Содержание
Английские коровы в России как родные
В ЮФО пальма первенства по воспроизводству герефордовской породы КРС принадлежит одному из старейших племенных заводов — СПК-племзаводу «Меркуловский», расположенному в Шолоховском районе Ростовской области. В 2020 году хозяйство отметило 60-летний юбилей, а его глава Николай Локтионов — 32 года со дня руководства данным племзаводом.
Деятельность хозяйства позволяет сохранять уникальную породу и обеспечивать достойными племенными представителями герефордов мясные хозяйства России. География поставок — свыше десяти различных регионов страны — от Астрахани до Москвы и даже Сибири. Герефорды ценятся за счет мясных показателей — это то самое мраморное мясо, столь востребованное на потребительском рынке. Благодаря многолетней систематической работе СПК-племзаводу «Меркуловский» удалось не только качественно улучшить базовые показатели породы, но и адаптировать ее к российским, в особенности к южным регионам страны, для которых, как известно, характерна активность эктопаразитов.
Задачи, которые ставятся на государственном уровне, по наращиванию как молочного, так и мясного направления невозможно решить без продуктивной племенной работы. И в этом вопросе страна сталкивается с определенным кругом проблем, вызванных в первую очередь резким сокращением племенной деятельности, морально и материально затратной в сложные 90-е годы. Тем значительнее является опыт Ростовской области и непосредственно хозяйства «Меркуловский», где это направление, невзирая ни на что, было сохранено, а впоследствии приумножено. В настоящее время численность герефордов в СПК-племзавод «Меркуловский» составляет около 1900 голов. Параллельно с племенной деятельностью хозяйство развивает растениеводство. Это, как отмечает руководитель СПК-племзавод «Меркуловский» Николай Локтионов, позволяет экономически балансировать, вкладывая прибыль, полученную от растениеводства, в совершенствование материально-технической базы хозяйства в целом. «Честно скажу, несмотря на востребованность нашего племенного скота, животноводство все-таки не приносит большого дохода.
Но никогда у меня не было и мысли отказаться от данного направления — сохранение племенной деятельности стратегически важная задача для всей отрасли. Для нашего хозяйства это еще и сохранение рабочих мест, и уважение к тому, чем мы занимаемся многие-многие годы. Мы были одни из первых, кто завез и сохранил герефордов в Ростовской области. Поэтому приходится находить эффективный баланс, совершенствуя в том числе более прибыльную растениеводческую деятельность. Это позволяет мне как руководителю соблюдать главные принципы — сохранять кадры и обеспечивать людей достойной оплатой труда», — отмечает Николай Локтионов, который руководит племзаводом уже более 30 лет.
В прошлом году СПК-племзавод «Меркуловский» отметил 60-летие. За эти годы специалисты хозяйства не раз удостаивались высоких званий и наград за верность профессии и достижения высоких результатов. В этом году Николай Локтионов, почетный гражданин Шолоховского района, заслуженный работник сельского хозяйства РФ, был удостоен еще одной награды — медали ордена «За заслуги перед Отечеством».
«Они словно озверели»: в Англии коровы затоптали насмерть пенсионерку
Подпишитесь на нашу рассылку ”Контекст”: она поможет вам разобраться в событиях.
Автор фото, Family handout
Подпись к фото,
У 87-летней женщины не было шансов спастись от разъяренных животных
Коровы, пасшиеся на поле в английском графстве Западный Сассекс внезапно атаковали 87-летнюю женщину, сбив ее с ног и затоптав насмерть.
Домашние животные в Англии как правило отличаются спокойным характером, и подобный случай можно назвать из ряда вон выходящим.
В крайне тяжелом состоянии Хилари Адэйр была экстренно доставлена в больницу, но скончалась, так и не придя в сознание.
Трагический инцидент произошел в местечке Линчмер Коммон в Западном Сассексе 7 января, но результаты расследования обнародованы только сейчас.
Следствие пришло к заключению, что смерть наступила в результате несчастного случая.
