Что такое привить дерево: способы, сроки, время, виды, советы начинающим от экспертов

Прививки плодовых деревьев | SIMA-LAND.RU

03.04.2019

Представьте: вы прогуливаетесь по своему саду, наслаждаетесь ароматами цветов, срываете спелую вишню с куста рябины и отправляете её в рот… «Они там всей редакцией с ума посходили?» — подумаете вы. Но нет, мы не бредим. Всё вполне реально, если научиться делать прививки плодовых деревьев. В материале мы расскажем — как. А заодно что это такое и какие виды бывают.

Начнём с небольшого блока теории, а потом перейдём к практике. Но если вы с закрытыми глазами отличаете привой от подвоя и знаете, когда лучше прививать косточковые породы, а когда — семечковые, можете сразу переходить к способам прививки.

• Теория
• Совместимость
• Время прививок
• Инструменты для прививки
• Способы прививки

Матчасть

Принцип прививки базируется на способности дерева залечивать (заращивать) свои раны. Привой и подвой плотно прижимают друг к другу и дают время для срастания. После этого они образуют новую проводящую ткань.

Подвоем называют дерево, на которое прививают черенок другого растения. Это база для будущей прививки: через его корневую систему поступает питание и вода, от него зависит устойчивость и долговечность, отношение к почве и урожайность. Поэтому так важно выбрать качественный подвой. Он должен быть:

• совместимым с привоем,
• морозостойким,
• устойчивым к избытку и недостатку влаги,
• приспособленным к местным условиям,
• с сильной корневой системой.

Подвоем может служить молодое дерево или сеянец, дикая корневая поросль, плодовое дерево непонравившегося сорта или же дерево, которое нравится, но по каким-то причинам обречено (поломанное, например). Вы можете выкопать в лесу дичку или вырастить саженец-подвой своими руками. Даже здоровый пень от спиленного дерева вполне может быть подвоем.

Привой — черенок, который прививают на подвой. Он образует верхнюю часть дерева (куста), отвечающую за его сортовые признаки.

От привоя зависит качество и количество плодов. Поэтому для прививки срезайте черенки или почки деревьев, которые уже зарекомендовали себя плодами и урожайностью.

Черенки для прививки заготавливают заранее осенью или нарезают непосредственно перед процедурой до того, как набухнут почки.

Совместимость

Главное условие для качественного и успешного срастания подвоя и привоя — их ботаническое родство (проще говоря, подобное прививают на подобное).

По степени такого родства прививки бывают:

• внутривидовые — когда прививают, например, сортовую вишню на вишню-дичку;
• межвидовые — например, прививки вишни на черешню, а сливы на алычу;
• межродовые — например, прививка груши на айву, сливы на абрикос, а персика на сливу.

Легче всего удаются прививки в пределах вида, а сложнее всего — между родами.

Для удобства воспользуйтесь таблицей совместимости.

Время прививок плодовых деревьев

Растения можно прививать весь год, но наиболее естественно и эффективно делать это весной — с конца марта до начала июня, когда происходит активное сокодвижение в подвое. Привой же должен находиться в состоянии покоя: почкам надо ещё спать, чтобы срастание прошло успешно.

Конец марта — апрель: косточковые породы (абрикос, вишня, слива).

Апрель — середина июня: семечковые породы (груша, яблоня, айва).

Для весенней прививки температура воздуха должна быть не менее 10 °С днём и 0 °С ночью.

Инструменты для прививки

Способы весенней прививки

Окулировка

Окулировка (прививка глазком) — прививка плодовых растений одиночной почкой с тонким слоем древесины, взятой от черенка культурного сорта.

Когда проводить: ранней весной, в период сокодвижения, когда кора легко отделяется от древесины.

Подходит: для яблони, груши, можно вишни, сливы, черешни.

Оптимальный диаметр подвоя: 1–1,5 см.

Оптимальный размер привоя (черенка): почка.

Как действовать?

1. Срежьте привой, он должен быть 3–4 см в длину и 0,5–0,6 мм толщиной. Не касайтесь его внутренней стороны руками.
2. На подвое сделайте Т-образный срез и раскройте кору.
3. Вставьте в получившийся кармашек привой.
4. Аккуратно обмотайте место прививки садовым бинтом, но не закрывайте саму привитую почку.

