Льняного: польза и вред для здоровья женщин и как его принимать

польза и вред для здоровья женщин и как его принимать

https://ria.ru/20210324/maslo-1602661504.html

Льняное масло — польза и вред для здоровья женщин и как его принимать

Льняное масло: польза и вред для здоровья женщин и как его принимать

Льняное масло — польза и вред для здоровья женщин и как его принимать

Льняное масло — растительное масло, получаемое из семян. Чем полезно льняное масло, кому оно вредно или противопоказано, как влияет на организм мужчины и… РИА Новости, 20.01.2022

2021-03-24T16:44

2021-03-24T16:44

2022-01-20T17:10

продукты

кулинария

россия

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/18/1602667934_0:103:3059:1824_1920x0_80_0_0_5d9fbac0e54115e616dc17d61fd70797.jpg

МОСКВА, 24 мар — РИА Новости. Льняное масло — растительное масло, получаемое из семян. Чем полезно льняное масло, кому оно вредно или противопоказано, как влияет на организм мужчины и женщины, как его правильно принимать, а также как правильно выбирать и хранить — в материале РИА Новости. Виды льняного маслаЛьняное масло – это продукт переработки семян льна. В зависимости от технологии производства выделяют несколько видов:Как делают льняное маслоПищевое масло готовят, используя метод холодного отжима. При таком прессовании очищенные и измельченные семена не нагревают. Масло холодного отжима сохраняет большинство полезных компонентов исходного материала. При горячем прессовании сырье измельчается и подогревается до 120 градусов. Полезных веществ в таком продукте меньше.При экстрагировании масло получают из измельченных семян с помощью специальных растворителей. Затем при помощи дистилляторов из него удаляются растворители. Считается наименее полезным, так как при его производстве используется много “химии”.Состав и калорийностьВ состав льняного масла входят омега-3, омега-6, омега-9, стеариновая, миристиновая и пальмитиновая насыщенные жирные кислоты, витамины А, В1, В2, В3, В4, В6, В9, Е (холин), K, F, а также калий, фосфор, магний, железо, цинк, фитостеролы, сквален, тиопролин, лецитин, бета-каротин. КБЖУ на 100 грамм продукта:Полезные свойства льняного масла- Льняное масло – отличный источник полиненасыщенных жирных кислот. Оно содержит около 60% альфа-линоленовой кислоты (омега-3). Она обладает противовоспалительным действием, стимулирует работу мозга, ускоряет метаболизм, — рассказала РИА Новости диетолог, health coach (специалист по модификации образа жизни и немедикаментозному оздоровлению) Мария Урбанович.Употребление продукта помогает снизить уровень холестерина, риск развития диабета, онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний.Также масло содержит антиоксиданты, которые блокируют влияние свободных радикалов на все клетки организма.Вред льняного масла и противопоказанияЛьняное масло противопоказано при панкреатите и проблемах с поджелудочной железой и печенью, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, заболеваниях крови, индивидуальной непереносимости и аллергии.- Семя льна обладает высоким содержанием фитоэстрогенов, употребление которых стоит ограничить при таких заболевания, как эндометриоз, гипотериоз, гипертиреоз, — подчеркнула эксперт. Польза льняного масла для здоровья мужчинЛьняное масло помогает в борьбе с мужским бесплодием. Оно профилактирует импотенцию и заболевания простаты (предотвращает ее воспаление и отек).По данным американских исследователей, активные вещества льняного семени способны уменьшить скорость роста раковых клеток предстательной железы.Польза и вред льняного масла для организма женщин- К достоинствам льняного масла относится улучшение биотрансформации эстрогенов. Употребление 10 грамм (1 столовая ложка) льняного семени в день оказывает позитивное влияние на их метаболизм, а значит, помогает женщинам защититься от онкологических процессов в период менопаузы, — пояснила специалист.Также исследователи определи, что продукт помогает бороться с клетками рака молочной железы.При беременности и грудном вскармливанииЛьняное семя может быть небезопасным во время беременности и при грудном вскармливании, поскольку оно может оказывать легкие гормональные эффекты. Некоторые исследования показывают, что употребление льняного масла во 2 или 3 триместре беременности может увеличить риск преждевременных родов. Сомнения, употреблять ли масло в положении и при грудном вскармливании, поможет развеять консультация со специалистом.Польза и вред для детейБольшинство специалистов сходится во мнении, что продукт не стоит давать малышам младше 6 месяцев. Однако некоторые медики считают, что льняное масло вполне можно включать в рацион ребенка в возрасте до полугода.- В этом вопросе все индивидуально. По поводу употребления льняного масла вашим ребенком лучше проконсультироваться с лечащим врачом, — сообщила диетолог.Польза нерафинированного льняного масла холодного отжимаБогатый уникальный состав семян льна в полной мере сохраняется в масле, которое произвели способом холодного отжима без использования современных технологий. Именно поэтому льняное нерафинированное масло холодного отжима является более полезным и ценным для здоровья человека в отличие от своих аналогов.Польза льняного масла в капсулахЛьняное масло продается не только в жидком виде, но и отпускается в капсулах, в составе БАДов. Эти добавки приобретают ради омега-3 растительного происхождения. В них чаще всего заинтересованы вегетарианцы, поскольку они не могут употреблять омега-3 животного происхождения – в капсулах рыбьего жира. Омега-3 из льняного масла не уступают ему по полезным качествам.Польза льняного масла для волосПольза масла из семян льна для волос кроется в его богатом составе, который включает витамины A, E, F, группы B, K, а также минеральные вещества и ненасыщенные жирные кислоты. Потому продукт часто добавляют в состав масок для волос.Для оздоровления в домашних условиях продукт часто смешивают со сметаной, луком и другими маслами – касторовым, оливковым, миндальным или персиковой косточки, и наносят на волосы и кожу головы.Польза льняного масла для лицаСпециалисты из Германии доказали, что регулярное употребление льняного масла приводит к повышению гладкости и эластичности кожи, снижению чувствительности, подавлению любых признаков раздражения и воспаления.Продукт также эффективен при лечении дерматитов, аллергических и инфекционно-воспалительных процессов на уровне кожных покровов. Польза льняного масла для желудка- Поскольку продукт является источником клетчатки, то за счет нее благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта: мягко обволакивает слизистую желудка и кишечника и способствует его очищению, профилактирует заболевания этих органов, — отметила диетолог.Как правильно принимать- Из-за большого количества альфа-линоленовой кислоты (АЛК) льняное масло не должно использоваться для приготовления (жарки) пищи. Также из-за этих кислот оно быстро прогоркает. Для сохранения всех полезных свойств масло рекомендуется употреблять в сыром виде, добавляя в готовые блюда, — пояснила специалист.1,9 грамма льняного масла (меньше половины чайной ложки) полностью удовлетворяет суточную потребность организма человека в АЛК.Льняное масло для похудения- Организм преобразует входящую в состав льняного масла альфа-линоленовую кислоту в омега-3 жирные кислоты, которые в результате помогают управлять весом, — пояснила диетолог.Согласно исследованиям, льняное масло способно подавлять аппетит, в результате его употребления человек чувствует себя сытым. Кроме того, продукт улучшает гликемический контроль, помогая сбалансировать уровень сахара в крови и инсулина. Оба этих эффекта могут помочь регулировать вес.Также известно, что льняное семя является хорошим источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. А высокое ее потребление полезно для профилактики ожирения.Однако если имеются проблемы с ЖКТ, поджелудочной железой, печенью, то от употребления льняного масла для похудения лучше отказаться.Льняное масло натощак по утрамМногие любят употреблять льняное масло натощак по утрам, однако, по мнению врача, такая процедура может навредить организму.Применение в медицинеМасло льна и косметика на его основе – эффективные средства для оздоровления кожи, потому продукт часто используют в косметологии. Его добавляют в составы кремов, масок для кожи и волос, а также обертываний.Кроме того, льняное масло помогает уменьшить некоторые симптомы атопического дерматита.Применение в кулинарииМасло из семян льна добавляют в салаты, соусы, смешивают с медом, употребляют с отварным картофелем и квашеной капустой, заправляют им каши. Также продукт является хорошим дополнением к кефиру, йогурту, творогу. Кроме того, масло включают в состав теста для выпечки. Оно дает особый аромат и желтовато-оранжевый оттенок.Подвергать масло термической обработке не стоит, так как при сильном нагревании оно теряет лечебные свойства.Как правильно выбратьВ состав продукта должно входить 100% масла холодного отжима. Важно, чтобы оно было разлито в бутылку из темного стекла, либо в прозрачную емкость, но упакованную в коробку.На вкус качественное масло из семени льна холодного отжима немного горчит, цвет его золотисто-желтый.Как и сколько хранитьХраниться льняное масло может 1-3 месяца с даты изготовления, поэтому лучше покупать продукт в бутылке небольшого объема.Держать масло изо льна надо только в холоде в бутылке из темного стекла с плотно закрытой крышкой. Жирные кислоты быстро окисляются, потому продукт важно беречь от воздуха и света.