Днем раньше те же коровы породы «опоясанный галловей» накинулись на супружескую пару и их собак. Все они получили травмы.
В своем заключении расследователи указали, что те, в чью обязанность входило присматривать за животными, не сразу осознали серьезность первого нападения, отнесясь к нему как к «отдельному происшествию».
- В Индонезии прирученный крокодил загрыз свою смотрительницу
- В Кении от укуса бегемота погиб турист из Тайваня
- Хозяйка льва отрицает нападение питомца на подростка в Энгельсе
- Аквапарк в Сан-Франциско закрыт из-за агрессивных морских львов
По словам Бриони Дилламор, ставшей очевидецей трагедии, каждый раз, когда пенсионерка пыталась подняться, коровы становились все агрессивнее и атаковали ее с удвоенной энергией.
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,
На Хилари напало стадо породы опоясанный галловей
Хилари на вертолете доставили в больницу Святого Георгия в Лондоне, однако 14 января она скончалась от полученных травм.
Как рассказала следствию Рейчел Томпсон, ее вместе с мужем Карлом днем раньше атаковало то же коровье стадо.
По словам Рейчел, которая также получила травмы, увидев их, животные словно озверели.
Автор фото, Farm Images
Подпись к фото,
Домашние животные в Англии как правило отличаются спокойным характером, и подобный случай можно назвать из ряда вон выходящим
Стадо было переведено на другое пастбище в том же районе и на следующее утро планировалось дать оценку этому происшествию.
Однако на следующий день коровы напали на Хилари и ее собаку.
Автор фото, Google
Подпись к фото,
Расследование смерти Хилари Адэйр проходило в коронерском суде Кроули
«Мы никогда не узнаем, что именно спровоцировало нападения на чету Томпсонов и на Хилари Адэйр, — отметила старший коронер Пенелопа Скофилд. — Но миссис Адэйр оказалась особенно беззащитной, у нее просто не было шансов спастись от стада возбужденных коров».
Коронер выразила надежду, что смерть Хилари Адэйр станет напоминанием всем о том, какую опасность представляют разъяренные животные.
Животноводческое предприятие, которому принадлежит это стадо, в свою очередь, заявило, что проведет очень серьезное обсуждение случившегося с родственниками погибшей женщины и другими представителями местной общины, после чего будет принимать решения относительно дальнейшего выпаса коров в этой местности.
Справочник по идентификации пород крупного рогатого скота Великобритании
Великобритания является домом для различных местных пород крупного рогатого скота, от мясного до молочного скота. Прогулка по сельской местности почти неизбежно приведет вас к коровьему полю. Но как отличить аборигенные британские породы крупного рогатого скота?
Для начала мы составили список некоторых наиболее распространенных в Великобритании пород крупного рогатого скота и способы их идентификации. Прежде чем рассматривать разные породы крупного рогатого скота, стоит задаться вопросом: «Насколько опасны коровы для пешеходов?»
Телята айриширской породы на пастбище в сельской местности Сассекса/Фото: Getty
Насколько коровы опасны для пешеходов?
Спокойные, жующие жвачку коровы или серьезная угроза пешеходам – насколько опасны коровы в британской сельской местности? Пасущиеся коровы — повсеместное явление в британской сельской местности, и многие общественные пешеходные дорожки извиваются через поля, полные крупного рогатого скота, обычно настолько привыкшего к людям, что почти не обращают внимания на пешеходов.
Но недавние сообщения об этих традиционно послушных животных, которые ранят и даже убивают людей, обеспокоили посетителей сельских районов. Является ли домашний скот в общественных местах большей опасностью, чем мы думаем?
В основном нужен здравый смысл, особенно если вы выгуливаете собак и можете без страха наслаждаться загородными прогулками.
Вот наш совет о том, как оставаться в безопасности при прогулке рядом с крупным рогатым скотом. длинные рога, а также коричнево-белая шерсть. Крупные по размеру лонгхорны — выносливая порода, считающаяся хорошей коровой с высоким удоем. Родом из Крейвена на севере Англии, корова дает высокое содержание жира в молоке, что делает ее пригодной для производства масла и сырных продуктов.
