Что входит в кока колу: Что входит в состав Кока-Колы – это не секрет

10 фактов о том, что входит в состав Кока-колы. Заставляет призадуматься

1. Алкоголь

Согласно данным исследований, более 50% известных видов газировки компании «Кока-Кола» содержат алкоголь. Но его концентрация очень незначительна: чтобы сильно опьянеть, нужно выпить за раз несколько тысяч бутылок. В 19 различных видах Кока-Колы количество спирта достигало примерно 10 миллиграмм на литр.

Scott Olson/Getty Images

2. Лимонная кислота

Этот ингридиент не имеет ничего общего с лимонами, кроме названия — он полностью синтетический. В ходе исследования специалисты выявили, что «благодаря» именно лимонной кислоте 12-летние дети, выпивавшие 4 и более стакана Кока-колы в день, страдали от кариеса в 2,5 раза чаще, чем их ровесники, которые колу не пьют.

CNW Group/Coca-Cola Canada

3. Фосфорная кислота

Фосфорная или ортофосфорная кислота используется для того, чтобы сделать Кока-Колу более кислой. Учёные выяснили, что употребление Кока-Колы прямо связано с уменьшением плотности костей. Другие исследования показали, что ортофосфорная кислота снижает содержание кальция в организме.

4. Ртуть

Специалисты из Института торговой политики обнаружили, что 9 из 20 образцов используемого в пищевой промышленности высокофруктозного кукурузного сиропа были загрязнены ртутью. Следы этого металла были найдены в 55 детских пищевых продуктах и безалкогольных напитках, в том числе — в Кока-Коле.

5. Бензоат натрия

Производители часто используют бензоат натрия как консервант. Однако Международная комиссия химической безопасности выяснила, что большие дозы этого вещества могут вызывать ожирение. Поэтому производители нередко пытаются ввести потребителей в заблуждение, пряча этот консервант под названием «антимикробное питательное вещество».

6. Бензол

Бензол — природный компонент, который классифицируют как канцероген класса А. Его можно найти, например, в табачном дыме. В 2005-м году американская Комиссия по контролю лекарств и продуктов питания обнаружила, что в десяти образцах прохладительных напитков из двух сотен проверенных содержание бензола превышало 5 частиц на миллиард (предельно допустимая концентрация). В Кока-коле оно достигает 5,14 частиц на миллиард — делайте выводы.

7. 4-метилимидазол (4-MEI)

Так называемый 4-метилимидазол — побочный ингредиент, образовывающийся при карамелизации, обжаривании, копчении, жарке на гриле и некоторых других способах обработки пищевых продуктов и напитков. Относится к списку канцерогенов. К сожалению, на данный момент не существует никаких строгих ограничений на содержание карамельного красителя, широко используемого в промышленном производстве. В 360 миллилитрах Кока-Колы содержится около 130 миллиграмм 4-метилимидазола. Это — в 4 раза больше рекомендуемого количества.

8. Аспартам

Аспартам — низкокалорийный искусственный подсластитель, сладость которого почти в 200 раз больше, чем у сахара. Его добавляют в диетические продукты, безалкогольные напитки, йогурты, жвачки, каши, соусы, десерты, кондитерские изделия и т. д.

Но такая популярность этого подсластителя не является показателем его полезности для потребителей. В 250 миллилитрах диетической колы содержится около 180 миллиграмм аспартама.

9. Бисфенол, А

Бисфенол, А (также встречается название ДФП) — химическое вещество, провоцирующее всевозможные половые отклонения. Оно имитирует эстроген и связывается с теми же рецепторами в организме, что и природный женский гормон. Бисфенол, А используют при изготовлении поликарбонатной пластмассы и некоторых консервных банок. И да, ДФП содержится также и в Кока-Коле.

10. Высокофруктозный кукурузный сироп

Специалисты по безопасности продуктов питания считают высокофруктозный кукурузный сироп аналогом безвредного тростникового сахара. Но проблема заключается в том, что он становится опасным при чрезмерном употреблении. Учёные из Принстонского Университета доказали, что он вызывает появление избыточного веса, аномальное разрастание жировой ткани и повышение уровня триглицеридов в организме. Всё это — факторы риска, способствующие развитию сахарного диабета, рака, гипертонии и ишемической болезни.