https://ria.ru/20210209/semya_lna-1596720126.html

https://ria.ru/20210323/morkov-1602526561. html

https://ria.ru/20210323/khleb-1602473566.html

https://ria.ru/20210323/redka-1602440459.html

https://ria.ru/20210908/beremennost-1749176437.html

https://ria.ru/20210319/salo-1602050215.html

https://ria.ru/20210309/kurkuma-1600509253.html

https://rsport.ria.ru/20210205/produkty-1596214515.html

https://ria.ru/20210316/luk-1601481573.html

https://rsport.ria.ru/20210317/kishechnik-1601631047.html

https://ria.ru/20210318/yaytsa-1601870491.html

https://ria.ru/20210318/chechevitsa-1601881990.html

https://ria.ru/20210319/keshyu-1602059160.html

россия

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

1920

1080

true

1920

1440

true

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/03/18/1602667934_320:0:3051:2048_1920x0_80_0_0_cec438934245ca7f643a1ccba2ac8967.jpg

1920

1920

true

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

1

5

4.7

96

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, кулинария, россия, здоровый образ жизни (зож)

Продукты, Кулинария, Россия, Здоровый образ жизни (ЗОЖ)

МОСКВА, 24 мар — РИА Новости. Льняное масло — растительное масло, получаемое из семян. Чем полезно льняное масло, кому оно вредно или противопоказано, как влияет на организм мужчины и женщины, как его правильно принимать, а также как правильно выбирать и хранить — в материале РИА Новости.

Виды льняного масла

Льняное масло – это продукт переработки семян льна. В зависимости от технологии производства выделяют несколько видов:

• —

  Нерафинированное льняное масло — освобожденное от механических примесей путем отстаивания, фильтрования или центрифугирования. Сохраняет насыщенный аромат, при длительном хранении портится и дает осадок. Считается самым полезным.

• —

  Гидратированное льняное масло — обрабатывается водой для удаления фосфатидов, которые оставляют осадок в масле. Не дает отстоя, сохраняет насыщенный аромат.

• —

  Рафинированное льняное масло — подвергается механической и химической обработке (рафинированию) щелочью, которая нейтрализует свободные жирные кислоты. Не имеет осадка, стойко при хранении, почти не пахнет.

• —

  Рафинированное отбеленное дезодорированное — кроме рафинирования отбеливается и дезодорируется.