Red Poll
Red Poll — это результат скрещивания Norfolk Red и Suffolk Dun/Фото: Getty
Red Poll — крупный рогатый скот цвета ржавчины, выведенный в 19 веке путем скрещивания норфолкской красной мясной коровы с Суффолк Дун молочная корова.
Обладая хорошими материнскими качествами и плодовитостью, коровы хорошо размножаются и имеют двойное назначение, давая как молоко, так и говядину.
White Park
Рога самцов White Park толще и короче, чем у самок / Фото: Getty
Белая Парковая — очень старая и традиционная порода, восходящая к 13 веку. Белая шерсть с черными крапинками и большими изогнутыми рогами придает корове очень характерный вид. В возрасте около 30 месяцев эта порода дает нежирное мясо с небольшим количеством жира.
Херефорд
Герефорд является фаворитом сельскохозяйственных выставок по всей Британии. Фото: Getty
В основном используется для производства мяса. Крупный рогатый скот породы герефорд красного цвета с белой мордой и животом. Коровы часто могут весить до 550 кг, а быки — до 850 кг, что делает их жесткой и сильной породой, с которой легко обращаться из-за их очень послушного темперамента. Традиционно используемые в Херефордшире для обработки полей графства, фермеры через пять или шесть лет продавали коров на откорм.
Экспорт в различные страны в 1817 году увеличил численность породы, и теперь они являются обычным скотом по всему миру.
Хайленд
Крупный рогатый скот горной местности может выдержать суровые погодные условия/Фото: Гетти
Горная корова — это шотландская порода крупного рогатого скота, узнаваемая по длинным рогам и коричневой волнистой шерсти. Первые письменные свидетельства существования Хайленда, считающегося умной и нежной породой, относятся к 12 веку. В их мясе мало холестерина, а также оно очень ароматное.
Найдите один из этих символов сельской местности северной Британии на одном из наших любимых шотландских маршрутов.
Эйршир
Этот буро-белый крупный рогатый скот используется для производства молочных продуктов/Фото: Getty
Эйршир происходит из района Шотландии, в честь которого он назван. При среднем весе 600 кг корова обычно белого цвета с красными или коричневыми пятнами. Экономичная молочная корова, порода известна своим молоком хорошего качества и сильной выносливостью.
В настоящее время айрширы встречаются в большей части мира, а их молоко используется во всем мире для производства масла, сыра и молочных продуктов.
Еще
Абердин-ангусская порода
Крупный рогатый скот среднего размера с черной шерстью/Фото: Getty
Абердин-ангусская порода — одна из самых известных мясных пород, выведенная в 19 веке в Форфаршире, ныне известная как Ангус. Крупный рогатый скот среднего размера с полностью черной шерстью, корова естественно комолая. Говядина, полученная от этих коров, твердая и нежирная. Само животное добродушно, легко рождается и регулярно используется в скрещивании.
Южный Девон
Крупный рогатый скот Южного Девона выращивают ради мяса. Кредит: Getty
Корова Южного Девона — это светлоокрашенный коричневый крупный рогатый скот, происходящий из Девона и Корнуолла. Разводимая с 16 го века корова обладает прекрасными мясными качествами и материнскими характеристиками.
Шерсть южных девонов курчавая, с посаженными ушами, они известны быстрым ростом и скороспелостью. Производя нежирное мраморное мясо, эта порода широко используется для производства говядины и заканчивается в возрасте около 15 месяцев со средним весом 560 кг.
Британский белый
Британский белый скот имеет послушный темперамент/Фото: Гетти
Родом из Ланкашира в 17 -м -м веке, комолый британский белый — это корова белого цвета среднего размера. Покладистый темперамент означает, что с ним легко обращаться. Он известен легким отелом, эффективным выращиванием и высоким качеством производства говядины.
