ближнего зарубежья, где нередко на полках магазинов можно увидеть известные отечественные бренды.

Крупнейшие производители молочной продукции в России продолжают снижать темпы производства. За 2016 год было произведено 30,7 млн т молока, что на 0,2% или на 100 тыс. т меньше, чем в 2015 году. В течение первого полугодия 2017 года тенденция медленного снижения объёмов производства продолжается. Всего за последние 5 лет ежегодные поставки сырого молока упали с 31,8 млн т до 30,7 млн т, а поголовье – с 8,9 млн голов до 8,3 млн.

При этом за тот же период производство товарного молока выросло с 19,8 до 20,3 млн т. Основным драйвером роста стали крупные сельхозорганизации и молочные заводы России, на долю которых в прошлом году приходилось до 70% производимой продукции. На втором месте находятся подсобные хозяйства с долей 22%, а зарегистрированные крестьянские хозяйства и ИП, занимают лишь 8% рынка.

Если брать по отдельным продуктам, то производство практически всех из них за последний год заметно снизилось. Исключением стала только цельномолочная индустрия.  Российские производители молочной продукции за 2016 год выпустили целых 11,9 млн т молока, кефира, сметаны и ряженки, что на 1% превышает показатели 2015 года. Производство сыра и творога за последний год снизилось на 0,7%, сливочного масла – на 3,5%, сливок и сухого молока – на 5%.

При этом импорт сливок, сухого и сгущённого молока вырос на 12%, творога и сыра – на 4%, а сливочного масла — на 6%. Основным внешним поставщиком молочной продукции по-прежнему остаётся Республика Беларусь. Так, 93% сливочного масла, 94% молочной сыворотки, 93% кисломолочной продукции, 86% сыров и большинство другой импортируемой молочной продукции привозятся с территории восточного соседа. Исключением является лишь мороженое. Доля белорусских компаний в этом сегменте составляет лишь 28%.

Согласно исследованию FDFgroup, самой популярной маркой молока в России является «Домик в деревне», которой принадлежит 31% рынка. Вторую позицию занимает «Простоквашино» с долей 20%. Замыкает тройку лидеров ТМ «Лианозовское». Также на российском рынке популярностью пользуются следующие марки молока:

• «36 копеек»;
• «Весёлый молочник»;
• «Пармалат»;
• «Белый город»;
• «33 коровы».

«Домик в деревне» (Вимм-Билль-Данн)

Бренд принадлежит одному из крупнейших производителей молочной продукции в России компании «Вимм-Билль-Данн», которая с 2011 года является собственностью международной корпорации PepsiCo. На рынке он появился в 1997 году и с этого времени регулярно занимает высокие позиции в национальных статусных рейтингах. Год от года марка молочной продукции «Домик в деревне» получает премию «Товар года». С 2004 года, помимо молока, выпускается ряженка, кефир, сливки и простокваша, а с 2005 года – зернённый творог с фруктовыми добавками.

«Простоквашино» (Danone)

Бренд российского молока «Простоквашино» впервые появился на рынке в 2002 году и сегодня принадлежит французской компании Danone. Ассортимент продукции включает несколько видов пастеризованного и ультрапастеризованного молока, кефира с жирностью 1-2,5%, закваски, сливочного масла, ряженки, фруктовых йогуртов, сметаны, кисломолочного и зернистого сыра и сливок. Продукты «Простоквашино» продаются как на внутреннем рынке, так и идут на экспорт в страны ближнего зарубежья.

«Лианозовское» (Лианозовский молочный комбинат, Вимм-Билль-Данн)

Лианозовский молочный комбинат стал полноценным участником рынка российской молочной продукции в 1989 году. В настоящее время предприятие принадлежит корпорации PepsiCo и входит в структурное подразделение Вимм-Билль-Данн. Ежегодно комбинат перерабатывает около 300 тыс. т молока. В ассортименте продукции имеется молоко, кефир, сыры и ряженка,

«36 копеек» (Останкинский молочный комбинат)

Немногие российские производители молока могут похвастаться олимпийским прошлым, как Останкинский молочный комбинат, который сейчас выпускает продукцию под брендом «36 копеек». В 1980 году предприятие было выбрано в качестве генерального поставщика молока для гостей и участников Олимпиады. Сегодня «36 копеек» – полюбившаяся москвичам торговая марка, которая выпускает молоко, ряженку, сметану, кефир и сливочное масло.

