Где больше всего выращивают рис: Рейтинг стран лидеров мира по производству и экспорту риса — Тюлягин

Рейтинг стран лидеров мира по производству и экспорту риса — Тюлягин

Тюлягин > Рейтинги > Вы здесь и сейчас

27.05.202124.04.2020

Приветствую, уважаемые читатели проекта Тюлягин! Сегодня мы с вами поговорим о такой важной культуре как рис. В статье вы узнаете для чего производят рис и какие страны являются лидерами по производству риса, по урожайности, потреблению, импорту и экспорту риса на 2020 год.

Содержание статьи:

• Для чего нужен рис
• Рейтинг стран мира по производству риса
• Список стран по потреблению риса
• Страны лидеры по экспорту и импорту риса
• Страны лидеры по урожайности риса

Для чего нужен рис

Рис очень богат содержанием углеводов, доля их содержания достигает 70 процентов. Рисом питается более половина населения Земли. Рис обеспечивает около 20% мирового потребления человеком и является ценным источником энергии для человека, наряду с пшеницей (19%), кукурузой (5%) и другими культурами. Рис очень популярен для употребления в пищу, особенно в Китае, Японии и других юго-восточных государствах Азии.

Рис используется для производства крупы и крахмала, а также масла. Из риса делают различные закуски, в том числе воздушный рис, козинаки и т.д. Из рисовой муки изготавливают пироги, каши. Также муку активно используют в косметике, для создания пудры. Отруби от риса активно используются как домашний корм для птиц и домашних животных.

Кроме этого рис активно используется при приготовлении алкогольных напитков. Из риса производят спирт. Среди рисовых национальных спиртных напитков Азии можно выделить — рисовое вино, сакэ, сётю, авамори, сикхе и суннюн.

Помимо пищи рис нужен и в других отраслях. Рисовая солома нужна для изготовления рисовой бумаги, картона.

Рейтинг стран мира по производству риса

Ниже я представлю рейтинг стран мира по производству риса на 2020 год. Список стран мира, включая лидеров производителей риса находится в таблице. Данные взяты по итогам 2019 года, источником данных является база данных продовольственной и сельскохозяйственной организации при ООН.

Всего за 2019 год во всем мире было произведено почти 784 млн тонн риса. Лидерами среди производителей является Китай (214 млн тонн), Индия (172 млн тонн), Индонезия (83 млн тонн), Бангладеш (56 млн тонн) и Вьетнам (44 млн тонн). Китай производит около 27% от мирового производства, Россия занимает 35 место, она производит чуть более 1 млн тонн риса в год. Основное производство риса в России сосредоточено на юге страны в Краснодарском крае и Ростовской области. Полный рейтинг стран мира по производству риса в таблице под спойлером ниже.

Раскрыть таблицу производства риса в странах мира

Список стран по потреблению риса

Культура производства и употребления риса в пищу известна с древних времен. Глобальное потребление риса во всем мире в 2019 году составило 493 млн тонн.

Среднестатистический житель азиатской страны употребляет до 58 кг риса в год. Европейцы едят рис гораздо реже, всего около 3 кг риса за год.

Лидером по потреблению риса, также как и по производству риса в мире является Китай. Потребление риса в Китае в 2019 году находится на уровне 142 млн тонн. Рейтинг потребления в целом очень схож с рейтингом производства риса. Так первая пятерка стран на 2019 год вообще не отличается. В топ 10 стран по потреблению риса в 2019 году вошли:

1. Китай — 142 млн тонн риса
2. Индия — 102 млн тонн
3. Индонезия — 37 млн тонн
4. Бангладеш — 35 млн тонн
5. Вьетнам — 21 млн тонн
6. Филиппины — 14 млн тонн
7. Таиланд — 11 млн тонн
8. Бирма — 10 млн тонн
9. Япония — 8 млн тонн
10. Бразилия — 7 млн тонн

Однако, если рассматривать потребление риса на душу населения в кг риса за год, то лидеры несколько изменятся. Так по итогам прошлого года лидерами стали Лаос, Бангладеш и Камбоджа. Население перечисленных стран употребляет более 230 кг риса в год. Более подробный список стран по потреблению риса на душу населения ниже на графике.