Опоясанный галлоуэй
Опоясанный галлоуэй хорошо подходит для грубого выпаса/Фото: Getty
Опоясанный галлоуэй — это комолая порода (естественно без рогов) с густой шерстью, выведенная путем отбора поколений в течение ряда лет. Несмотря на то, что существует множество окрасов, каждая корова галлоуэй с поясом имеет белую полосу посередине.
Говядина, полученная от этой породы, готовится в течение 30 месяцев и обычно очень мраморная. Корова, как правило, хорошо подходит для грубых пастбищ и долго живет.
Путеводитель по местным породам крупного рогатого скота Великобритании, от абердин-ангусской до джерсейской
- Главные новости
Сколько из этих местных пород крупного рогатого скота вы узнали бы, путешествуя по британской сельской местности или в мясной лавке? Если мы их не съедим, мы их потеряем, предупреждает Кейт Грин. Иллюстрации Фионы Осбалдстоун.
По всей стране преданные своему делу фермеры и племенные общества — часто под покровительством королевской семьи — плюс Общество редких пород (RBST) через свой генный банк гарантируют, что работа дальновидного заводчика 18-го века Роберта Бейкуэлла и других ему подобных продолжается, сохраняя надежные нативные гены для обеспечения устойчивости к болезням и генетического разнообразия.
Возможно, теперь, когда секретарь Defra Майкл Гоув уделяет особое внимание благополучию животных и защите окружающей среды, а также растущему потребительскому спросу на местную медленно выращенную говядину травяного откорма, выносливый скот, который так восхитительно украшает наши ландшафты, может снова вступить в свои права.
1. Шетландские острова
Это бережливое маленькое создание, опора фермерских семей, которое можно перевозить на рыбацкой лодке, часто называют идеальной коровой для мелкого землевладельца: как и многие местные породы, оно выносливое, универсальное и долгоживущее. , легко телятся и дружелюбны — традиционно корову сопровождают в новый дом клочок фартука жены фермера, чтобы помочь сблизиться. Когда-то на островах обитало около 15 000 голов крупного рогатого скота, но по мере улучшения коммуникаций на материке государственные субсидии вынудили земледельцев скрещивать их с более крупными породами, и чистокровные шетландские породы почти вымерли.
2. Хайленд
Симпатичная шотландская эмблема, такая же тотемная, как тартан и шотландские собаки, хайленд с лохматой бахромой распространился так далеко, как Анды и Новая Зеландия, где он популярен благодаря своей способности процветать на продуваемых ветрами ландшафтах.
и за его общее очарование. Хайленды могут производить телят в возрасте почти до 20 лет, их «гибридная сила» делает их полезными для ауткроссинга, а их говядина имеет низкое содержание жира и холестерина и высокое содержание белка и железа. Заводчикам рекомендуется поддерживать имена маток на гэльском языке, например, 9.0124 Mùirneag (Веселая девушка), Canach (Молотый хлопок) или Uiseag (Жаворонок).
3. Родной абердин-ангусский стейк
Мало кто понимает, когда ест вездесущий стейк «абердин-ангусский», что его связь с настоящим продуктом может быть в лучшем случае отдаленной; животное может быть классифицировано как абердин-ангусский, если оно помеси, и даже, в США, просто если оно черное. Первоначальный абердин-ангус двойного назначения, редкая сейчас порода, был выведен тремя 19Фермеры 19-го века, один из которых, Хью Уотсон, арендатор в Ангусе (его любимый бык, Старый Джок, занимает первое место в племенной книге), увековечен в мемориале, установленном в замке Глэмис в прошлом году.
Принц Уэльский, который держит стадо в Хайгроуве, сменил свою бабушку на посту президента племенного общества.
4. Belted Galloway
«Пояса» с их приятно однородными белыми полосами были популярны среди погонщиков скота, потому что они появлялись в темноте. Порода происходит от древнего крупного рогатого скота с холмов Галлоуэй, который, возможно, был скрещен с лакенвельдером (голландская поясная корова). Позже они были выведены четырьмя заводчиками-основателями, в частности Флорой Стюарт из Мокрама в Вигтауншире, потомком маркиза Бьюта. Другой, сэр Ян Гамильтон, снабдил Уинстона Черчилля его первой коровой из луллендонского стада.
