Кросс птицы: Кроссы кур: яичные и мясные бройлеры

Кроссы кур: яичные и мясные бройлеры

Генетическая и селекционная работа стали главными составляющими успехов птицеводства последних десятилетий.

В последние годы наблюдается значительное увеличение производства куриного мяса, что во многом связано с новыми подходами к использованию мировых селекционных достижений.

Линии и гибриды

В промышленном птицеводстве с середины 20 века отказались от применения чистокровных пород в пользу использования линий. Под этим термином понимается некая группа кур, при выведении которых селекционеры выделяли один или несколько признаков: скорость наращивания мышечной массы, яйценоскость, срок достижения физиологической или физической зрелости.

Создают их не только на основе птиц одной породы: в селекционном процессе могут использоваться сразу две-три разновидности. В первом случае получается «простая» линия, а во втором – «синтетическая».

При скрещивании этих двух разновидностей получают «гибридное» потомство.

Для чего все это делается? Дело в том, что гибридное потомство превосходит по продуктивным показателям своих родителей. Таким образом, линии позволяют значительно улучшить хозяйственно значимые показатели породы или нескольких, собрав из них лучшие качества.

Положительный эффект может проявляться не только при скрещивании разных пород, но и при сочетании линий.

Успех от скрещивания приходит не всегда, зато в случае удачи использованные линии называются «сочетающимися».

Что такое кросс куры?

Кросс – это линия, родительские птицы и получаемое гибридное потомство. Бывают «двух-«, «трех-«, «четырехлинейные» варианты. Цифра в названии конкретной «породы-кросса» может указывать на количество использованных линий.

Абсолютное большинство новых высокопродуктивных кроссов как яичной, так и мясной направленности, основаны на 4-х линейных гибридах.

Выводятся для повышения как яичной, так и мясной продуктивности.

Яичные

По окраске скорлупы яиц кроссы делятся на два типа: белые и коричневые.

Все белые кроссы – результат скрещивания сочетающихся линий белых леггорнов. Коричневые также могут использовать леггорнов, но также применяются линии из таких пород, род-айленд, нью-гемпшир, и прочих. Леггорны в этом случае передают гибридам улучшенную яйценоскость, но белый цвет скорлупы утрачивается.

Цветные кроссы дают более массивных птиц с более высокой сохранностью, но уменьшенной яичной продуктивностью.

И, несмотря на повышенную массу яиц, затраты на их выращивание выше. Связано это с повышенным соотношением между расходуемыми кормовыми единицами и выходом конечной продукции.

Кроссы с коричневой скорлупой яйца пользуются большим спросом. Они намного спокойнее, легче переносят стрессы производственных условий, более устойчивы к жаре.

Кроме того, окраска перьев позволяет проще сортировать по полу уже суточных цыплят (меньше трудозатраты).

В итоге мировое производство коричневых яиц постоянно растет.

В Бельгии их доля в продаже составила в 2013 году около 70%, в Великобритании – более 85%, в Испании и Италии по 86%, а во Франции и вовсе — 96%.

В США, Голландии и Германии традиционно сохраняется спрос на белые яйца, но и там тенденции аналогичная, причем растет не только экспорт, но и потребление внутри рынка.

Компании во всем мире стараются использовать различные кроссы, постоянно экспериментируя в поисках лучших вариантов.

Некоторые крупные птицефабрики используют сразу десятки кроссов, стараясь покупать племенной материал в нескольких государствах.

В выборе поголовья для промышленного птицеводства (в том числе для материнского стада) профессионалы ориентируются в первую очередь на генетический потенциал и продуктивность кросса.

На фото — венгерский гибрид Тетра СЛ.

Основные производители кроссов

Сегодня на мировом рынке работает не менее 20 крупных поставщиков яичных кроссов. Наиболее авторитетные из них:

• Голландские «Декалб» и «Еврибрид»;
• Канадские «ИСА-Бебок» и «Шевера»;
• Немецкий «Ломанн»;
• Американцы в лице «Хай-Лайн»;
• Венгерская «Тетра»;
• Чешский «Доминант»;
• Французская «Иза»;
• Российский «Прогресс».

