Крупнейшие птицеводческие предприятия россии: Российские компании вошли в топ-50 крупнейших в мире производителей мяса птицы – Агроинвестор

Российские компании вошли в топ-50 крупнейших в мире производителей мяса птицы – Агроинвестор

Рынок мяса птицы в России не консолидирован
М. Стулов

Американское издание WATTPoultry International составило рейтинг 50 крупнейших в мире производителей мяса бройлера по итогам 2020 года. Список возглавила бразильская компания JBS с мощностью убоя более чем 4 млрд голов в год, что вдвое больше объема, выпускаемого вторым по величине производителем мяса птицы в мире — американской компанией Tyson Foods. Замкнула тройку BRF из Бразилии с мощностью убоя более чем 1,5 млрд голов в год.

В список вошли и три российские компании: группа «Черкизово» заняла 28 место с мощностью  318 млн голов в год, ГАП «Ресурс» — 31 место с 287 млн и «Приосколье» — 49 место с показателями 192 млн голов в год. В рейтинге по Европе эти компании заняли седьмое, девятое и 13-е места соответственно. Также в топ крупнейших производителей мяса бройлера в Европе вошли «Агрокомплекс» им.  Н. Ткачева (18-е место, 147,3 млн голов в год), «БЭЗРК-Белгранкорм» (24-е место, 122,2 млн) и «Акашевская» птицефабрика (27 место, 112,3 млн голов). Поскольку последняя входит в «Агрокомплекс», их мощности нужно было считать вместе — 259,6 млн голов. Таким образом, «Агрокомплекс» должен был не только занять более высокую позицию в рейтинге по Европе, но и войти в число мировых лидеров.

Также в списке лидеров по Европе — птицефабрика «Северная» (28-е место), «Продо» (31-я позиция), «Траст Птицеводческие активы» (35 строчка), «Мираторг» (36), птицефабрика «Чамзинская» (40), «Челны-Бройлер» (41), агрохолдинг «Равис» (42) и еще семь отечественных производителей.

Исполнительный директор компании «Ринкон Менеджмент» Константин Корнеев считает, что, несмотря на большой отрыв от мировых лидеров рынка в объеме мощностей, с точки зрения технологий и качества продукции отечественная отрасль ничем не уступает мировым лидерам. По его словам, разница состоит только в затратах на выращивание, которые обусловлены, например, запретом в России использования более дешевых ГМО-кормов, которые разрешены в некоторых странах.

По мнению президента компании Agrifood Strategies Альберта Давлеева, птицеводческая отрасль в России сейчас недостаточно консолидирована, в отличие, например, от Бразилии, США, Таиланда, Франции и Германии. «Чем больше у нас будет консолидирована отрасль, тем выше в рейтинге будут наши производители мяса птицы, — сказал он «Агроинвестору». — При этом значительно увеличить объемы производства в ближайшие годы Россия не сможет». Давлеев уточняет, что естественный рост промышленного производства в России в этом году составил около 1%. 

В 2019 году крупнейшие птицефабрики России произвели 4,64 млн т мяса бройлера. Согласно рейтингу Национального союза птицеводов (НСП), первое место заняла группа «Черкизово», выпустив 766 тыс. т бройлера, она же стала первой по объему прироста производства. Вторую строчку заняла группа «Ресурс» с 645 тыс. т, третью — «Приосколье» с 452 тыс. т. Ее ближайшим преследователем был «Агрокомплекс» им. Н. Ткачева.

Согласно прогнозу FAS USDA, мировое производство мяса птицы в 2021 году вырастет на 2% до рекордных 102,9 млн т. Лидерами по производству являются США, Китай, Бразилия и ЕС. Россия занимает пятую строчку, потенциал выпуска в следующем году американские аналитики оценивают на уровне 4,72 млн т готовой продукции — примерно как в 2020-м.