5. Айршир
Красивая рыже-белая молочная корова с изящно очерченной головой и крепким, квадратным, старомодным телом является одной из самых коммерчески успешных местных пород, популярной среди органических фермеров. и достаточно крепкий, чтобы пережить шведскую зиму или африканское лето.
Betty’s Ida является мировым рекордсменом по удою; за 305 дней при доении два раза в день она произвела 37 170 фунтов (около 3 695 галлонов) молока и 1 592 фунта жира.
6. Голубо-серый
Этот привлекательный голубо-серый или голубо-чалый гибрид является результатом эксперимента 19-го века по скрещиванию галлоуэйских коров с камберлендскими или белыми шортгорнскими быками для получения быстро созревающих самок и высококачественной говядины. мужчины. Однако теперь это один из самых редких видов крупного рогатого скота, уступивший место более коммерческим породам. В 2013 году для его спасения была создана Blue Grey Cattle Group при финансовой поддержке Национального фонда и национального парка Нортумберленд; герцог Buccleuch — чемпион и разводит их в своем поместье в Дамфрисшире.
7. Декстер
Декстер процветал, но не является, как некоторые думают, чем-то новым – компактным, преимущественно черным скотом (есть и рыжий, и буроватый, и приземистый, коротконогий версия) возникла в Ирландии.
Мистер Декстер, агент в графстве Типперэри, вывел их из кельтских горных пород, а Мартин Саттон из Кидмор-Грейндж, Оксфордшир, привез их в Англию в 1882 году. Декстеры — самая маленькая британская порода, рост коров в плечах до 3 футов 6 дюймов. Однако они не являются очевидной коровой мелкого землевладельца, поскольку с ними можно легко справиться.
8. Irish Moiled
Прочно сложенный «мойли» — великолепно выглядящий зверь и единственное выжившее местное домашнее животное Северной Ирландии. Название происходит от maol , по-гэльски «насыпь» — голова должна быть куполообразной. У них привлекательные красные отметины, часто крапчатые и обычно по бокам, с белым низом живота и белой полосой (вздрагиванием) вдоль позвоночника. Они превратились в породу двойного назначения, полезную для консервации пастбищ, особенно для расчистки плюща и пепла ивы, но вышли из моды — в 1970-х годов количество коров упало до 30. Принц Уэльский и ведущий Countryfile Адам Хенсон — фанаты, а скот процветает в Скандинавии, куда его забрали отряды викингов.
9. Уэльский черный
Любое сельскохозяйственное животное вызывает большее уважение, чем валлийский черный бык? Когда-то животные были настолько ценными, что их называли «черным золотом валлийских холмов». Погонщики, возвращавшиеся с английских рынков с карманами, набитыми деньгами, становились мишенью для бандитов, угроза, которая побудила сформировать «Банк Черного Быка», ныне известный как Ллойдс. До 1970-х годов валлийский черный имел тенденцию делиться на коренастый мясной скот Северного Уэльса и молочный скот Южного Уэльса, но современное животное имеет двойное назначение. Валлийская говядина имеет статус защищенного географического указания в соответствии с законодательством ЕС.
10. Уайт Парк
RBST выбрала поразительную, выносливую Уайт Парк с широко раскинутыми рогами в качестве своей эмблемы, когда он был основан в 1973 году. Как следует из названия, он произошел от примитивного белого рогатого скота.
населенные средневековые парковые зоны; хотя это все еще меньшинство, это история успеха RBST — в этом году общество породы празднует свое столетие.
Близким родственником является Вайнол, зародившийся в парке Вайнол недалеко от Бангора, Северный Уэльс, в 1872 году, где стадо было предоставлено самому себе, пока примерно столетие спустя оно не переселилось в Темпл-Ньюсом в Лидсе, Западный Йоркшир. Сейчас он рассредоточен — большинство животных принадлежат RBST. Еще одно ответвление — знаменитое стадо чиллингемского дикого скота в Нортумберленде, к которому общественности рекомендуется относиться с уважением.