Меньше всего рис употребляют в пищу в Сербии (0.997 кг риса за год), Тунисе (1.21 кг в год) и Польше (1.6 кг в год) .

Страны лидеры по экспорту и импорту риса

Крупнейшими экспортерами риса по итогам 2019 года стали Индия, Таиланд и Вьетнам. Экспортирует рис и Россия, ее доля в мировом экспорте составляет около 1 %, тогда как производства только 0.2%. Занимательно, что Китай не входит в число лидеров риса, напротив он является крупнейшим импортером этой культуры, более того он импортирует около 6% от мирового импорта. По мимо Китая, лидерами по импорту риса являются Иран, Саудовская Аравия, Индонезия и США. Объем импорта риса в Россию в последние годы колеблется на уровне 0. 2-0.3 млн тонн.

Страны лидеры по урожайности риса

Производство риса сильно зависит от условий, в первую очередь климатических и технологических. Другими словами на производство риса сильно влияет его урожайность. Лидером по урожайности риса является Австралия. Также в тройку входят Египет и США.  Топ 20 стран лидеров по урожайности ниже в таблице.

Раскрыть таблицу урожайности риса в странах мира

А на этом сегодня все про рис, его производство и потребление в странах мира. Добавляйте сайт в закладки, делитесь статьей с друзьями и подписывайтесь на регулярные обновление по e-mail подписке. Успехов друзья и до новых встреч на страницах проекта Тюлягин!

Рубрики Рейтинги

Страны-мировые лидеры по выращиванию риса

Рис во многих странах мира является основным продуктом питания, успешно конкурируя с пшеницей и кукурузой. Этот злак – основа питания жителей в странах Азии, где рис заменяет хлеб, картофель, каши. Обожают рис и в странах Европы, США, Канады, Латинской Америке, куда злак ввозится в огромных количествах. В некоторых странах ЕС, в частности, в Болгарии, научились самостоятельно производить рис, чтобы не тратить деньги на его закупку.

В течение года каждый человек в мире съедает, в среднем, почти 58 килограмм риса. Этот показатель касается, в основном, азиатских стран Мьянма, Вьетнама, Китая, Японии. Среднестатистический европеец кушает всего два-три килограмма риса.

ТОП-10 стран-производителей риса уже больше десяти лет остается неизменным. Тройку лидеров формируют Китай, Индия и Индонезия, хотя первенство с ними постоянно оспаривают Вьетнам, Бангдаеш  Мьянма. Именно последнее государство в 1960-1970-х гг. было лидером в мире по производству риса. Интересно, что производительность данной злаковой культуры самая высокая не в тех странах, которые входят в ТОП. Больше всего зерна с 1 гектара получают в Австралии (102 центнера), Египте (95 центнеров), США (86 ц.) и Турции (81 ц.).

К самым крупным потребителям риса принадлежат Вьетнам, Бангладеш, Индонезия, Индия, Китай.

Эксперты утверждают, что в этом году производство риса увеличится, достигнув отметки в 500 миллионов тонн. Это означает, что количество людей, работающих на плантациях, также будет постоянно возрастать.

10. Япония

Производство риса в стране падает, и сейчас составляет около 8 миллионов тонн в год. Эта цифра сократилась на почти 2,5 миллиона, по сравнению с 2009-2011 годами. Связано это с тем, что производство риса находится под государственной регуляцией выращивания, вызванное образованием огромных запасов злака в стране. В результате чего, повысились цены на зерно. Иногда урожай риса в Японии можно собрать дважды в год, если существуют благоприятные условия. Японский рис отличается от других сортов, поскольку имеет белый цвет, небольшой размер, овальную форму и большой объем зерна.