9 февраля 2021, 18:20

Семена льна: польза и вред очищающего суперфуда

Как делают льняное масло

Пищевое масло готовят, используя метод холодного отжима. При таком прессовании очищенные и измельченные семена не нагревают. Масло холодного отжима сохраняет большинство полезных компонентов исходного материала.

При горячем прессовании сырье измельчается и подогревается до 120 градусов. Полезных веществ в таком продукте меньше.

При экстрагировании масло получают из измельченных семян с помощью специальных растворителей. Затем при помощи дистилляторов из него удаляются растворители. Считается наименее полезным, так как при его производстве используется много “химии”.

23 марта 2021, 18:56

Морковь: корнеплод для здоровья кожи, против анемии и холестерина

Состав и калорийность

В состав льняного масла входят омега-3, омега-6, омега-9, стеариновая, миристиновая и пальмитиновая насыщенные жирные кислоты, витамины А, В1, В2, В3, В4, В6, В9, Е (холин), K, F, а также калий, фосфор, магний, железо, цинк, фитостеролы, сквален, тиопролин, лецитин, бета-каротин.

КБЖУ на 100 грамм продукта:

• —

  калорийность — 898 килокалорий;

• —

  белки – 0 грамм;

• —

  жиры – 99,8 грамма;

• —

  углеводы — 0 грамм.

Полезные свойства льняного масла

— Льняное масло – отличный источник полиненасыщенных жирных кислот. Оно содержит около 60% альфа-линоленовой кислоты (омега-3). Она обладает противовоспалительным действием, стимулирует работу мозга, ускоряет метаболизм, — рассказала РИА Новости диетолог, health coach (специалист по модификации образа жизни и немедикаментозному оздоровлению) Мария Урбанович.

23 марта 2021, 14:21

Хлеб: польза, вред и влияние на организм человека

Употребление продукта помогает снизить уровень холестерина, риск развития диабета, онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний.

Также масло содержит антиоксиданты, которые блокируют влияние свободных радикалов на все клетки организма.

Вред льняного масла и противопоказания

Льняное масло противопоказано при панкреатите и проблемах с поджелудочной железой и печенью, желчнокаменной и мочекаменной болезнях, заболеваниях крови, индивидуальной непереносимости и аллергии.

— Семя льна обладает высоким содержанием фитоэстрогенов, употребление которых стоит ограничить при таких заболевания, как эндометриоз, гипотериоз, гипертиреоз, — подчеркнула эксперт.

Польза льняного масла для здоровья мужчин

Льняное масло помогает в борьбе с мужским бесплодием. Оно профилактирует импотенцию и заболевания простаты (предотвращает ее воспаление и отек).

По данным американских исследователей, активные вещества льняного семени способны уменьшить скорость роста раковых клеток предстательной железы.

23 марта 2021, 12:22

Редька: природный антиоксидант против простуды и холестерина

Польза и вред льняного масла для организма женщин

— К достоинствам льняного масла относится улучшение биотрансформации эстрогенов. Употребление 10 грамм (1 столовая ложка) льняного семени в день оказывает позитивное влияние на их метаболизм, а значит, помогает женщинам защититься от онкологических процессов в период менопаузы, — пояснила специалист.

Также исследователи определи, что продукт помогает бороться с клетками рака молочной железы.

При беременности и грудном вскармливании

Льняное семя может быть небезопасным во время беременности и при грудном вскармливании, поскольку оно может оказывать легкие гормональные эффекты. Некоторые исследования показывают, что употребление льняного масла во 2 или 3 триместре беременности может увеличить риск преждевременных родов.

8 сентября 2021, 13:51

Что важно знать о каждом триместре беременности: советы эксперта

Сомнения, употреблять ли масло в положении и при грудном вскармливании, поможет развеять консультация со специалистом.

Польза и вред для детей

Большинство специалистов сходится во мнении, что продукт не стоит давать малышам младше 6 месяцев. Однако некоторые медики считают, что льняное масло вполне можно включать в рацион ребенка в возрасте до полугода.

— В этом вопросе все индивидуально. По поводу употребления льняного масла вашим ребенком лучше проконсультироваться с лечащим врачом, — сообщила диетолог.

19 марта 2021, 19:30

Сало — реальная польза или вред для организма женщин и мужчин

Польза нерафинированного льняного масла холодного отжима

Богатый уникальный состав семян льна в полной мере сохраняется в масле, которое произвели способом холодного отжима без использования современных технологий. Именно поэтому льняное нерафинированное масло холодного отжима является более полезным и ценным для здоровья человека в отличие от своих аналогов.

9 марта 2021, 18:23

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

Польза льняного масла в капсулах

Льняное масло продается не только в жидком виде, но и отпускается в капсулах, в составе БАДов. Эти добавки приобретают ради омега-3 растительного происхождения. В них чаще всего заинтересованы вегетарианцы, поскольку они не могут употреблять омега-3 животного происхождения – в капсулах рыбьего жира. Омега-3 из льняного масла не уступают ему по полезным качествам.

5 февраля 2021, 17:30ЗОЖ

Названы пять признаков дефицита Омега-3

Польза льняного масла для волос

Польза масла из семян льна для волос кроется в его богатом составе, который включает витамины A, E, F, группы B, K, а также минеральные вещества и ненасыщенные жирные кислоты. Потому продукт часто добавляют в состав масок для волос.

Для оздоровления в домашних условиях продукт часто смешивают со сметаной, луком и другими маслами – касторовым, оливковым, миндальным или персиковой косточки, и наносят на волосы и кожу головы.

16 марта 2021, 14:58

Лук — польза и вред овоща для организма человека

Польза льняного масла для лица

Специалисты из Германии доказали, что регулярное употребление льняного масла приводит к повышению гладкости и эластичности кожи, снижению чувствительности, подавлению любых признаков раздражения и воспаления.