Современные кроссы зарубежной селекции существенно повысили выход конечной продукции, задавая новые стандарты рентабельности производства птицефабрик.

Коммерчески успешные яичные кроссы

От одной из таких птиц за год удается получить до 270-330 яиц при затратах в 1,15-1,25 кг корма на десяток.

Разумеется, способность несушек к реализации своего генетического потенциала в огромной мере зависит от условий хозяйства (кормление, содержание, ветеринарное обслуживание). Если эти требования не выполняются, птица выдает не более 80% от своей реальной производительности.

Для не слишком благоприятных условий отлично себя зарекомендовали кроссы «Борки-колор» и «Слобожанский-3» отечественной селекции. Они хорошо используют корма и показывают неплохую яйценоскость там, где птицы зарубежных кроссов не выживают.

Молодняк бройлерного кросса Росс-308 выглядит, возможно, не так красиво, потому что оперяется позже, зато имеет отличный аппетит.

Мясные

Современные подходы позволили получать бройлера за 35 дней, обеспечивать выход килограмма мяса на 1,75 кг корма. На одну несушку при этом приходится до 230 кг бройлерного выхода мяса.

Как правило, мировой опыт предполагает только напольное содержание мясных кроссов. Отечественные же птицефабрики исторически работают с клетками.

Не удивительно, что в России есть собственные кроссы, выведенный ОАО ППЗ «Русь», для клеточного содержания поголовья. Этот вид бройлеров – улучшенная версия знаменитого «Росс 308».

В настоящий момент компания предлагает бройлеров «СК Русь-6» со сроком откорма 34-40 дней и средним весом головы до 2,5 кг. Они приспособлены и к клеточному, и к напольному содержанию, что делает их универсальными.

На частных подворьях и в птичниках небольших фермерских хозяйств популярен кросс КОББ-500. Его дополнительная ценность — в желтом цвете тушки, благодаря этому они пользуются повышенным спросом у розничного покупателя.

В этом разделе мы говорим о всех современных кроссах кур, приводим примеры их использования в малых фермерских хозяйствах.

20.05.2017
Доминант — полный путеводитель по кроссу

Исчерпывающее описание всех разновидностей чешского яичного кросса Доминант. Особенности содержания и кормления, характеристики производительности, отзывы о курах. … читать дальше >

14.04.2017
Авиколор

Украинский высокопродуктивный кросс мясо-яичного направления. Замечательно неприхотливый, с отличным уживчивым характером, сохранивший инстинкт высиживания. Подойдут для клеточного содержания…. читать дальше >

14.04.2017
Мадьяры, венгерские мясо-яичные куры

Мадьяры быстро набирают вес, достигая к 16 месяцам 3 кг живого веса. Они продуктивные и выносливые: приносят до 200 яиц в год, устойчивы к холоду и жаре. Яйца до… читать дальше >

13.07.2016
Характеристика Ломан Браун для частного подворья

Ломан Браун – куры яично-мясного направления, рекордсменки в области производства яиц. Большая часть цыплят начинают и заканчивают свою жизнь на фабриках, ведь именно для промышленного производства был выведен этот… читать дальше >

17.09.2015
Мастер Грей: описание, особенности откорма породы

Данный кросс был выведен фирмой Hubbard, имеющей почти вековой опыт в создании новых пород домашней птицы. Она является владельцем исследовательских центров во Франции и США. А яйца для инкубации… читать дальше >

Лучшие кроссы и породы кур с фото и названиями для домашнего разведения

Перед каждым начинающим птицеводом остро встает вопрос выбора необходимой ему породы. Представленная здесь информация о различных направлениях кур с подробными описаниями пород и кроссов, должна помочь в выборе наиболее подходящей птицы.

Подробные описания лучших пород и кроссов

Ниже представлена таблица с наиболее популярными в России породами и кроссами кур. Для удобства все кроссы и породы разделены по категориям.

Каталог периодически обновляется и пополняется новыми породами с подробными описаниями и фото.

Порода или кросс?