11. Лонгхорн
Великолепный лонгхорн с красной крапчатой окраской и прямыми или изогнутыми рогами исключительно приятен на вид и является одной из великих британских пород. успех предприятий Stilton и Red Leicester. Сегодняшняя корова во многом обязана усилиям земледельца из Лестершира Роберта Бейкуэлла; Общество породы хвастается, что лонгхорн «непревзойденный» как корова-сосун, а его долговечность и беспроблемный отел делают его желанным кроссом.
12. Шортгорн
Этот генетически важный крупный рогатый скот, который использовался во всем мире для выведения более 40 пород, также многим обязан Бейкуэллу. Его животные и методы впечатлили, в частности, братьев Чарльза и Роберта Коллингов того времени, которые начали выращивать местный деремский скот, используя быка по кличке Хаббэк стоимостью 8 фунтов стерлингов; последующий бык, Комета, был продан в 1810 году по тогдашней рекордной цене в 1000 гиней и стал легендой в кругах скотоводов. В 20-м веке порода начала официально разделяться на молочную и мясную породы, и теперь у этих двух есть свои собственные общества — в Великобритании большинство шортгорнов используется для молока.
13. Белая британка
Этот крупный рогатый скот с одинаковыми отметинами, такой привлекательный своими черными точками, также украшает поместье Хайгроув. Как и Белый парк, они произошли от древних местных животных, и их сохранение во многом обязано отдельным крупным поместьям, первоначально принадлежавшим семье Эшетон в аббатстве Уолли в Ланкашире и Миддлтон-холле в Манчестере, а также Сомерфорд-парке в Чешире.
В 17 веке наследница Мэри Эшетон взяла немного крупного рогатого скота в качестве приданого в парк Гантон в Норфолке, из которого поместья Бликлинг, Келмарш и Вудбаствик (ныне старейшие из существующих) основали стада. В 1912 марта сэр Клод Александер, владелец известной доильной фермы Faygate Laura, писал, что «одна из моих доильных компаний вырабатывает в среднем пять галлонов [молока] в день, когда получает полную прибыль. Вдобавок к этому, они большие тяжелые звери и дают хороший доход от мясника, когда их дни дойки заканчиваются».
14. Red Poll
Глянцевый, темно-каштановый, естественно комолый (безрогий) Red Poll, чье общество породы насчитывает 130 лет, является результатом скрещивания «молочного» Suffolk Dun с «мясистым» Норфолк Ред в начале 19го века и имеет более тонкое телосложение, чем некоторые другие «красные» породы. Это один из самых экономичных видов крупного рогатого скота в Британии, который почти не нуждается в дополнительном корме, но его затопили более коммерческие континентальные молочные породы, и теперь это в основном корова-сосун.
15. Lincoln Red
Поразительный Lincoln Red — одна из старейших мясных пород Великобритании, которая была значительно улучшена селекционерами Линкольншира, которые на рубеже 19-го века скрестили даремских и йоркских шортгорнов с местными грубоупряжными коровами, чтобы получить улучшить телосложение. Известный как Линкольнширский красный шортхорн, в 179 г.9, эта порода была описана Советом по сельскому хозяйству как «непревзойденная в этой стране по очень ценным баллам и по их предрасположенности к быстрому финишу в любом возрасте». В начале 20-го века крупный рогатый скот экспортировался в 20 стран, от Аргентины до Австралии, и к 1926 году Линкольн был второй по количеству зарегистрированных коров в Великобритании, но, опять же, теперь он конкурирует с континентальными типами.
16. Сассекс
В 1823 году памфлетист Уильям Коббетт наткнулся на Сассексский скот цвета красного дерева во время одной из своих сельских поездок.