9. Бразилия

Эта страна разбивает традиционные стереотипы, касающиеся того, что выращивание риса монополизировала Азия. Производство данной зерновой культуры постоянно растет, и на сегодняшний день составляет 12,6 млн. тонн. Бразильцы рис едят, как основной гарнир на обед или ужин. В магазинах продаются упаковки злака, имеющие разный объем. Размер пачек может варьироваться от 1-2 до 10-15 килограмм.

8. Филиппины

Еще одно государство, где выращивание риса растет из года в год. Достигается наращивание производственных объемов благодаря расширению посевных площадей, найму большего количества сельскохозяйственных работников. В последние годы производство риса на Филиппинах колеблется в пределах 16,2-18 миллионов тонн в год. Основной урожай собирается в середине декабря, по результатам которого количество собранного зерна составляет 10-11 миллионов тонн. В течение других месяцев производится еще несколько миллионов риса. Все зависит от погодных условий и времени созревания зерна.

7. Таиланд

Производство риса в этой стране постоянно растет, увеличиваясь, в среднем, на 0,5-0,6 млн тонн каждый год. В 2015-2017 гг. размеры полученного урожая равнялись 18,5-19,1 млн тонн. В связи с этим, постоянно наращиваются темпы импорта и экспорта риса из Таиланда в другие страны мира. Аналитики, оценивая сельскохозяйственный сектор, прогнозируют, что производство риса вырастет до 26-27 млн тонн. Пока такие объемы являются целями для аграриев Таиланда, поскольку резервы тайского риса сокращаются, и требуют пополнения.

6. Мьянма

Правительство страны стремится к тому, чтобы постоянно увеличивать рисовые площади. Это поможет Мьянме выйти из кризиса, вызванного последствиями военной диктатуры. В начале 21 в. ситуация с производством риса стала меняться в лучшую сторону, когда в 2002 году был получен урожай в 21,9 млн тонн. Сейчас производство достигло уже 37 млн тонн. Удалось улучшить не только количество урожая, но и его качество, что способствует увеличению экспорта.

Эксперты ООН говорят, что уже через 10-15 лет Мьянма выйдет в лидеры по выращиванию риса, оттеснив Китай и Индию на задние позиции. Преимуществом страны является наличие низких производственных затрат, обильное орошение полей, заинтересованность населения в улучшении качества урожая.

Рис из Мьянмы уже сейчас составляет серьезную конкуренцию пакистанскому, индийскому, вьетнамскому злаку, поскольку стоит дешевле на 20 долларов за тонну риса.

5. Вьетнам

В 2015 году в стране собрали 45,2 млн тонн риса, что стало рекордным для Вьетнама. В 2016 году производство снизилось немного, составив 44,5 млн тонн. Урожай 2017 года может быть меньше на 700 тысяч тонн, что вызвано сильной засухой, поливом полей морской водой, засоленностью почв. Самый высокий урожай злака собирается весной и зимой, и еще один летом. Рис, собранный в зимне-весенний период, экспортируется в другие страны.

4. Бангладеш

На рисовых плантациях страны работают более 60% всего населения страны, что позволяет получать постоянное вливание денег в бюджет страны (20%). Согласно данным Всемирной Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, Бангладеш производит ежегодно более 47 млн тонн риса. Это позволяет правительству обеспечить жителей страны постоянным продуктом питания, потребление которого все время увеличивается.

3. Индонезия

В 2016 году с полей было собрано 79,14 миллиона тонн риса, что на 4 миллиона больше, чем в 2015 году (75,4 млн тонн). Такие высокие результаты были достигнуты индонезийскими работниками благодаря отличной погоде, климату и регулярному орошению. Индонезия уже несколько десятилетий находиться на самообеспечении рисом, хотя площади посева сокращались. Многие угодья были отданы под строительство жилья. Это привело к тому, что правительство стало снова увеличивать площади рисовых полей и закупать в других азиатских странах по несколько миллионов тонн риса в год. Так поддерживаются внутренние резервы и запасы зерна.