Крупнейшие птицефабрики России — рейтинг ТОП-25

Крупнейшие птицефабрики России

Если проанализировать какой именно вид мясной продукции (свинины, говядины, мяса других животных или птиц) предпочитает народонаселение Земли, то можно увидеть, что потребление курицы составляет порядка 31% от общего объёма мясного рациона среднестатистического жителя нашей планеты. Больше всего на душу населения употребляют её в Израиле – показатель подчас доходит до 67,9 кг в год. В России эта цифра, согласно утверждению Андрея Дальнова – главного аналитика Группы «Черкизово» – достигает 33 кг, что примерно составляет 20 тушек в год.

Интересная оговорка: оказывается, мясо имеет 3 единицы измерения:

• живой вес,
• убойный вес,
• «розничный» или продуктовый вес.

Такое разнообразие веса обуславливает значительное расхождение показателей, взятых из разных источников, хотя и посвященных одному и тому же вопросу.

Официальная статистика свидетельствует, что сегодня отечественные производители-аграрии удовлетворяют потребности рынка в свинине и мясе птицы на 96%. Это говорит о том, что имеется значительный потенциал роста, обусловленный ещё и существенным отставанием потребления мяса жителями России от жителей других стран мира.

По итогам 2019 года крупнейшие птицефабрики России произвели 4,64 млн. т мяса бройлера (в живом весе). Общее количество мяса птицы (бройлеров и других: гусей, индюков, уток, цесарок и так далее) выпущенного в том же году всеми хозяйствами страны составило 6,7 млн. т. Согласно анализу, проведённому Национальным союзом птицеводов, первые 25 мест в перечне крупнейших производителей мяса бройлера в России (показатели 2019 года) заняли следующие организации:

1. Группа «Черкизово», сумевшая обеспечить годовой прирост в 145 тыс. т., достигнув тем самым 766 тыс. т выпуска продукции. Сегодня названная Группа представляет собой: 8 комплексов птицеводства законченного цикла, 16 свинокомплексов, 9 комбикормовых и 6 мясоперерабатывающих заводов. Также в её распоряжении находится группа элеваторов и 287 тыс. га сельскохозяйственных угодий.
2. Группа «Ресурс» – 645 тыс. т. мяса бройлера. Превышение над показателем 2018 года составило: 30 тыс. т. В составе группы агропредприятий находятся 8 птицефабрик южных районов страны.
3. Холдинг «Приосколье», бывший в своё время российским лидером по выпуску мяса птицы. Однако, в связи с распродажей своих активов, объединение сократило выпуск продукции на 55 тыс. т, выйдя на цифру в 452 тыс. т мяса бройлера в 2019 году. В собственности холдинга в своё время находилось: 28 откормочных площадок, предназначенных для производства 600 тыс. т птичьего мяса ежегодно; репродуктор, мощностью в 440 млн. яиц; 6 мясоперерабатывающих заводов.
4. Агрокомплекс им. И. Н. Ткачёва – 346 тыс. т. Годовой прирост в 2019 году составил: 55 тыс. т. Агрокомплекс располагает 40 предприятиями самого различного агротехнического и торгового профиля.
5. Агрохолдинг «БЭЗРК-Белгранкорм» – 287 тыс. т. За год производство продукции выросло на 8 т. «БЭЗРК-Белгранкорм» – это 40 подразделений в 8 районах Белгородской и Новгородской областей.
6. Птицефабрика «Северная», входящая в состав агрохолдинга CP Foods – 253 тыс. т. Увеличение – 1,2 тыс. т. Птицефабрика является одним из крупнейших отечественных производителей высококачественного птичьего мяса в стране.
7. Группа «Продо», сократившая выпуск продукции в 2019 году на 3,6 тыс. т, но сумевшая выйти на 191 тыс. т бройлерного мяса. Созданная на средства владельцев «Сибнефти» и деньги фирмы Millhause, Группа представляет собой один из самых значительных агрохолдингов федерального уровня.
8. УК «Траст птицеводческие активы» – банк, владеющий крупными пакетами акций групп аграрных компаний «Здоровая ферма» и «Русгрейнхолдинг», поставивших на продовольственный рынок страны 172 тыс. т.
9. Холдинг «Мираторг» – 151 тыс. т. Прирост – 11 тыс. т. Холдинг является ведущим российским производителем и поставщиком мяса.
10. Птицефабрика «Чамзинская» – одно из предприятий группы «Сфера», заготовившая 140 тыс. т, с годовой прибавкой в 11 тыс. т. Сама «Сфера» насчитывает в своём составе 45 предприятий строительного, аграрного и транспортно-логического профиля.
11. «Белая птица-Белгород» – 130 тыс. т. Группа входит в список крупнейших производителей мяса кур на территории нашей страны.
12. «Челны-бройлер» – 123 тыс. т. Один из лидеров отечественного производства курятины, наиболее широко представленный в регионе Поволжья.
13. «Равис» – 104 тыс. т. Птицефабрика «Сосновская», основанная в 1981 году на территории Челябинской области обеспечивает мясом Уральский федеральный округ.
14. «Ситно» – 93 тыс. т. В составе объединения 60 предприятий и свыше 7 тыс. человек обслуживающего персонала.
15. «Дружба народов нова» – 90 тыс. т.
16. «АК Барс холдинг» – 89 тыс. т.
17. «Агрохолдинг Сибирский премьер» – 85 тыс. т.
18. Агрофирма «Октябрьская» – 84 тыс. т. Многоотраслевое предприятие, имеющее в своём составе кроме мясомолочного, растениеводческого и торгового секторов, пушное звероводство.
19. «Элинар-бройлер» – 77 тыс. т. Фирма располагает производственными мощностями в Наро-Фоминском, Ногинском и Чеховском районах Московской области.
20. «Экоптица» – 70 тыс. т. Потребительский кооператив полного цикла
21. «Воловский бройлер» – 63 тыс. т.
22. Птицефабрика «Рефтинская» – 62 тыс. т. Уникальнейшее предприятие по выпуску бройлеров на территории Среднего Урала.
23. «Ярославский бройлер» – 62 тыс. т. Лидер отрасли в своём регионе.
24. УК «Русское поле» – 52 тыс. т. Холдинг полного цикла, специализирующийся на выращивании бройлеров и производстве яиц.
25. «Удмуртская птицефабрика» – 52 тыс. т.