Копулировка

Когда проводить: ранней весной, до того, как набухнут почки на побегах.

Подходит: для яблони, груши, алычи, сливы, черешни, вишни, винограда.

Оптимальный диаметр подвоя: 0,7–1,5 см.

Оптимальный диаметр привоя (черенка): 0,7–1,5 см.

Как действовать?

1. На привое и подвое сделайте по срезу одинакового размера под углом 25–30°, а посередине обоих срезов — по одному продольному надрезу (язычку) длиной 1 см.


Совет. Сделать ровные зеркальные срезы на привое и подвое поможет фигурный нож специального прививочного секатора. Прибор позволяет выполнить процедуру прививки за минимальное количество времени.

2. Соедините привой с подвоем так, чтобы язычки зацепились друг за друга, а камбиальные слои совпали (камбий — тонкая зелёная прослойка между корой и древесиной).
3. Обмотайте место прививки садовым бинтом.

Прививка за кору

Подходит: для прививки взрослых (3–10 лет) яблонь, груш и других семечковых культур или для работы с толстым подвоем.

Когда проводить: во время сокодвижения, когда кора хорошо отделяется от древесины.

Диаметр подвоя: 2–20 см.

Диаметр привоя (черенка): 0,7–1,5 см.

Как действовать?

1. Подвой обрежьте на высоте 70–100 см от земли или 20–40 см от ствола.
2. Зачистите срез продезинфицированным ножом, не прикасаясь к древесине руками, чтобы не занести инфекцию.
3. На нижней части привоя (10–15 см в длину) сделайте гладкий косой срез длиной 3–4 см.
4. На подвое сделайте продольный надрез (4 см длиной) и приподнимите кору.
5. Вставьте черенок в кармашек подвоя так, чтобы над спилом выступали 1–2 мм среза привоя.
6. Замажьте открытые части садовым варом, затем обмотайте место прививки садовым бинтом.

Прививка в расщеп

Когда проводить: до того, как начнётся сокодвижение и пробудятся почки.

Подходит: для яблони, груши, алычи, сливы, черешни, винограда.

Оптимальный диаметр подвоя: от 0,7 см.

Оптимальный диаметр привоя (черенка): 0,7–1,5 см.

Как действовать?

1. Подвой обрежьте на высоте 20–30 см от ствола или земли, в середине среза сделайте расщеп глубиной 4–5 см, вставьте клин.
2. Возьмите 2 черенка с почками, на каждом сделайте 2 клиновидных среза (длина 3–5 см).
3. Вставьте черенки в расщеп по краям пенька, совмещая камбий привоя и подвоя.
4. Вытащите из расщепа клин, обмотайте место прививки садовым бинтом, открытые места замажьте садовым варом.

Через 2 недели черенок должен прижиться. Чтобы это проверить, присмотритесь к нему: если почки набухли, в месте прививки образовался каллюс, а из-под обвязки пробивается поросль, то всё идёт по плану.

Делитесь своими секретами прививок в комментариях.

Как прививать плодовые деревья?

Прививка – способ вегетативного размножения деревьев, применяемый в агротехнике, с помощью привития черенка (привой) одного сорта растения на другое (подвой) для совместного срастания. Данный метод помогает омолодить плохо плодоносящее дерево или есть цель получить несколько сортов с одного дерева, не изменяя их качеств.

Как подготовить привой.

Во многом успех прививки зависит от состояния материнского дерева, которое должно отличаться морозоустойчивостью, долговечностью и акклиматизированным к природным условиям определенного района.

Черенки, предназначенные для прививки, срезают с плодоносящих здоровых сортов деревьев осенью – в начале зимы размером 40-80 см и хранят в помещении, где температура будет от 0 до -300С.

1. Окулировка.

Метод, при котором прививается почка, называемая глазком, предварительно отделенная от плодового дерева вместе с корой древесины и вставляется в разрез в виде буквы «Т» на высоте 7 см от земли. Затем место привития обвязывают, не закрывая почку. Нижние ветки у подвойного дерева срезаются, остаются только те, которые растут на верхушке кроны в разные стороны. Окулировку обычно проводят с 25 июля по 5 августа. При таком методе можно получить ценный и долговечный вид плодового дерева.

2. Прививание черенками.