2. Индия

Рис в этой части Азии собирают по несколько раз в течение года. И так уже несколько тысяч лет, что связанно с особым режимом рек, которые орошают поля. Каждая плантация отгорожена от другой земляными валами. Рисовые плантации видны в Индии везде, поэтому основным направлением сельского хозяйства является рисопроизводство. Суммарный годовой урожай составляет почти 108 млн тонн продукции.

1. Китай

КНР занимает первое место не только по производству риса (142-144,5 млн тонн/год), но и количеству сортов. В Поднебесной известно почти 10 тысяч сортов риса, отличающихся между собой по таким параметрам – цвет, размер, плотность, технология выращивания.

Плантации для посадки риса обрабатываются особым образом. Землю сначала вспахивают быками, а потом в грунт, обильно залитый водой, бросают ростки риса. Их получают в специальных теплицах-парниках. Перед посадкой ростки отбираются, чтобы найти самые качественные. Полив плантаций осуществляется с помощью водных каналов.

Мировое производство риса по странам

Страны по производству риса.

• Во всем мире производится 755 473 800 тонн риса в год.
• Китай является крупнейшим производителем риса в мире с объемом производства 211 405 211 тонн в год.
• Индия занимает второе место с годовым объемом производства 177 645 000 тонн.
• Китай и Индия вместе производят более 50 % мирового риса.
• С объемом производства 54 604 033 тонн в год Индонезия является третьим по величине производителем риса.
• Соединенные Штаты Америки с объемом производства 8 376 720 тонн в год занимают 14-е место.