Продукт также эффективен при лечении дерматитов, аллергических и инфекционно-воспалительных процессов на уровне кожных покровов.

Польза льняного масла для желудка

— Поскольку продукт является источником клетчатки, то за счет нее благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта: мягко обволакивает слизистую желудка и кишечника и способствует его очищению, профилактирует заболевания этих органов, — отметила диетолог.

17 марта 2021, 14:30ЗОЖ

Пять самых полезных продуктов для здоровья кишечника

Как правильно принимать

— Из-за большого количества альфа-линоленовой кислоты (АЛК) льняное масло не должно использоваться для приготовления (жарки) пищи. Также из-за этих кислот оно быстро прогоркает. Для сохранения всех полезных свойств масло рекомендуется употреблять в сыром виде, добавляя в готовые блюда, — пояснила специалист.

1,9 грамма льняного масла (меньше половины чайной ложки) полностью удовлетворяет суточную потребность организма человека в АЛК.

Льняное масло для похудения

— Организм преобразует входящую в состав льняного масла альфа-линоленовую кислоту в омега-3 жирные кислоты, которые в результате помогают управлять весом, — пояснила диетолог.

Согласно исследованиям, льняное масло способно подавлять аппетит, в результате его употребления человек чувствует себя сытым. Кроме того, продукт улучшает гликемический контроль, помогая сбалансировать уровень сахара в крови и инсулина. Оба этих эффекта могут помочь регулировать вес.

18 марта 2021, 19:06

Яйца: чем полезны и когда вредны, как часто можно употреблять

Также известно, что льняное семя является хорошим источником как растворимой, так и нерастворимой клетчатки. А высокое ее потребление полезно для профилактики ожирения.

Однако если имеются проблемы с ЖКТ, поджелудочной железой, печенью, то от употребления льняного масла для похудения лучше отказаться.

Льняное масло натощак по утрам

Многие любят употреблять льняное масло натощак по утрам, однако, по мнению врача, такая процедура может навредить организму.

— Льняное масло с утра на голодный желудок может негативно повлиять на работу желчного пузыря. Возможен дискомфорт, вплоть до сильных болевых ощущений. А вот предварительно замоченное в воде семя льна в первые часы после пробуждения употреблять можно и полезно, — пояснила специалист.

Применение в медицине

Масло льна и косметика на его основе – эффективные средства для оздоровления кожи, потому продукт часто используют в косметологии. Его добавляют в составы кремов, масок для кожи и волос, а также обертываний.

Кроме того, льняное масло помогает уменьшить некоторые симптомы атопического дерматита.

18 марта 2021, 20:04

Диетическая альтернатива мясу: как чечевица помогает сердцу и иммунитету

Применение в кулинарии

Масло из семян льна добавляют в салаты, соусы, смешивают с медом, употребляют с отварным картофелем и квашеной капустой, заправляют им каши. Также продукт является хорошим дополнением к кефиру, йогурту, творогу. Кроме того, масло включают в состав теста для выпечки. Оно дает особый аромат и желтовато-оранжевый оттенок.

Подвергать масло термической обработке не стоит, так как при сильном нагревании оно теряет лечебные свойства.

Как правильно выбрать

В состав продукта должно входить 100% масла холодного отжима. Важно, чтобы оно было разлито в бутылку из темного стекла, либо в прозрачную емкость, но упакованную в коробку.

На вкус качественное масло из семени льна холодного отжима немного горчит, цвет его золотисто-желтый.

19 марта 2021, 20:36

Кешью: экзотический орех против свободных радикалов и воспалений

Как и сколько хранить

Храниться льняное масло может 1-3 месяца с даты изготовления, поэтому лучше покупать продукт в бутылке небольшого объема.

Держать масло изо льна надо только в холоде в бутылке из темного стекла с плотно закрытой крышкой. Жирные кислоты быстро окисляются, потому продукт важно беречь от воздуха и света.

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

Льняное масло получают из высушенных семян льна методом холодного прессования. Оно желтоватое или бесцветное, с легкой горчинкой. КП вместе с экспертом разбирается, в чем заключается польза и вред льняного масла для организма.

История появления льняного масла в питании

Сейчас льняное масло популярно, в основном, в качестве биологически активной добавки. Но раньше его активно использовали в обычной жизни, готовили с ним множество блюд. Например, на Руси льняное масло добавляли в выпечку для аромата, сдабривали им овощи.

Популярно оно было в Индии в XX веке – до 40% всего добытого льняного масла потребляли именно жители этой страны.

Состав и калорийность льняного масла

Польза льняного масла

По содержанию полезных веществ льняное масло считается одним из самых богатых. Оно содержит кислоты, витамины А, В, Е и другие.

Льняное масло служит источником Омега-3 и Омега-6, которые не синтезируются организмом и поступают лишь с пищей. При этом Омега-3 достаточно много лишь в льняном масле, в то время как Омега-6 также присутствует и в других. В льняном масле Омега-3 больше, чем в рыбьем жире, в два раза. Омега 3 и 6 необходимы организму для улучшения активности клеток и нормализации процессов обмена. Эти вещества внедряются в структуру клеток и повышают скорость передачи импульсов.

Льняное масло содержит альфа-липоевую кислоту, которая способна снижать риск сахарного диабета. Эта кислота снижает чувствительность тканей к инсулину, а также снижает уровень холестерина в крови и повышает эластичность сосудов, что полезно при риске атеросклероза, гипертонии и заболеваниях сердца.

Прием льняного масла положительно влияет на пищеварение, помогает бороться с запорами и улучшает работу печени. Льняное масло содержит лигнаны – растительные эстрогеноподобные гормоны, поэтому этот продукт очень полезен для женщин.