В качестве привоя используется черенок толщиной не больше 1см, выделенный из одного дерева, который вставляется в кору другого плодового представителя, срезанного до пенька. Успех зависит от сроков проведения процедур, а именно с началом движения сока у плодовых деревьев.На дичке в определенном месте снимается кора и делается ножом срез длиной около 3 см. Затем вставляют черенок с косым концом с двумя или тремя почками на нем. Место прививки смазывают пластилином или садовым варом, а потом обвязывают. Данный метод позволяет привить на одном подвое до 3-4 черенков.

3. Прививка мостиком.

Метод, позволяющий сохранить поврежденное грызунами дерево с помощью длинных черенков. Рану предварительно смазывают садовой замазкой, чтобы предотвратить ее высыхание. Затем проделывают продольные рубцы в 4 см, которые должны располагаться чуть выше и чуть ниже самого повреждения. Кору необходимо отделить от древесины и после, проделанной процедуры прививают черенки со скошенными срезами на двух концах в подготовленные рубцы. Обязательно использование замазки или пластилина, а также обвязки.

3. Метод копулировки.

Используется для подвоя и привоя равной толщины. Техника довольно простая, где черенок накладывают на подвой. Место прививки фиксируют обвязкой и садовой замазкой.

Иногда для надежного скрепления на подвое и привое вырезают специальные расщепы, которые должны скрепиться между собой при выполнении простой копулировки. Метод получил название копулировка с язычками.

4. Прививка в боковой зарез.

У подвоя делается сбоку косой зарез, при этом в каком виде будет верх – цельная крона или срезается на шип, значения не имеет. Конец черенка максимально срезают до состояния клина таким образом, чтобы, когда он входил в косой зарез дерева полностью соприкасался с тканями плодового дерева.

Эта же техника эффективна при привитии вислым черенком к дереву, где ветка будет направлена не вверх, вниз по отношению к дереву. Данным способом получают формовые плодовые деревья, которые могут расти вдоль стены, декоративно украшая невзрачные дома.

5. Прививка в расщеп.

В качестве подвоя используется пенек плодового дерева, в котором сверху делают продольный расщеп. В полученную щель прививают черенки с почками, которые получают свое развитие в летний период. Данный метод обычно используют в крайнем случае, когда другие прививки не подошли, либо деревьям с огрубевшей корой.

6. Техника сближения — аблактировка.

Метод, используемый для плодовых деревьев с поврежденной корой от грызущих животных. Через срез коры соединяются два близко расположенных друг другу дерева, побеги которых прививают между собой. За счет здорового растения больное дерево будет получать необходимое питание и полноценно плодоносить.

При возникновении необходимости привить плодовое дерево, необходимо разобраться со сроками, в который данный метод будет использован. Затем подготавливаются черенки для привития и подвой – место к которому будут прививать. Успешный результат во многом будет завесить от выбранного метода, который подойдет для определенного сорта, а также в зависимости от размеров дички и черенка.

Что означает прививка, когда речь идет о растениях?

Вместо перекрестного опыления двух растений и получения гибридного семени привитые растения используют корни и нижнюю часть одного растения (подвоя) и прикрепляют его к нежному побегу (привою) верхней части другого растения. Это часто делается с деревьями и кустарниками, чтобы объединить лучшие характеристики двух растений. Прививка томатов семейной реликвии стала популярной за последние несколько лет, позволяя садоводам наслаждаться вкусом томатов старого мира, одновременно повышая устойчивость к болезням и продуктивность.

Что такое прививка?

Прививка — это способ соединения двух растений в одно. Как правило, на одном из растений создается рана, а другое вставляется в эту рану, чтобы ткани каждого растения могли срастаться. Рану необходимо защищать до тех пор, пока она не заживет, чтобы избежать попадания вредителей и болезней на трансплантат.

Большинство фруктовых деревьев сегодня привиты на подвой. Помимо придания специфических характеристик полученному растению, это быстрое и надежное средство воспроизводства растений, которые не вырастают из семян в соответствии с типом. К несчастью для садовника, это означает, что мы не можем сохранить семена и вырастить больше растений. На самом деле, многие привитые растения запатентованы. Кроме того, чтобы немного усложнить задачу, существует несколько методов и типов прививки, включая прививку в разрез, прививку в расщелину, прививку в коронку, прививку в сращивание, прививку в язык и прививку в подходе.