Мировое производство риса по странам

Мировое производство риса по странам

	Страна	Производство (Тонны)	Производство на человека (кг)	Площадь (Гектар)	Урожайность (кг/га)
	Китай	211 405 211	151,669	29 960 066	7 056,2
	Индия	177 645 000	132,92	43 780 000	4 057,7
	Индонезия	54 604 033	206.041	10 677 887	5 113,7
	Бангладеш	54 586 344	330.574	11 516 553	4 739,8
	Вьетнам	43 448 504	458,995	7 469 890	5 816,5
	Таиланд	28 356 869	409. 881	9 715 358	2 918,8
	Мьянма	26 269 814	487.718	6 920 875	3 795,7
	Филиппины	18 814 827	176.816	4 651 490	4044,9
	Пакистан	11 115 428	55.062	3 033 965	3 663,7
	Камбоджа	10 886 000	677.415	3 001 313	3 627,1
	Япония	10 527 000	83.224	1 542 000	6 826,8
	Бразилия	10 368 611	49.484	1 710 049	6063,3
	Нигерия	8 435 000	42.731	5 281 286	1 597,1
	Соединенные Штаты Америки	8 376 720	25. 557	1 000 390	8 373,5
	Египет	6 690 000	68.618	799 032	8 372,6
	Непал	5 610 011	192	1 491 744	3760,7
	Южная Корея	5 016 083	97.145	729 814	6 873,1
	Шри-Ланка	4 592 056	214,142	957 596	4 795,4
	Мадагаскар	4 231 145	161,108	815 693	5 187,2
	Танзания	3 474 766	64.111	1 052 547	3 301,3
	Лаос	3 438 000	493,88	783 766	4 386,5
	Мали	3 196 336	167,28	924 644	3 456,8
	Перу	3 188 306	102. 067	414 509	7 691,8
	Колумбия	3 012 311	60.332	531 158	5 671,2
	Малайзия	2 912 203	89.179	684 416	4 255
	Северная Корея	2 803 713	109.474	465 839	6 018,6
	Гвинея	2 599 164	218,72	1 924 161	1 350,8
	Иран	1 993 000	24.377	437 231	4 558,2
	Кот-д’Ивуар	1 884 000	75,645	697 886	2 699,6
	Тайвань	1 791 211	75,974	270 066	6 632,5
	Италия	1 492 620	24. 697	220 030	6 783,7
	Конго-Киншаса	1 378 846	16.952	1 813 464	760,3
	Уругвай	1 200 000	342.272	145 000	8 275,9
	Аргентина	1 189 866	26.742	183 285	6 491,9
	Сенегал	1 155 730	73.491	345 596	3 344,2
	Эквадор	1,099 686	64.435	257 273	4 274,4
	Российская Федерация	1 098 660	7,48	190 691	5 761,5
	Доминиканская Республика	1 081 000	105,298	195 507	5 529,2
	Парагвай	1 069 200	151,595	162 000	6 600
	Гайана	1 050 000	1 342,325	206 428	5 086,5
	Турция	1 000 000	12. 375	126 419	7 910,2
	Сьерра-Леоне	947 464	122.733	601 748	1 574,5
	Гана	925 000	31.235	321 215	2 879,7
	Испания	778 780	16.691	103 370	7 533,9
	Венесуэла	764 631	24.024	179 041	4 270,7
	Боливия	600 044	53.067	187 281	3 204
	Ирак	574 705	14.609	127 673	4 501,4
	Казахстан	560 668	30.684	101 970	5 498,4
	Никарагуа	468 115	74. 484	73 890	6 335,3
	Бенин	406 000	35.732	113 719	3 570,2
	Мавритания	383 000	96.129	72 964	5 249,2
	Афганистан	382 500	12.114	127 530	2 999,3
	Куба	377 700	33,66	108 402	3 484,3
	Буркина-Фасо	376 527	18.599	177 256	2 124,2
	Мозамбик	341 000	11.815	724 801	470,5
	Узбекистан	314 659	9,636	64 923	4 846,6
	Камерун	313 084	13. 158	268 408	1 166,4