Другие молочные бренды в настоящее время пользуются популярностью только на внутреннем рынке. Однако уже через несколько лет благодаря государственной программе развития молочной отрасли они имеют все шансы выйти на рынки стран СНГ.

История | Компания «Молвест»

Поделиться в соц. сетях

1969

ОТКРЫТИЕ В ВОРОНЕЖЕ ГОРМОЛЗАВОДА №1

В Воронеже открыт Гормолзавод № 1 с проектной мощностью 225 тонн молока
в смену. Позже преобразован в Молочный комбинат «Воронежский». Сегодня
это ключевое предприятие компании, а современный объем переработки молока – более 600 тонн в сутки.

1998

Продукция молочного комбината появилась за пределами Воронежа и Воронежской области — в Липецке, Тамбове, Курске, Туле, Старом Осколе и в Москве.

2000

На рынке появилась торговая марка «Вкуснотеево». Сегодня — это флагманский бренд компании, под которым выпускается более 200 наименований молочной продукции.
Продукты марки «Вкуснотеево» — многократные призеры международных и российских конкурсов и смотров качества.

2005

Ассортимент расширяется: стартует выпуск собственных сыров. Приобретен сыркомбинат «Тихорецкий» в г. Тихорецк Краснодарского края, основанный в 1933 году. Современная мощность завода — 120 тонн молока в сутки.

2006

На базе Молочного комбината «Воронежский» создана компания «Молвест».

2006

Расширяется география производственных площадок: в состав компании входит «Молочный завод» г. Ульяновска. Современная мощность — 300 тонн молока в сутки.

2010

В состав компании входит «Калачеевский сырзавод». Объем производства сыров достиг 10 000 тонн в год. В 2017 году запущен современный маслоцех с производственной мощностью — 18 000 тонн готового продукта в год.

2013

Строительство первого собственного молочного комплекса на 3500 дойного стада. Сегодня у компании 10 ферм с общим поголовьем 24 000 коров и статус племенного репродуктора по двум породам коров — Джерси и Монбельярд.

2016

Строительство комплекса для выращивания племенного молодняка на 9 600 голов и корпуса роботизированного доения.

2016

Открытие первого фирменного магазина «Молвест». На конец 2017 года у компании 5 фирменных магазинов и порядка 40 торговых точек в Воронеже.

2016

Запуск современной линии по производству сливочного масла 82,5% жирности, объем готовой продукции составил более 7000 т. в год.

2017

Запуск линии по производству сыра моцарелла под маркой «Felicita».

2017

Открытие второго комбикормового завода производительностью 10 т/ч и завода по сушке биомасс с мощностью 15 т/ч с потенциалом выхода на международный рынок премиум-кормов.

2017

Открытие молочного комплекса «под одной крышей» в Верхнемамонском районе на 2200 голов дойного стада.

2018

Наша самая популярная марка «Вкуснотеево» стала победителем всероссийского народного голосования «Марка № 1 в России». В Кремле компанию наградили в трёх категориях: «масло сливочное», «молоко и сливки» и «кисломолочные продукты».

2018

Выпущена новая ассортиментная линейка сыров: буррата, сулугуни и российский выдержанный сыр.

2019

Открытие завода по сушке молочной сыворотки в Калаче.
Производственная мощность предприятия составляет 600 т сырья в сутки.

Danone избавится от молочного бизнеса в России со списанием 1 млрд евро

• Резюме
• Компании

• Danone передаст контроль над молочным бизнесом в России
• Российское молочное подразделение составляет 90% российского производства
• Danone may сохранить долю в молочном бизнесе — источник
• Многие западные продовольственные компании продолжают поставлять товары первой необходимости в Россию в сделке, которая может привести к списанию до 1 миллиарда евро (9 долларов США). 78 миллионов), он сказал на пятнице.