Что касается непосредственно российских птицефабрик, занимающихся выращиванием кур и производством яиц, то наиболее крупными среди них являются:

• АООТ «Окская птицефабрика» – 63 полностью автоматизированных цеха; а также инкубаторы, мощностью до 30 млн. цыплят в год.
• ОАО «Птицефабрика Краснодонская» – крупнейший производитель в своей отрасли на юге страны, обладающий всеми необходимыми мощностями от инкубатория, птичников и цехов, до оборудованного по последнему слову мясо хранилища.
• ЗАО «Петелинская птицефабрика» специализируется на бесклеточном содержании кур и располагает современным голландским оборудованием.
• ОАО «Ярославский бройлер» – специалист по закрытым технологиям.
• ОАО «Птицефабрика «Рефтинская» – крупнейшее уральское отраслевое предприятие.
• АО «Птицефабрика Чамзинская» славится своей экологически чистой продукцией.
• ПАО «Птицефабрика «Боровская», специализируется на выпуске белка, желтка и меланжа.

Наиболее лучшими компаниями по вывозу мяса бройлера в 2019 году стали организации: «Ресурс» и «Черкизово», обеспечившие половину экспортного показателя страны, что составляет 86 тыс. т и 34 тыс. т соответственно. В меньшей степени отличились на данном поприще:

• «Мираторг» – 12 тыс. т экспорта мяса бройлера.
• «БЭЗРК-Белгарнкорм» – поставка за границу 6 тыс. т продукции.
• «Приосколье» – 4 тыс. т тушек бройлеров ушло иностранным потребителям.

Приведённые данные демонстрируют достаточную экономическую мощь отечественного агротехнического комплекса, которому вполне по силам дальнейшее увеличение производства мяса птицы, с целью наибольшего удовлетворения питательного рациона российских потребителей в столь важном и нужном белковом продукте.