	Панама	305 000	73.339	89 559	3 405,6
	Чад	290 563	18.925	192 327	1 510,8
	Суринам	274 ​​266	482.607	60 185	4 557
	Мексика	245 217	1,966	38 518	6 366,3
	Греция	220 930	20.517	29 860	7 398,9
	Уганда	220 000	5,667	77 398	2 842,5
	Гвинея-Бисау	187 000	117,999	120 000	1 558,3
	Гаити	177 000	15,927	65 007	2 722,8
	Чили	174,897	9,952	26 242	6 664,8
	Эфиопия	170 630	1,587	57 576	2 963,6
	Либерия	170 000	38. 792	240 000	708,3
	Кения	160 584	3.152	23 490	6 836,3
	Коста-Рика	153 805	30,74	31 657	4 858,5
	Португалия	152 750	14.843	28 500	5 359,6
	Того	147 053	20.002	89 678	1 639,8
	Малави	133 000	7.417	74 862	1 776,6
	Руанда	131 577	10,964	32 896	3 999,8
	Туркменистан	130 000	22.217	171 180	759,4
	Нигер	121 760	5,672	26 739	4 553,6
	Таджикистан	106 442	11. 918	12 394	8 588,2
	Бурунди	88 510	8.287	58 997	1 500,2
	Франция	82 570	1,227	15 100	5 468,2
	Восточный Тимор	80 000	63.421	24 978	3 202,8
	Болгария	70 920	10.06	11 820	6000
	Австралия	66 835	2,668	7 620	8 771
	Марокко	64 598	1,858	7 973	8 102,1
	Гондурас	57 244	6.352	15 232	3 758,1
	Украина	54 570	1,291	10 500	5 197,1
	Бутан	49 930	68. 666	12 261	4 072,3
	Гватемала	42 000	2,427	14 120	2,974,5
	Кыргызстан	41 219	6,533	11 304	3 646,4
	Румыния	39 530	2,025	7 430	5 320,3
	Коморские острова	35 510	41.743	27 706	1 281,7
	Сальвадор	35 000	5.268	5 456	6 415
	Судан	32 000	0,784	11 540	2 773
	Замбия	29 584	1,752	24 576	1 203,8
	Гамбия	22 000	10. 725	65 000	338,5
	Македония	21 278	10.253	3 481	6 112,6
	Белиз	13 900	35.111	2 417	5 750,9
	Азербайджан	11 070	1.118	4 009	2 761,3
	Венгрия	11 030	1,129	2 650	4 162,3
	Ангола	10 102	0,345	8 467	1 193,1
	Центральноафриканская Республика	9 776	2,064	5 788	1 689
	Фиджи	5 748	6.496	1 916	3000
	Южная Африка	3 077	0,053	1 097	2 804,9
	Соломоновы Острова	2 753	4. 127	1 820	1 512,6
	Габон	1 836	0,888	601	3054,9
	Зимбабве	1 560	0,105	26 060	59,9
	Бруней	1 500	3,549	773	1 940,5
	Конго-Браззавиль	1 214	0,225	2 030	598
	Сомали	1 146	0,075	1 130	1 014,2
	Тринидад и Тобаго	1000	0,737	2000	500
	Свазиленд	1000	0,863	297	3 367
	Папуа-Новая Гвинея	853	0,1	406	2 101
	Албания	585	0,204	140	4 178,6
	Алжир	229	0,005	115	1 991,3
	Федеративные Штаты Микронезии	199	1,89	99	2 010,1
	Сирия	100	0,005	20	5000
	Саудовская Аравия	88	0,003	60	1 466,7
	Маврикий	21	0,017	6	3 500
	Сент-Винсент и Гренадины	11	0,1	4	2 750
	Ямайка	1	0	1	1000
	Ирландия	0	0	0	Н/Д
	Польша	0	0	0	Н/Д
	Хорватия	0	0	0	Н/Д
	Мальта	0	0	0	Н/Д
	Чехия	0	0	0	Н/Д
	Латвия	0	0	0	Н/Д
	Люксембург	0	0	0	Н/Д
	Бельгия	0	0	0	Н/Д
	Финляндия	0	0	0	Н/Д
	Швеция	0	0	0	Н/Д
	Германия	0	0	0	Н/Д
	Литва	0	0	0	Н/Д
	Словакия	0	0	0	Н/Д
	Кипр	0	0	0	Н/Д
	Словения	0	0	0	Н/Д
	Нидерланды	0	0	0	Н/Д
	Дания	0	0	0	Н/Д
	Эстония	0	0	0	Н/Д