Давайте разберемся в понимании, что представляют собой порода и кросс. Изначально формирование пород происходило стихийно. Люди, живущие на определенной территории (зачастую изолированной географически), вели отбор особей обладающих определенными качествами, среди имеющегося у них поголовья. Эти качества могли быть самыми разными: по продуктивности, по выживаемости, по внешнему виду и т.д. Выведенные таким путем породы – аборигенные. При этом главная особенность любой породы в том, что отличающие ее признаки, всегда передаются по наследству, при условии, что вид разводится в чистоте, без примеси сторонней крови. Постепенно, с осознанием принципов селекции и наследственности, выведением стали заниматься не только энтузиасты, но и ученые-селекционеры.

В результате такой работы было выведено порядка 700 пород со своими особенными качествами и признаками. Для удобства классификации они разделены на большие породные группы по основному отличительному признаку: яичных, мясных, мясо-яичных, декоративных и бойцовых кур.

Однако прежде чем дать характеристику каждой породной группе, стоит разобраться с кроссами.

В современном птицеводстве используются так называемые четырехлинейные гибриды или кроссы. Это значит, что в процессе их выведения участвуют куры четырех самостоятельных пород. Эти породы носят название чистых линий. При этом от каждого вида берутся только особи определенного пола: от двух пород только петухи и от двух — только курочки. Эти особи носят название прародителей. Затем из потомства одной пары вновь берется петух, из потомства другой – курица. Это – родительские формы. Потомство этих особей — финальный гибрид, который используется для получения товарной продукции. Эти гибриды носят название кроссов. Дальнейшее скрещивание кросса уже не имеет смысла, поскольку их потомство теряет выдающиеся продуктивные качества своих родителей. Для чего все так подробно описано? По одной простой причине: чтобы начинающие птицеводы поняли, что все куры, которые сейчас содержатся на птицефабриках, являются гибридными. Они выведены путем сложного отбора, и весь процесс производства держится в строжайшей тайне компаниями-производителями, которых в мире единицы. Поэтому выбирая кур для содержания в домашнем хозяйстве, сначала примите решение, что за птица это будет: гибридная или породная?

Кросс – высокоспециализированная курица: мясная или яичная. Селекция ведется с учетом содержания этой птицы в идеальных условиях промышленного производства, кормления высококачественными сбалансированными кормами. Добиться в домашних условиях максимальных результатов будет крайне сложно. Также следует учитывать, что срок ее содержания ограничен: цыпленок бройлера 60-90 днями, а яичной птицы одним или двумя годами, после чего птица нуждается в замене.

Породная курица – птица с определенными качествами, которые передаются по наследству. Выбрать ту или иную породу можно, если вам нравится внешний вид птицы или вы хотите содержать универсальных, например, мясо-яичных кур. В этом случае выбор породы оправдан.

Выбор породы для домашнего разведения

Выбор кур для домашнего разведения и содержания зависит от ваших личных предпочтений. В первую очередь решите, для чего вы хотите держать кур. Если ваша цель максимальная продуктивность: однозначно остановите свой выбор на современных промышленных кроссах (яичных или бройлерных). Однако помните, что высокоспециализированные промышленные гибриды требуют к себе повышенного внимания, рафинированных условий содержания и кормов высокого качества. Все это требует значительных первоначальных затрат на создание необходимых условий для выращивания птицы.

Если вы хотите иметь в своем хозяйстве красивую птицу, не требующую особого ухода, то следует остановиться на птице мясо-яичных пород. Это универсальные куры выносливы, достаточно большого веса и спокойного темперамента. Они отлично приспособлены к содержанию в птичнике без отопления, главное условие – отсутствие сквозняков. Эти куры лучший выбор для традиционного содержания в домашних условиях, с возможностью выгула птицы. Наиболее интересные породы для домашнего разведения: адлерская серебристая и кучинская юбилейная.

Куры породы адлерская серебристая

Интересен также и современный мясо-яичный кросс Фокси Чикен. Это современный вариант кур для экологического содержания: на выгулах с яйцекладкой в специальные гнезда. Появление такого универсального гибрида яркая иллюстрация того факта, что основные тенденции современной селекции направлены на создание гибридов максимально приспособленных для свободно-выгульного органического содержания «free range organic». Так что, заведя кур на приусадебном участке и содержа их традиционным способом, вы окажитесь в тренде мирового птицеводства, а также получите экологически чистый продукт отличного качества.