Вред льняного масла

Льняное масло не рекомендовано людям с заболеваниями желчного пузыря и поджелудочной железы, особенно в большом количестве – оно может вызвать обострение. Иногда встречается и индивидуальная непереносимость. Также существует опасность, что масло будет испорчено, поскольку оно очень быстро окисляется и мало хранится. При любом подозрении лучше отказаться от такого продукта.

– Льняное масло, как и любое другое, вредно в том случае, если излишне на него налегать, – напоминает врач гастроэнтеролог-гепатолог Ольга Аришева.

Применение льняного масла в медицине

В медицине льняное масло служит сырьем для БАДов и как среда, в которой разводят различные вещества для медикаментозных препаратов.

В народной медицине льняное масло использовали для лечения порезов, ран и ускорения регенерации кожи. В косметологии это масло популярно для питания кожи и волос.

Применение льняного масла в кулинарии

Льняное масло рекомендуют добавлять в салаты, овощные блюда и каши. Его нельзя использовать для жарки, поскольку в процессе его нагревания образуются канцерогены.

Салат с творогом и льняным маслом

Сытный и при этом легкий салат, который отлично подойдет для ужина

Фото: globallookpress.com

Овощи и зелень помыть, помидор нарезать кубиками, зелень мелко измельчить, салат порвать руками на кусочки. Добавить творог, перемешать.

Чеснок пропустить через пресс, смешать с маслом и соевым соусом. Заправить салат и сразу подавать на стол.

Тыквенный салат с льняной заправкой

Витаминный салат с заправкой из льна

Фото: shutterstock.com

Сырая очищенная тыква	100 г
Корень сельдерея или стебель	100 г
Зеленое яблоко	1 шт.
Льняное масло	2 ч. ложки
Семена льна	по вкусу

Овощи натереть на крупной терке. Перемешать, при желании посолить. Заправить маслом и присыпать льняными семенами.

Поделитесь своим рецептом

Присылайте рецепт своего фирменного блюда на почту [email protected]. «Комсомолка» опубликует самые интересные и необычные идеи

Как выбрать и хранить льняное масло

Льняное масло капризно в хранении, чтобы оно не испортилось, важно соблюдать все правила при выборе и хранении.

Изучайте этикетку – в составе должно быть только масло холодного отжима. Тара – обязательно стеклянная и темная, чтобы не пропускала свет, под воздействием которого масло портится. Свежее льняное масло имеет приятный запах и лишь легкую горечь. При наличии неприятного запаха и очень горького вкуса с ощущением жгучести на слизистой, масло употреблять нельзя.

Хранить льняное масло нужно в темном прохладном месте, важно следить за отсутствием доступа воздуха и плотно закрывать крышку. Срок хранения – 1-3 месяца, подробнее уточняйте на упаковке. После открытия бутылки льняное масло нужно употребить как можно быстрее, поэтому лучше покупать небольшие объемы.

Популярные вопросы и ответы

Разберем вместе с экспертом популярные вопросы читателей о льняном масле.

Что будет, если пить льняное масло каждый день?

– Смысла в том, чтобы пить его ложками нет совершенно. Если вы очень хотите, то не обязательно отказывать себе в удовольствии, но пользы от него ровно столько же, как если бы вы добавили его в салат или кашу. Не забывайте о противопоказаниях, не каждому можно пить масло так часто, – считает Ольга Аришева.

Полезно масло холодного отжима, нерафинированное. Его можно употреблять в составе различных блюд, а также в виде капсул, если его вкус неприятен. Употребляется льняное масло во время еды.

Можно ли наносить льняное масло на кожу?

Можно. Нерафинированное льняное масло особенно полезно для кожи, но стоит иметь в виду, что оно больше подходит для ухода за сухой кожей. При использовании на жирной коже лица возможен обратный эффект.

Также льняное масло применяют как средство для снятия макияжа и массажа. Важно наносить совсем небольшое количество, чтобы не провоцировать появление комедонов – закупорки пор.

Можно ли похудеть с помощью льняного масла?

Само по себе льняное масло имеет высокую калорийность, поэтому частое его употребление приведет к обратному результату. Но небольшое количество в составе различных блюд может ускорять обмен веществ и подавлять аппетит, хотя эффект довольно незначителен.

Что такое льняная ткань? Лен и хлопок

Все, что вам нужно знать о льне, от состава до преимуществ и использования

К

Лорен Фланаган

Лорен Фланаган

Лорен Фланаган — эксперт по дизайну интерьеров с более чем 15-летним опытом написания, редактирования и выпуска статей для известных канадских изданий и шоу для HGTV о домашнем декоре. Она работала в сфере розничной торговли предметами интерьера высокого класса, прежде чем обнаружила, что ее страсть — делиться тем, что она знает, в публикациях и на телевидении.

Узнайте больше о The Spruce’s
Редакционный процесс

Обновлено 04.08.22

Ель / Мег Макдональд

Льняная ткань — это распространенный текстиль, и когда-то она была настолько популярна, что даже сейчас, далеко за пределами эпохи хлопка и в эпоху искусственных материалов, все белье часто называют льняным полотном. Когда-то он был настолько драгоценным, что его использовали для обертывания тел мумий в Египте, способствуя сохранению этих древних сокровищ. Сегодня лен используется для изготовления одежды, штор, скатертей, подушек, ковриков, веревок и многого другого. Его даже смешивают с хлопком, чтобы получить прочное, похожее на бумагу вещество, которое используется для создания долларовых банкнот.

Что такое белье?

Лен — прочная ткань, изготовленная из льняных волокон. Льняное растение выращивают практически во всех странах мира и используют для производства волокна уже более 6 000 лет. Чтобы извлечь волокна, растения либо срезают, либо выдергивают вручную из земли (говорят, что выдергивание создает более тонкое полотно). Затем семена удаляются с помощью процесса, называемого провеиванием или разрыванием, после чего следует получение, при котором растительный материал удаляется из волокон. После того, как волокна разделены, чтобы собрать самые длинные куски, длина которых может достигать почти 8 дюймов, они затем прядутся в пряжу и, в конечном итоге, вплетаются в ткань.