  Присоединяясь к растущему списку глобальных компаний, совершающих дорогостоящий уход из России из-за войны на Украине, Danone переведет бизнес, на который приходится около 90% ее операций в России, где она сохранит свое подразделение детского питания.

  «Это лучший вариант для обеспечения долгосрочной непрерывности местного бизнеса», — говорится в заявлении Danone, в котором говорится, что на российское молочное подразделение приходилось около 5% чистых продаж группы за первые девять месяцев года.

  Источник, близкий к делу, сообщил, что Danone может сохранить долю в молочном бизнесе, крупнейшем в России. Компания не раскрывает, кому будет передан бизнес, а российский аналитик назвал ряд потенциальных претендентов.

  «Совет только что начал процесс, который приведет к сделке, которая может быть полной или частичной продажей. Но в конце этого процесса цель Danone состоит в том, чтобы они больше не занимались бизнесом и не находится под эффективным контролем, и этот бизнес был деконсолидирован из группы», — сказал источник.0019

  Многие западные компании по производству потребительских товаров, в том числе Nestle (NESN.S) и Procter & Gamble (PG.N), продолжают поставлять в Россию основные продукты питания и лекарства, но при этом сталкиваются с давлением со стороны потребителей и активистов, требующих прекратить все связи с Москвой.

  Этот шаг является вторым подобным заявлением на этой неделе от крупной западной компании после того, как Nissan передал свои активы российскому государству, понеся убытки в размере около 687 миллионов долларов.

  Акции Danone выросли более чем на 1% в начале торгов, и аналитики приветствовали эту новость и заявили, что это может предвещать более масштабные перестановки в ее деятельности.

  Главный исполнительный директор Антуан де Сент-Аффрик, вступивший в должность в сентябре прошлого года, заявил, что компания расстанется с неработающими предприятиями в соответствии с планом реструктуризации, запущенным в этом году.

  «Россия, безусловно, является активом, из которого они должны были выйти», — отмечает в примечании Пьер Тегнер, аналитик брокерской компании Oddo BHF.

  «Это не только потому, что Россия является низкорентабельным бизнесом с плохим ростом. Это главным образом потому, что этот актив за последние 11 лет сильно отвлек высшее руководство.»

  [1/3] Продукты Danone, представленные перед презентацией годовых результатов французской пищевой группы за 2019 год в Париже, Франция, 26 февраля 2020 г. REUTERS/Christian Hartmann/File Photo

  операции включают жидкое молоко и основные молочные продукты в Бразилии, Аргентине, Мексике и Марокко, сказал Тегнер, а также органическое молоко в Соединенных Штатах, детское питание во Франции и Италии, а также небольшие операции по водоснабжению в Испании и Польше.

  Этот шаг является первым с тех пор, как в апреле компания заявила, что рассматривает все варианты в России.

  В марте, через несколько недель после вторжения России в Украину, компания заявила, что будет продолжать производить там основные молочные продукты и продукты детского питания, но разорвала другие связи со страной из-за войны.

  Он также заявил, что прекратил все инвестиции в страну и не будет получать наличные деньги, дивиденды или прибыль от своего бизнеса там.

  Подразделение Essential Dairy and Plant-based (EDP) насчитывает 7 200 сотрудников и 12 производственных площадок.

  Михаил Мищенко, руководитель Российского центра изучения молочного рынка, назвал трех потенциальных местных претендентов: «Эконива», «Комос» и «Молвест».

  Он сказал, что, по его мнению, наиболее вероятным победителем станет Econiva, один из крупнейших в стране поставщиков непастеризованного молока, который также пользуется государственной поддержкой.

  Но активы также могут быть разбиты и распределены между участниками рынка, сказал он.

  Три российские компании не сразу ответили на запросы о комментариях. Данон отказался от комментариев.

  (1 доллар = 1,0224 евро)

  Отчет Тассило Хуммел, Сильвии Алоизи и Ричи Найду
  Под редакцией Дэвида Гудмана, Жозефины Мейсон и Марка Поттера

  Наши стандарты: Принципы доверия Thomson Reuters.