Читайте также:

Все факты из рубрики «Общество»

в чем разница, чем отличаются вкус и состав

Coca-Cola или Pepsi? Выбор довольно непростой. Торговые марки Pepsi-Cola и Coca-Cola на сегодняшний день занимают отдельное место в истории напитков. Одним людям нравится Coca-Cola, другим – Pepsi. Самые большие фанаты этих напитков утверждают, что могут их отличить друг от друга, просто сделав один глоток. Но действительно ли есть разница во вкусе этих двух брендов?

Виталий Маршак

Изображение Bruno /Germany с сайта Pixabay

Некоторые люди утверждают, что могут отличить эти два напитка по одному глотку с закрытыми глазами. Но действительно ли это так?

Между брендами всегда было множество споров, которые продолжаются и в настоящий момент из-за высокой конкуренции пепси и кока-колы. На самом деле разница между Coca-Cola и Pepsi незначительная, однако вкусы все же разные. Вероятнее всего именно поэтому люди не могут понять, в чем отличие пепси и кока колы.

Pepsi vs Coca-Cola: история создания напитков

Всеми любимая Coca-Cola была создана в 1886 году фармацевтом Джоном Ститом Пембертоном. В то время это был напиток «от любых нервных расстройств». Состав был довольно простой: листья коки и орехи тропического дерева колы. Через некоторое время началась настоящая кампания против Coca-Cola, поскольку из листьев коки выделили наркотик кокаин. Первое время напиток не пользовался большим успехом и приобрести его можно было в аптеках. Стоит отметить, что изначально данный напиток являлся лекарственным препаратом. В тот период кокаин еще не был запрещен и купить его можно было без особых сложностей. Через два года после создания напитка Джон продал права и Эйза Григгс Кэндлер основал компанию «The Coca-Cola Company».

В 1890 году начались проблемы с продажами кокаина, поскольку люди стали выступать против алкалоида. Соответственно настали тяжелые времена с выпуском Coca-Cola, после чего было принято решение добавлять в состав выжатые листья коки, в которых уже не было наркотиков.

История следующего известного всему миру напитка Pepsi началась в 1890 году. Ее основателем является фармацевт Калеб Дэвис Брэдхем. Изначально это был сироп «Brad’s drink», который способствовал лечению расстройства желудка (диспенсии). Позже данный сироп переименовали в Pepsi. Через некоторое время произошел большой скачок цен на сахар, компания обанкротилась и раскрыла секретный состав напитка. Однако в 30-е годы Pepsi возвращается и отвоевывает рынок у Coca-Cola. Во время Второй мировой Pepsi завоевывает популярность и становится известным брендом. Данной компании удалось на тот момент обойти такие бренды, как Royal Crown и Dr. Pepper.

Coca-Cola или Pepsi: исследования ученых

Согласно ScienceABC, еще в 2004 году ученые провели эксперимент в рамках нейромаркетингового исследования, чтобы выяснить, что вкуснее: Coca-Cola или Pepsi.

В исследовании, опубликованном в журнале Neuron, ученые попросили 67 добровольцев попробовать эти два напитка. Активность мозга участников измерялась с помощью функциональной магнитно-резонансной томографии (фМРТ).

Когда добровольцы не знали, какой напиток они пили, предпочтение составляло в среднем 50%. Однако, когда участникам сообщали название напитка, изменялось и предпочтение. В результате люди утверждали, что Coca-Cola вкуснее. Почему?

Когда участники не знали названий напитков, фМРТ фиксировала активность центра удовольствия, который расположен в передней части мозга и известен как вентромедиальная префронтальная кора. Эта область мозга особенно чувствительна к еде, которая нравится большинству людей (вроде сладких газированных напитков)

Однако, когда добровольцам сообщали название напитка, фМРТ начинала фиксировать активность той части мозга, которая отвечает за эмоции и восприятие. Coca-Cola вызывала большую эмоциональную реакцию у людей, чем Pepsi.

Исследователи считают, что крайне успешная реклама Coca-Cola привела к тому, что люди сильнее привязались к бренду и сформировали с ним крепкую эмоциональную связь. И дело здесь не во вкусах напитков.

В целом Coca-Cola и Pepsi не сильно отличаются друг от друга. Их состав похож, за исключением некоторых ингредиентов. Pepsi содержит лимонную кислоту и большее количество сахара. В то же время Coca-Cola содержит большее количество натрия, что делает вкус напитка более ванильным и мягким. Так есть ли значительная разница в составе Coca-Cola и Pepsi? Сейчас разберемся.