Лен против хлопка

Во многих отношениях лен и хлопок являются похожими тканями: одна сделана из волокон хлопкового растения, другая — из волокон льняного растения, у которого во многом те же качества, что и у хлопка. В то время как хлопчатобумажная ткань получается из волокон коробочек, которые растут вокруг семенных головок растения, льняная ткань производится из волокон стеблей льна.

Хотя это похожие ткани, лен имеет некоторые преимущества перед хлопком, а также некоторые недостатки. Лен может быть в два-три раза прочнее хлопка и сохнет гораздо быстрее — качество, которое помогает ему быстрее рассеивать тепло. Но он также дороже хлопка и обладает меньшей эластичностью, поэтому имеет тенденцию мяться больше, чем хлопок.

Преимущества и использование льна

Из-за своей пористой природы лен обладает естественными свойствами впитывания тепла и влаги, что делает его хорошим проводником тепла и популярной тканью для пошива одежды или постельного белья летом. Натуральные волокна также лучше сохраняют цвет красителя, чем некоторые другие материалы, поэтому ткань доступна практически в любом вообразимом цвете. Лен также естественно антибактериальный, что сделало его популярным выбором для перевязок на протяжении веков и фаворитом для обработки окон и аксессуаров, таких как акцентные подушки. Лен остается таким же популярным и умным выбором для украшения дома, каким он был, когда он был впервые обнаружен много веков назад.

Типы льняной ткани

Льняную ткань часто делят на четыре основных типа:

• Дамасский лен: Это очень нарядная и тонкая форма льняной ткани, сотканная на специальных станках. Ткань напоминает тонкую вышивку. Обычно он используется в ремесленных изделиях, а не в одежде и других целях.
• Гладкое льняное полотно: Эта относительно грубая ткань часто используется для изготовления полотенец для рук и банных полотенец. Это удивительно прочная ткань.
• Свободное льняное полотно : Этот практичный вид ткани часто используется в многоразовых подгузниках и тряпках для рукоделия/окрашивания. Это не очень прочная ткань.
• Простыня : Плотная форма ткани обычно используется в одежде и постельных принадлежностях. Имеет нетекстурированную, мягкую поверхность. Количество нитей, как правило, довольно велико, что делает ткань очень прочной и плотной.

Ель / Мег Макдональд

Уход за льном

Лен печально известен тем, что мнётся. Если вам нравится внешний вид льняной одежды, приготовьтесь много гладить, если вы хотите избежать складок, если только вы не хотите использовать морщины для более повседневного образа. Использование сильного нагрева утюга и небольшого количества распыляемого крахмала (особенно на воротниках) позволит получить гладкие и четкие результаты. Но не дайте себя обмануть: как только вы наденете свою льняную одежду, она обязательно хоть немного помнется. Если вы хотите вообще избежать складок, попробуйте льняные ткани, поскольку они, как правило, более гладкие. Перед тем, как надеть льняную одежду, убедитесь, что она полностью высохла, так как морщины могут быть еще более выраженными, когда материал влажный.

Что такое крахмал?

Крахмал для стирки представляет собой спрей, обычно изготавливаемый из воды и кукурузного крахмала. Продукт придает ткани плотность и свежесть, защищает от пятен и катышков, снижает статическое электричество и облегчает глажку.

Белье со временем станет мягче, и его можно будет стирать в стиральной машине. Подобно хлопку, он дает усадку, поэтому рекомендуется стирать льняные вещи в холодной или теплой воде. Если вы хотите, чтобы ткань оставалась более хрустящей и прочной, лучше всего отдать льняную одежду в химчистку.

Ель / Мег Макдональд

Что такое льняная ткань: свойства, как ее производят и где

Льняная морская пена зеленого цвета

Что такое льняная ткань?

Лен представляет собой ткань на основе льна, которая в основном используется для изготовления предметов домашнего обихода. Хотя лен похож на хлопок, он сделан из волокон, полученных из стеблей льна, а не из коробочек, которые растут вокруг семян хлопка.

Одежда из льна желательна в жарком и влажном климате. В отличие от хлопка, который имеет тенденцию удерживать влагу в течение значительного периода времени, лен быстро сохнет, что помогает уменьшить удержание тепла в слишком теплых условиях.

Однако производство льна требует гораздо больше времени и ресурсов, чем производство хлопка, что привело к неуклонному снижению популярности этой ткани, начавшемуся с изобретением
волокноотделитель. Тем не менее уникальные желательные свойства льна предотвратили полное прекращение глобального производства этого текстиля, и некоторые страны, такие как Китай, продолжают производить лен в достаточно больших количествах.

Прежде чем мы продолжим, важно прояснить разницу между фразами «лен» и «лен». В то время как «лен» используется для обозначения волокна на основе льна, которое обычно используется в предметах домашнего обихода и некоторых формах одежды, «лен» — это фраза, которую люди используют для обозначения определенных видов предметов домашнего обихода и одежды, но могут быть сделаны из волокна, кроме льняного волокна. Фраза «постельное белье» восходит к тому времени, когда почти все нижнее белье, простыни и полотенца были сделаны из льна, но в наши дни эта анахроничная фраза иногда может сбивать с толку.

Макси-юбка А-силуэта из льна

History of Linen

Хотя свидетельств о доисторических временах немного, похоже, что неолитические народы в Европе изготавливали ткани из льна с тех пор, как
36 000 лет назад. Таким образом, лен является одним из самых старых текстильных изделий, и его история может простираться еще дальше, чем самые древние свидетельства, обнаруженные современной археологией.