• Производство (тонн)
• Производство на человека (кг)
• Площадь (Гектар)
• Урожайность (кг/га)

© AtlasBig. com, 2018-2022 гг.

В качестве основного продукта питания более половины населения мира использует сельскохозяйственные культуры как основную часть своего рациона. На самом деле, рис считается жизненно важной частью питания в большинстве стран Азии, Латинской Америки, Африки и Карибского бассейна и, по оценкам, обеспечивает г. более одной пятой калорий, потребляемых людьми во всем мире.

На этом графике показаны 10 крупнейших в мире стран-производителей риса с использованием данных о производстве за 2019 год из FAOSTAT ООН и Министерства сельского хозяйства США.

Какие страны производят больше всего риса?

В 2019 году во всем мире было произведено 756 миллионов тонн , поэтому рис является третьей по объему производства сельскохозяйственной культурой в мире после сахарного тростника и кукурузы (кукурузы), которые имеют широкий спектр непотребительских целей.

Всего 10 стран производят большую часть мирового производства риса:

Страна	Произведено тонн риса (2019)	% от общего количества
Китай	211,4 млн	28,0%
Индия	177,6 млн	23,5%
Индонезия	54,6 млн	7,2%
Бангладеш	54,6 млн	7,2%
Вьетнам	43,4 млн	5,7%
Таиланд	28,3 млн	3,7%
Мьянма	26,3 млн	3,5%
Филиппины	18,8 млн	2,5%
Пакистан	11,1 млн	1,5%
Бразилия	10,4 млн	1,4%
Другие	119. 0M	15,8%
Итого	755,5М	100,0%

В верхней части диаграммы находятся Китай (№1) и Индия (№2), которые произвели 389 миллионов тонн вместе взятых, что составляет более половины мирового производства.

Они значительно опережают страны №3 и №4 Индонезия и Бангладеш , каждая из которых произвела около 54,6 млн тонн. Почти все ведущие производители расположены в Азии, за исключением Бразилия (# 10).

Накормить растущий мир

Учитывая, что 84% риса собирается всего в 10 странах, становится ясно, что многие страны во всем мире вынуждены полагаться на импорт для удовлетворения внутреннего спроса.

В 2019 году Индия, Таиланд, Пакистан и Вьетнам были крупными нетто-экспортерами риса, отгрузив вместе риса почти на 16 миллиардов долларов. Другие страны, включая Иран, Китай, Саудовскую Аравию и Филиппины, потребляют больше продукции и полагаются на импорт для удовлетворения своих потребностей.

И не все попадает с растения на стол. В частности, в развивающихся странах, по оценкам, 91 978 8–26% 91 979 риса 92 126 потеряны 92 127 из-за послеуборочных проблем и плохой инфраструктуры.

Поскольку население планеты продолжает расти, рис будет по-прежнему оставаться основным источником калорий во всем мире, и по мере изменения нашего рациона будет интересно посмотреть, как изменится эта роль в будущем.

Сельское хозяйство

Насколько велики запасы сыра в США?

В США хранится 1,5 миллиарда фунтов сыра в холодильниках по всей стране — сыра на сумму около 3,4 миллиарда долларов.

Насколько велики запасы сыра в США?

По состоянию на август 2022 года в холодильниках США по всей стране хранилось 1,5 миллиарда фунтов сыра. Это примерно 3,4 миллиарда долларов сыра.

Используя данные из USDA , этот график показывает, насколько большими стали запасы сыра в США за последние несколько лет, и сравнивает их с известными достопримечательностями, чтобы помочь увидеть ситуацию в перспективе.

Но прежде чем погрузиться в данные, мы сделаем шаг назад, чтобы быстро объяснить, почему запасы сыра в Америке стали такими большими.

Почему так много сыра?

За последние 30 лет производство молока в США увеличилось на 50%.

Тем не менее, в то время как производство молока выросло, потребление молока снизилось. В 2004 году американцы потребляли примерно 0,57 стакана молока в день. К 2018 году среднее потребление молока снизилось до 91 978 0,33 стакана в эквиваленте 9.1979 .

В ответ на это затруднительное положение правительство США и молочные компании годами закупали дополнительное молоко и хранили его в качестве сыра.

Так где хранить такое количество сыра? Значительная часть запасов хранится на огромном подземном складе (бывший известняковый карьер) за пределами Спрингфилда, штат Миссури.

Запасы сыра продолжают расти

Если не считать небольшого спада в 2021 году во время глобальной пандемии, запасы сыра в Америке неуклонно увеличивались в течение последних пяти лет:

Дата	Всего сыра в холодильных камерах (млрд фунтов)	Изменение по сравнению с прошлым годом (%)
Апрель 2018	1,35	3,8%
Апрель 2019	1,40	3,7%
Апрель 2020 г.	1,48	5,7%
Апрель 2021	1,45	-2,0%
апрель 2022 г.	1,48	2,1%

В период с апреля 2018 года по апрель 2022 года запасы сыра в США увеличились на 130 миллионов фунтов и достигли 1,48 миллиарда фунтов. После роста до 1,52 млрд фунтов в июле, к концу августа 2022 года запасы сыра снова достигли 1,48 млрд фунтов. Великий Сфинкс Гизы — вместе взятых .