Состав Coca-Cola и отличия во вкусе

В состав данного напитка входят следующие компоненты: очищенная газированная вода, сахар (или же его заменители – кукурузный сироп с содержанием фруктозы), натуральный краситель сахарный колер 4, регулятор кислотности ортофосфорная кислота, натуральные ароматизаторы, кофеин, а также экстракт коки, орехов колы, лимонный экстракт и ваниль с глицерином. Конечно же, производители не обходятся без добавления синтетических веществ таких, как Е-добавки, которые в свою очередь негативно влияют на организм человека. В состав всем известной диетической колы входит сахарозаменитель (чаще аспартам), который заменяет сахар.

Как уже было сказано ранее разница между Coca-Cola и Pepsi заключается в том, что в коле содержится больше натрия, что придает ее вкусу минимальную приторность. Вероятнее всего отдают большее предпочтение коле любители изюма и ванили, так как именно в ее состав входят такие компоненты.

Вкус и состав Pepsi 

Компоненты, которые добавляют при производстве Pepsi: газированная вода, сахар (или кукурузный сироп), краситель Е150а, регулятор кислотности Е338, натуральные ароматизаторы «Пепси», кофеин не более 110 мг/л, лимонная кислота. Как мы видим, состав Pepsi Cola и Coca-Cola похожи. Теперь стоит более подробно разобраться в одном из компонентов. Натуральный ароматизатор Pepsi – именно тот ингредиент, позволяющий почувствовать тот самый любимый и знакомый вкус. Данный ингредиент состоит из эфирных масел – лимонного, апельсинового, кориандрового и коричного. Создают его в виде концентрата на производстве в Европе по секретной форме, которая осталась неизменной с самого начала производства Pepsi.

Также разница между Coca-Cola и Pepsi состоит в том, что во втором напитке содержится больше калорий, сахара и кофеина, за счет этого вкус намного слаще. Кроме того Pepsi отличает от Coca-Cola наличие множества цитрусовых ароматов, они имеют свойство быстро рассеиваться. Поэтому люди, которым больше нравится вкус цитрусовых, наверняка отдадут предпочтение Pepsi.

Ранее мы рассказали о том, что входит в состав энергетических напитков. Подробнее об этом можно узнать в нашем материале.

А вам что нравится больше Кола или Пепси?

брендов и продуктов | Компания Кока-Кола

ЦЕЛЬ И ВИДЕНИЕ

• Кто мы есть

СИСТЕМА COCA-COLA

ЛИДЕРСТВО COCA-COLA

ИСТОРИЯ COCA-COLA

• Наши истоки

• Наша первая бутылка

• История устойчивого развития

• История рекламы

ИГРИСТОЕ

• Кока-Кола

• Диетическая кола

• Фанта

• Спрайт

+ Посмотреть больше

УВЛАЖНЕНИЕ

• AHA
• КОЖУХ
• Дасани
• Powerade
• умная вода
• Топо Чико

+ Посмотреть еще

КОФЕ И ЧАЙ

• Коста Кофе

• FuzeTea

• Чай Золотой Пик

• Чай мира

+ Посмотреть больше

СОКИ И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

• честная жизнь

• невиновный

• Минутная горничная

• Просто

+ Посмотреть больше

АЛКОГОЛЬ

• Fresca Смешанный
• Джек Дэниелс и Кока-Кола
• Просто с шипами
• Топо Чико Hard Seltzer

+ Посмотреть больше

ВОДОСНАБЖЕНИЕ

• Стратегия водной безопасности

УСТОЙЧИВОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

• Принципы устойчивого сельского хозяйства (PSA)

ЭКОЛОГИЧНАЯ УПАКОВКА

• Стратегия сбора

• Дизайн упаковки

• Партнерские отношения

• Циркулярная экономика

КЛИМАТ

В НАШИХ ПРОДУКТАХ

• Снижение сахара

2021 ESG Report

ESG Ресурсный центр

Разнообразие, капитал и включение

Сообщества

• Управление женщинами
• Проект «Последняя миля»

ПРАВА ЧЕЛОВЕКА

ФОНД КОКА-КОЛА

• Подать заявку на гранты

Партнерство

Значения людей

Sports & Entertainment

2021 ESG Report

Ресурсный центр ESG

Life At Coca-Cola