Следующее историческое свидетельство использования льна происходит из древних жилищ, которые были построены на берегу озера в Швейцарии около 10 000 лет назад. По мнению археологов, лен был впервые одомашнен в древней Месопотамии. В то время как использование льна для одежды в Месопотамии было в основном зарезервировано для правящего класса, использование льна в Древнем Египте было гораздо более распространенным.

Из-за египетского климата необходимо было разработать одежду, которая противостояла бы солнечным лучам и позволяла быстро охлаждать пот. Поскольку лен естественно белый, эта ткань была очевидным выбором, а ее воздухопроницаемость и отсутствие удержания влаги быстро сделали ее самой популярной и ценной тканью в Египте.

На самом деле древние египтяне иногда использовали лен как настоящую валюту. Эта ткань также использовалась для изготовления погребальных саванов и оберток для мумий.

Древние греки использовали лен для изготовления одежды и предметов домашнего обихода, а позже финикийцы принесли производство льна в Западную Европу. Однако исторические записи свидетельствуют о том, что европейские державы не предпринимали никаких усилий по регулированию производства льна среди фермерских общин до 12 века нашей эры.

Позже Ирландия стала центром европейского производства льна, а к 18 веку город Белфаст стал известен как «Линенополис» из-за его процветающей линейной торговли. Лен оставался популярным на протяжении всей колониальной эпохи, но по мере того, как производство хлопка становилось дешевле и проще, центральная роль льна в текстильной экономике Европы постепенно уменьшалась.

Ультрароскошный комплект простыней из 100% чистого французского льна цвета Blush

Linen Today

В наши дни лен в основном является нишевым продуктом, который остается в производстве для производства нескольких текстильных изделий. Несмотря на свою богатую историю, лен больше не в моде из-за трудоемких и трудоемких процессов, используемых для изготовления этой ткани. По иронии судьбы, производственные трудности изначально препятствовали производству льна тысячи лет назад; в то время как проблемы, с которыми сегодня сталкиваются производители швейных изделий, сильно отличаются от тех, что были в древности, производство этой ткани остается привередливым и дорогим.

Купить качественную льняную ткань по низкой цене
здесь
. Если вы находитесь в Великобритании, вы можете купить его
здесь
.

Как производится льняная ткань?

Материалом для изготовления льняной ткани является целлюлозное волокно, содержащееся в стеблях льняных растений. Как и стебли многих подобных растений, льняные стебли состоят из древесной, тростниковой внутренней части и волокнистой, волокнистой внешней части.

Чтобы подготовиться к производству льна, производители этого волокна начинают с отделения льняных волокон от древесной внутренней части стеблей льна. Традиционно этот шаг выполнялся путем замачивания сырых стеблей льна, но в наши дни производители могут использовать химические вещества для достижения того же эффекта. Перед прядением льняного волокна в пряжу эти химикаты вымываются, но на химически сепарированном льняном волокне могут оставаться остаточные токсичные вещества.

1. Посадка

Растения льна готовы к сбору после примерно 100 дней роста. Поскольку растения льна не переносят жару, их необходимо сажать в более прохладное время года, чтобы избежать гибели урожая.

2. Рост

В наши дни семена льна обычно высевают машинами. Поскольку растения льна не могут эффективно предотвратить появление сорняков, гербициды и обработка почвы обычно используются для предотвращения снижения урожайности посевов льна.

3. Сбор урожая

Как только стебли льна станут желтыми, а их семена станут коричневыми, эти растения готовы к уборке. Хотя можно собирать лен вручную, для этого процесса обычно используются машины.

4. Разделение волокон

После сбора стеблей льна они обрабатываются на машине, удаляющей листья и семена. Затем производители отделяют волокнистый внешний стебель льна от его мягкой древесной внутренней части. Этот процесс называется вымачиванием, и, если он не выполнен квалифицированно, тонкие льняные волокна, используемые для производства текстиля, могут быть повреждены.

5. Взлом

Затем разложившиеся стебли измельчают, отделяя непригодные внешние волокна стеблей льна от пригодных для использования внутренних волокон. Для выполнения этого шага стебли льна пропускают через валки, которые их измельчают, а затем вращающиеся лопасти удаляют внешние волокна со стеблей.

Горчичное льняное платье с запахом и воротником-шалью

6. Расчесывание

Теперь, когда внутренние волокна отделены от других волокон, их можно расчесать в тонкие пряди. После того, как волокна будут расчесаны, они будут готовы к прядению.

7. Прядение

Прядение льняной пряжи раньше выполнялось с помощью льняного колеса с ножным приводом, но в настоящее время производители льна используют для этого процесса промышленные машины. Для прядения льняных волокон эти короткие расчесанные волокна соединяются с устройствами, называемыми распорками, и полученные нити, называемые ровницами, затем готовы к прядению.

8. Наматывание

После прядения на прядильной машине полученная пряжа наматывается на бобину. Чтобы гарантировать, что льняная пряжа не развалится, необходимо выполнять этот процесс намотки во влажных, влажных условиях, а пряжу пропускать через ванну с горячей водой для дальнейшего обеспечения сцепления пряжи.

9. Сушка

Наконец, производители льна высушивают готовую пряжу и наматывают ее на бобины. Затем пряжа готова к окрашиванию, обработке и изготовлению одежды, предметов домашнего обихода или других видов текстильных изделий.

Магазин широкого ассортимента льняных тканей
здесь
для США и остального мира
здесь
и
здесь
, если вы находитесь в Великобритании.

Как используется льняная ткань?

Исторически лен был одним из самых популярных текстильных изделий в мире. От Древнего Египта до Ирландии эпохи Возрождения многие культуры использовали лен в качестве основного источника волокна для одежды и предметов домашнего обихода.