Иллюстрация: Ель / Мелисса Линг

Причины для прививки растений

• Выносливые и надежные растения: прививка и сочетание подвоя и привоя может помочь повысить устойчивость к болезням и получить плоды и цветы за более короткий период времени.
• Выведение новых сортов: прививка растений и деревьев дает возможность выводить новые сорта, которые могут, например, приносить больше плодов с дерева или создавать образцы с более высокой устойчивостью к насекомым и болезням.
• Создание карликового экземпляра : более короткая и меньшая версия дерева облегчает сбор плодов и является лучшим вариантом для посадки в домашнем саду.

Какие растения можно прививать?

Существует много видов растений и деревьев, которые можно прививать, в том числе фруктовые деревья, такие как яблоня, вишня и цитрусовые, а также другие деревья, такие как береза, бук, ясень, ель и сорта кедра. Цветущие и овощные растения также можно прививать, в частности, обычно прививают розы и помидоры.

Однако не все растения можно прививать. Они должны быть совместимы как с подвоем, так и с привоем, чтобы он работал правильно. Один и тот же вид и род растений более успешны, чем растения из другого рода.

Что такое подвои?

Нижняя часть растения, используемая при прививке, называется подвоем. Обычно это здоровая корневая система и часть стебля. Вы, наверное, видели выпуклую шишку у основания розовых кустов или фруктовых деревьев, как на фото. Здесь был сделан трансплантат; прививочный союз. Все, что ниже шишки, — подвой.

Характеристики подвоев позволяют выращивать растения быстрее и в менее благоприятных условиях. Одним из наиболее распространенных применений подвоев является создание карликовых фруктовых деревьев. Большинство фруктовых деревьев не только слишком велики для среднего заднего двора; им также требуются годы, чтобы созреть до размеров, способных приносить плоды. Прививая любимое фруктовое дерево на подвой, дающий карликовые деревья, мы можем создать дерево высотой всего 6 футов. Это удобная высота для садовника, которая помогает садоводам быстрее всходить и давать урожай.

Помимо карликовости, подвои могут способствовать повышению урожайности, холодостойкости или засухоустойчивости и даже устойчивости к болезням. Многие европейские винные сорта винограда выращивают на североамериканском подвое, у которого была обнаружена устойчивость к филлоксере, насекомому, которое угрожало виноградным лозам в 19 веке.

Ель / Рэнди Роудс

Что такое отпрыск?

Часть над привоем называется привоем. Это молодой побег или почка растения с полезными характеристиками, такими как отличный вкус, цвет или устойчивость к болезням. Вся верхняя часть привитого растения, листья, цветы, плоды и т. д. происходят от привоя. Сочетая подвои и привой, вы можете быть уверены, что получите надежно выносливое и продуктивное растение.

Подвой и привой не обязательно должны быть одного и того же вида, но они должны быть близкородственными, например, при прививке сливы на подвой персика. Также можно привить несколько черенков на один подвой, как это делается для яблонь, дающих несколько сортов на разных ветвях.

Ель / Рэнди Роудс

Особые рекомендации по выращиванию привитых растений

Вы должны быть осторожны при посадке привитых растений. Если место прививки находится под землей, подвой может пустить свой собственный верхний рост, или привой может пустить свои собственные корни. Когда это происходит, вы теряете характеристики, выбранные при прививке растения. Яблоня Гренни Смит может начать производить неузнаваемые красные яблоки из побегов подвоя.

Бывают также случаи, когда подвой нуждается в защите на зиму, как это бывает со многими привитыми розами. Вот почему садовникам с холодным климатом рекомендуется укрывать привой поздней осенью, но не забывать открывать его весной, чтобы подвой не дал ростков.

Хотите попробовать свои силы в прививке?

Прививка — древняя практика, но большинство привитых растений, доступных сегодня, являются результатом исследований, проведенных в прошлом столетии. Текущие испытания постоянно раздвигают границы того, где будут расти растения, такие как холодостойкий персик «Reliance», относящийся к зоне 4 Министерства сельского хозяйства США. Если вы хотите попробовать свои силы в прививке, это требует ловкости и терпения, но это, безусловно, могут сделать домашние садоводы. Стандартные подвои доступны во многих питомниках по почте. Они описывают атрибуты каждого из них, так что вы можете экспериментировать самостоятельно.