Останутся ли запасы сыра?

Были предприняты попытки избавиться от склада сыра. На протяжении многих лет правительство устанавливало федеральные программы обеспечения продовольствием и поощряло потребление молока в школах по всей стране.

Тем не менее, несмотря на все усилия по сокращению излишков, запасы сыра в Америке продолжают расти.

По мере того, как внутренние потребители продолжают сокращать потребление молока и переключать свое молочное молоко на альтернативное молоко, такое как миндальное или овсяное молоко, насколько больше увеличится этот запас сыра, прежде чем правительство предложит альтернативное решение, чтобы справиться с его избытком? молочные продукты?

Продолжить чтение

Сельское хозяйство

Какие страны производят больше всего пшеницы?

Мировое производство пшеницы сосредоточено всего в нескольких странах. Вот взгляд на ведущих стран-производителей пшеницы в мире.

Программа для авторов

Визуализация мирового производства пшеницы по странам (2000–2020 гг.)

Пшеница является основным продуктом питания для миллионов людей во всем мире.

После риса и кукурузы (кукурузы) пшеница занимает третье место в мире по объемам производства злаков и второе место по объемам производства для потребления человеком. А учитывая важность пшеницы в глобальной продовольственной системе, любое воздействие на основных производителей, например, засухи, войны или другие события, может повлиять на весь мир.

Какие страны являются крупнейшими производителями пшеницы? Этот график от Kashish Rastogi визуализирует разбивку мирового производства пшеницы за 20 лет по странам. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных ).

Взгляните на 10 крупнейших стран-производителей пшеницы в мире, исходя из общего урожая в тоннах с 2000 по 2020 год:

Место	Страна	Континент	Общий урожай (тонн, 2000-2020)	% от общего (2000-2020)
#1	🇨🇳 Китай	Азия и Океания	2. 4 B	17,0%
#2	🇮🇳 Индия	Азия и Океания	1,8 B	12,5%
#3	🇷🇺 Россия	Азия и Океания	1,2 Б	8,4%
#4	🇺🇸 США	Америка	1,2 B	8,4%
#5	🇫🇷 Франция	Европа	767 М	5,4%
#6	🇨🇦 Канада	Америка	571 М	4,0%
#7	🇩🇪 Германия	Европа	491 M	3,5%
#8	🇵🇰 Пакистан	Азия и Океания	482 M	3,4%
#9	🇦🇺 Австралия	Азия и Океания	456 М	3,2%
#10	🇺🇦 Украина	Европа	433 М	3,1%

Китай, крупнейший в мире производитель пшеницы, за последние два десятилетия произвел более 2,4 миллиарда тонн пшеницы, что составляет примерно 17% от общего объема производства с 2000 по 2020 год.

Большая часть китайской пшеницы используется внутри страны для удовлетворения растущего спроса на продовольствие в стране. Китай является крупнейшим в мире потребителем пшеницы — в 2020/2021 году на эту страну приходилось примерно 19% мирового потребления пшеницы.

Второй по величине страной-производителем пшеницы является Индия. За последние два десятилетия Индия произвела 12,5% мировой пшеницы. Как и Китай, Индия хранит большую часть своей пшеницы внутри страны из-за значительного спроса на продовольствие по всей стране.

Россия, третий по величине производитель пшеницы в мире, также является крупнейшим мировым экспортером пшеницы. В 2021 году страна экспортировала пшеницы на сумму более 7,3 миллиарда долларов, что составляет примерно 13,1% от общего объема экспорта пшеницы в том году.

Влияние России и Украины на мировой рынок пшеницы

Поскольку Россия и Украина являются крупными мировыми производителями пшеницы, продолжающийся конфликт между двумя странами привел к массовым сбоям на мировом рынке пшеницы.