  Один из ведущих производителей молочной продукции в России

  Детали

  Еда и напитки

  Группа компаний «Галактика» — один из крупнейших независимых производителей широкого ассортимента молочной продукции. Компания полностью реализует весь цикл производства молочной продукции от фермы до прилавков магазинов, поэтому производимая молочная продукция проходит кратчайший путь от коровы до потребителя.

  Стратегический потенциал
  На сегодняшний день Группа компаний «Галактика» является одним из крупнейших производителей молочной продукции в России и крупнейшим производителем в Северо-Западном регионе. В состав Группы входят молочный комбинат «Галактика», «Завод детского питания», «Вятский молочный комбинат «Галактика», несколько сельскохозяйственных промышленных предприятий Ленинградской области, а также Торговая компания «Галактика». Все производственные предприятия компании оснащены современным автоматизированным оборудованием, что гарантирует потребителям неизменно высокий уровень качества молочной продукции. Каждый месяц «Галактика» производит 13 миллионов упаковок готовых молочных продуктов. Важнейшим моментом в развитии компании стало строительство и открытие основной производственной площадки, расположенной в г. Гатчина Ленинградской области в 2008 году. 22 августа компания отметила 10-летие завода, являющегося одним из самых Современные молочные заводы России. Единственной ручной операцией при производстве готовой продукции является подключение молочного шланга. Стратегический потенциал группы компаний «Галактика» — это бренды и сотрудники, которые их производят и развивают. Сейчас в портфеле компании 4 бренда. «Большая кружка» — самый известный бренд компании. На его долю приходится около половины продаж всей продукции Galactica. Бренд ориентирован на самого массового потребителя, который хочет обеспечить свою семью натуральными молочными продуктами, а также побаловать их полезными лакомствами из молока, фруктов и ягод. Помимо «Большой кружки» компания выпускает два премиальных бренда «Свежее завтра» и BE Dairy 2.0. Первый предлагает более искушенным и состоятельным покупателям качественную классическую молочную и кисломолочную продукцию и творог, а второй – современные, обогащенные и функциональные продукты. А для тех, кто ценит сочетание цены и качества, компания «Сударыня» предлагает базовые молочные продукты, произведенные в соответствии с требованиями ГОСТ по доступной цене.

  Основная продукция и производственный процесс
  Основными видами деятельности «Галактики» являются промышленная переработка молока, а также продажа и продвижение готовой молочной продукции как под собственными торговыми марками, так и по заказу других компаний. Одним из основных партнеров в этом направлении является финский концерн Valio. Valio и Galactica связывают давние взаимовыгодные отношения. На этапе строительства новой производственной площадки финские коллеги поделились с «Галактикой» своим опытом, знаниями и экспертизой для создания высокотехнологичного современного предприятия. Тесные партнерские отношения связывают «Галактику» с компанией Tetra Pak. Большинство упаковочных линий и технологического оборудования, находящихся на производстве, изготавливаются и обслуживаются шведским концерном. Galactica часто выступает в качестве экспериментальной площадки для пилотных проектов Tetra Pak, где тестируются самые передовые упаковочные и технологические решения. Сейчас идет совместный проект по нанесению на упаковку уникального динамического кода, который можно использовать как для проведения поощрительных акций, так и для отслеживания пути готового продукта от момента производства до конечного потребителя. Это даст возможность лучше контролировать качество, оптимизировать логистические решения, повысить эффективность CRM и установить прямые связи с конечными потребителями продукции. Galactica всегда была одной из первых, кто откликался на инновации Tetra Pak в области упаковки. Например, компания впервые в России установила на своем производстве линию Tetra Top, предназначенную для упаковки свежих «живых» продуктов, таких как пастеризованное молоко, кисломолочные продукты и йогурты. После этого подобные упаковочные решения появились у многих производителей в России и мире, но «Галактика» по-прежнему остается одним из крупнейших заказчиков Tetra Pak в этом виде упаковки. Компания поддержала Tetra Pak в разработке нового типа упаковки Tetra Brik Aseptic Edge, запуске производства объемом 0,2/0,25 л и установке линии для Tetra Brik Aseptic 500 мл и 1000 мл Edge. На данный момент Galactica производит продукцию в 10 молочных категориях. Молоко, кефир, кисломолочные продукты и молочные коктейли с мороженым стали самыми популярными и любимыми у потребителей. Galactica старается исключить из производственного процесса человеческий фактор, который может негативно сказаться на результатах деятельности компании. На предприятии установлена ​​система Tetra Plant Master, которая позволяет нескольким сотрудникам полностью контролировать все производственные процессы от момента приемки молока до автоматического формирования поддонов с готовой продукцией на складе.