Мясо-яичный кросс Фокси Чикен

В любом случае, выбирая кур для содержания, выращивания и разведения, помните – нет плохих пород и кроссов. Все они выведены для конкретных задач и определенных целей. Покупайте птицу, в качестве которой вы уверены, ту которая вам больше всего по душе. Не ленитесь задавать вопросы ветеринарным врачам и зоотехникам-птицеводам. Перед покупкой соберите отзывы клиентов о продавце, изучите технологию содержания конкретной породы и смело в бой.

Красный клест | Полевой справочник Audubon

Справочник по птицам Северной Америки

Взрослый мужчина. Фото: Adam W Ciha/участник Great Backyard Bird Count

Об этой птице
О

Климатическая уязвимость
Климат

Узнать больше
Учиться

Статус консервации	Несмотря на то, что красные клесты как группа широко распространены и обычны, некоторые формы (или очевидные виды) локализованы, специализированы и уязвимы к потере своей конкретной среды обитания.
Семья	Зяблики
Среда обитания	Хвойные леса и рощи. Редко встречается вдали от хвойных. В зависимости от региона континента может размножаться в основном на соснах или может быть на ели, болиголове, пихте Дугласа или других вечнозеленых растениях. Разные расы могут отдавать предпочтение разным типам леса. Кочующие стаи могут появляться в хвойных насаждениях в парках или на окраинах вдали от обычного ареала.

Этих коренастых маленьких кочевников часто можно обнаружить по их жестким позывным, когда они пролетают над головой в вечнозеленом лесу. Красные клесты в Северной Америке довольно разнообразны: от мелкоклювых птиц, питающихся еловыми шишками, до крупноклювых, специализирующихся на соснах. Ученые долго ломали голову над тем, как классифицировать эти разные формы. Новые исследования показывают, что на этом континенте может быть до восьми различных полных видов красных клестов. Небольших различий в позывных, по-видимому, достаточно, чтобы они не смешивались, и несколько видов могут встречаться в одной и той же области без скрещивания.

Фотогалерея

Пищевое поведение

Обычно добывает корм, карабкаясь по шишкам вечнозеленых растений. Кормится стаями. Различные формы красного клеста специализируются на разных видах хвойных деревьев, причем крупноклювые птицы часто выбирают деревья с более крупными шишками.

Яйца

3-4, иногда 5, редко 2. Бледно-зеленовато-белые или голубовато-белые, с коричневыми и пурпурными точками, сосредоточенными в основном на большем конце. Насиживает самка, 12-15 дней. Самец кормит самку во время насиживания. Молодняк: сначала самка много времени проводит, высиживая детенышей, а самец приносит еду для них и для нее; позже оба родителя кормят птенцов. Молодые покидают гнездо примерно через 18-20 дней после вылупления.

Молодняк

Сначала самка много времени проводит, высиживая детенышей, а самец приносит пищу для них и для нее; позже оба родителя кормят птенцов. Молодые покидают гнездо примерно через 18-20 дней после вылупления.

Диета

В основном семена хвойных пород. Семена сосны и других хвойных деревьев являются излюбленной пищей, когда они доступны. Также поедает почки различных деревьев, семена сорняков и лиственных деревьев, некоторые ягоды, насекомых. Сильно увлекается солью. Молодняк кормят отрыгнутыми семенами.

Гнездование

Время и распределение гнездования довольно нерегулярны, птицы часто размножаются, когда лучше всего собирать шишки. Во многих регионах гнездование обычно происходит зимой или весной, но может быть практически в любое время года (за исключением, возможно, середины или поздней осени). Во время ухаживания самец может исполнять полетную песню и может кормить самку. Гнездо: размещается на горизонтальной ветке хвойного дерева, часто далеко от ствола, обычно на высоте 10-40 футов над землей, но может быть ниже или намного выше. Гнездо (построенное самкой) представляет собой объемистую открытую чашу, неплотно сложенную из веток, полосок коры, травы, корешков, щепы, выстланную мелкой травой, мхом, лишайниками, перьями, шерстью.