Челны-Бройлер

Разведение птицы.

Республика Татарстан Набережные Челны

Окское

В настоящее время АО Окское — самый крупный производитель пищевого куриного яйца в Рязанской области.

Рязанская область п. Окский

Краснодонская птицефабрика

АО «Птицефабрика Краснодонская» занимается птицеводством, входит в агрохолдинга «КоПИТАНИЯ.

Волгоградская область п. Иловля

Продо Птицефабрика Калужская

Разведение птицы, производство яиц.

Калужская область с. Льва Толстого

Воловский бройлер

ООО Воловский бройлер занимается разведение цыплят-бройлеров и производством мяса птицы и переработкой птичьего мяса.

Тульская область п. Волово

Удмуртская птицефабрика

ООО Удмуртская ПФ — птицефабрика бройлерного направления.

Удмуртская Республика Глазов

Равис — Птицефабрика Сосновская

Разведение птицы, производство мяса птицы.

Челябинская область п. Рощино

Северная птицефабрика

ОАО Северная ПФ — птицефабрика бройлерного направления.

Ленинградская область пгт Синявинское

Элинар-бройлер птицефабрика

ООО Элинар-бройлер ПФ — птицефабрика бройлерного направления

Московская область п. Новая Ольховка

Петелинская птицефабрика

ЗАО Петелинская ПФ — птицефабрика бройлерного направления.

Московская область п. Часцы

Октябрьская птицефабрика

ЗАО Октябрьская ПФ производством мяса птицы и продукции глубокой переработки.

Новосибирская область Новосибирск

Продо Птицефабрика Пермская

Разведение птицы.

Пермский край п. Сылва

Похожие статьи

«РСХБ-Страхование» застраховало поголовье тамбовской птицефабрики ГАП «Ресурс»

АО СК «РСХБ-Страхование» застраховало с государственной поддержкой сельскохозяйственных животных ОАО «Токаревская птицефабрика» (Тамбовская область, входит в ГАП «Ресурс»), сообщает страховая компания.

20.11.2022

Продукцию российской птицефабрики отзывают в Иркутске из-за выявленного вируса

Роспотребнадзор отзывает продукцию птицефабрики «Комсомольская» из-за выявления вируса гриппа у птицы.

17.11.2022

Птицефабрика «Воловский бройлер» в очередной раз подтвердила высокое качество

Во всемирный день качества 10 ноября 2022 г птицефабрика «Воловский бройлер» в очередной раз подтвердила высокое качество одного из лучших продуктов рынка Цыпленка табака ТМ Своя, завоевав золотую медаль конкурса «Гарантия качества — 2022» и подтвердив лидерские позиции в категории, получив во второй раз награду «Мясной Оскар — 2022».

12.11.2022

«Черкизово» приобретает производителя индейки «Краснобор»

«Черкизово» приобретает третьего по величине производителя индейки в России «Краснобор». Фото: Марсель ван Хорн

Крупнейший в России производитель мяса Группа «Черкизово» достигла соглашения о приобретении третьего по величине в стране производителя индейки «Краснобор» за 1,9 млрд рублей (26 млн долларов США).

Эта сделка укрепит позиции «Черкизово» на российском рынке индейки и обеспечит синергию с мясоперерабатывающими мощностями, которые компания создаст в Тульской области, говорится в сообщении «Черкизово».

Спрос на индейку «постоянно растет»

«Покупка «Краснобора» соответствует нашей стратегии увеличения производства индейки, спрос на которую [на российском рынке] постоянно растет. Мы планируем увеличить свою долю на этом перспективном рынке как органически, так и за счет слияний и поглощений. Также важно, что мы будем заниматься производством индейки в Тульской области, которая играет важную роль в бизнесе «Черкизово», — отметил генеральный директор Группы «Черкизово» Сергей Михайлов.