В наши дни лен используется во многих из тех же целей, что и исторически, но это волокно составляет значительно меньший процент мирового рынка текстиля. Кроме того, многие из первоначальных применений льна, такие как рубашки и брюки, в значительной степени были заменены хлопком.

Однако в жарком климате лен по-прежнему используется для производства повседневной одежды в больших количествах. Люди, живущие вблизи экваториальных регионов, могут извлечь выгоду из высокой влагоотводящей, но низкой влагоудерживающей способности льна, а естественный белый цвет этой ткани по своей природе отражает тепловые солнечные лучи.

Производители могут использовать лен для изготовления практически всего, что обычно делается из хлопка или шерсти. Например, эту ткань можно использовать для изготовления рубашек, брюк, платьев, юбок, курток, блейзеров, жилетов и множества другой повседневной и торжественной одежды. Кроме того, лен по-прежнему является популярным материалом для нижнего белья, а также часто используется для изготовления ночных рубашек и халатов.

Помимо одежды, лен по-прежнему популярен в качестве материала для домашней утвари. Особенно часто можно найти салфетки и скатерти из льна, и хотя хлопок в наши дни более популярен для полотенец, также можно найти полотенца для рук, кухонные полотенца и банные полотенца из льна.

Постельные принадлежности — это еще одна область, в которой хлопок практически вытеснил лен, но все еще можно найти льняные наволочки и простыни. Одним из преимуществ льна в постельном белье является долговечность этого текстиля; можно добиться большего количества нитей в льне, чем в хлопке, не сталкиваясь с проблемами долговечности. Одним из немногих промышленных применений льна является производство холстов для живописи.

Где производится льняная ткань?

Как и большинство текстильных изделий, Китай в настоящее время является крупнейшим производителем льна. Однако производство высококачественных льняных изделий остается важной частью культуры многих европейских стран, а Ирландия, Италия и Бельгия остаются крупными производителями льна. Белье, используемое преимущественно для изготовления предметов домашнего обихода, также производится в Соединенных Штатах в относительно больших количествах.

Сколько стоит льняная ткань?

Данные о цене необработанной льняной пряжи за фунт отсутствуют, но цены на тканые льняные ткани колеблются от 5 до 12 долларов за ярд. По этим ценам лен является одним из самых дорогих натуральных волокон в мире, но неоспоримо то, что лен по-прежнему пользуется большим спросом для конкретных нишевых применений.

Какие существуют виды льняной ткани?

Хотя все виды льняной ткани производятся из обработанного и пряденого льняного волокна, существует четыре основных варианта ткацкого метода, в результате которых получаются различные типы льняной ткани:

1. Дамасский лен

Этот тип льняного полотна богато украшен и тонок, его формуют на жаккардовом станке, чтобы получить конечный результат, похожий на вышивку. Дамасский лен не предназначен для повседневного использования и чаще встречается в декоративных изделиях.

2. Лен полотняный

Полотняное полотно обычно используется для изготовления кухонных полотенец, хлопчатобумажных полотенец и полотенец для рук. Поскольку он относительно рыхлый, он очень прочный, но не страдает от значительного снижения долговечности.

3. Рыхлое полотно

Льняная ткань свободного плетения хорошо впитывает влагу, но это наименее прочный тип льняной ткани. Он обычно используется для изготовления многоразовых подгузников и гигиенических салфеток.

4. Брезентовое полотно

Льняная одежда обычно изготавливается из простыни из-за ее нетекстурированной, мягкой поверхности и плотного переплетения. Этот тип льна обычно имеет большее количество нитей, чем другие формы льняной ткани.

Льняная юбка с запахом

Как льняная ткань влияет на окружающую среду?

Главной экологической проблемой производства льна является выброс химических веществ, используемых в процессе вымачивания, в окружающие экосистемы. Чаще всего щелочь или щавелевая кислота используются для отделения волокон льна от древесной внутренней части стеблей льна, и хотя химическое вымачивание льна, несомненно, происходит быстрее и эффективнее, и щелочь, и щавелевая кислота токсичны в относительно низких концентрациях.

Таким образом, вымачивание стеблей льна водой предпочтительнее по экологическим причинам, и для получения сертификата органического происхождения льняное волокно, как правило, необходимо вымачивать водой. Однако, поскольку лен уже является таким дорогим волокном, вымачивание водой просто усугубляет эту возросшую стоимость, делая органический лен менее доступным для большинства потребителей.

В дополнение к опасениям по поводу выброса токсичных химических веществ в окружающую среду, также могут возникнуть опасения по поводу землепользования в связи с выращиванием льна. В частности, большинство процессов выращивания, используемых для выращивания льна, приводят к деградации почвы, что может привести к эрозии почвы и расширению сельскохозяйственных угодий в соседние районы дикой природы.

Кроме того, большая часть текстильного производства в мире негуманна. Подавляющее большинство текстильных рабочих по сути являются рабами, которые вынуждены терпеть ужасные условия труда за недостаточную оплату. В результате способность льняных рабочих вносить свой вклад в местную экономику уменьшается, а управление землей отходит на второй план по сравнению с неотложной повседневной борьбой за выживание.

В целом, однако, лен является одним из наименее вредных для окружающей среды текстильных изделий. В отличие от синтетического текстиля, натуральные ткани, такие как лен, являются биоразлагаемыми, что означает, что составляющие их молекулы реабсорбируются в окружающую среду в течение нескольких лет, а не столетий. Натуральные волокна также не способствуют
кризис микроволоконного загрязнения гидросферы, который угрожает водной жизни и жизни человека.

Если лен выращивается в соответствии с надлежащим управлением землей, он не наносит вреда окружающей среде. Однако, чтобы удовлетворить глобальный спрос на льняные изделия без непомерно высоких накладных расходов, большинство производителей льна предпочитают использовать недорогие процессы, которые могут нанести ущерб окружающей среде.