«Как любопытно натуральное хозяйство страны!» — писал он. «Леса Сассекса; эти жалкие участки вереска, папоротника, песка и кустов… разводят крупный рогатый скот, который, как мы видим, откармливается в Ромни-Марш… и зрелище прекраснейшее». весом в 214 стоунов — современный Сассекс, усиленный кровью лимузенов и абердин-ангусов, — красивый, хорошо сложенный зверь.
17. Херефорд
Прямостоячий герефорд цвета конкера с белой мордой, пожалуй, британский абориген, лучше всех выдержавший испытание временем. Книга стада, основанная в 1846 году, с 1886 года была закрыта для любого животного, чей отец и мать не были зарегистрированы, чтобы обеспечить чистоту. Удивительно, что в одном округе могла появиться такая индустрия («50 вещей, которые Великобритания подарила миру», 6 июля 2017 г.) ; благодаря его приспособляемости, здоровью и способности процветать на фуражной диете насчитывается более пяти миллионов чистокровных герефордов в более чем 50 странах.
18. Глостер
Глостерская корова Блоссом предоставила противооспенную сыворотку ученому Эдварду Дженнеру. его существования группе фермеров, в том числе Эрику Фриману, чей сын Клиффорд теперь владеет самым большим стадом в Британии, сыровару Чарльзу Мартеллу и покойному Джо Хенсону. В 1972 году они скупили последнее оставшееся стадо и рыскали по стране в поисках новых животных, чтобы расширить генофонд своих местных коров. Их усилия, которые сельскохозяйственная отрасль сочла эксцентричными, привели к созданию RBST.
19. Рубиново-красный Девон
В графстве Девон водится крупный рогатый скот, соответствующий его богатой красной почве. Фрэнсис Квартли, фермер из Эксмура, может гордиться сегодняшним здоровым стадом. Поскольку другие фермеры бросились продавать скот по высоким ценам, чтобы прокормить войска во время наполеоновских войн, он отказался расстаться со своим; его стадо живет на той же ферме, Грейт-Чемпсон, Молланд, с фермером Уильямом Дартом, известным в мире рубиново-красных.
Теперь Девон — типичный пример туземца, который пришел в себя в нынешнем климате экологически чистого земледелия.
20. Южный Девон
Чуть более бледная версия Девона с более вьющимися волосами, особенно на затылке, возникла в Саут-Хэмсе, откуда в больших количествах экспортировалась из Плимута в Америку. в том числе на Mayflower почти 400 лет назад. Селекционное разведение значительно улучшило поголовье, и в 1891 г. было образовано племенное общество; к 1960-м годам Южный Девон был преимущественно мясной коровой и важным источником дохода в сельской местности.
21. Гернси
Никто точно не знает, как нежная, каштаново-белая гернсийская корова, популярная среди мелких фермеров благодаря своему жирному желтому молоку, попала на остров — она могла прийти с монахами, изгнанными с острова. Мон-Сен-Мишель в 10 веке и, вероятно, связан с французской Нормандой. К концу 18 века островитяне зарабатывали деньги, продавая тысячи этих маленьких дешевых коров, хотя многие из них, возможно, были французами, проезжая через Нормандские острова, чтобы избежать уплаты налогов.
В 1878 году преподобный Джошуа Уотсон и Джеймс Джеймс завели регистр, за которым вскоре последовала племенная книга, и Гернси, каким мы его знаем сейчас, обрел форму.
22. Джерси
Рекомендуемые видео для вас
Изящная коричневато-коричневая джерси с мягкими глазами возглавляет парад бычьей красоты. Остров гордится своими красивыми коровами, и в течение 150 лет действует строгий запрет на любую другую породу, поэтому 6000 голов крупного рогатого скота чистопородные. Известная своим сливочным молоком, в котором на 18 % больше белка, на 20 % больше кальция и на 25 % больше масляного жира, чем у любой другой породы, джерсейская корова является самой любимой молочной коровой в мире после голштинской и имеет низкий углеродный след. У королевы одно из старейших стад в Виндзорском замке.
От Шетландских островов до Шайров лошадиные силы помогли сделать эту страну великой.