«Дамате» в настоящее время является крупнейшим производителем индейки в России с объемом производства 151 000 тонн (в 2020 году). В 2020 году в Красноборе произведено 22,1 тыс. тонн мяса индейки, что на 5% больше, чем в 2019 году.

В России выведен новый гибрид кур-несушек
представила новый гибрид кур-несушек русская белоснежка, выведенный в соответствии со стандартами Clean Eggs. Подробнее…

Поглощение Тамбова, Турция

Кроме того, «Черкизово» объявило о планах по приобретению 50% Тамбова, Турция, у испанской Grupo Fuertes. Тамбовская индейка в настоящее время занимает второе место в России по производству индейки. Сделка будет оплачена дополнительными акциями Группы «Черкизово». В результате Grupo Fuertes увеличит свою долю в компании, сообщили в Черкизово.

В настоящее время Grupo Fuertes владеет 8,58% акций «Черкизово». До объединения обе компании владели 50% акций Тамбовской Турции.

Консолидация 100% Тамбовской индейки поможет Группе «Черкизово» упростить управление активами и укрепить свои позиции на рынке индейки, говорится в отдельном сообщении компании. В 2021 г. запущена вторая очередь завода «Тамбовская индейка», производственная мощность которого, начиная с 2022 г., должна увеличиться до 85 000 т в год.

Сильные рыночные перспективы

годом ранее почти до 330 000 тонн, показало исследование, проведенное московской консалтинговой фирмой Agrifood Strategies. Между тем, общий доход коммерческих производителей индейки превысил рекордные 50 миллиардов рублей (800 миллионов долларов США).

Agrifood Strategies прогнозирует, что внутреннее производство индейки в России будет продолжать расти, достигнув 400 000 тонн в 2021 году, 550 000 тонн в 2025 году и 600 000 тонн в 2030 году. Это сделает Россию вторым по величине производителем индейки в мире, обогнав Польшу и Германию.

Владислав Воротников Корреспондент по Восточной Европе

WP Admin

Россия: бурно развивающийся рынок птицы

Птицеводство в России является одним из самых быстрорастущих рынков
на другие международные рынки, не говоря уже об одном из наиболее эффективных секторов
в России. Несмотря на большие усилия, отрасли до сих пор не удалось достичь
высокий уровень 1990, что является целью для
многие отрасли. Это был год
распад СССР и начало новой эры.

Планы развития часто недостижимы
и, несмотря на огромный рост в некоторых
регионах, последние несколько лет показали
стагнация производства яиц. В соответствии
по официальным данным, производство яиц в настоящее время составляет около 42 миллиардов яиц, из которых
чуть более 20 % (9,3 млрд яиц) производится на небольших комнатных растениях (рис. 1, след.
страница).

Что кажется совершенно нереальным, когда
по сравнению с остальной Европой, на
потребление яиц на душу населения составляет 297
яиц в год – действительно высокий уровень. По
к 2020 году ожидается еще большее увеличение – до 315 яиц на душу населения. Однако, если посмотреть на реальное развитие
внимательнее, вы быстро обнаружите, что
увеличение производства происходит в
всего несколько регионов (рис. 2).

Кроме того, бросается в глаза, что крупнейший
рост ожидается в регионах,
ограниченные кормовые ресурсы, например в Красноярском крае Тюменский, Кемеровский и
в Новосибирской области, которые находятся в
Сибири или в Ленинградской области (Санкт-Петербург).
Петербург) на Севере. Южные регионы
России и Поволжья, которые
огромные запасы кормов редко упоминаются в планах.

Как и почти во всех странах мира, в России огромные проблемы с получением
доступное по цене сырье. В последнее время
лет зерно сразу после сбора урожая экспортировалось, а птицефабрики
покупать их корма по очень высоким ценам у
дальние регионы. Сырье, которое могло
покупать по относительно доступным ценам,
часто не соответствовали требуемому качеству. Зерно из дотационных резервов
стране особенно привели к большим проблемам из-за
к их токсической нагрузке. Стада, которые пострадали из-за потребления этого корма
показал ухудшение производительности
и также привело к летальному исходу. Несмотря на
быстрый рост цен на корма примерно с
4 000 руб. за тонну в 2008–2009 гг.и вверх
до 12 000–14 000 руб./т в мае 2013 г.
несмотря на относительно постоянный обменный курс примерно 40 руб./евро,
цены на яйца оставались постоянными, а
исключением сезонных колебаний в
летние месяцы. Уже несколько лет цены доставки ферм (рис. 3, зеленая линия)
была ниже 30 рублей за 10 яиц и
цена продажи у ритейлера около 40 руб. /шт.
10 яиц (рис. 3, синяя линия).

Благодаря повышению производительности и
эффективность кур-несушек LOHMANN TIERZUCHT и обе наши ведущие породы,
LSL-Classic и LB-Classic мы могли
постоянно расширять наши доли рынка на протяжении многих лет, несмотря на стагнацию на рынке.
Лучшие результаты наших лучших клиентов (Свердловская ПФ – заказчик ЛТЗ с 1995 г.,
Пышминская ПФ – заказчик с 2001 г.,
Челябинский ПФ – заказчик с 2001 года,
Роскар – заказчик с 2004 г., Окская
ПФ и Сениавинская) установили ориентиры для всей отрасли (табл. 1).
Сила наших кур особенно заметна на следующем рисунке. Одиннадцать из
17 крупнейших предприятий по производству яиц в
Россия (11,2 из 32,7 млрд произведенных яиц)
держи LOHMANN TIERZUCHT куры-несушки
(Общее количество LOHMANN TIERZUCHT
клиентов в России – 17) (рисунок 4).

В связи с постоянным повышением производительности
(диаметр 1), очень эффективное потребление корма и
постоянно увеличивающийся период яйцекладки, эти
птицефабрики также являются наиболее экономически эффективными (Рисунок 6, следующая страница).

Сегодня почти 40 % яиц в России
производства LOHMANN TIERZUCHT куры,
с восходящей тенденцией.

Еще одной серьезной проблемой является поставка
цыплят и/или молодок на мелкие и средние птицефабрики. Раньше, то есть до 1990 г.
почти каждая птицефабрика имела собственное родительское стадо, а также собственный инкубаторий.
Таким образом, можно было предложить родителям
поголовье цыплят с этих племенных ферм на
более дешевая цена.

Прогрессивная реконструкция
фермерских хозяйств привело к дисбалансу между мощностью объектов и
возможности инкубаториев. Там
вряд ли инкубаторий, который может производить
50 000 – 80 000 цыплят в одном выводке. Там
очень часто являются средствами, которые способны
справиться с такой емкостью, но поскольку основной
основное внимание было уделено столовому яйцу
рынке, вряд ли есть интерес поставлять на свободный рынок цыплят или молодок.
В результате этого ЛОМАНН ТИРЦУХТ ГМБХ
теперь уделяет большое внимание
расширение наших франчайзинговых дистрибьюторов.

Уже есть первые истории успеха
например, во франчайзинговых объектах в Кемерово Инская ОФ, которые недавно продали почти
4 млн цыплят/год, Вологодский Центр
Птицеводство в Вологде – около 2,5 млн цыплят, Вараксино в Ижевске – почти
2 млн цыплят или Роскар, Пышминская или
Свердловская), которые поставляли на рынок.

При включении операции слоя,
хутор Александровский в Рясани, что
Партнер ЛТЗ с 2005 года, создана крупнейшая в России племенная ферма «Окская».

В 2011 году они начали хранить LOHMANN
TIERZUCHT кур-несушек и в 2013 г.
открыт крупнейший и уникальный инкубатор в России (рис. 5). При поддержке
Pas Reform Technik, 15 миллионов LOHMANN
куры производятся здесь каждый год.
мощность может и должна быть удвоена за
вторая фаза. Чтобы использовать полную мощность инкубатория более 250 000, LSL и
Здесь воспитываются родители LB. Спасибо
к современным транспортным технологиям, фермам
могут поставляться однодневными цыплятами в течение
радиус около 2000 км.