Наука о привитых фруктовых деревьях

Существуют огромные различия между привитыми фруктовыми деревьями и фруктовыми деревьями, выращенными из семян. Узнайте, почему вы не получите настоящих плодов, посадив семена.

Задумывались ли вы когда-нибудь, почему не всегда можно вырастить настоящее фруктовое дерево из посаженных семян? Люди часто спрашивают, можно ли взять семена из яблока, посадить их и вырастить деревья, которые дадут тот же сорт яблок, из которого произошли семена.

К сожалению, для большинства фруктовых деревьев* это работает не совсем так. Чтобы объяснить, мы начнем с рассмотрения истории, содержащейся в семенах, и почему более надежно сажать и выращивать привитые фруктовые деревья.

*Есть исключения, которые, как правило, имеют очень мало вариаций, даже в случае выращенных из семян деревьев, таких как саженцы папайи и  определенных видов цитрусовых .

Размножение фруктовых деревьев

Мы будем использовать яблонь  например, здесь. Большинство яблонь не самобесплодны. Это означает, что им нужна другая яблоня, цветущая поблизости (в то же время), чтобы опылять цветы, которые, в свою очередь, становятся плодами.

Итак, если бы у вас была яблоня Honeycrisp , вам понадобится другой сорт яблок, например, яблоня Golden Delicious , для ее опыления. От одного дерева к другому генетический материал мужских частей цветков опыляет женские части цветов (с помощью пчел, ветра и т. д.). Конечным результатом является развитие плодов на обеих взрослых яблонях.

История содержится в семенах

Это перекрестное опыление представляет собой половое размножение фруктовых деревьев. Даже если сорт фруктового дерева считается самоопыляющимся, он все равно восприимчив к другой пыльце, и семена его плодов в конечном итоге содержат всю историю прошлых поколений обоих родительских деревьев. Результаты перекрестного опыления проявляются в семенах, а не в плодах. Вот почему в цветках вашего фруктового дерева может происходить перекрестное опыление, которое не влияет на цвет или внешний вид развивающихся плодов дерева.

Плод — это просто сосуд для семян. Семена — это то, что несет в себе историю признаков родительского дерева и его партнеров по опылению.

Потенциал большой, но непредсказуемый. Если бы вы посадили семя из яблока Ханикрисп, получившаяся яблоня и ее будущие плоды могут иметь характеристики из любого места его происхождения. Дерево или его плоды могут быть похожи на Ханикрисп, или они могут быть возвратом откуда-то из его генетической истории, но, поскольку они произошли из семян, они не станут настоящей яблоней Ханикрисп или настоящими яблоками Ханикрисп.

Прививка для постоянства

Одним из надежных способов обеспечения сохранения желаемых характеристик будущих плодовых деревьев является прививка. Прививка включает в себя взятие отростка или отростка почки от желаемого родительского дерева (например, яблони Гренни Смит) и физическое размещение его на совместимом подвое. Разновидность и подвой огрубевают или срастаются по мере заживления дерева. Все отростки удаляются с подвоя, и отростку Гренни Смит позволяют вырасти в новое дерево, тем самым сохраняя свою идентичность Гренни Смит. Этот процесс называется «бесполое размножение». Поскольку в этом процессе участвует только один родитель/сорт, привитое дерево будет соответствовать названию, а дерево, соответствующее названию, приносит плоды, соответствующие названию.

Большинство деревьев Старк Бро размножаются либо прививкой — путем соединения привоя и подвоя — либо окулировкой. Окулировка включает в себя размещение одной вегетативной почки сбоку от подвоя и обматывание ее целлофановой лентой до тех пор, пока она не срастется. Результаты прививки и окулировки одинаковы: настоящее дерево.

Привитое дерево стабильно и имеет достоверную историю характеристик. Имеет послужной список:

• Цветет в определенное время.
• Приносит плоды в определенное время.
• Обладает предсказуемыми свойствами, такими как устойчивость к болезням или холодостойкость.
• Можно ожидать, что его плоды будут определенного размера, качества и сорта.

Видите постоянство размера и формы этих привитых фруктовых деревьев?

Имея это в виду, я всегда буду рекомендовать вам сажать деревья, размноженные методами прививки или окулировки.