Иллюстрация © Дэвид Аллен Сибли.

Узнайте больше об этих чертежах.

Текст © Кенн Кауфман, адаптировано из
Жизнь североамериканских птиц

Загрузите наше приложение Bird Guide

Миграция

Нет регулярной миграции, но большинство населения ведет кочевой образ жизни, перемещаясь в ответ на изменения в запасах пищи. По-видимому, больше всего путешествует днем. Большинство самых южных записей (и большинство записей в низинах на западе) относятся к зиме.

• Все сезоны — общий

• Все сезоны — Необычный

• Разведение — Обычный

• Размножение — редко

• Зима — Обычный

• Зима — редкость

• Миграция – общий

• Миграция — нечасто

См. полностью интерактивную карту миграции более 450 видов птиц в Bird Migration Explorer.

Узнать больше

Песни и звонки

Песня чипа-чипа-чипа, чи-чи-чи-чи; также резкий кип-кип-кип.

Аудио © Лэнг Эллиотт, Боб Макгуайр, Кевин Колвер, Мартин Стюарт и другие.
Узнайте больше об этой коллекции звуков .

Как изменение климата изменит ареал красного клеста

Ученые Одюбона использовали 140 миллионов наблюдений за птицами и сложные климатические модели, чтобы спрогнозировать, как изменение климата повлияет на ареал этой птицы в будущем.

Увеличьте масштаб, чтобы увидеть, как текущий ареал этого вида будет смещаться, расширяться и сокращаться при повышении глобальной температуры.

Климатические угрозы рядом с вами

или

АлабамаАляскаАризонаАрканзасКалифорнияКолорадоКоннектикутДелавэрФлоридаГрузияГавайиАйдахоИллинойсИндианаАйоваКанзасКентуккиЛуизианаМэнМэрилендМассачусетсМичиганМиннесотаМиссисипиМиссуриМонтанаНебраскаНевадаНью-ГэмпширНью-ДжерсиНью-МексикоНью-ЙоркСеверная КаролинаСеверная Да котаОгайоОклахомаОрегонПенсильванияРод-АйлендЮжная КаролинаЮжная ДакотаТеннессиТехасЮтаВермонтВирджинияВашингтонВашингтонЗападная ВирджинияВисконсинВайомингОнтариоКвебекНовая ШотландияНью-БрансуикМанитобаБританская КолумбияОстров принца ЭдуардаСаскачеванАльбертаНьюфаундленд и ЛабрадорСеверо-Западные территорииНунавут ЮконАгуаскальентесНижняя КалифорнияЮжная Нижняя КалифорнияКампечеЧиапасЧиуауаКоауилаКолимаМехико ДурангоГуанахуатоГеррероИдальгоХалискоМексикаМичоаканМорелосНаяритНуэво-ЛеонОахакаПуэблаКеретароКинтана-РооСан-Луис-ПотосиСиналоаСонораТабаскоТамаулипасТлакс калаВеракрусЮкатанСакатекас

Климатические угрозы Красному клесту

Выберите температурный сценарий ниже, чтобы увидеть, какие угрозы повлияют на этот вид по мере увеличения потепления. Те же самые угрозы, связанные с изменением климата, которые подвергают риску птиц, коснутся и других диких животных и людей.

Этим птицам нужна ваша помощь

Получите Audubon в своем почтовом ящике

Мы будем присылать вам последние новости о птицах и их охране.

Адрес электронной почты

Найдите ближайший к вам Audubon

Посетите местный центр Audubon, присоединитесь к отделению или помогите спасти птиц в рамках государственной программы.

Исследуйте сеть

Стать членом Audubon

Преимущества членства включают один год журнала Audubon и последние новости о птицах и их среде обитания. Ваша поддержка помогает обеспечить будущее птицам, находящимся в опасности.

Присоединяйтесь сегодня

Христианский птичий крест — Etsy.de

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных.