Содержание
Горбуша — «Рыба.СПб.РУ» в СПб
ГорбушаЗубаткаКамбалаКетаКижучКорюшкаКетаЛососьМасляная рыбаМинтайМойваНеркаНототенияОкуньОсетрПалтусПангасиусПикшаПутассуСельдьСемгаСигСкумбрияСудакТерпугТилапияТрескаФорельХекЩука
Горбуша
Кета
Кижуч
Семга
Форель
Отображаются все 12 результатов
Исходная сортировкаПо популярностиПо рейтингуПо новизнеЦены: по возрастаниюЦены: по убыванию
1 кг
1 кг
+7 (812) 385-42-02
Звоните! Мы поможем вам с выбором и заказом!
Рыба горбуша – вкусный и питательный морской деликатес, получаемый из рыб семейства лососевых.
Многие гурманы стремятся посетить места рыбного промысла, чтобы от души насытиться любимым деликатесом. Но порадовать себя морскими дарами можно и в Санкт-Петербурге – для этого достаточно заказать настоящую рыбу горбушу и другие морепродукты в интернет-магазине «Рыба.СПБ.ру».
По составу и полезности разные виды рыбы горбуши идентичны, но по внешним характеристикам, вкусовым качествам и величине они различаются.
Рыба горбуши выделяется следующими положительными свойствами:
- Источник жирных кислот Омега-3, необходимых для сохранения острого зрения, правильной работы сердца.
- Калорийность и количество жира рыбы горбуши не превышает допустимую норму.
- Также польза продукта заключается в достаточном содержании белка — строительного материала мышечной системы.
Чем полезна рыба горбуша
Купить рыбу горбушу побуждает не только желание украсить праздничный стол, подчеркнуть торжественность момента или порадовать себя изысканным деликатесом.
Этот питательный продукт дарит необычайное вкусовое наслаждение и приносит пользу всему организму. И народная, и официальная медицина давно признали рыбу горбушу природным источником здоровья, который помогает:
- повысить иммунитет;
- улучшить зрение, мыслительную деятельность, состояние кожи;
- нормализовать обмен веществ и кровообращение;
- снизить риск тромбообразования;
- повысить уровень гемоглобина;
- не допустить развития рахита, атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний;
- укрепить кости, нервную систему;
- восстановить жизненные силы;
- продлить молодость;
- усилить потенцию.
Этот морской деликатес богат легкоусвояемым белком, полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами, йодом и другими минералами. Каждая рыба содержит полный комплекс полезных веществ, нужных для развития малька. Поэтому регулярное употребление даже одной рыбы горбуши обеспечивает отличный заряд энергии и хорошую профилактику различных заболеваний.
Где купить настоящую рыбу горбушу
Конечно же, полезные свойства присущи только натуральной рыбы горбуши, приготовленной с полным соблюдением технологических требований. Именно такие дары моря вы можете купить по оптимальным ценам у нас. Качество предлагаемой нами продукции всегда отменное, вкусовые характеристики – безупречны, а цены – предельно выгодны. Поставки производятся еженедельно, а доставка – на следующий день после заказа. Побалуйте себя и своих близких 100% натуральной рыбой горбушей из нашего каталога – она оправдает ваши ожидания!
Нас легко найти
Стейк горбуши (середина, цена за 1 кг)
Передняя часть тела самцов горбуши отличается неким выростом — горбом, который не всегда находится в этом месте, а появляется исключительно перед нерестом, находясь в океане, самцы горбуши этого хвостика не имеют.
Горбуша мечет икру в реке, в этом месте самцам приходится несколько тяжелее, чем самкам, иногда им требуется возможность плыть на боку, именно это становится возможным благодаря выросшему горбу, хотя некоторые специалисты были уверены, что он необходим для устрашения других самцов.
Жизнь горбуши очень коротка, всего лишь 2 года, а место её обитания — Тихий и Северный Ледовитый океаны, только перед тем, как начинается нерест, они перебираются в реки.
Горбушу часто называют тихоокеанским розовым лососем.