  Новые продукты и бренды
  Осенью 2018 года компания запускает новую линию по производству десертной и йогуртовой продукции. Он сможет производить до 12 тысяч чашек в час. Кроме того, «Галактика» запускает крупный инвестиционный проект (до 2023 года) по производству свежих и мягких сыров без созревания. Рынок сыра – один из самых динамично развивающихся в молочной отрасли. Несмотря на это, производство сыра в Санкт-Петербурге и Ленинградской области развито очень слабо. Имея качественное молоко и большой современный рынок сбыта в регионе, компания увидела перспективу в сегменте сыров с коротким сроком хранения. Новая линия будет производить современные молочные продукты йогуртово-десертной группы. Следуя мировым и европейским тенденциям повышения удобства упаковки и индивидуального потребления, новая линия будет в основном производить порционную продукцию в упаковке, которую удобно брать с собой в офис или школу. Это будет полезно и вкусно для тех, кто стремится к здоровому образу жизни. По сравнению с текущим ассортиментом новинки будут содержать меньше сахара, так как его заменят на стевию — натуральный растительный подсластитель. Кроме того, компания добавит в продукты пищевые волокна — пребиотики, поддерживающие рост полезной микрофлоры желудка и улучшающие пищеварение. Новое оборудование позволит «Галактике» добавлять крупные кусочки свежайших сочных фруктов и ягод, а также делать многослойные, более густые продукты с высоким содержанием белка. Новинки будут дополнены маленькой складной ложкой для удобства употребления. Новые продукты помогут компании лучше реагировать на потребности потребителей, ориентированных на здоровый образ жизни, и соответствовать все более ускоряющемуся ритму жизни мегаполиса. Сегмент современных молочных продуктов стремительно растет. По разным данным, этот рост в первом полугодии 2018 года составил от 7 до 12%. Текущие производственные мощности уже не позволяют компании поддерживать такие темпы роста. Новое оборудование позволит «Галактике» значительно увеличить присутствие на полках в этом сегменте молочной продукции.

  Последние достижения
  Гордостью компании является сотрудничество с Федеральным агентством Роскосмос по программе снабжения космонавтов, начатое в 2011 году. 25 октября 2012 года в Международную космическую Станция. Это произошло впервые в истории отечественной космонавтики. Продукция получила высокую оценку космонавтов, а в 2014 году была включена в основной рацион космонавтов. Компания имеет множество наград и сертификатов, но особенно гордится тем, что сметана «Большая кружка» получила Российский государственный знак качества. По результатам независимых лабораторных испытаний сметана «Большая кружка» признана качественным продуктом, так как соответствует не только обязательным требованиям законодательства, но и государственному знаку качества. Кроме того, ультрапастеризованное молоко «Большая кружка» 2,5% жирности стало победителем популярной передачи Первого канала российского ТВ «Контрольная закупка». «Большая кружка», вошла в тройку лидеров, а лабораторные исследования показали не только безопасность и высокое качество продукта, но и высочайшее количество полезного белка в молоке, что принесло бренду победу. Galactica старается внедрять самые передовые технологии управления для повышения эффективности работы предприятия. Конкурентным преимуществом компании является мобильность, оперативность в принятии решений, способность быстро реагировать на изменения рынка и окружающей бизнес-среды. Благодаря такому подходу в 2017 году компания добилась роста EBITDA на 4,6%.

  Дальнейшие планы развития
  Компания активно развивает цифровые каналы связи. Все бренды Galactica имеют свои страницы в социальных сетях. Онлайн-видео, онлайн-конкурсы, участие в кэшбэк-сервисах, QR-коды и матричные коды, блогеры — эти и многие другие инструменты компания активно использует и собирается развивать в будущем. Большое внимание уделяется более полному удовлетворению потребностей современного покупателя.