ПОЛЬЗА ГОРБУШИ
Польза горбуши всем известна в первую очередь потому, что в ней содержится очень много различных питательных веществ, микро- и макроэлементом, а так же витаминов, необходимых для человеческого организма. Эта рыба является очень популярным продуктом еще и потому, что полезные свойства горбуши сочетаются с её невероятным вкусом, который мало кого сможет оставить равнодушным.
Полезные свойства горбуши обусловлены наличием полинасыщенных жирных кислот омега-3, ценность которых на сегодняшний день известна абсолютно всем. Именно они оказывают защиту всем клеткам организма от вредного воздействия окружающей среды. Польза горбуши так же и в высоком содержании витамина РР (никотиновой кислоты, который оказывает благотворное влияние на работу нервной и пищеварительной систем.
Горбуша, благодаря своим полезным свойствам и интересному вкусу стала одной из самых используемых рыб в кулинарии, её добавляют теперь не только в обыкновенные салаты, но и в различную выпечку, с ней запекают разного вида овощи. Хозяйкам понравится то, что мясо у горбуши плотное и работать с ним не сложно.
ВРЕД ГОРБУШИ
Вред горбуши может быть выявлен только в случаях индивидуальной непереносимости, а так же при аллергической реакции. Если же вам противопоказан к употреблению йод и фосфор, то горбушу так же лучше избегать, поскольку эти вещества содержатся в ней в большом количестве.
Калорийность: 140 кКал.
Белки: 20.5 г.
Жиры: 6.5 г.
Углеводы: 0 г.
Пищевая ценность:
Зола 1.2 г
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г
Холестерин 60 мг
Вода 71.8 г
Витамины:
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (PP) 8.
1 мг
Витамин E (ТЭ) (E (ТЭ)) 1.5 мг
Витамин C (C) 0.9 мг
Витамин B2 (рибофлавин) (B2) 0.16 мг
Витамин B1 (тиамин) (B1) 0.2 мг
Витамин A (РЭ) (A (РЭ)) 30 мкг
Витамин PP (PP) 4.5 мг
Витамин A (A) 0.03 мг
Минеральные вещества:
Никель (Ni) 6 мкг
Кобальт (Co) 20 мкг
Молибден (Mo) 4 мкг
Фтор (F) 430 мкг
Хром (Cr) 55 мкг
Марганец (Mn) 0.05 мг
Медь (Cu) 110 мкг
Йод (I) 50 мкг
Цинк (Zn) 0.7 мг
Железо (Fe) 0.6 мг
Сера (S) 190 мг
Хлор (Cl) 165 мг
Фосфор (P) 200 мг
Калий (K) 335 мг
Натрий (Na) 70 мг
Магний (Mg) 30 мг
Кальций (Ca) 20 мг
Порции горбуши, выловленной в дикой природе, с Аляски
Порции горбуши, выловленной в дикой природе, поставляются с костями, на коже и индивидуально упакованы в пакеты по 5-7 унций. Горбуша имеет мягкий, но сладкий вкус, что делает ее очень универсальной.
Горбуша богата омега-3 и имеет высокое содержание питательных веществ, что делает ее чрезвычайно сытной.
Здесь, в Wild for Salmon, мы рыбаки, мы знаем продукт и понимаем ответственность, связанную с завоеванием вашего доверия. Покупка морепродуктов может быть непростой задачей, особенно если вы покупаете в Интернете (ознакомьтесь с нашим блогом о том, как найти качественные морепродукты в Интернете). Мы отвечаем за качество каждого продукта, который мы продаем — гарантия 100%. Если мы сами не выловили морепродукты, вы можете рассчитывать на то, что мы сотрудничаем только с проверенными единомышленниками и рыбаками, занимающимися добычей морепродуктов.
- Рыбак в собственности и под управлением
- 100% гарантия качества
Так же, как покупка морепродуктов в Интернете, выбор любимых морепродуктов и приготовление вкусной еды может быть пугающим. Вот почему мы предлагаем широкий спектр ресурсов, которые помогут вам на каждом этапе пути. Или, если хотите, просто возьмите телефон и позвоните нам.
Мы всегда рады поделиться нашими любимыми рецептами, ответить на ваши вопросы или сообщить вам последние новости о рыболовном сезоне.
- Рецепты
- Руководство по покупке
- Образовательные блоги
- Как снимать видео
За более чем 19 лет рыбной ловли в водах Бристольского залива на Аляске мы поняли, что успех заключается не только в продаже. Речь идет о том, чтобы поделиться нашей любовью к выловленным в дикой природе морепродуктам с клиентами по всей стране. Речь идет о том, чтобы ценить и сохранять природные ресурсы, которые поддерживают всех нас. И речь идет о возвращении организаций, которые помогают защитить нетронутые воды Аляски через нашу кампанию Wildly Devoted.
- 1% для планеты
- Дико преданный
Как приготовить порции горбуши
Порции горбуши можно жарить на гриле, жарить, запекать или жарить. Порции нарезаются из целого филе; Поскольку горбуша — рыба меньшего размера, порция в 8 унций составляет половину филе, некоторые коробки будут содержать равные части шейки и хвостового филе.
Часто задаваемые вопросы
+
Как я получу свой товар?
Товары отправляются в термоизолированных коробках с сухим льдом, чтобы они оставались замороженными до тех пор, пока они не будут доставлены к вам домой. Все заказы отправляются через FedEx, если заказчик не запрашивает другого перевозчика. Информация об отслеживании будет отправлена вам по электронной почте, как только заказ будет отправлен. Пожалуйста, подождите до 20:00 для получения обновленной информации от FedEx.
+
Как упаковывается рыба?
Все продукты имеют индивидуальную вакуумную упаковку из пластика, не содержащего BPA.
+
Что означает «Устойчивый урожай»?
Что касается нерки, то Департамент рыболовства и охоты штата Аляска контролирует весь коммерческий, спортивный и домашний промысел лосося. Это означает, что каждый сезон продается определенное количество разрешений на основе прогнозов количества лосося, которое, как ожидается, вернется на нерест.
По мере продвижения лосося к заливу исследователи активно следят за его движением и подсчитывают количество лосося в каждой косяке. Затем они используют эти данные, чтобы определить, когда рыбакам разрешено ловить рыбу, если объем лосося слишком мал, им запрещается ловить рыбу. Как только объем увеличивается до числа, позволяющего достаточному количеству рыбы уйти вверх по течению для нереста, рыбакам дается определенное количество времени, в течение которого им разрешено ловить рыбу. Это рассчитанное по времени разрешение на промысел и количество уловов жизненно важны для устойчивости лосося.
+
Как хранить морепродукты?
Мы гарантируем, что качество нашей продукции сохранится в течение одного года с момента покупки при хранении в надлежащих условиях. Все морепродукты следует хранить в морозильной камере с постоянной температурой, не хранить морепродукты на дверце или в передней части морозильной камеры и не класть другие продукты поверх морепродуктов.
Если ваши морепродукты потеряют герметичность, планируйте использовать эти кусочки в первую очередь! Они по-прежнему полностью безопасны для употребления в пищу, но более склонны к ожогам от замораживания. Морозильный ожог — это процесс вытягивания воды из рыбы и превращения ее в кристаллы льда.
+
Откуда отправляется мой заказ?
Все заказы Wild for Salmon отправляются из Bloomsburg Pennsylvania. Владелец и рыбак, Стив Куриан, уроженец Пенсильвании. Каждое лето он ездит в AK ловить нерку, которую мгновенно замораживают, запечатывают в вакууме и транспортируют через холодильное хранилище в наш магазин в Блумсбурге, штат Пенсильвания, где проживает Стив и его семья.
+
Что произойдет, если мой заказ задержится в пути; все равно замерзнет?
Обладая более чем 5-летним опытом доставки замороженных морепродуктов, мы уверены, что ваша посылка все равно будет доставлена замороженной, если она будет получена в течение 3 дней после отправки с нашего объекта.
В теплые погодные месяцы мы предоставляем дополнительный сухой лед, чтобы ваша посылка была доставлена замороженной. Если ваша посылка прибудет размороженной, сделайте фотографии, чтобы отправить нам письмо по адресу [email protected], чтобы мы могли связаться с FedEx. Любой заказ, задержанный FedEx и прибывший размороженным, будет заменен или возвращен в полном объеме.
+
Могу ли я получить оптовую скидку?
Мы предлагаем оптовую скидку при покупке 10 или 20 фунтов, эта скидка встроена в цену продукта, поэтому код не нужен!
+
Что означает «Пойманный в дикой природе»?
Наша рыба вылавливается в естественной среде. Они проводят свою жизнь в открытых водах и питаются естественной пищей. Вы можете узнать больше о том, почему «дикая пойманная» рыба полезнее для вас и рыб, в нашем блоге.
+
Как ловят лосося?
Наша нерка ловится с помощью стационарной жаберной сети, т.
е. мы устанавливаем наши сети с небольшими буйками так, чтобы они плавали на поверхности воды, а затем якорь удерживает один конец нижней части сети натянутым, так что сеть находится напротив открытого пространства. Текущий. Затем лосось заплывает в сеть и ловится жабрами, после чего сети вытаскиваются на борт. Когда каждый лосось поднимается на борт, наши матросы извлекают его из сети, помещая на резиновую горку, чтобы он не ударялся о пол лодки и не покрывался синяками. Затем этот слайд перемещает их к другому матросу, который обескровливает каждого отдельного лосося, а затем помещает его в охлаждаемый резервуар для хранения циркулирующей морской воды ниже. Затем весь лосось перерабатывается в течение 12 часов с момента его вылова нашим надежным переработчиком Leader Creek Fisheries. Обработка включает мгновенное замораживание и вакуумную герметизацию.
Информация о доставке
Дикие морепродукты с доставкой прямо к вашей двери!
Все заказы отправляются с понедельника по среду, а заказы, размещенные после 10:00 вторника, будут отправлены на следующей неделе.
Все замороженные продукты тщательно упаковываются в сухой лед, чтобы продукты оставались замороженными, однако некоторые упаковки могут быть доставлены не полностью замороженными. Если ваши продукты доставляются частично размороженными, но замороженными в центре, их можно безопасно повторно заморозить без заметной потери качества или пищевой ценности. Все замороженные посылки будут доставлены в течение 1-3 рабочих дней в зависимости от пункта назначения. У вас будет доступ к информации о доставке, чтобы вы могли отслеживать свою посылку в пути!
Для получения дополнительной информации
, просмотрите нашу страницу информации о доставке.
Посмотрите это видео о нашем процессе
Загляните за кулисы вместе с нашими рыбаками, чтобы увидеть, как экологически чистые морепродукты вылавливаются свежими из дикой природы.
Часто задаваемые вопросы
+
Как я получу свой товар?
Товары доставляются в изолированной коробке с сухим льдом, чтобы продукты оставались замороженными до тех пор, пока они не будут доставлены вам домой.
Все заказы отправляются через FedEx, если заказчик не запрашивает другого перевозчика. Информация об отслеживании будет отправлена вам по электронной почте, как только заказ будет отправлен. Пожалуйста, подождите до 20:00 для получения обновленной информации от FedEx.
+
Как упаковывается рыба?
Все продукты имеют индивидуальную вакуумную упаковку из пластика, не содержащего BPA.
+
Что означает «Устойчивый урожай»?
В отношении нерки Департамент рыболовства и охоты штата Аляска контролирует весь коммерческий, спортивный и домашний промысел лосося. Это означает, что каждый сезон продается определенное количество разрешений на основе прогнозов количества лосося, которое, как ожидается, вернется на нерест. По мере продвижения лосося к заливу исследователи активно следят за его движением и подсчитывают количество лосося в каждой косяке. Затем они используют эти данные, чтобы определить, когда рыбакам разрешено ловить рыбу, если объем лосося слишком мал, им запрещается ловить рыбу.
Как только объем увеличивается до числа, позволяющего достаточному количеству рыбы уйти вверх по течению для нереста, рыбакам дается определенное количество времени, в течение которого им разрешено ловить рыбу. Это рассчитанное по времени разрешение на промысел и количество уловов жизненно важны для устойчивости лосося.
+
Как хранить морепродукты?
Мы гарантируем, что качество нашей продукции сохранится в течение одного года с момента покупки при хранении в надлежащих условиях. Все морепродукты следует хранить в морозильной камере с постоянной температурой, не хранить морепродукты на дверце или в передней части морозильной камеры и не класть другие продукты поверх морепродуктов. Если ваши морепродукты потеряют герметичность, планируйте использовать эти кусочки в первую очередь! Они по-прежнему полностью безопасны для употребления в пищу, но более склонны к ожогам от замораживания. Морозильный ожог — это процесс вытягивания воды из рыбы и превращения ее в кристаллы льда.
Как и ожидалось, цены на раннего лосося на Аляске выросли по всем направлениям
Цены на раннего лосося для рыбаков на Аляске растут, и, как и ожидалось, они выросли по всем направлениям. Это даст хороший толчок экономической базе как рыбацких общин, так и государства за счет налогов, сборов и других налогов на рыбу.
Около одной трети (62 миллиона) прогнозируемого улова Аляски в 190 миллионов лососей было переправлено через доки к 16 июля, в середине промыслового сезона.
Цены, выплачиваемые рыбакам, варьируются в зависимости от покупателей, типов снастей и регионов, а бонусы и корректировки послесезонной оплаты не будут завершены до начала следующего года.
Вот ранний снимок средних базовых цен основных переработчиков на данный момент сезона:
В Бристольском заливе OBI Seafoods повысила цену на нерку для рыбаков до 1,25 доллара, превысив 1,10 доллара, объявленный Питером Пэном в июне до начала сезона. рыболовства, и по сравнению с $ 0,70 в прошлом году.
(Питер Пэн теперь соответствует цене 1,25 доллара.)
Рыбаки на Кадьяке получали 1,45-1,50 доллара за нерку и 1,75 доллара на юго-востоке.
Это сопоставимо со средним показателем по штату всего 0,76 доллара за фунт нерки в прошлом году. В 2021 г. на Аляске ожидается вылов 46,6 млн нерок; общее количество на данный момент превысило 44 миллиона.
РЕКЛАМА
Горбуша стоила рыбакам в среднем 0,35 цента за фунт. Этим летом на Аляске ожидается урожай в 124,2 миллиона розовых, что почти на 49% больше, чем в прошлом году. Средняя цена на горбушу в штате в 2020 году составляла 0,30 цента за фунт.
Приятели в среднем стоили 0,50 доллара за фунт для рыбаков Кадьяка, вдвое больше, чем в прошлом году, и 0,85 доллара на юго-востоке Аляски по сравнению с 0,45 доллара. Средняя цена на кету в 2020 году составляла 0,43 цента за фунт.
По данным Департамента рыболовства и охоты Аляски, пойманные тролли короли Юго-Востока получали в среднем 6,73 доллара за фунт по сравнению со средним показателем по штату в 5,07 доллара в прошлом году.
При среднем весе в 11 фунтов каждая чавыча снова стоила больше, чем один баррель сырой нефти Аляски. (74,03 доллара против 73,48 на 16 июля).
Уловы кижуча начнут увеличиваться в августе, но серебряные тролли, пойманные на юго-востоке, платили рыбакам колоссальные 2,50 доллара за фунт для всех размеров. Это сопоставимо с 1,74 доллара в Panhandle в прошлом году и в среднем по штату за серебро в 1,17 доллара.
Нерка поменьше – Пробег нерки, возвращающейся домой в Бристольский залив, может установить рекорд в 66 миллионов особей. Улов по всей бухте превысил 36 миллионов, но красных меньше, чем в прошлые годы.
Средний размер этим летом составляет 4,5 фунта по сравнению с 5,1 фунта в прошлом году, сказал Дэн Леш из McKinley Research Group. Тем не менее, нерки направляются на оживленный рынок.
«Предложение низкое, и существует высокий спрос на морепродукты премиум-класса по всем направлениям», — сказал он. «У людей больше денег, а расходы в сфере общественного питания находятся на допандемическом уровне».
Это «пока все хорошо», если положить на тарелку рыбу меньшего размера, сказал Леш, добавив, что это может означать корректировку различных продуктов из лосося.
Красные сорта Бристольского залива не единственные, кто съеживается. Размер чавычи уменьшился больше всего на 8%; 3,3% у кижуча, 2,4% у кеты и 2,1% усадки у нерки в целом.
Это основано на 60-летних измерениях 12,5 миллионов лососей Аляски, за исключением горбуши, проведенной Nature Communications, которая сравнила среднюю длину тела до 1990 и после 2010 года.
Спать в море или нет самые большие проблемы во время рыбалки, особенно во время ограниченного открытия. Давление приманки и вытягивания горшков или лески и ловли сетей может быть неослабевающим.
«Чем меньше вы спите, тем больше денег вы в некотором смысле зарабатываете. Это действительно трудно преодолеть. Потому что все хотят заработать больше денег», — сказал Джерри Дзуган, директор Ассоциации обучения безопасности на море Аляски в Ситке.
Лишение сна приводит к большему количеству несчастных случаев и ухудшает физическую работоспособность, сказал он KDLL в Kenai
«Только военные сделали много по этому поводу из-за работы личного состава в вооруженных силах. Но мало что было сделано в коммерческом рыболовстве. И я думаю, что это главное», — сказал он. «Я не думаю, что хоть один человек сказал мне, что это не проблема».
AMSEA сотрудничает с национальными организациями в двухлетнем проекте с участием 200 случайно выбранных рыбаков на Аляске, Орегоне и Северо-Востоке. Группа будет отслеживать и выслушивать опасения рыбаков по поводу режима их сна и возможных последствий для их безопасности и здоровья.
Финансирование осуществляется Береговой охраной США и Национальным институтом охраны труда.
Представитель NIOSH Джули Соренсен сообщила National Fisherman, что рыбаки задаются вопросом, как лишение сна повлияет на их когнитивные способности по мере взросления. Многие интересуются энергетическими напитками, дневным сном, диетой и другими факторами, нарушающими сон.
РЕКЛАМА
Ссылки на проект под названием «Оценка депривации сна и связанных с ней последствий для здоровья и когнитивных функций рыбаков-промысловиков» можно найти на сайте www.necenter.org/
Экспо возвращается! Pacific Marine Expo возвращается лично после того, как COVID заставил его отменить в прошлом году. Выставка пройдет 18–20 ноября в Центре мероприятий Lumen Field в Сиэтле.
Выставка должна принять около 500 продавцов, и время привлечет еще больше посетителей, сказал Боб Каллахан, вице-президент Diversified Communications Group и директор выставки.
«Что нам нравится в этом году, так это то, что когда даты выставки приходятся непосредственно перед Днем Благодарения, это обычно одна из наших самых продуктивных выставок, и наши экспоненты очень этому рады», — сказал он.
«Даты — отправная точка для наших участников с Аляски, которые едут на День Благодарения», — добавил он. «Они проводят несколько дней на шоу, а затем либо остаются в Сиэтле, либо путешествуют по стране, чтобы навестить семью на праздничные выходные».
«Личное мероприятие, я думаю, становится сильнее после COVID, чем люди думали раньше», — добавил он.
В этом году на Экспо есть еще одна хорошая приманка.
«В этом году бонус, потому что «Сихоукс» играют в воскресенье, на следующий день после закрытия шоу, — сказал Каллахан. «Они играют в кардиналов. Так что мы будем раздавать билеты на «Сихокс» в течение трех дней».
РЕКЛАМА
Удилище — Цены на палтуса, выплаченные рыбакам в Хомере в середине июля, составили 7,25/7,65/7,85 долларов, а в Сьюарде – 7,05/7,30/7,55 долларов, как указано в Рыбном билете.
В продуктовом магазине — Продажи свежих, замороженных и длительного хранения морепродуктов в США достигли 585 миллионов долларов в июне 2021 года. Это на 5,3% меньше, чем в 2020 году, но в июне продажи выросли почти на 44% по сравнению с 2019 годом, сообщает SeafoodSource. .
За первые шесть месяцев 2021 года объем свежих и замороженных морепродуктов увеличился в середине года по сравнению с 2020 годом, «с увеличением проникновения домохозяйств, количества поездок и расходов на поездку», — сказала директор 210 Analytics Анн-Мари Реринк.